Home Concursos Militares Questões Q4171380 Segundo Philippi (2019), é um sinal de decomposição de gele... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q4171380 Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos , Ano: 2025 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2025 - CAP - Praça da Marinha - Nutrição e Dietética | Q4171380 Nutrição Segundo Philippi (2019), é um sinal de decomposição de geleias: Alternativas A mudança de cor. B mudança de sabor. C separação de fases. D cristalização. E presença de mofo. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Parabéns! Você acertou! Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro