Home Concursos Militares Questões Q1728044 Com base na Resolução nº 216, de 15 de setembro de 2004 da A... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1728044 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2021 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2021 - FAB - Arrumador | Q1728044 Nutrição Com base na Resolução nº 216, de 15 de setembro de 2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, marque a opção correta. Alternativas A Limpeza é a operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microorganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento. B A anti-sepsia é a operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades. C A desinfecção é a operação que visa a redução de microorganismos presentes na pele em níveis seguros durante a lavagem das mãos. D A higienização é a operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Parabéns! Você acertou! Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro