Questões de Concurso Militar CSM 2018 para Primeiro Tenente - Nutrição

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Q971081
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Óleos e Gorduras ,
Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q971081 Nutrição

Correlacione o tipo de azeite de oliva virgem, com o seu nível de acidez e assinale a opção que apresenta a sequencia correta.


TIPO

1 - Extra virgem

2 - Virgem fino

3 - Virgem comum


( ) menor que 2,0g/ 100g

( ) menor que 3,3g/ 100g

( ) menor que 1,0g/100g

Alternativas
Q971082
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q971082 Nutrição
Numa dieta pobre em iodo, não devem ser permitidos os seguintes alimentos:
Alternativas
Q971083
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Alimentação Complementar ,
Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q971083 Nutrição
A alimentação complementar do lactente deve ser iniciada a partir dos 06 meses de vida e é importante que a mãe seja orientada sobre essa transição. De acordo com o guia Dez Passos para uma Alimentação Saudável: Guia alimentar para Crianças Menores de Dois Anos (2013), do Ministério da Saúde, é correto afirmar que:
Alternativas
Q971084
Nutrição Dietoterapia , Atenção Nutricional na Síndrome de Down ,
Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q971084 Nutrição
Com relação à Síndrome de Down (SD) e à nutrição, assinale a opção correta.
Alternativas
Q971085
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2018 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2018 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q971085 Nutrição
No que se refere à modalidade ou tipo de distribuição das refeições em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), como é classificada a distribuição feita por meio de um balcão térmico (preparações quentes e frias), utilizando bandejas e copeiros?
Alternativas
Respostas
11: E
12: E
13: E
14: D
15: B
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