Questões Militares de Nutrição - Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

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Q971105 Nutrição
O exame físico nutricional é realizado de maneira sistêmica e progressiva, da cabeça aos pés, com o objetivo de determinar as condições nutricionais do paciente. Considerando que um paciente apresenta os seguintes achados clínicos: conjuntiva pálida, cabelos com sinal de bandeira, seborreia nasolabial e lábios com rachaduras e ulcerosos, pode-se afirmar que esse paciente possui, respectivamente, deficiência de:
Alternativas
Q971074 Nutrição
A ingestão de vitamina C associada a uma refeição rica em leguminosas facilita a absorção do ferro, uma vez que esse mineral irá se ligar à vitamina ao invés de se ligar:
Alternativas
Q739622 Nutrição
Qual a vitamina que, quando deficiente no organismo, pode causar o raquitismo (uma condição em crianças em crescimento caracterizada pela malformação dos ossos)?
Alternativas
Q739599 Nutrição
Assinale a opção que apresenta um alimento fonte de vitamina D.
Alternativas
Q704927 Nutrição
Qual a deficiência de vitamina que se manifesta com ceratinização das membranas mucosas, pele e epitélio dos olhos, podendo causar cegueira noturna, xeroftalmia e infecção?
Alternativas
Respostas
11: E
12: C
13: D
14: A
15: D