Questões de Vestibular
Sobre química orgânica em química
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A reação representada em II não ocorre porque
, possui diversos isômeros de cadeia, os quais apresentam propriedades físicas diferentes. Dos isômeros a seguir, o que tem o menor ponto de ebulição é o seguinte:
o produto final da reação entre eles é o seguinte:
“Os homens sempre se espantaram diante das belezas naturais. Uma das coisas que mais atraem os olhos é a imensa variedade de formas e cores.” A diversidade de colorações de várias flores, frutos e vegetais ocorre graças à presença de compostos conhecidos como antocianinas. As cores propiciadas por antocianinas vão do vermelho ao azul, incluindo os tons intermediários (roxo, púrpura, magenta, lilás, etc.). As antocianinas são substâncias fenólicas pertencentes à classe dos flavonóides.
A figura, ao lado, ilustra a estrutura de uma antocianina:
Fonte da imagem: VOLP, Ana Carolina Pinheiro et al. Flavonóides
antocianinas: características e propriedades na nutrição e saúde.
Revista Brasileira de Nutrição Clinica, São Paulo, v. 23, n. 2,
p.141-9, 2008.Em relação às antocianinas é correto afirmar:
A melanina apresenta o seguinte monômero:

Leia o texto a seguir:
Melanina é uma proteína que confere pigmentação à pele e aos cabelos dos mamíferos. Algumas pessoas são albinas, pois em seu organismo não existe a produção de melanina.
A melanina é responsável pela cor da pele, dos olhos, dos pelos humanos e atua também em outros animais. Porém, a cor da pele não depende apenas dos pigmentos da melanina, também do caroteno, que se localiza no tecido adiposo subcutâneo, que tem a cor alaranjada. Além da melanina e do caroteno, os vasos sanguíneos também influenciam na cor da pele, pois quanto mais ligeiros e dilatados, mais a pele fica escura.
Quanto mais melanina a pessoa tiver em seu corpo, mais escura será a pele. Quanto menos melanina, mais clara a pele será.
A melanina é considerada uma proteína. Ela é produzida pelas células que se localizam na camada basal da epiderme, denominadas de melanoblastos.
Fonte: HTTP://www.mundoeducacao.com.br/biologia/melanina.htm
As funções químicas presentes no monômero da melanina são:
Os compostos ou moléculas orgânicas são substâncias que contêm na sua estrutura carbono, hidrogênio e muitas vezes oxigênio, nitrogênio e outros elementos. Marque V para as correlações corretas entre composto orgânico e sua caracterização ou modo de preparo e F para as incorretas.
( ) Etanoato de metila → Resultante da reação de esterificação entre o ácido etanoico e o metanol.
( ) Ácido etanoico → Líquido, de cheiro penetrante, azedo e solúvel em água, pode ser preparado por oxidação do álcool etílico (ou de etanal), com auxílio de catalisadores ou por fermentação.
( ) Etanoato de sódio → Produto da hidrólise básica (NaOH) do propanol.
( ) Metanol → Líquido, inflamável, possui chama invisível e é muito tóxico, pode ser obtido através da destilação destrutiva de madeiras, processamento da cana-de-açúcar ou por meio de gases de origem fóssil (gás natural).
Assinale a sequência correta.
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

*OS VALORES DAS MASSAS ATÔMICAS DOS ELEMENTOS FORAM ARREDONDADOS PARA FACILITAR OS CÁLCULOS. ESTA TABELA PERIÓDICA É EXCLUSIVA PARA ESTE VESTIBULAR E NÃO DEVE SER UTILIZADA PARA OUTRAS FINALIDADES.
O glicogênio é um polissacarídeo de reserva alimentar nos animais e é formado pela condensação de moléculas de glicose.
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

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A lactose é encontrada no leite e resulta da condensação de uma molécula de α−glicose com uma de β-galactose.
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

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Devido à grande presença de grupos OH em sua estrutura, tanto o amido quanto a celulose são solúveis em água.
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

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O amido é um dissacarídeo formado pela condensação de 2 moléculas de α−glicose, entre os carbonos 1 e 4.
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

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A sacarose é um polissacarídeo de fórmula (C12H22O11)n encontrado em frutas, como a uva.
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Através da hidratação do acetileno, é possível produzir o acetaldeído.
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A reação do 1,3-butadieno em proporção equimolar com o Cl2 gera como produto principal o 1,4-dicloro2-buteno.
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A reação entre o acetileno e o Cl2, em proporções equimolares, gera o cloreto de vinila, utilizado na produção do poli(cloreto de vinila), o PVC.
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O produto principal da reação de adição entre o propeno e o ácido clorídrico, na ausência de peróxidos, é o 1-cloropropano.
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A hidrogenação de alcenos é usada para a produção de margarinas a partir de óleos vegetais.
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

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A alta liberação de calor em um explosivo se deve a ligações químicas fortes presentes no explosivo, contrariamente às ligações fracas presentes nos produtos gasosos.
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

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A explosão da nitroglicerina pode matar uma pessoa tanto pela expansão dos gases de forma violenta como pela alta toxicidade dos gases gerados.
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

*OS VALORES DAS MASSAS ATÔMICAS DOS ELEMENTOS FORAM ARREDONDADOS PARA FACILITAR OS CÁLCULOS. ESTA TABELA PERIÓDICA É EXCLUSIVA PARA ESTE VESTIBULAR E NÃO DEVE SER UTILIZADA PARA OUTRAS FINALIDADES.

O ácido sulfúrico é utilizado como um catalisador da reação de nitração e facilita a saída de moléculas de água.