Questões de Vestibular
Sobre química orgânica em química
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I. A metilamina é liberada na decomposição de proteínas existentes nos peixes. II. A metilamina é um produto gasoso com características alcalinas e de odor ruim. III. O pH do vinagre é menor do que 7.
Com base nessas afirmações, é correto dizer que
Na indústria têxtil, é uma prática comum aplicar goma aos tecidos no início da produção, para torná-los mais resistentes. Esse produto, entretanto, precisa ser removido posteriormente, no processo de desengomagem. Nesse processo, os produtos têxteis são mergulhados em um banho aquoso com uma enzima do grupo das amilases.
Os gráficos nas figuras 1 e 2 representam a eficiência da atividade dessa enzima em diferentes valores de temperatura e pH.
Com base nas informações apresentadas, está correto afirmar que, para se obter a máxima eficiência da ação da enzima no
processo industrial citado no texto, seria necessário manter o banho aquoso de desengomagem a
Após identificar a presença de álcool etílico, H3 C-CH2 -OH, em amostras de leite cru refrigerado usado por uma empresa na produção de leite longa vida e de requeijão, fiscais da superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento recomendaram que os lotes irregulares dos produtos fossem recolhidos das prateleiras dos supermercados, conforme prevê o Código de Defesa do Consumidor. Segundo o Ministério, a presença de álcool etílico no leite cru refrigerado pode mascarar a adição irregular de água no produto.
(http://tinyurl.com/m8hxq6b Acesso em: 21.08.2014. Adaptado)
Essa fraude não é facilmente percebida em virtude da
grande solubilidade desse composto em água, pois
ocorrem interações do tipo
A história do seriado Breaking Bad gira em torno de um professor de Química do ensino médio, com uma esposa grávida e um filho adolescente que sofre de paralisia cerebral. Quando é diagnosticado com câncer, ele abraça uma vida de crimes, produzindo e vendendo metanfetaminas.
O uso de drogas pode desestabilizar totalmente a vida de uma pessoa, gerando consequências devastadoras e permanentes. Muitas vezes, toda a família é afetada.
As metanfetaminas são substâncias relacionadas quimicamente com as anfetaminas e são um potente estimulante que afeta o sistema nervoso central.
(http://tinyurl.com/pffwfe6 Acesso em: 13.06.2014. Adaptado)
A metanfetamina, N-metil-1-fenilpropano-2-amina, fórmula C10H15N , apresenta os isômeros representados pelas fórmulas estruturais:
A análise das estruturas nos permite concluir, corretamente,
que os compostos são isômeros
+ 3O2(g) → 2CO2 (g) + 3H2O 
ΔH = - 1366,8kJ
+ 25/2 O2(g) → 8 CO2(g) + 9 H2O 
ΔH = –5 461,0 kJA seguir é apresentada uma série de compostos sulfurados:
1. CH3-CS-CH3 2. CH3-CH2- CH2-SO3H 3. CH3-CH2- CH2-SH 4. CH3-S-CH2-CH3
Assinale a alternativa INCORRETA:
Analisando a reação, bem como seus reagentes e produtos, é incorreto afirmar que:
Analise as proposições sobre a molécula de luminol.
I. Realiza ligações de hidrogênio e apresenta as funções químicas amina e azida. II. Sua fórmula molecular é C8H7N3O2, e possui em sua estrutura somente carbonos com hibridização sp2 III. Apresenta ligações covalentes sigma e pi em sua estrutura.
Assinale a alternativa correta.
Com relação às informações acima, analise as proposições.
I. A migração de plastificantes/ftalatos para alimentos embalados com estes produtos é dificultada pela presença de gordura, a exposição à alta temperatura e ao longo tempo, devido à lipofilicidade desses compostos. II. Os plastificantes citados são ésteres, produtos da reação entre di-ácidos ou anidridos de ácidos orgânicos com álcoois, como o 2-etilhexanol. III. Os ésteres estão sujeitos à hidrólise alcalina, gerando como produtos um álcool e um sal correspondente ao ácido orgânico precursor.
Assinale a alternativa correta.
Com base na estereoquímica das moléculas, analise as proposições.
I. Isômeros são compostos diferentes que possuem a mesma fórmula molecular. II. Enantiômeros são compostos aquirais. III. As moléculas que não são superponíveis com sua imagem especular são chamadas quirais. IV. Isômeros ópticos não desviam o plano de luz polarizada. V. Os compostos etanol e éter dimetílico são isômeros.
Assinale a alternativa correta.
Sobre a molécula do medicamento Sovaldi®, assinale a alternativa correta.
Qual dos grupos funcionais abaixo não está presente em nenhuma das duas estruturas químicas dos referidos aminoácidos?
Em relação à molécula de Diazepam, representada acima, é correto afirmar:
Em relação à molécula do resveratrol, representada acima, assinale a alternativa correta.
PROPRIEDADES FÍSICAS DOS MATERIAIS substância fórmula química densidade TF TE Acetato de metila C3H6O2 0,93g/cm3 98ºC 57ºC Propanona C3H6O 0,79g/cm3 95ºC 57ºC Metanol CH4O 0,79g/cm3 98ºC 64,7ºC Etanol C2H6O 0,79g/cm3 117ºC 78,3ºC * TF e TE representam temperaturas de fusão e ebulição, respectivamente.
Analise a tabela e assinale a alternativa correta.
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