Questões de Vestibular de Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.
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Sobre a lactose é correto afirmar que ela é
I. Proteínas são polímeros de ésteres de ácidos graxos com o propano – 1, 2, 3- triol. II. As proteínas podem apresentar estruturas primárias (principal), secundárias, terciárias ou quaternárias. III. Carboidratos são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.
Estão corretas as afirmativas
Durante esse processo químico da metabolização de proteínas e triglicerídeos, as enzimas quebram ligações respectivamente, do tipo.
No composto de fórmula mostrada na figura a seguir
se um dos hidrogênios do carbono (2) for substituído por um radical -NH2, então: