Questões de Vestibular de Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.
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Q1359334
Química
Pela ação de bactérias ou pela adição de suco de limão
ou vinagre ao leite, este coagula. Nesse processo ocorre
a aglutinação de
Q1359125
Química
A estrutura a seguir
representa
Ano: 2013
Banca:
FAG
Órgão:
FAG
Prova:
FAG - 2013 - FAG - Vestibular - Primeiro Semestre - Medicina |
Q1357908
Química
As proteínas têm um papel fundamental em quase todos os processos biológicos, participando da estrutura
dos tecidos, contração muscular, impermeabilização de tecidos, regulação osmótica e viscosidade do
sangue, função hormonal, enzimática, nutritiva, de coagulação e transporte de oxigênio.
Analise as assertivas a seguir, referentes ao estudo dos aminoácidos e proteínas:
I - Pode-se dizer que as proteínas pertencem à classe dos peptídeos porque são polímeros de aminoácidos cujos enlaces entre si são ligações peptídicas II - Os aminoácidos, compostos de função mista amina e ácido carboxílico, se comportam, sempre, como ácidos de Bronsted-Lowry porque apenas podem doar prótons. III - Todas as proteínas contêm carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio e quase todas contêm enxofre. IV - As enzimas são proteínas especializadas na catálise das reações biológicas, aumentando ou diminuindo a velocidade de uma reação e participando como reagente ou como produto. V - Os aminoácidos apresentam, na sua molécula, além do grupo carboxila (-COOH), um grupo amino (-NH2), sendo que a única exceção é a prolina, cujo átomo de nitrogênio é ligado a dois átomos de carbono, caracterizando o grupo imino(-NH-).
Estão corretas as afirmações:
Analise as assertivas a seguir, referentes ao estudo dos aminoácidos e proteínas:
I - Pode-se dizer que as proteínas pertencem à classe dos peptídeos porque são polímeros de aminoácidos cujos enlaces entre si são ligações peptídicas II - Os aminoácidos, compostos de função mista amina e ácido carboxílico, se comportam, sempre, como ácidos de Bronsted-Lowry porque apenas podem doar prótons. III - Todas as proteínas contêm carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio e quase todas contêm enxofre. IV - As enzimas são proteínas especializadas na catálise das reações biológicas, aumentando ou diminuindo a velocidade de uma reação e participando como reagente ou como produto. V - Os aminoácidos apresentam, na sua molécula, além do grupo carboxila (-COOH), um grupo amino (-NH2), sendo que a única exceção é a prolina, cujo átomo de nitrogênio é ligado a dois átomos de carbono, caracterizando o grupo imino(-NH-).
Estão corretas as afirmações:
Q1357071
Química
Em relação à sacarose são feitas as seguintes afirmações:
I) É uma substância apolar. II) Sua hidrólise produz apenas glicose e frutose. III) É um monossacarídeo. IV) É um dissacarídeo.
Estão corretos os itens:
I) É uma substância apolar. II) Sua hidrólise produz apenas glicose e frutose. III) É um monossacarídeo. IV) É um dissacarídeo.
Estão corretos os itens:
Q1357070
Química
As ervilhas provocam muitos gases (flatulências), devido a rafinose, um
açúcar com cadeia composta de sequências de frutose, glicose e galactose. A galactose
não é metabolizada por nenhuma enzima em nosso organismo, mas é assimilada por
bactérias da flora intestinal, cuja ação produz os gases hidrogênio, dióxido de carbono e
metano, responsáveis pelo inchaço do intestino e pelo “meteorismo”.
Em relação aos açucares citados a fórmula molecular que representa é:
Em relação aos açucares citados a fórmula molecular que representa é: