Questões de Concurso
Nível fundamental
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(__)Independentemente do tipo de poda a ser executada, a técnica aplicada é a mesma para todas, sempre respeitando a crista, o colar e o tamanho dos ramos.
(__)É possível direcionar a queda do ramo, desviando de obstáculos, através do posicionamento do primeiro e segundo corte e com auxílio de cordas.
(__)O corte de ramos de grandes dimensões, utilizando as técnicas dos cinco cortes danifica o tronco, pois provoca o descascamento ou remoção de lascas do lenho logo abaixo do ramo.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__)A utilização adequada dos equipamentos e materiais aplicados na limpeza de superfícies, reduz o custo da mão de obra, aumenta o rendimento dos produtos e, consequentemente, auxilia na redução de custos.
(__)As máquinas lavadoras e extratoras esfregam, limpam, succionam a solução do piso e secam em uma única operação, permitindo a lavagem de pequenas e grandes áreas, não interferindo no tráfego local.
(__)A Luva do tipo cabeleira plana (função pó) é indicada na remoção de sujidade e detritos que não estejam aderidos ao piso.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Em relação aos métodos de preparo e cozimento dos alimentos, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir:
(__)A cocção por calor úmido consiste em um método de cocção lenta, na qual o vapor hidrata o alimento, abrandando as fibras.
(__)O método de cocção a vapor apresenta a vantagem de realçar a aparência dos alimentos, além de reduzir as perdas por dissolução, preservando o valor nutritivo.
(__)O calor seco ocorre quando, no método de cocção, existe a desidratação do alimento.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
I.A pasteurização consiste em um tratamento térmico que elimina a grande maioria dos microrganismos existentes nos alimentos e promove a eliminação total dos microrganismos patogênicos.
II.O branqueamento consiste em um tratamento térmico, cuja, a finalidade é inativar enzimas, principalmente de frutas e hortaliças que serão desidratadas, congeladas ou enlatadas.
III.A esterilização consiste em um tratamento térmico, no qual, o alimento é aquecido a uma temperatura elevada durante variados períodos de tempo com o objetivo de destruir microrganismos e inativar enzimas capazes de deteriorar o alimento durante seu armazenamento. É CORRETO o que se afirma em:
I. Possui fórmula molecular C8H10N4O2.
II. Em sua estrutura, há grupos carbonila.
III. As funções orgânicas presentes na cafeína são amina e cetona.
IV. A função amina na cafeína é classificada como secundária.
V. Apresenta isomeria cis-trans.
Quais estão corretas?
I. O profissional de química não deve aceitar remuneração inferior à estipulada pelos órgãos de classe.
II. Não é permitida atividade profissional em empresa sujeita à fiscalização por parte do órgão técnico oficial junto ao qual o profissional esteja em efetivo exercício remunerado.
III. Os processos de infração ao Código de Ética serão instaurados a partir de denúncias, por escrito, feitas por qualquer pessoa física ou jurídica.
IV. É atribuição da Comissão de Ética do Conselho Regional de Química receber e julgar os Recursos de Infração ao Código de Ética, oriundos dos Conselhos Locais.
V. Na qualidade de prestador de serviço profissional, o profissional de Química deve informar ao seu contratante qualquer ligação ou interesse comercial que possua e que possa influir no serviço que presta.
Quais estão corretas?
I. A fiscalização do exercício profissional na área da Química se desenvolverá com ações nos âmbitos orientativo, preventivo, corretivo e punitivo.
II. A ação de fiscalização orientativa tem por objetivo divulgar aos profissionais, às empresas e à sociedade a legislação referente ao exercício profissional, bem como a importância do profissional da Química no desenvolvimento correto e seguro das atividades na área da Química.
III. A ação de fiscalização preventiva tem por objetivo possibilitar a regularização de situações que estejam em desacordo com a legislação que rege o exercício profissional, sem a aplicação de sanções.
IV. A ação de fiscalização corretiva tem por objetivo informar aos profissionais e responsáveis por pessoas jurídicas da área da Química quanto à atuação ética e em atendimento à legislação vigente.
V. A ação de fiscalização punitiva tem por objetivo aplicar as sanções devidas às pessoas físicas e jurídicas por infrações constatadas à legislação que rege o exercício profissional.
Quais estão INCORRETAS?
