Questões de Concurso para Nutrição | Qconcursos.com

Q3437563

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437563 Nutrição

A dieta cetogênica ganhou popularidade por seus potenciais benefícios na perda de peso e no controle de certas condições médicas, como a epilepsia. Ela funciona induzindo um estado metabólico chamado cetose, no qual o corpo usa principalmente gordura para a produção de energia. No entanto, indivíduos que seguem essa dieta podem experimentar efeitos colaterais iniciais conhecidos como gripe cetogênica, incluindo fadiga, dores de cabeça e irritabilidade, à medida que o corpo se adapta à redução drástica na ingestão de carboidratos.

Assinale a alternativa correta sobre a dieta cetogênica.

A

A dieta cetogênica é principalmente focada na ingestão de proteínas.

B

A cetose é um estado em que o corpo usa carboidratos para a produção de energia.

C

A gripe cetogênica é uma adaptação de longo prazo à dieta cetogênica.

D

A dieta cetogênica é baseada em alimentos de origem vegetal.

E

A dieta cetogênica restringe a ingestão de carboidratos para induzir a cetose.

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Q3437562

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437562 Nutrição

A Doença Inflamatória Intestinal (DII) pode impactar negativamente a nutrição dos indivíduos afetados, resultando em uma série de complicações de saúde. No que tange aos sintomas e complicações associadas à DII, assinale a alternativa correta sobre as escolhas alimentares e nutrição para pacientes com essa condição:

A

A maioria dos pacientes com DII pode consumir uma dieta rica em fibras durante as crises da doença, já que a fibra solúvel ajuda a reduzir a diarreia ao formar uma consistência semelhante ao gel e atrasar o esvaziamento do intestino.

B

A intolerância à lactose é uma condição frequente em pacientes com DII, e a maioria deles pode consumir laticínios sem problemas, desde que seja feita uma ingestão moderada.

C

A ingestão de alimentos ricos em fibra insolúvel é recomendada para pacientes com DII, pois ajuda a melhorar a digestão e reduzir a ocorrência de sintomas gastrointestinais.

D

Alimentos com alto teor de gordura, como manteiga e creme de leite, são geralmente bem tolerados por pacientes com DII, pois não causam problemas de digestão ou diarreia.

E

A presença de estenoses intestinais em pacientes com DII exige a adoção de uma dieta modificada até que a estenose seja tratada com sucesso, seja clinicamente ou por meio de cirurgia.

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Q3437561

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437561 Nutrição

O escorbuto é uma doença causada pela deficiência de uma importante vitamina para o corpo humano. Esta vitamina ajuda na produção de colágeno, na cicatrização de feridas e na manutenção da saúde dos vasos sanguíneos. Além disso, é conhecida por sua capacidade de prevenir o escorbuto, uma condição caracterizada por sintomas como fadiga, sangramento das gengivas, inchaço nas articulações e hematomas. Marque a alternativa que corresponde à vitamina em questão.

A

Vitamina A

B

Vitamina C

C

Vitamina D

D

Vitamina E

E

Vitamina K

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Q3437560

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437560 Nutrição

Durante a gestação, uma dieta equilibrada reduz riscos de complicações como pré-eclâmpsia e restrição de crescimento fetal, influenciando o peso ao nascer e o desenvolvimento a longo prazo. Considere as recomendações a seguir e assinale aquela que está incorreta no contexto gestacional.

A

Aumentar o consumo de fibras, como grãos integrais, frutas e legumes, para prevenir a constipação.

B

Reduzir a ingestão de cafeína como o café e outras bebidas estimulantes.

C

Aumentar a regularidade do consumo de água e limitar a ingestão de bebidas açucaradas.

D

Aumentar a ingestão de ácido fólico, ferro e cálcio.

E

Aumentar a ingestão de ômega 3, como peixes com alto teor de mercúrio.

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Q3437559

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437559 Nutrição

As interações entre fármacos e nutrientes referem-se aos efeitos que os alimentos e nutrientes podem ter na absorção, metabolismo e eficácia dos medicamentos. Certos alimentos podem afetar a absorção dos medicamentos, enquanto outros podem interagir com os processos metabólicos, afetando sua eficácia ou causando efeitos colaterais. Além disso, certos nutrientes podem ser necessários para melhorar a eficácia ou minimizar os efeitos colaterais de medicamentos. A metformina é um medicamento comumente prescrito para o tratamento da diabetes tipo 2. Embora seja geralmente bem tolerado, alguns pacientes podem experimentar efeitos colaterais, sendo um bastante comum a diarréia.

Qual dos seguintes aspectos relacionados à administração de metformina é recomendado para reduzir o risco de efeitos colaterais, como a diarreia, em pacientes com diabetes tipo 2?

A

Tomar metformina em jejum.

B

Tomar metformina entre as principais refeições do dia, preferencialmente durante refeições ricas em lipídios.

C

Tomar metformina juntamente com chá verde após pelo menos 6 horas de jejum.

D

Tomar metformina antes de dormir, preferencialmente sem o uso de suplementos solúveis.

E

Tomar metformina durante a refeição principal, de preferência durante refeições ricas em carboidratos.

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Q3437558

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437558 Nutrição

O ácido pantotênico é uma vitamina do complexo B essencial no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios, e é fundamental para a formação de enzimas. Sua deficiência é rara, e pode levar a prejuízos na produção de lipídios e energia.

Considere as seguintes afirmações sobre o ácido pantotênico:

I. Participa ativamente no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios.
II. Sua deficiência é comum, levando a distúrbios neurológicos e ósseos.
III. Pode ser encontrado em carnes, cogumelos, abacate e leite desnatado.
IV. Atua como um poderoso antioxidante no organismo.
V. Sua principal função está relacionada com a produção de colesterol, hormônios e hemácias.

Assinale a alternativa correta:

A

Apenas as afirmações I, III e IV estão corretas.

B

Apenas as afirmações II e V estão corretas.

C

Apenas as afirmações I, III e V estão corretas.

D

Apenas a afirmação II está correta.

E

Apenas a afirmação IV está correta.

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Q3437557

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437557 Nutrição

A deficiência de vitamina A é uma questão de saúde pública em muitos países em desenvolvimento, e o diagnóstico precoce é determinante para a prevenção de complicações graves. Qual dos seguintes alimentos é uma fonte rica de vitamina A?

A

Fígado de boi.

B

Arroz branco.

C

Peito de frango.

D

Maçã.

E

Pão integral.

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Q3437556

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437556 Nutrição

O nosso organismo realiza, a cada segundo, milhares de diferentes reações químicas no interior de seus diferentes órgãos e tecidos. Há o anabolismo, uma etapa construtiva, e o catabolismo, uma etapa destrutiva, que implica a quebra ou desdobramento de moléculas. No contexto nutricional, os alimentos devem ser consumidos em quantidade e variedade adequadas para manter um metabolismo equilibrado.

De acordo com as informações apresentadas, qual é o papel das proteínas na manutenção do organismo?

A

Fornecem energia necessária para o catabolismo.

B

Atuam na regulação do metabolismo energético.

C

São responsáveis pelo transporte de nutrientes pelo organismo.

D

Contribuem para a formação dos minerais essenciais.

E

São essenciais para a produção de vitaminas lipossolúveis

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Q3436491

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436491 Nutrição

Assinale corretamente uma das seguintes práticas que contribui para a conservação adequada de alimentos.

A

Congelamento de alimentos frescos para prolongar sua vida útil sem qualquer perda de qualidade nutricional.

B

Armazenamento de alimentos cozidos à temperatura ambiente por longos períodos para garantir sua segurança.

C

Reaquecimento de alimentos prontos para consumo várias vezes antes de descartá-los para evitar desperdício.

D

Armazenamento de alimentos perecíveis em temperatura ambiente por mais de duas horas após o preparo.

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Q3436490

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436490 Nutrição

Observando as seguintes afirmações, assinale a que descreve corretamente uma técnica de medição antropométrica utilizada na avaliação do estado nutricional.

A

A medição da pressão arterial, que ajuda a determinar o risco de doenças cardíacas, é uma técnica antropométrica comumente usada.

B

A avaliação da densidade óssea por meio da densitometria é uma técnica antropométrica que auxilia na determinação da composição corporal.

C

A bioimpedância elétrica é uma técnica que mede a resistência elétrica dos tecidos corporais para estimar a porcentagem de gordura corporal.

D

A avaliação do metabolismo basal é uma técnica antropométrica utilizada para medir a altura e o peso corporal de forma precisa.

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Q3436489

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436489 Nutrição

Observe as seguintes afirmações e assinale a que representa um objetivo válido da educação nutricional.

A

Promover o entendimento sobre a importância de uma dieta equilibrada e variada para a saúde e o bem-estar.

B

Incentivar o consumo exclusivo de alimentos altamente processados e industrializados para facilitar a rotina diária.

C

Desencorajar o consumo de frutas, vegetais e grãos integrais, uma vez que podem conter pesticidas e toxinas prejudiciais à saúde.

D

Ignorar os rótulos nutricionais dos alimentos, pois podem causar confusão e ansiedade desnecessárias em relação à alimentação.

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Q3436488

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436488 Nutrição

Assinale a assertiva que não apresenta um dos princípios a serem respeitados para a educação alimentar.

A

Moderação e equilíbrio

B

Hidratação adequada

C

Ênfase nos alimentos processados e minimamente integrais

D

Desenvolvimento de habilidades comportamentais

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Q3436487

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436487 Nutrição

Observe as seguintes assertivas e assinale a que apresenta uma afirmação correta.

A

A relação cintura-quadril (RCQ) é uma medida que avalia a distribuição de gordura corporal e pode estar relacionada ao risco de doenças cardiovasculares e metabólicas.

B

O peso corporal é a única medida antropométrica usada para avaliar o estado nutricional e o risco de doenças crônicas.

C

As dobras cutâneas são medidas da espessura dos músculos esqueléticos e são utilizadas para avaliar a força e resistência física.

D

A circunferência do pescoço é uma medida antropométrica com pouca relevância clínica e não está associada a nenhum risco de saúde.

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Q3436486

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436486 Nutrição

Observe as seguintes afirmações e assinale aquela que discorre corretamente sobre os aspectos antropométricos.

A

A circunferência da cintura é uma medida que avalia a distribuição de gordura corporal e está associada ao risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 1 e osteoporose.

B

O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida que relaciona o peso e a altura de uma pessoa e é frequentemente usado para classificar o peso em categorias como baixo peso, peso saudável, sobrepeso e obesidade.

C

A circunferência do quadril é uma medida que avalia a distribuição de gordura corporal e não tem relação com o risco de doenças metabólicas.

D

As dobras cutâneas são medidas da espessura da pele em diferentes partes do corpo e podem ser usadas para estimar a quantidade de massa muscular esquelética.

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Q3436485

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436485 Nutrição

Assinale de forma correta o nutriente que é necessário para a coagulação sanguínea adequada, saúde óssea, metabolismo de cálcio e regulação da calcificação dos tecidos.

A

Tocoferol

B

Ácido ascórbico

C

filoquinona

D

cobalamina

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Q3436484

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436484 Nutrição

Assinale corretamente o nutriente que é essencial para a síntese de DNA, divisão celular, formação de glóbulos vermelhos, prevenção de defeitos do tubo neural em bebês e função do sistema nervoso.

A

Biotina

B

Riboflavina

C

Retinol

D

Ácido fólico

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Q3436483

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436483 Nutrição

Assinale corretamente o tipo vitamínico que participa do metabolismo de gorduras, carboidratos e proteínas, além de ser essencial para a produção de hormônios esteroides e neurotransmissores.

A

Niacina

B

Piridoxina.

C

Ácido pantotênico

D

Biotina

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Q3436482

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436482 Nutrição

Assinale de forma correta o nutriente que é importante para a saúde da visão, crescimento celular, função imunológica, reprodução e saúde da pele.

A

Tiamina.

B

Retinol.

C

Riboflavina.

D

Niacina.

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Q3436481

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436481 Nutrição

Assinale corretamente o tipo vitamínico que geralmente é destinado à prevenção e ao tratamento auxiliar na desmineralização óssea pré e pós-menopausa, e na prevenção de raquitismo.

A

Colecalciferol

B

Multiciferol

C

Vitaliqueciferol

D

Ergocalciferol

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Q3436480

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3436480 Nutrição

Assinale corretamente o tipo vitamínico que também é conhecido como ergocalciferol.

A

Vitamina B3

B

Vitamina D2

C

Vitamina D3

D

Vitamina B2

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