Questões de Concurso para Nutricionista | Qconcursos.com

Q2537802

Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Nutricionista Clínico |

Q2537802 Nutrição

Para um evento de confraternização da empresa, foi escolhido o cardápio de lagarto assado. Sabendo-se que o total em quilos que precisa para atender esse evento são 250kg e que a cocção total deve ser realizada em 2 horas. Os fornos disponíveis tem a capacidade de 20kg e que levam 40 minutos para assar, quantos fornos são necessários para realizar essa preparação dentro do prazo?

A

4,52.

B

2,23.

C

2,60.

D

4,16.

E

3,77.

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Q2537801

Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Nutricionista Clínico |

Q2537801 Nutrição

Dietoterapia é alimentar um indivíduo como forma de tratamento, poupando órgãos afetados pela doença, por meio de mudanças de características físicas e químicas dos alimentos, priorizando vias de acesso a mais fisiológica possível e assim contribuir para menor tempo de internação. Sobre dietoterapia é correto afirmar:

A

Consumir café, chá preto, chá-mate e chocolate sem nenhuma restrição.

B

Pacientes com enfermidades gástricas fracionar a dieta do paciente em 3 refeições ao dia, para o paciente ter períodos de jejum prolongados.

C

Paciente ostomizado deve-se controlar o consumo de alimentos formadores de gases.

D

Pacientes com doença celíaca, restringir o consumo de farinha de milho, polvilho doce ou fubá.

E

Evitar o consumo de leite integral e derivados gordurosos e preferir o consumo de molho e temperos condimentados.

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Q2537800

Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Nutricionista Clínico |

Q2537800 Nutrição

Dobras cutâneas são medidas que expressam a quantidade de tecido adiposo corporal, um método simples, barato e não invasivo, porém, que precisa de um avaliador bem treinado para uma avaliação correta. Assinale a alternativa onde a descrição da aferição está incorreta.

A

Dobra cutânea da panturrilha: medida com articulação do joelho em flexão de 90 graus, com tornozelo em posição anatômica e o pé com apoio, a dobra é pinçada no ponto de maior perímetro da perna, com o polegar da mão oposta apoiando na borda medial da tíbia.

B

Dobra cutânea subescapilar: medida oblíqua cerca de 2 cm abaixo da escápula.

C

Dobra cutânea da coxa: medida sobre o músculo retrofemural a 1/3 da distância entre o ligamento e a borda superior da paleta, com o joelho semiflexionado.

D

Dobra cutânea tricipital: medida na face posterior do braço, no ponto médio entre o acrômio e o olecrano.

E

Dobra cutânea suprailíaca: medida oblíqua no ponto médio entre o último arco costal e a crista ilíaca, sobre a linha axilar média.

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Q2537799

Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Nutricionista Clínico |

Q2537799 Nutrição

Os alimentos funcionais são aqueles alimentos ou bebidas que, quando ingeridos com frequência, podem trazer benefícios específicos à saúde, graças à ação de substâncias que atuam na fisiologia do organismo humano. Sobre isso, assinale a alternativa correta.

A

A base estrutural dos flavonoides é composta por núcleos de carbonos.

B

Alimentos funcionais apresentam a característica regulamentada de manter informações no rótulo.

C

As formas de isoflavonas biologicamente ativas são glicosídios.

D

Daidzeína e genisteína são exemplos de agliconas.

E

Isoflavonas são os alimentos de cor laranja.

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Q2537798

Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Nutricionista Clínico |

Q2537798 Nutrição

Relacione as colunas de acordo com seus efeitos no trato gastrointestinal e assinale a alternativa correta.

Coluna I.

1- Pâncreas. 2- Fígado. 3- Estômago. 4- Intestino delgado.

Colina II.

( ) Aumenta o volume fecal e a velocidade do trânsito intestinal, é onde ocorre a formação de ácidos graxos de cadeia curta.

( ) Diminui a atividade de lipase e a amilase.

( ) Diminui a velocidade de esvaziamento gástrico, aumenta a saciedade pós-prandial.

( ) Diminui a velocidade do trânsito intestinal, a reabsorção de ácidos biliares, a digestão e a absorção de lipídeos e de carboidratos.

( ) Aumenta a excreção de sais biliares e diminui o colesterol.

A

1 – 3 – 2 – 5 – 4.

B

5 – 1 – 3 – 4 – 2.

C

4 – 1 – 5 – 2 – 3.

D

5 – 2 – 3 – 4 – 1.

E

4 – 3 – 1 – 5 – 2.

Q2537797

Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Nutricionista Clínico |

Q2537797 Nutrição

Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) prepara 2500 refeições/dia, para o arroz é usado o per capita de 90 gramas e o fator de cocção é de 2,3 e considerando um aumento de 15% para a camada de ar, qual a capacidade em litros da caldeira de arroz?

A

618,75 litros.

B

776,25 litros.

C

519,75 litros.

D

569,25 litros.

E

595,125 litros.

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Q2537796

Ano: 2024 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Nutricionista Clínico |

Q2537796 Nutrição

Métodos gerais de conservação de alimentos são práticas que precedem o consumo do alimento e visam preservá-los em condições adequadas para que chegue ao consumidor de forma segura sob o ponto de vista higiênico sanitário, nutritivo e atrativo. São métodos de conservação de calor, exceto:

A

Tindalização.

B

Branqueamento.

C

Liofilização.

D

Esterilização.

E

Pasteurização.

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Q2537765

Q2537765 Noções de Informática

O Microsoft Word é um programa de computador que possibilita aos usuários a elaboração, edição e formatação de textos, sendo uma ferramenta importante para o dia a dia no ambiente de trabalho.

Considerando seus conhecimentos sobre o Word 2016, indique nas alternativas abaixo qual atalho é utilizado para restaurar a janela da tela:

A

ALT + F5;

B

CTRL + F10;

C

CTRL + F4;

D

ALT + F1;

E

CTRL + O.

Q2537764

Q2537764 Noções de Informática

Um “navegador” de internet é o que permite aos usuários se moverem de um website para outro, usando um conjunto de informações denominadas hipertexto, que são interligadas e hospedadas em um servidor da web.
Dentre as alternativas abaixo, assinale a sigla que representa a maior coleção interligada de documentos:

A

HTML - HyperText Markup Language;

B

WWW - World Wide Web;

C

URL - Uniform Resource Locator;

D

http:// HyperText Transfer Protocol;

E

.com – organização comercial.

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Q2537763

Q2537763 Noções de Informática

Qual o nome dado à assistente pessoal do sistema operacional Microsoft Windows 10?

A

Siri;

B

Alexia;

C

Cortana;

D

Google assistente;

E

Bixby.

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Q2537762

Q2537762 Noções de Informática

A atualização do sistema operacional Windows 10 traz consigo opções que permitem ao usuário uma navegação personalizada em sua máquina.

Dentre as alternativas abaixo, indique a opção CORRETA que indica o nome dado aos ícones personalizados do menu iniciar que permite acesso direto a programas e recursos instalados no computador:

A

blocos dinâmicos;

B

grupos dinâmicos;

C

blocos de notas;

D

blocos personalizados;

E

grupos personalizados.

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Q2537761

Q2537761 Noções de Informática

Considerando seus conhecimentos básicos em informática, assinale a alternativa que indica o nome CORRETO dado ao dispositivo que possibilita a interação entre usuário e máquina:

A

área de trabalho;

B

interface;

C

gerenciador de tarefas;

D

barra de tarefas;

E

janela.

Q2537760

Q2537760 Matemática

É uma medida de tendência central que representa o valor que ocorre com maior frequência em um conjunto de dados. Em outras palavras, é o valor que é mais comum ou mais frequentemente observado.

Marque a alternativa que corresponda à definição acima.

A

amplitude;

B

moda;

C

média;

D

mediana;

E

variância.

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Q2537759

Q2537759 Matemática

Em uma pesquisa sobre a altura dos prédios de uma determinada cidade, os dados foram coletados e organizados em uma tabela de frequências. A medida de tendência central que melhor representa a altura média dos estudantes é:

A

média;

B

desvio padrão;

C

mediana;

D

variância;

E

moda.

Q2537758

Q2537758 Raciocínio Lógico

Dados os conjuntos A e B, onde A = {2, 4, 6, 8, 10} e B = {5, 6, 7, 8, 9}, determine o conjunto C que é a interseção dos conjuntos A e B.

A

C = {6, 8};

B

C = {2, 4};

C

C = {2, 4, 6};

D

C = {4, 6, 8, 9};

E

C = {6, 8, 9}.

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Q2537757

Q2537757 Matemática

Carla possui R$ 5.000,00 em sua conta bancária. Esse valor rendeu 2% ao mês, a juros simples, durante 10 meses. Após esse período, Carla emprestou R$ 2.000,00 para sua irmã.

Calcule o valor que sobrou na conta de Carla e assinale a alternativa correta.

A

R$ 3.000,00;

B

R$ 4.000,00;

C

R$ 4.093,77;

D

R$ 6.000,00;

E

R$ 6.093,77.

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Q2537756

Q2537756 Matemática

Uma dívida de R$ 8.000,00 deve ser paga em 2 anos com juros simples de 9% ao ano. Ao final do período de pagamento, o valor total pago será de:

A

R$ 8.450,00;

B

R$ 9.440,00;

C

R$ 9.580,00;

D

R$ 8.850,00;

E

R$ 7.450,00.

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Q2537755

Q2537755 Matemática Financeira

Um investidor aplica R$ 20.000,00 a um rendimento de 1,5% ao mês, com juros compostos. Após 5 meses, o valor acumulado será de, aproximadamente:

A

R$ 21.500,00;

B

R$ 20.604,50;

C

R$ 21.545,68;

D

R$ 20.300,00;

E

R$ 20.315,00.

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Q2537754

Q2537754 Raciocínio Lógico

Seguindo a mesma linha de raciocínio lógico da questão anterior, assinale a alternativa que indica o próximo termo da sequência: 3, 7, 13, 21, 31, …

A

32;

B

33;

C

38;

D

39;

E

43.

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Q2537753

Q2537753 Raciocínio Lógico

A sequência a seguir segue um padrão específico: 2, 6, 12, 20, 30, … Qual é o 8º termo dessa sequência?

A

72;

B

36;

C

90;

D

92;

E

42.

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