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Q3672026
Nutrição Educação Nutricional ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3672026 Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional constitui uma das diretrizes da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), sendo uma estratégia essencial no enfrentamento dos desafios relacionados à má nutrição no Brasil. Ao desenvolver essas ações, é importante considerar aspectos que tornem as atividades mais significativas, o que envolve diversos fatores relacionados à abordagem dos conteúdos, no que se refere ao público e às práticas educativas.
O que se refere aos aspectos que devem ser considerados ao desenvolver ações de Educação Alimentar e Nutricional, é importante:
I.Construir ações contextualizadas e articuladas com as necessidades das pessoas e do território, com o envolvimento da comunidade.
II.Escolher temas, técnicas e recursos que sejam adequadas aos públicos de interesse.
III.Procurar vivenciar as orientações partilhadas, demonstrando coerência entre o que se fala e o que se faz.
IV.Promover ações que contribuam para a ampliação do repertório de informações, o desenvolvimento de habilidades e a autonomia para escolhas conscientes.

Está (ão) correta (s) a(s) afirmativa(s):
Alternativas
Q3672025
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3672025 Nutrição
Analise a afirmação abaixo:
A suplementação dos cetoanálogos pode auxiliar no suprimento da necessidade proteica sem aumento da carga de nitrogênio, o que pode ser recomendado em dietas para pacientes portadores de doenças renais não dialíticos. A dieta com, aproximadamente, _____________ de proteína suplementada com cetoanálogos, ou aminoácidos essenciais, para pacientes com DRC ___________, diminui o risco de falência renal, reduz proteinúria e pode ter efeitos benéficos sobre complicações metabólicas, sem causar prejuízos no estado nutricional.

A alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas acima é:
Alternativas
Q3672024
Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3672024 Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) foi instituída em 1999, e faz parte das estratégias do governo brasileiro, em que busca por meio de diversas políticas públicas, respeitar, proteger, promover e garantir os direitos humanos relacionados à saúde e à alimentação.
Considerando os conceitos de soberania alimentar, segurança alimentar e nutricional (SAN) e sustentabilidade, assinale a alternativa INCORRETA: 
Alternativas
Q3672023
Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3672023 Nutrição
Leia o trecho a seguir: "A PNAN tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde (universalidade, integralidade, equidade, descentralização, regionalização e hierarquização e participação popular)."
(POLÍTICA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO)
Além dos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) possui outros princípios específicos de sua política. Assinale a alternativa que apresenta um dos princípios específicos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN):
Alternativas
Q3672022
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3672022 Nutrição
Leia a descrição a seguir:
Uma vitamina essencial na síntese de colágeno, na resistência a infecções, atua na cicatrização de feridas e fortalece dentes, gengivas e vasos capilares.

O trecho acima se trata
Alternativas
Q3671421
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671421 Nutrição
A carnitina ajuda a transportar ácidos graxos cadeia longa, para dentro da mitocôndria para oxidação como fonte de energia, um processo chamado de ponte de transporte de carnitina. Uma importante vitamina participa desse processo, identifique-a abaixo:
Alternativas
Q3671420
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671420 Nutrição
Intolerâncias alimentares são reações adversas aos alimentos causadas por mecanismos não imunológicos e não dependentes de IgE. , Portanto, a intolerância alimentar deve ser considerada no diagnóstico diferencial da alergia alimentar. Na intolerância a lactose, o que ocorre com a lactose que não é hidrolisada?
Alternativas
Q3671419
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671419 Nutrição
A cirurgia bariátrica é uma forma aceitável de tratamento para obesidade mórbida ou grau 3 com o IMC maior ou igual a 40kg/m², ou maior ou igual a 35kg/m² com fatores de riscos associados. Uma das técnicas usadas é conhecida como gástrico, que envolve Bypass estômago e intestino, sendo uma técnica mista. Como o uso da parte inferior do estômago é excluído, o paciente submetido ao Bypass gástrico também pode desenvolver a síndrome de Dumping . Identifique a seguir, seus principais sintomas: 
Alternativas
Q3671418
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671418 Nutrição
O Ácido Pantotênico está amplamente distribuído nos alimentos; os casos de deficiências clínicas são raros. Essa vitamina possui um importante papel no metabolismo, e de função essencial. Identifique abaixo uma importante função exercida pelo ácido pantotênico: 
Alternativas
Q3671417
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671417 Nutrição
A tiamina desempenha importante papel na função neural. A vitamina deve ser ativada pela fosforilação em tiamina trifosfato (TTP). Os tecidos retêm a tiamina como ésteres de fosfato, estando a maior parte destes ligados às proteínas. No nosso organismo a tiamina exerce um papel importante no metabolismo:
Alternativas
Q3671416
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671416 Nutrição
Atualmente estamos presenciando tempo seco, baixa umidade e temperaturas elevadas. Em indivíduos saudáveis, a ingestão de água é controlada primariamente pela sede. O corpo não tem capacidade de armazenar água; consequentemente, a quantidade de água perdida a cada 24 horas deve ser reposta para manter a saúde e a eficiência corporal. Em condições normais quanto de água temos que oferecer ao nosso paciente adulto?
Alternativas
Q3671415
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671415 Nutrição
Os minerais ultratraço devido as suas pequenas quantidades nos tecidos humanos, a instrumentação analíticas específicas e os laboratórios extremamente limpos são necessários para a analise de rotina ou para o trabalho experimental envolvendo os minerais ultratraços. São exemplos clássicos de minerais ultratraços?
Alternativas
Q3671414
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fisiologia Humana ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671414 Nutrição
Sobre o metabolismo do Ferro em indivíduos adultos, sabe-se que a maioria do ferro é absorvida no duodeno e jejum, sendo transportada pelo ferro plasmático ou ligada à transferrina. Uma das condições clínicas do indivíduo, que também interferem nessa absorção, é:
Alternativas
Q3671413
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671413 Nutrição
Qual vitamina é considerada um álcool insaturado, além disso, encontrada em produtos de origem animal?
Alternativas
Q3671412
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671412 Nutrição
A síntese de proteínas exige a presença de todos os aminoácidos necessários durante o processo. Os aminoácidos quimicamente são ácidos carboxílicos com um grupo ligado ao carbono alfa. De acordo com suas propriedades funcionais, os aminoácidos são amino classificados, como: 
Alternativas
Q3671411
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671411 Nutrição
O álcool é capaz de permear todas as membranas, sendo rapidamente absorvido. Contendo 7kcal/g e nenhum nutriente. Considerando a expressão acima, complete as lacunas existentes:
É metabolizado primariamente pela __________________________ em _____________ e, então, em ____________________, que pode ser utilizada para a síntese de gordura ou entrar no ciclo de ácido tri carboxílico. 
Alternativas
Q3671410
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671410 Nutrição
As gorduras e lipídeos constituem aproximadamente 34% de energia da dieta dos seres humanos. Podemos classificá-los em simples, compostos e variados. São exemplos de lipídeos compostos: 
Alternativas
Q3671409
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671409 Nutrição
Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) são AGS (Acido graxo saturado) com um comprimento de cadeia entre 6 a 12 carbonos. Apesar de os TCM ocorrerem naturalmente na gordura do leite, no óleo de coco e no óleo de palmeira, eles também são produzidos comercialmente (Óleo TCM) como subproduto de qual produção?
Alternativas
Q3671408
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fisiologia Humana ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671408 Nutrição
Além de participarem na síntese proteica e no metabolismo energético, quase todos os aminoácidos apresentam funções específicas no organismo. Qual item abaixo apresenta CORRETAMENTE a formação de compostos fisiologicamente importantes derivados de aminoácidos?
Alternativas
Q3671407
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Alagoa Nova - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671407 Nutrição
O impacto da ciência da nutrição sobre a saúde há muito é reconhecido, porém, nos dias atuais, ganha destaque pela importância não só pela saúde, mas também, para a sociedade, para os governos e para a economia. Classicamente, as ciências nutricionais se voltaram para os quadros carenciais, como o estudo da desnutrição e a identificação dos nutrientes. Como podemos classificar os nutrientes, de acordo com suas funções no organismo?
Alternativas
Respostas
8601: C
8602: A
8603: B
8604: A
8605: D
8606: B
8607: D
8608: B
8609: E
8610: D
8611: B
8612: D
8613: A
8614: A
8615: E
8616: C
8617: C
8618: C
8619: A
8620: E
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