Preencha as lacunas e assinale a alternativa
correta.
Nos seres humanos, a digestão do leite,
especialmente da lactose, é fundamental nos
primeiros anos de vida, período em que o
aleitamento materno constitui a principal fonte de
nutrição das crianças. Entretanto, quase dois
terços da população mundial apresentam
deficiência na produção de ____________, a
enzima responsável por quebrar a lactose em
____________ e ____________, após os primeiros
anos de vida. Esse fenômeno é mais comum em
populações oriundas de regiões onde o consumo
de leite e seus derivados não fazia parte da dieta
habitual, já que não havia vantagem adaptativa
para a produção enzimática contínua.