Questões de Concurso Para agente de saneamento

A Anvisa normatiza as boas práticas de higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios de estabelecimentos de serviços de alimentação. Acerca do tema, assinale a alternativa correta. 

Sobre as recomendações da Anvisa acerca do armazenamento e transporte de alimento preparado, analise as afirmativas a seguir e, logo após, marque (V) para verdadeira e (F) para falsa.
( ) Os alimentos preparados e mantidos na área de armazenamento devem estar identificados com a designação do produto, a data de preparo e o prazo de validade.
( ) O armazenamento e transporte do alimento preparado devem ocorrer em condições adequadas de temperatura e tempo para preservar a sua qualidade higiênico-sanitária.
( ) Os veículos de transporte de alimentos preparados não precisam ser dotados de cobertura para proteção da carga.
A sequência está correta em: 

Na atividade de fiscalização, o profissional deve conhecer os tipos de contaminantes e as vias de exposição. Acerca do tema, analise as afirmativas a seguir.
I.A Salmonella spp. é um tipo de contaminante biológico que pode ser transmitido pela água contaminada.
II. Os materiais particulados finos, de 2,5 a 10 microgramas/m³, são contaminantes de natureza física.
III. Os agrotóxicos a base de substâncias químicas orgânicas são contaminantes biológicos, sendo a ingestão de água contaminada a via de exposição mais comum.
Considerando as disposições do Ministério da Saúde sobre o tema, está correto o que se afirma em:

São doenças que podem ser prevenidas por vacinas no Brasil, EXCETO:

Sobre os principais indicadores da Vigilância das Coberturas Vacinais, considere a situação a seguir:

Considerando os dados fornecidos, a cobertura vacinal das crianças será de: