Questões de Concurso Para professor - nutrição

Foram encontradas 687 questões

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Q1977962 Nutrição
Em relação aos indicadores das condições higiênicas dos alimentos, julgue o item.

A presença de coliformes fecais indica processamento inadequado, contaminação por outras fontes que não a fecal e presença de bactérias patogênicas, como Salmonella e Shiguella
Alternativas
Q1977961 Nutrição
Em relação aos indicadores das condições higiênicas dos alimentos, julgue o item.

O Grupo D de Lancefield, Streptococcus e Enterococcus, quando presente, indica más condições higiênicas, ausência de higienização e contaminação por manipuladores, no caso de presença de Staphylococcus aureus; a presença de Streptococcus salivarius indica contaminação por pelos de animais. 
Alternativas
Q1977960 Nutrição
Acerca de aditivos alimentares, julgue o item.

Os aditivos alimentares são substâncias exclusivamente naturais, adicionadas aos alimentos a fim de conservá-los, intensificar seu sabor ou melhorar o aspecto, sendo largamente utilizados pela indústria alimentar. 
Alternativas
Q1977959 Nutrição
Considerando os conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, julgue o item.

Durante os primeiros dias de vida, o bebê amamentado recebe o colostro, um líquido amarelo transparente que supre as necessidades da criança durante a primeira semana.  
Alternativas
Q1977958 Nutrição
Considerando os conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, julgue o item.

O leite materno é o melhor alimento para satisfazer às necessidades do lactente, sendo recomendável que o aleitamento materno seja mantido até, no mínimo, os seis meses de vida.
Alternativas
Q1977957 Nutrição
Considerando os conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, julgue o item.

Devido ao desenvolvimento acelerado muscular esquelético e endócrino, as necessidades de cálcio são maiores durante a infância. 
Alternativas
Q1977956 Nutrição
Considerando os conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, julgue o item.

A ingestão insuficiente de proteína na população adolescente tem relação direta com alterações no crescimento e no desenvolvimento. 
Alternativas
Q1977955 Nutrição
Considerando os conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, julgue o item.

O leite de uma mãe lactante adequadamente alimentada supre todas as vitaminas de que uma criança nascida a termo necessita, exceto a vitamina D. 
Alternativas
Q1977954 Nutrição
Considerando os conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, julgue o item.

Um notado aumento no suprimento de sangue materno durante a gestação eleva muito a demanda de ferro. 
Alternativas
Q1977953 Nutrição
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis.

A deficiência de vitamina B12 e folato está associada a hiper-homocisteinemia, um fator de risco independente para doença cardiovascular oclusiva. 
Alternativas
Q1977952 Enfermagem
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis.

As complicações tardias da diabetes incluem doenças macrovasculares, microvasculares e neuropatia. 
Alternativas
Q1977951 Enfermagem
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis.

A diabetes tipo 1 é também conhecida como diabetes melito insulinodependente ou diabetes de início na juventude. 
Alternativas
Q1977950 Enfermagem
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis.

Entre os fatores de risco para diabetes tipo 2, inclui-se o sedentarismo. 
Alternativas
Q1977949 Enfermagem
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis.

O defeito primário na diabetes tipo 1 é a destruição das células β-pancreáticas, o que leva à deficiência absoluta de insulina. 
Alternativas
Q1977948 Enfermagem
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis. 

O consumo de alho em pacientes hipertensos apresenta diversos mecanismos hipertensores. 
Alternativas
Q1977947 Enfermagem
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis. 

A dieta tem papel importante na prevenção e no tratamento das doenças cardiovasculares; entre os componentes dietéticos prescritos, a vitamina E apresenta associação na redução de risco de doenças arteriais coronarianas.  
Alternativas
Q1977946 Nutrição
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis. 

A pressão arterial é uma função do débito cardíaco multiplicado pela resistência vascular periférica; quando o diâmetro é reduzido, tanto a resistência quanto a pressão arterial se elevam. 
Alternativas
Q1977945 Nutrição
A respeito dos métodos utilizados para avaliação antropométrica, julgue o item.

A medida da espessura da dobra cutânea é um meio de avaliar a quantidade de gordura total do indivíduo. 
Alternativas
Q1977944 Nutrição
A respeito dos métodos utilizados para avaliação antropométrica, julgue o item.

O índice de massa corporal (IMC) é uma medida validada do estado nutricional que mede a gordura corporal do indivíduo. 
Alternativas
Q1977943 Nutrição
A respeito dos métodos utilizados para avaliação antropométrica, julgue o item.

Para crianças, o peso é uma medida mais sensível de adequação nutricional que a altura, refletindo a ingestão nutricional recente. 
Alternativas
Respostas
1: E
2: E
3: E
4: C
5: E
6: E
7: C
8: C
9: C
10: C
11: C
12: E
13: C
14: C
15: E
16: C
17: C
18: C
19: E
20: C