Questões de Concurso Para iases

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Q3940324 Direito Administrativo
A Administração Pública brasileira, conforme definida pela Constituição Federal e pelo Decreto-Lei nº 200/1967, estrutura-se em Administração Direta e Indireta. A Administração Direta é composta pelos órgãos que integram a estrutura central dos entes federativos (União, Estados, DF e Municípios). Já a Administração Indireta é composta por entidades com personalidade jurídica própria, criadas para desempenhar atividades específicas de forma descentralizada. Considerando a composição da Administração Pública Indireta, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3940323 Direito Penal
A Lei nº 9.455/1997 tipifica o crime de tortura, um delito considerado pela Constituição Federal como inafiançável e insuscetível de graça ou anistia. A legislação prevê diversas modalidades de tortura, incluindo a tortura-prova, a tortura-crime e a tortura-discriminação. Além das condutas comissivas (praticar a tortura), a lei também prevê a responsabilização penal pela omissão diante da prática do delito, conhecida como tortura-omissão.
Assim, analise as afirmativas a seguir:

I.Aquele que, tendo o dever de evitar ou apurar a prática de tortura, se omite diante dessas condutas quando tinha a possibilidade de fazê-lo, incorre no crime de tortura-omissão, punido com pena de detenção de um a quatro anos.

II.O crime de tortura-omissão, previsto no Art. 1º, § 2º da lei, é um crime próprio, que exige uma qualidade especial do agente (o dever de evitar ou apurar), não se aplicando ao cidadão comum sem esse dever funcional.

III.A condenação pelo crime de tortura, em qualquer de suas modalidades, acarreta a perda do cargo, função ou emprego público e a interdição para seu exercício pelo dobro do prazo da pena aplicada, sendo esses efeitos automáticos da sentença.


Está correto o que se afirma em:
Alternativas
Q3940322 Direito Administrativo
O regime jurídico-administrativo brasileiro é pautado por um conjunto de princípios basilares, expressos e implícitos, que norteiam a atuação do gestor público. A Emenda Constitucional nº 19/1998 introduziu formalmente o princípio da eficiência no caput do Art. 37 da Constituição Federal, somando-o aos já existentes princípios da legalidade, impessoalidade, moralidade e publicidade (LIMPE). A correta aplicação desses princípios é essencial para a validade dos atos administrativos e para a probidade na gestão da coisa pública, exigindo uma análise ponderada em casos de aparente conflito entre eles.
Acerca dos princípios da Administração Pública, marque V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O princípio da publicidade é absoluto, não admitindo exceções, uma vez que a transparência total é um pilar do Estado Democrático de Direito, sobrepondo-se a qualquer outro interesse.

(__)A eficiência, como princípio constitucional, exige que a Administração Pública atue com presteza, perfeição e rendimento funcional, mas sua aplicação não pode sobrepor-se ao princípio da legalidade.

(__)O princípio da impessoalidade veda que a Administração atue com vistas a prejudicar ou beneficiar pessoas determinadas, mas permite a promoção pessoal de agentes públicos em publicidade de atos, programas ou obras governamentais, desde que de forma educativa.

(__)A moralidade administrativa não se confunde com a moral comum, exigindo do administrador um comportamento ético pautado na honestidade, lealdade e boa-fé, sendo um pressuposto de validade de todo ato administrativo.


Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q3940316 Raciocínio Lógico
Caio está desenvolvendo um algoritmo para prever padrões de crescimento em séries numéricas usadas em simulações computacionais. Em um dos testes, o programa gerou a sequência: 5, 8, 13, 20, 29, ... O pesquisador precisa identificar o próximo termo para verificar se o sistema reconhece o padrão corretamente. Qual é o próximo número dessa sequência?
Alternativas
Q3940314 Raciocínio Lógico
Em um laboratório, há 10 amostras diferentes de colônias de bactérias, das quais serão selecionadas 4 para uma análise simultânea. De quantas maneiras distintas é possível escolher essas amostras, sabendo que a ordem não altera a seleção? 
Alternativas
Q3940311 Português
Projeto de ressocialização do CASE Sinop abre novos caminhos para jovens em conflito com a lei



Um jovem que antes carregava em sua trajetória um ato infracional gravíssimo, passou mais de dois anos internado no Centro de Atendimento Socioeducativo (CASE) de Sinop. Durante esse tempo, sua vida tomou outro rumo: concluiu o Ensino Médio, participou ativamente de projetos como o xadrez e o Vida Organizada, aprendeu a respeitar regras e a conviver em harmonia. Ao sair da unidade, decidiu mudar de cidade, conquistou um emprego lícito, ingressou em novos planos de estudo e até removeu tatuagens que o ligavam a uma organização criminosa. Hoje, leva uma vida diferente, distante do crime.

O relato é da juíza Melissa de Lima Araújo, do Grupo de Monitoramento e Fiscalização do Sistema Socioeducativo (GMF) em Sinop, que acompanha de perto o trabalho desenvolvido na unidade. Para ela, histórias como essa traduzem a importância do CASE na construção de novas perspectivas para adolescentes em conflito com a lei.

"É por meio das atividades desenvolvidas na unidade que os adolescentes adquirem novas perspectivas de futuro, aprendem a seguir regras, socializar, participar de atividades socioculturais e a se preparar para uma vida afastada da criminalidade quando forem beneficiados com medidas em meio aberto", destacou a magistrada.

No CASE Sinop, diversas iniciativas socioeducativas são desenvolvidas para fortalecer habilidades emocionais, promover a cidadania e abrir horizontes. Entre elas está o Projeto Ponto de Esperança, criado em 2021, que utiliza a técnica do crochê como ferramenta pedagógica. O trabalho manual desenvolve paciência, organização, criatividade e autonomia. Hoje, são os próprios internos que ensinam os recém-chegados a confeccionar peças, em um ciclo de cooperação e solidariedade.

Outro destaque é o Clube do Livro − Descobrindo Novos Mundos, que promove rodas de leitura e debates sobre obras literárias escolhidas coletivamente. A proposta amplia o repertório cultural, estimula a reflexão crítica e fortalece a empatia entre os jovens.

Na área ambiental, o projeto Verde do Amanhã implantou uma horta agroecológica dentro da unidade. Além de incentivar hábitos saudáveis, ensina técnicas de cultivo sustentável, compostagem e uso racional da água, despertando nos adolescentes consciência ecológica e responsabilidade social.

O projeto Xadrez − Estratégia para a Vida também tem se mostrado um aliado na formação dos socioeducandos, fortalecendo raciocínio lógico, concentração, disciplina e respeito às regras. Já a Brinquedoteca Temporária garante um espaço humanizado para visitas de filhos e familiares, reforçando vínculos afetivos.

Segundo a juíza Melissa Araújo, muitos adolescentes chegam ao CASE oriundos de contextos em que o crime faz parte da realidade. Nesse cenário, a unidade atua como um contraponto, apresentando alternativas de vida por meio da educação, da cultura, do esporte e da profissionalização. "Compete à unidade socioeducativa demonstrar que o estudo pode oportunizar melhores condições socioeconômicas e que o trabalho lícito é viável, desde que esses jovens estejam dispostos a abraçar essa nova realidade fora do ambiente institucional", explicou.

O CASE Sinop conta com apoio do Ministério Público, Defensoria Pública, Poder Judiciário, universidades e comunidade local, que contribuem para o fortalecimento das ações. Para o futuro, a expectativa é ampliar os projetos já existentes e criar novas oportunidades. "Está em fase de estruturação, por exemplo, uma parceria com a Secretaria de Meio Ambiente de Sinop e o Conselho Municipal da Criança e do Adolescente para ensinar os internos a produzir mudas de árvores, que serão utilizadas em plantios na cidade", comentou a juíza.

A magistrada comentou sobre a necessidade de que o Estado forneça cursos profissionalizantes e um plano sociopedagógico amplo, para que os jovens saiam da unidade com uma alternativa de estudo e trabalho lícito. "Fortalecer e ampliar parcerias é essencial para que o tempo dentro do CASE seja aproveitado ao máximo para o crescimento humano e social desses adolescentes", reforçou.


https://www.tjmt.jus.br/noticias/2025/10/projeto-ressocializacao-case-si nop-abre-novos-caminhos-para-jovens-em-conflito-a-lei
"Hoje, são os próprios internos que ensinam os recém-chegados a confeccionar peças, em um ciclo de cooperação e solidariedade."
O vocábulo 'recém-chegados' está grafado corretamente com hífen. Agora, avalie o emprego das palavras compostas nos enunciados a seguir:

I.O mecânico trocou o para-choque do carro depois da batida.
II.Eles passaram a tarde jogando pingue-pongue na casa do amigo.
III.A criança travessa fez uma bagunça e o irmão a chamou de sem-vergonha.
IV.O joão-de-barro construiu seu ninho cuidadosamente no galho da árvore.


As palavras compostas estão grafadas corretamente em:
Alternativas
Q3940310 Português
Projeto de ressocialização do CASE Sinop abre novos caminhos para jovens em conflito com a lei



Um jovem que antes carregava em sua trajetória um ato infracional gravíssimo, passou mais de dois anos internado no Centro de Atendimento Socioeducativo (CASE) de Sinop. Durante esse tempo, sua vida tomou outro rumo: concluiu o Ensino Médio, participou ativamente de projetos como o xadrez e o Vida Organizada, aprendeu a respeitar regras e a conviver em harmonia. Ao sair da unidade, decidiu mudar de cidade, conquistou um emprego lícito, ingressou em novos planos de estudo e até removeu tatuagens que o ligavam a uma organização criminosa. Hoje, leva uma vida diferente, distante do crime.

O relato é da juíza Melissa de Lima Araújo, do Grupo de Monitoramento e Fiscalização do Sistema Socioeducativo (GMF) em Sinop, que acompanha de perto o trabalho desenvolvido na unidade. Para ela, histórias como essa traduzem a importância do CASE na construção de novas perspectivas para adolescentes em conflito com a lei.

"É por meio das atividades desenvolvidas na unidade que os adolescentes adquirem novas perspectivas de futuro, aprendem a seguir regras, socializar, participar de atividades socioculturais e a se preparar para uma vida afastada da criminalidade quando forem beneficiados com medidas em meio aberto", destacou a magistrada.

No CASE Sinop, diversas iniciativas socioeducativas são desenvolvidas para fortalecer habilidades emocionais, promover a cidadania e abrir horizontes. Entre elas está o Projeto Ponto de Esperança, criado em 2021, que utiliza a técnica do crochê como ferramenta pedagógica. O trabalho manual desenvolve paciência, organização, criatividade e autonomia. Hoje, são os próprios internos que ensinam os recém-chegados a confeccionar peças, em um ciclo de cooperação e solidariedade.

Outro destaque é o Clube do Livro − Descobrindo Novos Mundos, que promove rodas de leitura e debates sobre obras literárias escolhidas coletivamente. A proposta amplia o repertório cultural, estimula a reflexão crítica e fortalece a empatia entre os jovens.

Na área ambiental, o projeto Verde do Amanhã implantou uma horta agroecológica dentro da unidade. Além de incentivar hábitos saudáveis, ensina técnicas de cultivo sustentável, compostagem e uso racional da água, despertando nos adolescentes consciência ecológica e responsabilidade social.

O projeto Xadrez − Estratégia para a Vida também tem se mostrado um aliado na formação dos socioeducandos, fortalecendo raciocínio lógico, concentração, disciplina e respeito às regras. Já a Brinquedoteca Temporária garante um espaço humanizado para visitas de filhos e familiares, reforçando vínculos afetivos.

Segundo a juíza Melissa Araújo, muitos adolescentes chegam ao CASE oriundos de contextos em que o crime faz parte da realidade. Nesse cenário, a unidade atua como um contraponto, apresentando alternativas de vida por meio da educação, da cultura, do esporte e da profissionalização. "Compete à unidade socioeducativa demonstrar que o estudo pode oportunizar melhores condições socioeconômicas e que o trabalho lícito é viável, desde que esses jovens estejam dispostos a abraçar essa nova realidade fora do ambiente institucional", explicou.

O CASE Sinop conta com apoio do Ministério Público, Defensoria Pública, Poder Judiciário, universidades e comunidade local, que contribuem para o fortalecimento das ações. Para o futuro, a expectativa é ampliar os projetos já existentes e criar novas oportunidades. "Está em fase de estruturação, por exemplo, uma parceria com a Secretaria de Meio Ambiente de Sinop e o Conselho Municipal da Criança e do Adolescente para ensinar os internos a produzir mudas de árvores, que serão utilizadas em plantios na cidade", comentou a juíza.

A magistrada comentou sobre a necessidade de que o Estado forneça cursos profissionalizantes e um plano sociopedagógico amplo, para que os jovens saiam da unidade com uma alternativa de estudo e trabalho lícito. "Fortalecer e ampliar parcerias é essencial para que o tempo dentro do CASE seja aproveitado ao máximo para o crescimento humano e social desses adolescentes", reforçou.


https://www.tjmt.jus.br/noticias/2025/10/projeto-ressocializacao-case-si nop-abre-novos-caminhos-para-jovens-em-conflito-a-lei
"No CASE Sinop, diversas iniciativas socioeducativas são desenvolvidas para fortalecer habilidades emocionais, promover a cidadania e abrir horizontes."
O verbo 'ser' está flexionado adequadamente no plural para concordar com o núcleo do sujeito 'iniciativas'. Agora, analise a concordância desse verbo nos enunciados a seguir:

I.Quem eram os convidados que chegaram atrasados?
II.A provisão eram alguns quilos de feijão.
III.Vinte reais é pouco para eu pagar a passagem.
IV.Isto são caprichos de namorados.

A concordância está adequada em: 
Alternativas
Q3939502 Direitos Humanos
A Convenção sobre os Direitos da Criança da ONU (1989), ratificada pelo Brasil em 1990 (Decreto nº 99.710/90), é o tratado de direitos humanos mais amplamente aceito na história e teve influência direta na elaboração do Estatuto da Criança e do Adolescente. Ela estabelece quatro princípios fundamentais: a não discriminação, o interesse superior da criança, o direito à vida, sobrevivência e desenvolvimento, e o direito à participação (opinião). No que se refere à justiça juvenil, a Convenção dedica artigos específicos que orientam como os Estados-Partes devem tratar crianças e adolescentes em conflito com a lei.
Sobre as diretrizes da Convenção sobre os Direitos da Criança (ONU, 1989), marque V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A Convenção estabelece que toda criança privada de liberdade será tratada com humanidade e respeito à dignidade, devendo ser separada dos adultos, a menos que se considere que tal separação não seja do interesse superior da criança.

(__)A privação de liberdade, incluindo a detenção, a prisão ou a internação, deve ser utilizada como medida de último recurso e durante o período mais breve possível.

(__)A criança privada de liberdade terá o direito de manter contato com sua família por meio de correspondência e de visitas, salvo em circunstâncias excepcionais.

(__)A idade mínima de responsabilidade penal (ou infracional) é fixada pela Convenção em 14 anos, devendo os Estados-Partes se absterem de processar crianças abaixo dessa idade.



Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q3939490 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990
O Estatuto da Criança e do Adolescente (Lei nº 8.069/1990) representa um marco na proteção integral, estabelecendo um rol detalhado de direitos e deveres. Para o adolescente a quem se atribui a prática de ato infracional e que se encontra em regime de privação de liberdade, o ECRIAD garante direitos específicos que visam assegurar sua dignidade, seu desenvolvimento e a manutenção de seus vínculos familiares e comunitários, mesmo durante o cumprimento da medida. A gestão de unidades de internação deve, portanto, pautar-se estritamente por essas garantias, que são irrenunciáveis e visam o caráter pedagógico da intervenção.
Acerca dos direitos do adolescente privado de liberdade, conforme expressamente previsto no Art. 124 do ECRIAD, marque V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)Receber escolarização e profissionalização, sendo facultado o acesso a atividades culturais, esportivas e de lazer.

(__)Ter acesso aos meios de comunicação social, exceto em casos de sanção disciplinar que justifique a incomunicabilidade temporária.

(__)Receber, no mínimo, 6 (seis) refeições diárias e usufruir de alojamento em condições adequadas de higiene e salubridade.

(__)Ser informado de sua situação processual, sempre que solicitar, por meio da defensoria técnica ou diretamente pela autoridade judiciária.


Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo: 
Alternativas
Q3939489 Direito Administrativo
O Artigo 37 da Constituição Federal de 1988 estabelece os princípios reitores da Administração Pública em todas as esferas da federação (União, Estados, DF e Municípios), sendo a bússola para a conduta dos agentes públicos, incluindo aqueles que atuam no sistema socioeducativo. A gestão dos programas de atendimento, a contratação de pessoal, a realização de licitações e a prestação do serviço devem obediência estrita a esses mandamentos constitucionais. A probidade administrativa e a eficiência na alocação de recursos são exigências fundamentais para a garantia dos direitos dos adolescentes atendidos.
Acerca dos princípios e regras da Administração Pública (Art. 37, CF/88), marque V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A Administração Pública direta e indireta obedecerá aos princípios de legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência.

(__)A investidura em cargo ou emprego público depende de aprovação prévia em concurso público de provas ou de provas e títulos, ressalvadas as nomeações para cargo em comissão declarado em lei de livre nomeação e exoneração

(__)A lei estabelecerá os casos de contratação por tempo determinado para atender a necessidade temporária de excepcional interesse público, sendo esta a regra geral de ingresso no serviço.

(__)É vedada a acumulação remunerada de cargos públicos, exceto, quando houver compatibilidade de horários, a de dois cargos de professor, ou a de um cargo de professor com outro técnico ou científico.


Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q3939486 Nutrição
 O planejamento físico de uma Unidade de Alimentação e Nutrição deve garantir a produção de refeições de forma higiênica, segura e eficiente. Uma estrutura inadequada pode gerar interrupções, cruzamento de fluxos e aumento de custos. Com base nesse contexto, assinale com V, as afirmativas verdadeiras, e com F, aquelas que forem falsas:

(__)O planejamento físico de uma UAN é abrangente e envolve o planejamento dos setores, ambiência (iluminação, ventilação, temperatura, umidade, sonorização e cor), localização, configuração geométrica, piso, paredes, portas e janelas com características adequadas e instalações elétricas e hidráulicas.

(__)O planejamento físico de uma Unidade de Alimentação e Nutrição é fundamental para garantir a produção de refeições conforme os padrões qualitativos desejados, do ponto de vista higiênico-sanitário e padrões quantitativos exigidos − número de refeições a serem servidas.

(__)Materiais adequados de revestimento de pisos e paredes, localização e adequação dos ralos para escoamento de água são alguns aspectos que facilitarão ou dificultarão a manutenção higiênica da UAN.
Fonte: Eto, Tatiana Cristina Teixeira E85p Planejamento e organização de UAN / Tatiana Cristina Teixeira Eto. − Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3939485 Nutrição
A relação do nutricionista com empresas, marcas e produtos deve ser pautada pela ética e pela autonomia profissional, de modo a preservar a idoneidade da prática e evitar conflitos de interesses. Nesse contexto, o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista estabelece regras específicas sobre a associação da imagem do profissional à divulgação comercial. Com base nas disposições dos artigos 59 a 65 do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3939484 Nutrição
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e integra o escopo de ações estratégicas do Sistema Único de Saúde (SUS). Sua aplicação sistemática nas equipes de Atenção Primária à Saúde é essencial para o diagnóstico e o acompanhamento dos agravos nutricionais que afetam a população brasileira. Com relação a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), analise as afirmativas a seguir:

I.A VAN tem como objetivo a análise permanente da situação de saúde da população para a organização e a execução de práticas mais adequadas para prevenção e cuidado de todas as formas de má nutrição, incluindo a desnutrição, o excesso de peso e a obesidade e outros agravos relacionados à alimentação e nutrição com as doenças crônicas.

II.A VAN fornece subsídios para as decisões políticas, para auxiliar no planejamento, no monitoramento e no gerenciamento de programas relacionados à melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional da população.

III.A VAN apoia os profissionais de saúde no diagnóstico local e oportuno de agravos alimentares e nutricionais por meio da avaliação antropométrica e do levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção, possibilitando ações individuais e/ou coletivas.
Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/ glossario/vigilancia-alimentar-e-nutricional


É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q3939483 Nutrição
A desnutrição proteico-calórica (DPC) é caracterizada pela deficiência energética e proteica, podendo variar de formas leves a graves. Sua classificação considera o percentual do peso esperado em relação à altura, além de aspectos clínicos e laboratoriais.
Com base nessas informações, assinale com V, as afirmativas verdadeiras, e com F, aquelas que forem falsas:

(__)A desnutrição proteico-calórica grave caracteriza-se pelo aumento da albumina sérica e pela hiperatividade metabólica. 
(__)A DPC é resultante apenas da carência de proteínas, sem comprometimento energético.
(__)A DPC primária decorre de doenças crônicas que interferem na absorção de nutrientes.
Fonte: https://www.msdmanuals.com/pt/profissional



Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3939482 Nutrição
A vitamina B12, ou cobalamina, é um micronutriente essencial sintetizado por microrganismos, desempenhando papel fundamental em processos metabólicos e neurológicos. Atua como cofator das enzimas metionina sintase e L-metilmalonil-CoA mutase, participando da síntese de mielina, do metabolismo de ácidos nucleicos e da transferência de grupos metil. Sua adequada disponibilidade é indispensável para a formação e regeneração dos eritrócitos e para o equilíbrio do metabolismo energético.

Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti. -- Barueri, SP: Manole, 2013.

No que se refere a vitamina B12, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)Alimentos de origem animal, tais como produtos lácteos, carne, fígado, peixes e ovos são fontes naturais de vitamina B12.

(__)A absorção de vitamina B12 é um processo complexo. Essa vitamina ingerida via alimentar está associada a proteínas e, no estômago, sua liberação é dependente da secreção ácida e da pepsina.

(__)As causas da deficiência em vitamina B12 podem ser classificadas em três categorias: redução da capacidade absortiva, aumento das necessidades e consumo insuficiente.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3939481 Nutrição
No contexto hospitalar, a adequação da consistência alimentar desempenha papel determinante na segurança e na eficiência do processo de alimentação, sobretudo entre pacientes com limitação funcional da mastigação ou deglutição. Entre as dietas de evolução, a dieta pastosa destaca-se por promover transição segura e manter o aporte nutricional adequado em diferentes condições clínicas. Considerando as características, objetivos e indicações da dieta pastosa, assinale com V, as afirmativas verdadeiras, e com F, aquelas que forem falsas:

(__)A dieta pastosa consiste em uma dieta de evolução, que pode ser indicada para indivíduos com dificuldade de deglutição e/ou mastigação e no pós-operatório de boca, plástica de face e pescoço, fratura de mandíbula e estreitamento esofágico.

(__)A dieta pastosa tem como finalidade facilitar os processos de mastigação e deglutição, além de promover uma digestão mais eficiente e segura, especialmente em pacientes com limitações funcionais ou em fase de recuperação clínica.

(__)A dieta pastosa é uma dieta sem resíduo, límpida e transparente ou de líquidos claros, cuja função é apenas hidratar e não nutrir. 


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 
Alternativas
Q3939480 Nutrição
 A multiplicação microbiana em alimentos depende de fatores intrínsecos (como pH e atividade de água) e extrínsecos (como temperatura e atmosfera de armazenamento). Assim, diferentes métodos de conservação são aplicados para controlar ou inibir o crescimento microbiano. A escolha adequada do método influencia diretamente a segurança e a durabilidade do alimento.
No que se refere aos métodos de conservação de alimentos, analise as afirmativas abaixo:

I.A pasteurização mata a maioria das bactérias não esporuladas, dos mofos e das leveduras.

II.O congelamento elimina completamente todos os micro-organismos presentes no alimento, tornando-o microbiologicamente estéril.

III.O branqueamento é empregado para conservar alimentos crus por longos períodos sem necessidade de refrigeração.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3939479 Nutrição
O ferro é um mineral essencial ao metabolismo celular, atuando na formação da hemoglobina, no transporte de oxigênio e em inúmeras reações enzimáticas. Sua deficiência é uma das carências nutricionais mais prevalentes em crianças, podendo comprometer o crescimento e o desenvolvimento cognitivo. De acordo com as Dietary Reference Intakes (DRI), o valor de ingestão dietética recomendada (RDA) de ferro para mulheres de 19 a 30 anos é: 
Alternativas
Q3939478 Nutrição
O balanço entre a ingestão e o gasto energético resulta de um complexo conjunto de mecanismos fisiológicos, nos quais interagem processos metabólicos, hormonais e comportamentais responsáveis pela manutenção da homeostase corporal. Alterações nesses mecanismos podem predispor ao acúmulo excessivo de gordura e ao desenvolvimento da obesidade. No que se refere a fisiopatologia da obesidade e síndrome metabólica, assinale com V, as afirmativas verdadeiras, e com F, aquelas que forem falsas:

(__)O comportamento alimentar inadequado e o sedentarismo são fatores que influenciam o crescimento da obesidade nos grupos populacionais geneticamente suscetíveis.

(__)O balanço energético positivo, caracterizado pelo gasto calórico superior à ingestão alimentar, resulta no acúmulo de tecido adiposo.

(__)A sinalização hormonal exerce papel secundário e pouco expressivo na regulação da fome e da saciedade.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3939477 Nutrição
As entidades representativas da categoria dos nutricionistas têm papel fundamental na valorização profissional, na defesa dos direitos trabalhistas e na fiscalização do exercício ético da profissão. O Código de Ética do Nutricionista assegura direitos específicos aos profissionais quanto à sua relação com essas instituições. Com base nesse contexto, é direito do Nutricionista:
Alternativas
Respostas
101: C
102: B
103: A
104: B
105: D
106: A
107: D
108: B
109: A
110: C
111: C
112: C
113: D
114: D
115: C
116: B
117: B
118: A
119: A
120: B