Questões de Concurso Para ses-pr

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Q670633
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670633 Nutrição
A terapia nutricional parenteral (TNP), visando à manutenção ou à recuperação do estado nutricional, é indicada nos casos em que a absorção de nutrientes é incompleta ou impossível. A respeito do assunto, considere as seguintes afirmativas: 1. A nutrição parenteral é indicada mesmo em períodos curtos (3 a 5 dias) de terapia nutricional. 2. A TNP é indicada no pré-operatório (sete a dez dias antes da cirurgia) de pacientes com desnutrição grave. 3. A TNP é indicada no caso de pacientes catabólicos, desnutridos ou não, que sofreram traumas ou queimaduras e cujo intestino não pode ser utilizado. 4. A TNP é contraindicada na disfunção hepática. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q670632
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670632 Nutrição

Relacione os problemas apresentados na coluna da direita com os tipos de complicações advindos da nutrição enteral apresentados na coluna da esquerda.

1. Gastrointestinal.

2. Mecânica.

3. Pulmonar.

4. Psicológica.

5. Infecciosa.

( ) Erosões nasais, esofágicas e gástricas.

( ) Broncoaspiração.

( ) Desconforto abdominal, náuseas, vômito e cólica abdominal.

( ) Gastroenterocolites por contaminação no preparo, nos utensílios e na administração da fórmula.

( ) Perda do paladar.

Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da coluna da direita, de cima para baixo.

Alternativas
Q670631
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670631 Nutrição
Entende-se por terapia nutricional um conjunto de procedimentos de alta complexidade, visando fornecer energia e nutrientes em quantidade e qualidade adequadas, para reconstituir ou manter o estado nutricional de um indivíduo. Em relação à nutrição enteral, é correto afirmar: 1. É indicada a qualquer indivíduo sem condições de atender ao menos 60% das necessidades nutricionais, voluntariamente por meio da via oral, desde que o trato gastrointestinal seja funcionante e tenha a capacidade de digerir e absorver alimentos mesmo que parcialmente. 2. Pode ser indicada tanto como via exclusiva para administração de energia e nutrientes como na forma de suplementação, associada a outras vias. 3. É indicada na pancreatite, diarreias graves e vômitos. 4. Pneumotórax é uma das complicações na terapia nutricional enteral. 5. Evita a atrofia da mucosa, mantém a flora intestinal mais próxima do normal e preserva a função imune do trato gastrointestinal. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q670630
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670630 Nutrição
Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Em relação à conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos a uma temperatura:
Alternativas
Q670629
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670629 Nutrição
Que critério deve ser utilizado para avaliação do nível de adequação da dieta de uma população carente, onde são limitadas as disponibilidades alimentares, de modo a se suprirem as necessidades nutricionais?
Alternativas
Q670628
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Elaboração de Cardápios ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670628 Nutrição
Para fazer a distribuição de alimentos, procurando atender às exigências nutritivas individuais sem prejudicar seu valor nutritivo, é necessário seguir critérios de equivalência para grupos específicos. A respeito do assunto, para grupos homogêneos de estudantes, que critério deve ser observado?
Alternativas
Q670627
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670627 Nutrição
Recomenda-se que as áreas de armazenamento em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) sejam de fácil acesso e disponham de espaço suficiente para acomodar os produtos. Assinale a alternativa que apresenta as características adequadas para uma área de armazenamento à temperatura ambiente.
Alternativas
Q670626
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670626 Nutrição
A RDC nº 276, de 22 de setembro de 2005, da ANVISA, conceitua especiarias como:
Alternativas
Q670625
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670625 Nutrição
Em relação às principais diretrizes da terapia nutricional via oral após cirurgias intestinais, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q670624
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Cirurgia ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670624 Nutrição
Na fase pós-cirúrgica, a oferta de nutrientes é fundamental para que as reações anabólicas para reconstrução celular e tecidual ocorram adequadamente. Assinale a alternativa correta sobre as principais diretrizes da terapia nutricional nas gastrectomias.
Alternativas
Q670623
Nutrição Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670623 Nutrição
O uso da avaliação subjetiva global (ASG) tem se mostrado como uma alternativa para estratificação de risco nutricional. Sobre a aplicação da ASG, é correto afirmar:
Alternativas
Q670622
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670622 Nutrição
O interesse na avaliação nutricional de pessoas hospitalizadas tem aumentado a partir da constatação da associação entre desnutrição e evolução clínica dos pacientes. Sobre a avaliação nutricional, considere as seguintes afirmativas: 1. A antropometria constitui-se num dos seus indicadores, e as medidas mais utilizadas são: peso, estatura, dobras cutâneas e circunferências. 2. A história clínica é direcionada para a identificação de possível inadequação nutricional. 3. O IMC é um bom indicador e muito utilizado na triagem nutricional, mas está sujeito a falhas. 4. O exame físico complementa a história clínica e visa identificar deficiências ou excessos nutricionais. Assinale a alternativa correta
Alternativas
Q670621
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670621 Nutrição
A obesidade é uma condição de excesso de tecido adiposo em relação à massa magra. Segundo a OMS, a obesidade deve-se à interação entre fatores ambientais em indivíduos predispostos ao acúmulo de gordura corporal. Em relação ao tratamento da obesidade, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q670620
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670620 Nutrição
Em relação à terapia nutricional nas afecções do trato digestório, considere as seguintes afirmativas: 1. Na doença de refluxo gastroesofágico, a dieta deve ser hiperproteica, pois a liberação de gastrina auxilia no aumento da pressão do esfíncter esofagiano e na cicatrização. 2. Na hérnia hiatal, o tratamento dietoterápico tem por objetivo reduzir a pressão intra-abdominal e o peso corporal. 3. Na gastrite crônica, a recomendação é de dieta hiperproteica, podendo a oferta chegar até 1,4 g de proteína/kg de peso corporal. 4. Na constipação intestinal, sem doença subjacente, há necessidade de aumentar a massa e o conteúdo líquido das fezes via aumento do conteúdo de fibras e líquidos da dieta. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q670619
Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670619 Nutrição
Quanto ao controle dietético para diabéticos, considere as seguintes afirmativas: 1. Dietas com baixo Índice Glicêmico (IG) podem reduzir a excursão glicêmica pós-prandial, entretanto, não está assegurado que essa resposta resulte em melhor controle metabólico. 2. A Carga Glicêmica de um alimento pode ser calculada multiplicando-se a quantidade de carboidratos presentes na porção do IG do respectivo alimento, dividindo o resultado obtido por 100. 3 A contagem de carboidratos, embora útil para o controle metabólico do diabetes, é pouco utilizada devido às dificuldades de aplicação. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q670618
Nutrição Dietoterapia , Doenças Cardiovasculares ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670618 Nutrição

Com relação à prescrição nutricional para doença coronariana, considere as seguintes afirmativas:

1. Os fitosteróis presentes na dieta são quebrados em esteróis livres e ácidos graxos e são introduzidos nas micelas, impedindo, assim, a entrada ou o deslocamento do colesterol para essas micelas.

2. As fibras solúveis, como as pectinas e gomas, aumentam o tempo de trânsito gastrointestinal e contribuem para a redução do colesterol.

3. A prescrição de ácidos graxos ômega-3 contribui para a redução do perfil lipídico, diminuindo principalmente os níveis de triglicerídios.

Assinale a alternativa correta.

Alternativas
Q670617
Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670617 Nutrição
O alto consumo de ácidos graxos trans está associado a aumento do risco de doença arterial coronariana por alterar o perfil das lipoproteínas. Assinale a alternativa que indica a alteração das lipoproteínas provocada pelo consumo de ácidos graxos trans.
Alternativas
Q670616
Odontologia SUS , Saúde Bucal Coletiva ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Odontólogo |
Q670616 Odontologia
O levantamento epidemiológico das condições de saúde bucal da população brasileira é essencial ao planejamento e à programação de ações e serviços odontológicos no país. Acerca dos levantamentos epidemiológicos de saúde bucal ocorridos no Brasil e seu impacto nas ações e serviços odontológicos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q670615
Enfermagem Atenção Básica e Saúde da Família ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Odontólogo |
Q670615 Enfermagem
A conquista da família é um direito legítimo de cidadania e o fundamento básico da Estratégia Saúde da Família. De acordo com essa definição, assinale a alternativa que apresenta as atribuições fundamentais dos profissionais das Equipes de Saúde da Família.
Alternativas
Q670614
Psicologia Políticas Públicas de Saúde Mental , Políticas Públicas no SUS , Psicologia e Políticas Públicas de Proteção e Promoção à Saúde ,
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Odontólogo |
Q670614 Psicologia

O desenvolvimento das Políticas Públicas de Saúde no Brasil culminou na construção do Sistema Único de Saúde (SUS), que prevê princípios doutrinários e organizativos na defesa do direito à saúde. A respeito dos princípios do SUS, considere as seguintes afirmativas:

1. Centralização, resolubilidade, regionalização e hierarquização, participação da comunidade e complementaridade do setor privado são princípios organizativos do SUS.

2. O SUS baseia-se nos princípios doutrinários de universalidade, equidade e integralidade nas ações e serviços de saúde.

3. A equidade pode ser vista como um princípio de proteção social, pois busca diminuir as desigualdades na saúde. Significa tratar de forma igual os desiguais, alocando recursos onde há necessidade.

Assinale a alternativa correta.

Alternativas
Respostas
861: C
862: B
863: D
864: A
865: A
866: A
867: B
868: C
869: D
870: A
871: C
872: A
873: D
874: A
875: A
876: B
877: C
878: C
879: D
880: B
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