Questões de Concurso Para ses-pr

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Q677303 Técnicas em Laboratório
Para o preparo de quaisquer meios de cultura, devemos utilizar ingredientes que variam conforme o meio. Assinale a alternativa que contém os ingredientes utilizados para a preparação do meio de Prova de Sabouraud.
Alternativas
Q677302 Técnicas em Laboratório
Na preparação do meio de ágar sangue chocolate, utilizado para a pesquisa de gonococos, utiliza-se uma solução-estoque previamente preparada, à qual deverá ser juntado sangue humano citratado. Assinale a alternativa que contenha a correta relação de volume de sangue e de meio de cultura e as condições de temperatura para a adição do sangue ao meio.
Alternativas
Q677301 Técnicas em Laboratório
Vários ingredientes são utilizados para a composição do meio de ágar S.S. (Salmonella–Shigela). Assinale a alternativa que contenha um ingrediente que NÃO é utilizado na composição desse meio.
Alternativas
Q677300 Técnicas em Laboratório
O EDTA é o anticoagulante mais utilizado em hematologia, por preservar a morfologia dos elementos figurados do sangue. Assinale a alternativa que contenha a correta relação de volume de anticoagulante que deverá ser utilizado em relação ao volume de sangue para a realização de uma coleta.
Alternativas
Q677299 Técnicas em Laboratório
Na coleta de escarro, há um período do dia em que normalmente costuma aparecer o esputo bacilífero. Esse período corresponde ao melhor momento para a coleta de material, por oferecer maior probabilidade de encontro do agente patogênico. Esse período é:
Alternativas
Q677298 Técnicas em Laboratório
Hemocultura é uma metodologia de laboratório utilizada para o diagnóstico de muitos tipos de doenças infecciosas bacterianas, devendo-se apenas variar o meio conforme a bactéria a ser pesquisada. No caso da pesquisa de estafilococos, deve-se utilizar determinado meio de cultura, ao qual deve ser adicionada uma proporção de sangue. Assinale a alternativa que identifica corretamente esse meio e a proporção correta de sangue que deve ser utilizada.
Alternativas
Q677297 Técnicas em Laboratório
Uma das colorações mais comuns em bacteriologia é a coloração de Gram. Assinale a alternativa que contenha os reativos e a ordem em que são utilizados para realizar essa coloração.
Alternativas
Q677296 Técnicas em Laboratório
Os nematódeos são parasitas que acometem o homem. São helmintos que podem provocar sintomas severos em alguns casos ou discretos em outros. Assinale a alternativa em que o helminto NÃO pertence aos nematódeos.
Alternativas
Q677295 Técnicas em Laboratório
Um dos equipamentos indispensáveis em um laboratório é o microscópio, que possui amplo espectro de utilização na rotina laboratorial. Normalmente possui quatro objetivas. A que estrutura do microscópio as objetivas são fixadas?
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670636 Nutrição
Uma cirurgia é capaz de desestabilizar a homeostasia do organismo, pois envolve alterações de diferentes naturezas. Além de que, muitas vezes, o doente cirúrgico pode apresentar problemas nutricionais prévios, devido ao déficit de ingestão por obstrução do tubo digestório (neoplasias, estenoses), dor e anorexia. Nesse sentido, é correto afirmar:
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670635 Nutrição
As relações entre dieta e nutrição com as enfermidades neurológicas são muito prevalentes e variadas. Algumas das anormalidades neurológicas relacionadas à nutrição são reversíveis após a correção da dieta. Isso significa que a dieta pode ser instrumento terapêutico e preventivo de muitas neuropatias. A respeito do assunto, considere as seguintes afirmativas: 1. A má nutrição é frequente em doentes com disfagia devido à paralisia bulbar e a afecções neurológicas, incluindo a esclerose lateral amiotrófica (ELA). O uso da gastrostomia para alimentar o doente prolonga a sobrevida desses doentes. 2. As dietas cetogênicas com elevada quantidade de carboidrato colaboram com o controle das crises epiléticas. 3. A redução de aminoácidos na dieta e o aumento de fibras dietéticas melhoram a absorção da levodopa e, portanto, sua eficácia no tratamento do mal de Parkinson. 4. A degeneração cerebelar está especificamente correlacionada com a desnutrição que ocorre com o alcoolismo. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670634 Nutrição
O trauma, a infecção e a desnutrição estão intimamente relacionados, pois as alterações hormonais e endócrinas determinadas pelo trauma interferem com o estado nutricional, possibilitando maior incidência de infecção. No que diz respeito à terapia nutricional, é correto afirmar:
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670633 Nutrição
A terapia nutricional parenteral (TNP), visando à manutenção ou à recuperação do estado nutricional, é indicada nos casos em que a absorção de nutrientes é incompleta ou impossível. A respeito do assunto, considere as seguintes afirmativas: 1. A nutrição parenteral é indicada mesmo em períodos curtos (3 a 5 dias) de terapia nutricional. 2. A TNP é indicada no pré-operatório (sete a dez dias antes da cirurgia) de pacientes com desnutrição grave. 3. A TNP é indicada no caso de pacientes catabólicos, desnutridos ou não, que sofreram traumas ou queimaduras e cujo intestino não pode ser utilizado. 4. A TNP é contraindicada na disfunção hepática. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670632 Nutrição

Relacione os problemas apresentados na coluna da direita com os tipos de complicações advindos da nutrição enteral apresentados na coluna da esquerda.

1. Gastrointestinal.

2. Mecânica.

3. Pulmonar.

4. Psicológica.

5. Infecciosa.

( ) Erosões nasais, esofágicas e gástricas.

( ) Broncoaspiração.

( ) Desconforto abdominal, náuseas, vômito e cólica abdominal.

( ) Gastroenterocolites por contaminação no preparo, nos utensílios e na administração da fórmula.

( ) Perda do paladar.

Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da coluna da direita, de cima para baixo.

Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670631 Nutrição
Entende-se por terapia nutricional um conjunto de procedimentos de alta complexidade, visando fornecer energia e nutrientes em quantidade e qualidade adequadas, para reconstituir ou manter o estado nutricional de um indivíduo. Em relação à nutrição enteral, é correto afirmar: 1. É indicada a qualquer indivíduo sem condições de atender ao menos 60% das necessidades nutricionais, voluntariamente por meio da via oral, desde que o trato gastrointestinal seja funcionante e tenha a capacidade de digerir e absorver alimentos mesmo que parcialmente. 2. Pode ser indicada tanto como via exclusiva para administração de energia e nutrientes como na forma de suplementação, associada a outras vias. 3. É indicada na pancreatite, diarreias graves e vômitos. 4. Pneumotórax é uma das complicações na terapia nutricional enteral. 5. Evita a atrofia da mucosa, mantém a flora intestinal mais próxima do normal e preserva a função imune do trato gastrointestinal. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670630 Nutrição
Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Em relação à conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos a uma temperatura:
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670629 Nutrição
Que critério deve ser utilizado para avaliação do nível de adequação da dieta de uma população carente, onde são limitadas as disponibilidades alimentares, de modo a se suprirem as necessidades nutricionais?
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670628 Nutrição
Para fazer a distribuição de alimentos, procurando atender às exigências nutritivas individuais sem prejudicar seu valor nutritivo, é necessário seguir critérios de equivalência para grupos específicos. A respeito do assunto, para grupos homogêneos de estudantes, que critério deve ser observado?
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670627 Nutrição
Recomenda-se que as áreas de armazenamento em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) sejam de fácil acesso e disponham de espaço suficiente para acomodar os produtos. Assinale a alternativa que apresenta as características adequadas para uma área de armazenamento à temperatura ambiente.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670626 Nutrição
A RDC nº 276, de 22 de setembro de 2005, da ANVISA, conceitua especiarias como:
Alternativas
Respostas
841: D
842: B
843: C
844: C
845: C
846: B
847: E
848: A
849: B
850: A
851: C
852: B
853: C
854: B
855: D
856: A
857: A
858: A
859: B
860: C