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Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424415
Nutrição
Para uma grande parcela da população com diagnóstico de obesidade, as tentativas de mudanças no
estilo de vida culminam em fracassos recorrentes. Neste
contexto, a morbidade associada à obesidade grave
gerou o termo “obesidade mórbida” (pacientes com
IMC a cima de 40kg/m2). Uma das possibilidades de
tratamento é a abordagem cirúrgica, conhecida como
cirurgia bariátrica. Entre os procedimentos cirúrgicos
estão a gastroplastia ou desvio gástrico, que são procedimentos restritivos e/ou induzem à má absorção.
Quanto à abordagem nutricional no pós-operatório de gastroplastias ou desvios gástricos, é correto afirmar:
Quanto à abordagem nutricional no pós-operatório de gastroplastias ou desvios gástricos, é correto afirmar:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424414
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo quanto à síndrome
metabólica:
1. Síndrome Metabólica compreende um espectro de alterações metabólicas: resistência insulínica, hipertensão arterial, obesidade, dislipidemia, disfunção endotelial e doenças cardiovasculares.
2. Segundo os critérios brasileiros, a Síndrome Metabólica ocorre quando estão presentes três dos cinco critérios: Obesidade central - circunferência da cintura superior a 88 cm na mulher e 102 cm no homem; Hipertensão arterial - pressão arterial sistólica 130 e/ou pressão arterial diastólica 85 mmHg; Glicemia alterada (glicemia 110 mg/dl) ou diagnóstico de Diabetes; Triglicerídeos 150 mg/dl; e/ ou HDL colesterol < 40 mg/dl em homens e < 50 mg/dl em mulheres.
3. A insulina tem efeitos metabólicos importante em que aumenta a captação de glicose, principalmente nos tecidos muscular e adiposo, aumenta a síntese de proteínas, ácidos graxos e glicogênio, bem como bloqueia a produção hepática de glicose, de lipólise e proteólise. No entanto, não é importante no que se refere à Síndrome Metabólica.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Síndrome Metabólica compreende um espectro de alterações metabólicas: resistência insulínica, hipertensão arterial, obesidade, dislipidemia, disfunção endotelial e doenças cardiovasculares.
2. Segundo os critérios brasileiros, a Síndrome Metabólica ocorre quando estão presentes três dos cinco critérios: Obesidade central - circunferência da cintura superior a 88 cm na mulher e 102 cm no homem; Hipertensão arterial - pressão arterial sistólica 130 e/ou pressão arterial diastólica 85 mmHg; Glicemia alterada (glicemia 110 mg/dl) ou diagnóstico de Diabetes; Triglicerídeos 150 mg/dl; e/ ou HDL colesterol < 40 mg/dl em homens e < 50 mg/dl em mulheres.
3. A insulina tem efeitos metabólicos importante em que aumenta a captação de glicose, principalmente nos tecidos muscular e adiposo, aumenta a síntese de proteínas, ácidos graxos e glicogênio, bem como bloqueia a produção hepática de glicose, de lipólise e proteólise. No entanto, não é importante no que se refere à Síndrome Metabólica.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424413
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo em relação ao planejamento de cardápios ou dietas hospitalares para
indivíduos em situação de doença:
1. De acordo com a consistência, conferida pela textura dos alimentos e preparações, as dietas podem ser classificadas em: geral ou normal, branda, pastosa ou líquida.
2. A qualidade das refeições e dos cardápios hospitalares é garantida considerando somente as normas higiênico-sanitárias durante o preparo e a manipulação dos alimentos.
3. A dieta pastosa é recomendada como transição para a dieta normal, contém alimentos macios, de fácil mastigação e deglutição. Os alimentos são amolecidos por cocção ou ação mecânica, apresentados em pedaços pequenos, não sendo permitido que o alimento seja triturado ou moído.
4. O planejamento e a composição de um cardápio hospitalar, assim como outros tipos de cardápio, devem considerar apenas aspectos de mercados abastecedores, disponibilidade financeira e capacidade de produção.
5. A dieta líquida, geralmente usada por curtos períodos por ser de baixo valor calórico, reduz o tempo e o trabalho digestivo dos alimentos consumidos e apresenta pequena viscosidade.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. De acordo com a consistência, conferida pela textura dos alimentos e preparações, as dietas podem ser classificadas em: geral ou normal, branda, pastosa ou líquida.
2. A qualidade das refeições e dos cardápios hospitalares é garantida considerando somente as normas higiênico-sanitárias durante o preparo e a manipulação dos alimentos.
3. A dieta pastosa é recomendada como transição para a dieta normal, contém alimentos macios, de fácil mastigação e deglutição. Os alimentos são amolecidos por cocção ou ação mecânica, apresentados em pedaços pequenos, não sendo permitido que o alimento seja triturado ou moído.
4. O planejamento e a composição de um cardápio hospitalar, assim como outros tipos de cardápio, devem considerar apenas aspectos de mercados abastecedores, disponibilidade financeira e capacidade de produção.
5. A dieta líquida, geralmente usada por curtos períodos por ser de baixo valor calórico, reduz o tempo e o trabalho digestivo dos alimentos consumidos e apresenta pequena viscosidade.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424412
Nutrição
A Terapia Nutricional Enteral (TNE) deve ser indicada para os indivíduos com capacidade digestiva e
absortiva do trato digestório quando a via oral não é
possível, é inadequada ou não segura.
Sobre a Terapia Nutricional Enteral, é correto afirmar:
1. As fórmulas oligoméricas são quimicamente definidas e compostas por proteínas hidrolisadas.
2. A diarreia é uma das principais complicações da TNE e está associada com a baixa osmolaridade das dietas, presença de lactose, e elevada velocidade de infusão.
3. Enterocolite grave, íleo paralítico, hemorragia gastrointestinal grave são exemplos de contraindicações da TNE.
4. A gastrostomia é indicada quando há previsão de que a TNE tenha duração ≥ 30 dias.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Sobre a Terapia Nutricional Enteral, é correto afirmar:
1. As fórmulas oligoméricas são quimicamente definidas e compostas por proteínas hidrolisadas.
2. A diarreia é uma das principais complicações da TNE e está associada com a baixa osmolaridade das dietas, presença de lactose, e elevada velocidade de infusão.
3. Enterocolite grave, íleo paralítico, hemorragia gastrointestinal grave são exemplos de contraindicações da TNE.
4. A gastrostomia é indicada quando há previsão de que a TNE tenha duração ≥ 30 dias.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424411
Patologia
A doença celíaca é causada pela intolerância permanente ao glúten que se expressa por enteropatia
mediada por linfócitos T.
Sobre doença celíaca, é correto afirmar que:
Sobre doença celíaca, é correto afirmar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424410
Nutrição
Para o paciente cirrótico, que apresenta encefalopatia hepática, é correto afirmar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424409
Nutrição
Em crianças e adolescentes que vivem com HIV/
AIDS, a intervenção nutricional pode variar conforme
o estado clínico e o estágio da doença.
Considerando uma criança que vive com HIV/AIDS admitida em hospital com tuberculose pulmonar, é correto afirmar que:
Considerando uma criança que vive com HIV/AIDS admitida em hospital com tuberculose pulmonar, é correto afirmar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424408
Nutrição
A possibilidade de avaliar a adequação da ingestão alimentar em relação às necessidades de nutrientes é de fundamental importância na orientação e na
educação nutricional de indivíduos.
Analise as afirmações abaixo em relação ao assunto.
1. Os valores da RDA (Recommended Dietary Allowances) ou de AI (Adequate Intake) devem ser usados como meta a ser alcançada na elaboração de planos alimentares. Os valores da RDA são indicados para o planejamento individual, enquanto que os valores de AI são para coletividades. Para a avaliação da adequação da ingestão de nutrientes (indivíduos e coletividades), os valores de EAR (Estimated Average Requirement) e de UL (Upper Limit) devem ser empregados.
2. A avaliação e adequação da ingestão alimentar de determinado nutriente ocorrem quando utilizamos o padrão de referência mais adequado para esta análise. Neste sentido, a melhor estimativa da necessidade é a EAR, que é definida como a mediana da necessidade de um nutriente para um determinado estágio de vida e gênero.
3. Pode-se concluir que a ingestão de um nutriente provavelmente está inadequada, quando essa for menor que a EAR (Estimated Average Requirement) ou quando estiver entre a EAR e a RDA (Recommended Dietary Allowances). Já a ingestão provavelmente está adequada quando a média de ingestão for igual ou superior à RDA ou quando a ingestão for muito superior à RDA.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmações abaixo em relação ao assunto.
1. Os valores da RDA (Recommended Dietary Allowances) ou de AI (Adequate Intake) devem ser usados como meta a ser alcançada na elaboração de planos alimentares. Os valores da RDA são indicados para o planejamento individual, enquanto que os valores de AI são para coletividades. Para a avaliação da adequação da ingestão de nutrientes (indivíduos e coletividades), os valores de EAR (Estimated Average Requirement) e de UL (Upper Limit) devem ser empregados.
2. A avaliação e adequação da ingestão alimentar de determinado nutriente ocorrem quando utilizamos o padrão de referência mais adequado para esta análise. Neste sentido, a melhor estimativa da necessidade é a EAR, que é definida como a mediana da necessidade de um nutriente para um determinado estágio de vida e gênero.
3. Pode-se concluir que a ingestão de um nutriente provavelmente está inadequada, quando essa for menor que a EAR (Estimated Average Requirement) ou quando estiver entre a EAR e a RDA (Recommended Dietary Allowances). Já a ingestão provavelmente está adequada quando a média de ingestão for igual ou superior à RDA ou quando a ingestão for muito superior à RDA.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424407
Nutrição
As DRIs são valores de referência de ingestão de
nutrientes que devem ser utilizados para planejar e
avaliar dietas para pessoas saudáveis.
Com base nesta afirmação, analise as afirmativas abaixo:
1. A necessidade média estimada (Estimated Average Requirement - EAR) é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
2. A Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance - RDA) é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender às necessidades de um nutriente de praticamente todos (97 a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
3. A Ingestão Adequada (Adequate intake - AI) é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da RDA. Pode-se dizer que é um valor prévio à RDA. Baseia-se em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável.
4. O Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerable Upper Intake Level - UL) não se trata de uma recomendação de ingestão, mas é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou gênero.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Com base nesta afirmação, analise as afirmativas abaixo:
1. A necessidade média estimada (Estimated Average Requirement - EAR) é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
2. A Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance - RDA) é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender às necessidades de um nutriente de praticamente todos (97 a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
3. A Ingestão Adequada (Adequate intake - AI) é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da RDA. Pode-se dizer que é um valor prévio à RDA. Baseia-se em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável.
4. O Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerable Upper Intake Level - UL) não se trata de uma recomendação de ingestão, mas é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou gênero.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424406
Nutrição
Segundo a Resolução - RCD no
63, de 6 de julho de
2000, a equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional
(EMTN) é um grupo formal e obrigatoriamente constituído de pelo menos um profissional de cada categoria,
a saber: médico, nutricionista, enfermeiro e farmacêutico, podendo ainda incluir profissional de outras categorias, habilitados e com treinamento específico para a
prática da Terapia Nutricional (TN).
Analise as afirmativas abaixo sobre as atribuições do nutricionista na EMTN.
1. Compete ao nutricionista acompanhar a evolução nutricional do paciente em TNE, independentemente da via de administração, até alta nutricional estabelecida pela EMTN.
2. Compete ao nutricionista realizar a avaliação do estado nutricional do paciente, utilizando indicadores nutricionais objetivos baseados em protocolo pré-estabelecido, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional .
3. Compete ao nutricionista orientar o paciente, a família ou o responsável legal quanto à preparação e à utilização da NE prescrita para o período após a alta hospitalar.
4. Compete ao nutricionista qualificar fornecedores e assegurar que a entrega dos insumos e NE industrializada seja acompanhada do certificado de análise emitido pelo fabricante.
5. O nutricionista é responsável pela prescrição dietética da NE, a qual deve contemplar o tipo e a quantidade dos nutrientes requeridos pelo paciente, considerando seu estado mórbido, estado nutricional e necessidades nutricionais e condições do trato digestivo.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmativas abaixo sobre as atribuições do nutricionista na EMTN.
1. Compete ao nutricionista acompanhar a evolução nutricional do paciente em TNE, independentemente da via de administração, até alta nutricional estabelecida pela EMTN.
2. Compete ao nutricionista realizar a avaliação do estado nutricional do paciente, utilizando indicadores nutricionais objetivos baseados em protocolo pré-estabelecido, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional .
3. Compete ao nutricionista orientar o paciente, a família ou o responsável legal quanto à preparação e à utilização da NE prescrita para o período após a alta hospitalar.
4. Compete ao nutricionista qualificar fornecedores e assegurar que a entrega dos insumos e NE industrializada seja acompanhada do certificado de análise emitido pelo fabricante.
5. O nutricionista é responsável pela prescrição dietética da NE, a qual deve contemplar o tipo e a quantidade dos nutrientes requeridos pelo paciente, considerando seu estado mórbido, estado nutricional e necessidades nutricionais e condições do trato digestivo.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424405
Nutrição
A Doença Celíaca (DC) é caracterizada por uma
combinação de quatro fatores: (1) suscetibilidade
genética, (2) exposição ao glúten, (3) fator ambiental
desencadeante e (4) resposta autoimune (Mahan LK,
Escott-Stump S. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. 13a
edição, 2013).
Em relação à Doença Celíaca (DC), é correto afirmar:
1. O glúten se refere à fração peptídica específica de proteínas (prolaminas) no trigo, centeio e cevada. São inofensivas em um intestino normal, mas em indivíduos com DC esses peptídeos atravessam o epitélio intestinal e podem desencadear uma resposta inflamatória.
2. Um número crescente de pacientes com DC não apresenta sintomas gastrointestinais, mas sim condições associadas à DC tais como anemia, fadiga, perda de peso, osteoporose, dermatite herpetiforme.
3. A biópsia do intestino delgado é o padrão-ouro para o diagnóstico de DC, apesar de não ser utilizada para a triagem inicial por seu custo e invasividade.
4. As seções proximal e média do intestino delgado são as mais envolvidas na DC.
5. Testes sorológicos de alta sensibilidade e especificidade são utilizados para triagem, como os anticorpos antitransglutaminase tecidual e antiendomísio, e o peptídio gliadina desaminada.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Em relação à Doença Celíaca (DC), é correto afirmar:
1. O glúten se refere à fração peptídica específica de proteínas (prolaminas) no trigo, centeio e cevada. São inofensivas em um intestino normal, mas em indivíduos com DC esses peptídeos atravessam o epitélio intestinal e podem desencadear uma resposta inflamatória.
2. Um número crescente de pacientes com DC não apresenta sintomas gastrointestinais, mas sim condições associadas à DC tais como anemia, fadiga, perda de peso, osteoporose, dermatite herpetiforme.
3. A biópsia do intestino delgado é o padrão-ouro para o diagnóstico de DC, apesar de não ser utilizada para a triagem inicial por seu custo e invasividade.
4. As seções proximal e média do intestino delgado são as mais envolvidas na DC.
5. Testes sorológicos de alta sensibilidade e especificidade são utilizados para triagem, como os anticorpos antitransglutaminase tecidual e antiendomísio, e o peptídio gliadina desaminada.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424404
Nutrição
Pacientes em hemodiálise devem ser orientados
em relação aos seus cuidados nutricionais, principalmente durante os intervalos das sessões de
hemodiálise.
Nesse caso, é importante informar que:
Nesse caso, é importante informar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424403
Nutrição
Em relação à recomendação de proteínas para
um paciente com doença renal em tratamento conservador, é correto afirmar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424402
Nutrição
O sucesso no tratamento da criança com desnutrição grave não requer instalações e equipamentos
sofisticados, mas requer que cada fase do tratamento
seja executada de forma apropriada por profissionais
de saúde adequadamente capacitados e dedicados.
Quando isto é feito, o risco de morte pode ser substancialmente reduzido e a oportunidade de recuperação completa pode ser, em muito, aumentada
(Ministério da Saúde, Manual de Atendimento da
Criança com Desnutrição Grave em Nível Hospitalar,
2005).
Analise as afirmativas abaixo em relação aos procedimentos para diagnóstico e tratamento hospitalar da criança com desnutrição grave:
1. Na fase de reabilitação nutricional é necessária alta ingestão calórica e proteica. O retorno do apetite é o indicador de que a criança está pronta para entrar nessa fase.
2. Durante a fase de reabilitação nutricional, é necessária uma abordagem intensiva para atingir ingestão muito alta e recuperar o peso perdido ainda durante a internação.
3. Na fase de estabilização, o objetivo é suprir a quantidade de energia e proteína suficientes para manter os processos fisiológicos básicos da criança.
4. A fase de estabilização se inicia no primeiro dia e pode ir até o sétimo dia de internação.
5. Na fase de acompanhamento, ocorre a preparação para a alta da criança, na qual a mãe ou o cuidador deve receber orientações para continuar os cuidados em casa.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmativas abaixo em relação aos procedimentos para diagnóstico e tratamento hospitalar da criança com desnutrição grave:
1. Na fase de reabilitação nutricional é necessária alta ingestão calórica e proteica. O retorno do apetite é o indicador de que a criança está pronta para entrar nessa fase.
2. Durante a fase de reabilitação nutricional, é necessária uma abordagem intensiva para atingir ingestão muito alta e recuperar o peso perdido ainda durante a internação.
3. Na fase de estabilização, o objetivo é suprir a quantidade de energia e proteína suficientes para manter os processos fisiológicos básicos da criança.
4. A fase de estabilização se inicia no primeiro dia e pode ir até o sétimo dia de internação.
5. Na fase de acompanhamento, ocorre a preparação para a alta da criança, na qual a mãe ou o cuidador deve receber orientações para continuar os cuidados em casa.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424401
Nutrição
A desnutrição energético-proteica (DEP), condicionada pela deficiência primária e/ou secundária de
energia e proteínas, representa uma síndrome carencial que reúne variadas manifestações clínicas, antropométricas e metabólicas, em função da intensidade e
duração da deficiência alimentar, dos fatores patológicos (sobretudo infecções agregadas) e fase do desenvolvimento biológico do ser humano. Crianças com
desnutrição grave frequentemente estão seriamente
doentes, sendo a anorexia e as infecções achados
comuns (Accioly E, Saunders C, Lacerda EMA, 2012).
Analise as afirmativas abaixo sobre a DEP:
1. Em crianças, a DEP manifesta-se principalmente em sua forma primária, ou seja, quando não são consumidos alimentos suficientes para satisfazer as necessidades de energia e de nutrientes.
2. Entre as alterações que ocorrem na DEP grave estão a produção aumentada de ácidos gástricos, o achatamento das vilosidades intestinais e a redução de dissacaridases. Essa redução causa fermentação e diarreia.
3. Na DEP, o comprometimento do sistema imunológico ocasiona aumento das respostas clínicas como febre, taquicardia, leucocitose e sinais locais de inflamação.
4. Crianças desnutridas têm níveis reduzidos de cortisol e hormônio de crescimento, e níveis aumentados de leptina e IGF-I (insulin-like growth factor).
5. Na desnutrição grave, a absorção de lipídeos encontra-se prejudicada, devido à desconjugação bacteriana de sais biliares e menor formação de micelas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmativas abaixo sobre a DEP:
1. Em crianças, a DEP manifesta-se principalmente em sua forma primária, ou seja, quando não são consumidos alimentos suficientes para satisfazer as necessidades de energia e de nutrientes.
2. Entre as alterações que ocorrem na DEP grave estão a produção aumentada de ácidos gástricos, o achatamento das vilosidades intestinais e a redução de dissacaridases. Essa redução causa fermentação e diarreia.
3. Na DEP, o comprometimento do sistema imunológico ocasiona aumento das respostas clínicas como febre, taquicardia, leucocitose e sinais locais de inflamação.
4. Crianças desnutridas têm níveis reduzidos de cortisol e hormônio de crescimento, e níveis aumentados de leptina e IGF-I (insulin-like growth factor).
5. Na desnutrição grave, a absorção de lipídeos encontra-se prejudicada, devido à desconjugação bacteriana de sais biliares e menor formação de micelas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424400
Nutrição
Em relação à conduta dietoterápica do paciente
com doença hepática gordurosa não alcoólica, é correto afirmar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424399
Nutrição
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V )
e as falsas ( F ) com a relação às principais proteínas
séricas utilizadas na avaliação nutricional.
( ) A albumina é uma proteína de fase aguda negativa. Sua vida média longa, 18 a 20 dias, a torna um índice pouco sensível às rápidas variações do estado nutricional. Está reduzida nas doenças hepáticas e nos processos inflamatórios.
( ) A transferrina está reduzida em várias anemias, doenças hepáticas crônicas, neoplasias e na presença de inflamação e infecção.
( ) A pré-albumina está elevada na insuficiência renal. Está reduzida nas doenças hepáticas e, por ser uma proteína de fase aguda negativa, na presença de inflamação e infecção.
( ) A vida média curta da proteína transportadora de retinol a torna um índice bastante sensível para a identificação da restrição proteica ou energética. É uma proteína de fase aguda negativa.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) A albumina é uma proteína de fase aguda negativa. Sua vida média longa, 18 a 20 dias, a torna um índice pouco sensível às rápidas variações do estado nutricional. Está reduzida nas doenças hepáticas e nos processos inflamatórios.
( ) A transferrina está reduzida em várias anemias, doenças hepáticas crônicas, neoplasias e na presença de inflamação e infecção.
( ) A pré-albumina está elevada na insuficiência renal. Está reduzida nas doenças hepáticas e, por ser uma proteína de fase aguda negativa, na presença de inflamação e infecção.
( ) A vida média curta da proteína transportadora de retinol a torna um índice bastante sensível para a identificação da restrição proteica ou energética. É uma proteína de fase aguda negativa.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424398
Nutrição
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V )
e as falsas ( F ) com a relação à avaliação nutricional.
( ) A Avaliação Subjetiva Global (ASG), desenvolvida inicialmente para avaliar o estado nutricional de pacientes hospitalizados no pós-operatório, aborda aspectos como perda de peso nos últimos seis meses, alteração na ingestão dietética, presença de sintomas gastrointestinais e capacidade funcional relacionada ao estado nutricional. O exame físico inclui aspectos como perda de gordura cutânea, perda muscular e presença de edema resultante da desnutrição e ascite.
( ) Considerando a Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN, 2011), para o diagnóstico individual dos distúrbios nutricionais na adolescência é recomendado apenas o IMC para a idade.
( ) Para avaliar o estado nutricional de idosos, o SISVAN utiliza como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos.
( ) No idoso a composição corpórea se altera, elevando a quantidade de tecido adiposo e reduzindo o tecido muscular. As modificações do tecido muscular podem ser monitoradas a partir da medida da circunferência da panturrilha, considerada um indicador sensível.
( ) A excreção urinária de nitrogênio é medida para avaliar a adequação da reposição proteica em indivíduos que estão recebendo terapia nutricional. Entretanto, o balanço nitrogenado não deve ser utilizado em pacientes com doenças renais ou que apresentem perdas anormais de nitrogênio.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) A Avaliação Subjetiva Global (ASG), desenvolvida inicialmente para avaliar o estado nutricional de pacientes hospitalizados no pós-operatório, aborda aspectos como perda de peso nos últimos seis meses, alteração na ingestão dietética, presença de sintomas gastrointestinais e capacidade funcional relacionada ao estado nutricional. O exame físico inclui aspectos como perda de gordura cutânea, perda muscular e presença de edema resultante da desnutrição e ascite.
( ) Considerando a Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN, 2011), para o diagnóstico individual dos distúrbios nutricionais na adolescência é recomendado apenas o IMC para a idade.
( ) Para avaliar o estado nutricional de idosos, o SISVAN utiliza como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos.
( ) No idoso a composição corpórea se altera, elevando a quantidade de tecido adiposo e reduzindo o tecido muscular. As modificações do tecido muscular podem ser monitoradas a partir da medida da circunferência da panturrilha, considerada um indicador sensível.
( ) A excreção urinária de nitrogênio é medida para avaliar a adequação da reposição proteica em indivíduos que estão recebendo terapia nutricional. Entretanto, o balanço nitrogenado não deve ser utilizado em pacientes com doenças renais ou que apresentem perdas anormais de nitrogênio.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424397
Nutrição
A desnutrição energético-proteica (DEP) moderada ou grave é ainda um importante problema na
faixa etária pediátrica, especialmente em crianças hospitalizadas. Pode ser decorrente de deficiência primária
de energia e proteína ou relacionada a enfermidades.
No que diz a respeito à prescrição dietoterápica na fase de reabilitação do tratamento da desnutrição grave, é correto afirmar que:
No que diz a respeito à prescrição dietoterápica na fase de reabilitação do tratamento da desnutrição grave, é correto afirmar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Fonoaudiologia |
Q4424396
Fonoaudiologia
Sobre a avaliação vocal, relacione as colunas 1 e 2 abaixo:
Coluna 1
1. Objetivo da avaliação
2. Avaliação perceptivo-auditiva
3. Avaliação acústica
4. Soprosidade
5. Avaliação otorrinolaringológica
Coluna 2
( ) escape de ar transglótico não sonorizado
( ) essencial e prioritária
( ) descrever o perfil vocal básico
( ) subjetiva, padrão-ouro
( ) objetiva, quantifica o sinal
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Coluna 1
1. Objetivo da avaliação
2. Avaliação perceptivo-auditiva
3. Avaliação acústica
4. Soprosidade
5. Avaliação otorrinolaringológica
Coluna 2
( ) escape de ar transglótico não sonorizado
( ) essencial e prioritária
( ) descrever o perfil vocal básico
( ) subjetiva, padrão-ouro
( ) objetiva, quantifica o sinal
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
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