Estabelecer práticas seguras no manejo de alimentos é imprescindível para a garantia da segurança alimentar.

Nesse contexto, são práticas consideradas essenciais para garantir a segurança alimentar, EXCETO:

O estado nutricional durante a gestação impacta diretamente o bem-estar da mulher e o desenvolvimento saudável do feto. O ganho de peso inadequado, seja insuficiente ou excessivo, está ligado a riscos aumentados para a saúde materna e fetal ao longo da gravidez. Nesse contexto, registre V para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.

(__) Gestantes com o IMC pré-gestacional abaixo de 18,5 devem ganhar entre 10,5 e 15 kg durante toda a gestação.

(__) O ganho de peso recomendado para gestantes com excesso de peso pré-gestacional é de 6 a 8 kg durante toda a gravidez. 

(__) Para gestantes com IMC considerado normal antes da gravidez, o ganho de peso recomendado durante a gestação é de 8 a 13,5 kg.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

Os pareceres, informes técnicos e relatórios podem ser utilizados pelos nutricionistas como ferramenta de comunicação com outros profissionais da área. No que se refere a elaboração desses documentos, registre V para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.

(__) Os informes técnicos são utilizados exclusivamente para a venda de produtos alimentícios.

(__) Os pareceres técnicos são documentos informais, não sendo necessário o embasamento científico e conhecimento técnico para sua elaboração.

(__) Esse documentos são irrelevantes para a prática da nutrição.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Com relação ao planejamento dos programas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__) É importante identificar as características público-alvo do programa, considerando fatores como idade, escolaridade, cultura e hábitos alimentares.

(__) É importante definir a periodicidade das ações (prever o tempo disponível e necessário para a realização).

(__) É importante definir as necessidades e prioridades observadas no público alvo.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Os métodos de controle de qualidade de alimentos são essenciais para garantir a segurança, a qualidade e a conformidade dos produtos alimentícios com as normas e regulamentações. Dentre esses métodos estão, EXCETO:

A avaliação nutricional compreende uma visão global da criança, somando-se os dados encontrados na anamnese clínica, alimentar, exame físico, antropometria e, quando necessário, exames complementares. Os dados antropométricos são comparados com os padrões de referência (curvas de crescimento da OMS) e idealmente interpretados numa visão longitudinal da criança.

Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_ upload/_22962e-ManAval_Nutricional_-_2Ed_ Atualizada_SITE.pdf

Diante do exposto, analise as afirmativas abaixo, no que se refere a avaliação antropométrica.

I. A antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é condição básica para a avaliação nutricional.

II. A avaliação antropométrica engloba a mensuração do peso, estatura, perímetro cefálico, circunferência do braço, circunferência abdominal e pregas cutâneas.

III. Para avaliação individual, os dados antropométricos coletados são comparados com o padrão de referência e devem ser interpretados em conjunto com a anamnese, exame físico, exames complementares e, sempre que possível, com a evolução da criança no gráfico de crescimento, numa visão longitudinal.

É CORRETO o que se afirma em: 

A Lei Orgânica de Santa Helena prevê a participação direta dos cidadãos na soberania popular. Segundo o Art. 1º, parágrafo 2º, como pode o cidadão do município exercer sua soberania?

A desfibrilação consiste na aplicação de um choque no tórax da vítima na tentativa de reverter o ritmo cardíaco que está levando a vítima à situação de parada cardiorrespiratória (PCR). O desfibrilador externo automático (DEA) é um dispositivo com um sistema computadorizado que, após ser ligado e ter as pás colocadas no tórax da vítima, realiza a leitura do ritmo cardíaco, indicando a descarga apenas em casos de fibrilação ventricular ou taquicardia ventricular. O aparelho sinaliza a necessidade de choque por meio de mensagens sonoras e visuais. Com relação ao DEA, assinale a alternativa correta:

Com relação aos exames complementares da Pneumonia por Pneumocystis jirovecii, assinale a alternativa correta.

O médico do Programa de Saúde da Família (PSF) deve buscar compreender a doença no contexto pessoal, familiar e social do paciente. A convivência contínua permite que ele aprofunde esse conhecimento e fortaleça o vínculo de responsabilidade, favorecendo a resolução de problemas e a promoção da saúde dos indivíduos. Assinale uma alternativa que contenha uma das atribuições do médico do PSF: 

Com relação aos princípios básicos da auditoria relativos à pessoa do auditor, assinale a alternativa correta:

A reabilitação profissional (RP) é um processo específico direcionado para promover ações que estabeleçam as condições socioprofissionais essenciais para o retorno ao trabalho. Sobre o assunto, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__) O público atendido pelos serviços de reabilitação profissional do INSS é composto principalmente por segurados que estão em recebimento de auxílio-doença, sendo encaminhados pela perícia médica do INSS ou por ordem judicial. 

(__) O processo de RP deve ocorrer mediante o trabalho de equipe multiprofissional formada exclusivamente por médico, assistente social e psicólogo.

(__) Uma das possíveis contraindicações mais habituais para reabilitação profissional são segurados com baixa escolaridade e sem perspectiva de melhoria, para os quais a escolaridade será fator indispensável à requalificação profissional.

Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento esteja correta: 

Com relação ao código de ética médica e ao capítulo de doação e transplante de órgãos e tecidos, assinale a alternativa correta:

Considera-se como grande queimado o paciente com queimaduras de qualquer extensão que apresente uma das seguintes condições associadas: 

O Sistema de Informações do Programa Nacional de Imunizações (SI-PNI) é uma ferramenta digital essencial para o monitoramento, controle e avaliação das ações de vacinação no Brasil. O SI-PNI é composto por um conjunto de sistemas, sendo que um deles tem como objetivo: 

As doenças cardiovasculares (DCV) são uma das principais complicações do diabetes melito tipo 2 (DM2). Por isso, a investigação de aterosclerose subclínica deve ser realizada em pacientes com risco cardiovascular intermediário, especialmente quando houver necessidade de reestratificação de risco. Essa avaliação é particularmente recomendada para pacientes de risco intermediário com histórico familiar significativo de DCV.

Assim, avalie as proposições:

I. A presença de calcificação nas coronárias no escore de cálcio coronariano (ECC), é considerada um marcador de aterosclerose e importante preditor de eventos cardiovasculares em pacientes com DM, sendo que quanto maior o ECC, maior o risco cardiovascular de um indivíduo. 

II. O índice tornozelo-braquial (ITB) é um exame simples de realizar e útil para a reestratificação de risco cardiovascular. Um ITB baixo está associado a um risco cardiovascular elevado, indicando maior probabilidade de doenças arteriais periféricas e outros eventos cardiovasculares.

III. O exame de escolha para a investigação da ATS é o eco-doppler colorido de carótidas, particularmente indicado nos indivíduos com risco intermediário

Assinale a alternativa correta:

A medicina baseada em evidências, ou prática baseada em evidências, consiste no uso criterioso, claro e racional das melhores evidências disponíveis para tomar decisões sobre o cuidado de um paciente específico. Com relação às fontes de informação utilizadas para praticar a medicina baseada em evidências, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__) Embora exista uma série de bases de dados clínicos, a principal fonte usada para identificar as evidências da eficácia clínica dependerá da questão clínica envolvida.

(__) Os fatos devem ser identificados por meio de pesquisas de banco de dados sistemáticas, transparentes e reprodutíveis.

(__) Algumas fontes de informação podem incluir: sites, Google, registros nacionais ou regionais e resumos de conferências.

Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento esteja correta:

A escolha do uso de terapia medicamentosa para hiperlipidemia fundamenta-se no tipo específico de defeito metabólico e em seu potencial de contribuir para o desenvolvimento de aterosclerose ou pancreatite. Sobre os fármacos utilizados na hiperlipidemia, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__) A colestiramina e o colesevelam são úteis nos casos de elevações da lipoproteína de baixa densidade (LDL) e hipertrigliceridemia.

(__) A genfibrozila e o fenofibrato diminuem as concentrações de lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL) e, em alguns pacientes, de LDL.

(__) A niacina reduz as concentrações de triglicerídeos e de LDL, assim como de lipoproteína (a), em muitos pacientes. Frequentemente, ela eleva de forma significativa as concentrações de lipoproteína de alta densidade (HDL).

Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento esteja correta:

A dengue é uma doença infecciosa causada por um dos quatro sorotipos do vírus da dengue (DENV-1, DENV-2, DENV-3 e DENV-4), transmitida a indivíduos suscetíveis pela picada de fêmeas infectadas de mosquitos do gênero Aedes, principalmente Aedes aegypti e Aedes albopictus. Após a infecção, o vírus se multiplica no organismo, podendo desencadear uma ampla gama de sintomas, desde quadros leves de febre até formas graves com manifestações hemorrágicas e choque. Sobre o tratamento da doença, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__) No tratamento das formas graves da dengue, o uso de corticosteróides é recomendado, pois há evidências de que podem oferecer benefícios, ajudando a reduzir a inflamação e as complicações associadas à doença.

(__) Para casos benignos de febre indiferenciada e dengue sem sinais de alarme, recomenda-se hidratação e tratamento sintomático para febre, cefaleia, mialgias e artralgias, devendo-se evitar o uso de salicilatos, devido ao risco de hemorragia digestiva alta, acidose e impacto na agregação plaquetária, o que pode agravar quadros hemorrágicos.  

(__) A hidratação deverá ser reavaliada continuamente ao se iniciar a fase de convalescença e consequente reabsorção do plasma extravasado, sendo necessário cuidado com o possível estado hipervolêmico do paciente.

Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento esteja correta:

A síndrome de Cushing é uma condição caracterizada pelo hipercortisolismo, que pode ocorrer devido a diversas causas, incluindo tumores hipofisários, neoplasias adrenais ou a produção ectópica de hormônio adrenocorticotrófico, resultando em níveis excessivos de cortisol no organismo e levando a uma série de manifestações clínicas e metabólicas. Em relação ao diagnóstico da doença, assinale a alternativa correta: