O papel da afetividade no processo de ensino-aprendizagem na Educação Infantil é fundamental para o desenvolvimento das competências socioemocionais e para a construção de um ambiente acolhedor e significativo. Sobre a criação de rotinas diárias que integrem o desenvolvimento emocional e a aprendizagem, assinale a alternativa correta:

A professora Júlia, ao planejar o currículo para sua turma de pré-escola, integra as práticas de brincar, cuidar e educar para o desenvolvimento integral das crianças. Ela organiza atividades lúdicas que exploram áreas do conhecimento como linguagem, matemática, natureza e arte, promovendo habilidades sociais e emocionais. Em uma atividade, propõe a brincadeira de "loja de brinquedos", onde as crianças simulam compras, praticando contagem, negociação e comunicação, enquanto Júlia faz intervenções para orientar o aprendizado.

Com base nessa abordagem curricular para a Educação Infantil, assinale a alternativa que melhor representa a prática pedagógica de Júlia.

O trabalho de Emília Ferreiro revolucionou a prática educacional, influenciando a maneira como a alfabetização é abordada em salas de aula ao redor do mundo. Sua abordagem construtivista ajudou a moldar novas metodologias e práticas pedagógicas que enfatizam a participação ativa dos alunos no processo de aprendizagem.
Segundo Emília Ferreiro, qual é a concepção adequada de alfabetização na educação infantil?

Considerando as práticas de alfabetização e letramento na Educação Infantil, é essencial que o professor compreenda as fases de desenvolvimento da linguagem oral e escrita e adote metodologias adequadas para cada etapa do aprendizado infantil. Sobre os processos de aquisição da linguagem e as práticas pedagógicas na alfabetização e letramento, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa correta.

Durante uma atividade na educação infantil, a professora Ana observa que seus alunos têm diferentes níveis de compreensão e habilidades ao lidar com um jogo de construção. Inspirada pelas teorias de Vygotsky, ela decide utilizar a "zona de desenvolvimento proximal" (ZDP) para apoiar o progresso dos alunos. Ela organiza os alunos em duplas, combinando aqueles que já demonstram maior habilidade no jogo com outros que ainda encontram dificuldades. Além disso, Ana se coloca como uma facilitadora, oferecendo suporte estratégico em momentos críticos, incentivando a colaboração entre os pares.
De acordo com a teoria de Vygotsky, a prática da professora Ana exemplifica o uso da ZDP de forma a promover o desenvolvimento cognitivo das crianças.
Nesse contexto, assinale a alternativa que melhor representa a aplicação correta da ZDP na situação descrita:

O desenvolvimento psicomotor é essencial para o aprendizado na Educação Infantil, pois permite que a criança desenvolva habilidades motoras e cognitivas importantes para seu desenvolvimento integral. Sobre o papel da psicomotricidade e sua integração no currículo da Educação Infantil, assinale a alternativa correta:

A avaliação na Educação Infantil deve ser compreendida em uma perspectiva formativa, voltada ao acompanhamento e promoção do desenvolvimento integral da criança, e não à classificação. Sobre as concepções e práticas avaliativas nesse contexto, analise as alternativas a seguir e assinale a correta:

O planejamento de atividades pedagógicas na Educação Infantil requer que o professor considere tanto o desenvolvimento integral da criança quanto a diversidade de interesses e ritmos de aprendizagem. Sobre as práticas pedagógicas adequadas para crianças de 0 a 5 anos, assinale a alternativa correta:

Jean Piaget, um renomado psicólogo e epistemólogo suíço, desenvolveu uma teoria que descreve o desenvolvimento cognitivo das crianças através de uma série de estágios.
De acordo com as teorias de Jean Piaget, qual é a característica fundamental do período pré-operatório no desenvolvimento infantil?

As tendências pedagógicas aplicadas à Educação Infantil refletem diferentes concepções de ensino e aprendizagem, cada uma com princípios e objetivos específicos quanto ao desenvolvimento infantil. Considerando as principais abordagens pedagógicas e o papel do professor na Educação Infantil, assinale a alternativa correta:

A Lei Orgânica do Município de Santa Helena estabelece os símbolos oficiais que representam a identidade e a história do município. De acordo com o Art. 2º da Lei Orgânica, além da Bandeira, do Hino e do Escudo ou Brasão, quais outros símbolos podem ser estabelecidos por legislação complementar?

"Não é de surpreender que o tráfico de tarântulas tenha se tornado um "produto" constante na indústria multimilionária de comércio ilegal de vida selvagem."

O vocábulo 'multimilionária' não é hifenizado. O Novo Acordo Ortográfico da Língua Portuguesa trouxe mudanças importantes no uso do hífen em palavras compostas. Com base nas novas regras, assinale a alternativa INCORRETA sobre o emprego do hífen.

O Guia Alimentar para a População Brasileira desempenha um papel fundamental no processo de promoção de hábitos alimentares saudáveis na comunidade, fornecendo orientações sobre como adotar uma alimentação adequada e saudável. Nesse contexto, diversas práticas podem ser implementadas para promover uma alimentação adequada e saudável, tais como:

I. Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação.

II. Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

III. Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados.

É CORRETO o que se afirma em: 

As práticas sustentáveis aplicadas no âmbito da alimentação e nutrição tem como objetivo promover o equilíbrio entre as necessidades alimentares e a preservação dos recursos naturais. Para garantir a sustentabilidade nos serviços de alimentação e nutrição, algumas estratégias fundamentais podem ser adotadas, como:

I. Implantação de estratégias para minimizar o desperdício.

II. Apoio as práticas agrícolas que respeitem a biodiversidade e evitem o uso excessivo de agrotóxicos.

III. Conscientização da população incentivando a adoção de hábitos que favoreçam a saúde e contribuam para a preservação do meio ambiente.

É CORRETO o que se afirma em: 

A vitamina A desempenha várias funções essenciais, principalmente no desenvolvimento de tecidos e órgãos do corpo. Além de ser fundamental para a manutenção da saúde, a vitamina A também atua na prevenção de doenças, já que seu papel no desenvolvimento adequado de tecidos e órgãos é crucial para o funcionamento saudável do organismo. No que se refere as funções da Vitamina A, analise as afirmativas abaixo:

I. A vitamina A tem um papel fundamental na formação de rodopsina, o pigmento visual essencial para os receptores da retina que são responsáveis pela adaptação ao escuro. A deficiência moderada nessa vitamina resulta em dificuldade de adaptação ao escuro.

II. A vitamina A é essencial para a manutenção das barreiras mucosas do corpo. Essas barreiras atuam na proteção contra diversos patógenos em humanos.

III. A vitamina A atua no crescimento e na diferenciação celular. 

É CORRETO o que se afirma em:

A recomendação para ingestão de folato tem por base os equivalentes de ácido fólico na dieta (DFE), necessários à manutenção do folato eritrocitário. Os DFE são valores ajustados para as diferenças na absorção entre as formas monoglutamato e poliglutamato.

Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti. Barueri, SP: Manole, 2013.

Durante os períodos de gestação, a ingestão de folato deve ser aumentada, sendo recomendada para gestantes uma ingestão adequada diária de: 

O controle da hipertensão por medidas dietéticas específicas visa não apenas à redução dos níveis tensionais, mas também a incorporação de hábitos alimentares permanentes. Fonte: Guia de nutrição : clínica no adulto / coordenação deste guia Lilian Cuppari. 3. ed. -- Barueri, SP: Manole, 2014 Com relação à perda de peso para o controle da hipertensão arterial, analise as afirmativas abaixo.

I. A redução de peso consiste em uma maneira não farmacológica efetiva para controlar a hipertensão arterial. 

II. A redução de peso corporal deve ser fundamentada em prescrição dietética individualizada, identificando e respeitando hábitos alimentares, condições socioeconômicas e estilo de vida.

III. Mais do que a perda de peso inicial, é de fundamental importância a incorporação de hábitos alimentares permanentes para que os benefícios alcançados sejam duradouros.

É CORRETO o que se afirma em:  

Com relação a higienização e segurança dos alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. A higienização de ambientes, equipamentos, móveis e utensílios é de extrema importância para a segurança e a qualidade dos alimentos, devendo ser realizada de regularmente.

PORQUE

II. A higienização adequada proporciona a multiplicação de bactérias, que se proliferam em resíduos e sujeira, permitindo a contaminação dos alimentos.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

Uma nutricionista de um restaurante universitário está se planejando para realizar um pedido de compras para a preparação de batatas assadas prevista no cardápio. Sabendo que nesse restaurante almoçam diariamente 800 pessoas, e que o per capita dessa preparação é de 100g e que o fator de correção (FC) das batatas é 0,89, quantos quilos dessas batatas a nutricionista precisa comprar para servir batatas assadas para 800 pessoas?

O escorbuto consiste em uma carência nutricional caracterizada por alterações na gengiva, dor nas extremidades, má formação óssea nos lactentes, manifestações hemorrágicas e úlceras, podendo ser fatal. É causado pela deficiência de: