Questões de Concurso para Prefeitura de Pinheiro Preto - SC

Q4053796

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053796 Odontologia

No exercício da profissão em âmbito municipal, o cirurgião-dentista deve pautar sua conduta pelos preceitos do Código de Ética Odontológica, zelando pelo prestígio da classe e pela dignidade do atendimento ao cidadão. Considerando os limites legais e éticos da delegação de atividades ao ASB e ao TSB, sobre as normas éticas, os deveres e as infrações, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Constitui dever fundamental dos profissionais de Odontologia manter atualizados os prontuários de seus pacientes em ordem cronológica e conservá-los em arquivo próprio, seja de forma física ou digital, garantindo o sigilo das informações neles contidas.

B

É permitido ao cirurgião-dentista, em situações de grande demanda represada na UBS, delegar ao ASB a realização de moldagens preliminares para próteses totais e a aplicação de selantes, visando à otimização do fluxo de atendimento.

C

Caracteriza infração ética deixar de zelar pela competência e pelo desempenho ético da equipe auxiliar sob sua orientação, bem como permitir que esses profissionais executem atos que excedam os limites de suas competências legais.

D

No atendimento em serviços públicos, o cirurgião-dentista não deve abandonar o paciente, salvo por motivo justificável, devendo, nesse caso, garantir a continuidade do tratamento por outro profissional ou comunicar ao gestor a necessidade de providências para não prejudicar o usuário.

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Q4053795

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053795 Odontologia

No gerenciamento do risco ocupacional e no reprocessamento de dispositivos médicos em Odontologia, o profissional deve considerar a estabilidade ambiental e a suscetibilidade dos patógenos aos agentes químicos e físicos. Sobre o manejo de artigos e superfícies frente ao vírus da hepatite B (HBV) e ao herpes simples tipo 1 (HSV-1), assinale a alternativa tecnicamente correta.

A

O HBV apresenta uma estabilidade ambiental incomum para vírus envelopados, mantendo sua infectividade em superfícies secas por pelo menos 7 dias; por isso, superfícies com carga orgânica visível devem sofrer limpeza prévia à desinfecção com álcool 70% ou hipoclorito de sódio para garantir a eficácia do agente.

B

Devido à presença de envelope lipídico, o HSV-1 é classificado como um microrganismo de alta resistência, exigindo a esterilização por calor úmido de todos os artigos semicríticos que entraram em contato com vesículas ativas.

C

A desinfecção de alto nível com glutaraldeído a 2% é o método de escolha para o reprocessamento de artigos críticos (instrumental cirúrgico) contaminados com HBV, uma vez que o tempo de exposição de 30 minutos garante a eliminação de todos os esporos bacterianos e vírus de DNA.

D

Em casos de pacientes com herpes labial ativo, a transmissão ocorre exclusivamente por contato direto com a lesão; portanto, a geração de aerossóis durante o preparo cavitário não representa risco de contaminação cruzada para a equipe ou ambiente, sendo o uso de máscara cirúrgica suficiente para a proteção.

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Q4053794

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053794 Odontologia

Um paciente de 52 anos portador de diabete melito tipo 2 e em uso de varfarina procura a UBS com dor lancinante no dente 36 (com histórico de tratamento endodôntico prévio) e solicita a exodontia. Os exames de 48h indicam: Glicemia de jejum: 240 mg/dL (Ref: 70-99 mg/dL); HbA1c: 8,8% (Ref: <5,7%); RNI/INR: 4,2 (Ref: 0,8-1,2; Alvo terapêutico: 2,0-3,0 – Faixa de INR considerada segura e eficaz para prevenir trombose sem aumentar excessivamente o risco de sangramento). Com base nos protocolos de manejo do paciente sistemicamente comprometido na Atenção Primária, qual é a conduta correta?

A

Realizar o manejo clínico da dor (paliativo) e adiar a exodontia, encaminhando o paciente ao médico assistente para ajuste da anticoagulação e controle metabólico, visto que o RNI e a glicemia atuais contraindicam o procedimento cirúrgico invasivo na Atenção Primária.

B

Prosseguir com a exodontia imediatamente, uma vez que o RNI de 4,2 é considerado seguro para procedimentos cirúrgicos orais menores, desde que utilizada sutura compressiva.

C

Realizar a cirurgia sob profilaxia antibiótica (2g de amoxicilina) para compensar a hiperglicemia, realizar compressão local com gaze por 60 minutos para reverter o efeito da varfarina e prescrever bochechos com clorexidina 0,12% para evitar a alveolite.

D

Orientar a suspensão da varfarina por 72 horas e prescrever insulina de ação rápida para baixar a glicemia antes de realizar a exodontia no dia seguinte.

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Q4053793

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053793 Odontologia

No gerenciamento de riscos ocupacionais em unidades de saúde bucal do SUS, a proteção da equipe contra patógenos transmitidos por aerossóis e gotículas exige a implementação rigorosa de protocolos de biossegurança baseados nas normas da Anvisa e do CFO. Considerando as diretrizes de proteção da equipe frente à covid-19 e a outras doenças respiratórias, assinale a alternativa correta.

A

Máscaras cirúrgicas triplas com clipe nasal são consideradas proteção respiratória suficiente e equivalente às máscaras PFF2 (N95) para a equipe de saúde bucal durante a realização de procedimentos que utilizam alta rotação ou ultrassom, desde que associadas ao uso de face shield.

B

Em ambientes de atendimento clínico, a ventilação natural por meio de janelas abertas é contraindicada, devendo-se priorizar o uso de aparelhos de ar-condicionado comuns em modo de recirculação para manter a temperatura baixa e reduzir a taxa de replicação viral no ambiente.

C

O bochecho pré-operatório com peróxido de hidrogênio a 1% realizado pelo paciente substitui a necessidade de isolamento absoluto em procedimentos restauradores, uma vez que elimina completamente a carga viral das vias aéreas inferiores e do fluido crevicular gengival.

D

A paramentação da equipe deve seguir uma ordem lógica para evitar a autocontaminação, sendo a desparamentação o momento de maior risco crítico; nessa etapa, as luvas de procedimento devem ser os primeiros itens a serem removidos, seguidos da higienização das mãos antes da retirada do avental e da proteção ocular.

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Q4053792

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053792 Odontologia

Durante o preparo químico-mecânico dos canais radiculares, a escolha da solução irrigadora é determinante para o sucesso do tratamento endodôntico. Considerando as propriedades físico-químicas do hipoclorito de sódio (NaOCl) a 2,5%, assinale a alternativa correta quanto a sua principal função e às condições ideais de armazenamento.

A

Atua predominantemente como agente quelante na remoção da smear layer, devendo ser armazenado em frascos translúcidos sob refrigeração.

B

Possui ação antimicrobiana e capacidade de dissolução de matéria orgânica, devendo ser armazenado em frasco opaco, protegido da luz e do calor.

C

Tem como principal função a lubrificação dos instrumentos endodônticos, sendo estável quando exposto à luz ambiente.

D

É indicado para remoção de componentes inorgânicos da dentina, devendo ser associado obrigatoriamente ao EDTA em todas as etapas do preparo.

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Q4053791

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053791 Odontologia

No contexto da Odontologia Restauradora na UBS, o sucesso da adesão aos tecidos dentais depende rigorosamente do controle do substrato e da correta manipulação dos sistemas adesivos. Sobre a interação entre os sistemas adesivos e as técnicas de isolamento do campo operatório, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Em situações clínicas em que o isolamento absoluto é tecnicamente impossível (ex: dentes semierupcionados ou destruição subgengival), o uso de sistemas adesivos autocondicionantes (self-etch) é contraindicado, pois esses sistemas exigem obrigatoriamente lavagem abundante do ácido fosfórico e secagem rigorosa para funcionar.

B

O isolamento absoluto com dique de borracha é o método padrão-ouro para procedimentos adesivos, pois, além de evitar a contaminação por saliva e sangue, impede que a umidade do ar expirado altere a energia de superfície do dente condicionado.

C

Nos sistemas adesivos de condicionamento total, após o ataque ácido, a dentina deve ser mantida levemente úmida para evitar o colapso das fibras colágenas e garantir a formação da camada híbrida.

D

O isolamento relativo, embora aceitável em certas urgências na UBS, apresenta maior risco de falha adesiva em restaurações de classe II e V devido à dificuldade de controle do fluido crevicular gengival, que pode infiltrar na interface adesiva antes da fotopolimerização.

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Q4053790

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053790 Odontologia

Um paciente de 62 anos em tratamento radioterápico para carcinoma espinocelular (CEC) de orofaringe procura a Unidade Básica de Saúde (UBS) apresentando dor intensa, disfagia e ulcerações extensas na mucosa bucal, compatíveis com mucosite oral grau III. Considerando as evidências científicas atuais da MASCC/ISOO e as diretrizes de suporte oncológico em Odontologia do Ministério da Saúde, assinale a alternativa correta.

A

O bochecho com solução de clorexidina a 0,12% com álcool é a conduta de primeira escolha para o tratamento da dor na mucosite grau III, devendo ser realizado seis vezes ao dia.

B

A fotobiomodulação (laserterapia de baixa potência) é recomendada tanto para a prevenção quanto para o tratamento da mucosite, pois reduz a gravidade das lesões e a dor; além disso, o manejo deve incluir bochechos com solução salina ou bicarbonatada simples para manter a higiene e o pH oral.

C

O uso da solução de Murphy (mistura magistral de antiácidos, anestésicos e antifúngicos) é a intervenção padrão-ouro recomendada pela MASCC/ISOO para a mucosite, por tratar simultaneamente a inflamação e as infecções oportunistas.

D

Devido à radioterapia na região das glândulas salivares, a hipossalivação é esperada; portanto, a orientação principal deve ser a interrupção imediata da higiene bucal com escovação e dentifrício fluoretado para evitar o trauma químico e mecânico nas mucosas friáveis.

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Q4053789

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053789 Odontologia

Com base nas diretrizes do documento “A Saúde Bucal no SUS (Brasil Sorridente)” e no “Guia de Uso de Fluoretos no Brasil”, o planejamento de ações coletivas de prevenção da cárie dentária deve considerar os mecanismos de ação do flúor, a vigilância epidemiológica e as estratégias domiciliares e comunitárias. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.

A

O flúor atua fortemente de forma sistêmica (pré-eruptiva), incorporando-se ao esmalte durante a amelogênese, conferindo imunidade permanente ao dente contra a cárie após a erupção.

B

O bochecho semanal com solução de NaF a 0,2% é indicado como estratégia coletiva em escolas, sendo recomendado para crianças de qualquer faixa etária, inclusive na Educação Infantil (menores de 6 anos), desde que a solução seja diluída em água filtrada para reduzir a toxicidade aguda.

C

A fluoretação das águas de abastecimento público é uma medida de saúde pública baseada no princípio da equidade, cujo principal benefício decorre da manutenção de baixas concentrações de flúor na saliva e no biofilme dental, interferindo positivamente na dinâmica de desmineralização e remineralização do esmalte.

D

A recomendação de uso de dentifrício fluoretado, com concentração mínima de 1.100 ppm de flúor, deve ser orientada apenas após os 3 anos de idade, quando a criança já possui controle total da deglutição, minimizando o risco de fluorose dental nos incisivos permanentes.

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Q4053788

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053788 Odontologia

Ao analisar os dados preliminares do SB Brasil 2023, o cirurgião-dentista de um município observa que o CPOD médio aos 12 anos no Brasil caiu para 1,68, mas que a desigualdade regional persiste, com o componente “C” (cariado) ainda sendo o principal responsável pelo índice em municípios de pequeno porte e baixa renda. Se o município apresenta um CPOD de 2.0 aos 12 anos, com 65% de dentes cariados e apenas 10% de dentes obturados, assinale a alternativa que indica a interpretação correta e a conduta de gestão baseada na Política Nacional de Saúde Bucal.

A

O município está em situação de muito baixa prevalência segundo a OMS, portanto, deve-se repensar o investimento em prevenção e focar em reabilitação por próteses para áreas de perdas dentárias.

B

O índice de 2.0 indica que a fluoretação da água é desnecessária, podendo o recurso ser deslocado para a compra de aparelhos de raio-X para as UBS pensando em diagnóstico de lesão de cárie em dentina sob esmalte aparentemente íntegro.

C

A meta deve ser a extração precoce dos dentes com cárie profunda ativa para evitar que o componente “C” se transforme em “O” no próximo levantamento, reduzindo custos operacionais.

D

O alto percentual do componente “C” em relação ao “O” indica um baixo índice de cuidados, sinalizando falha no acesso ao tratamento restaurador e necessidade de reorganização da demanda programada na APS.

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Q4053787

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Odontólogo |

Q4053787 Odontologia

No contexto da Estratégia de Saúde da Família (ESF), o cirurgião-dentista atua como membro fundamental da equipe multiprofissional, devendo seguir as diretrizes da Política Nacional de Saúde Bucal (Brasil Sorridente). Sobre o processo de trabalho e as responsabilidades desse profissional no território, assinale a alternativa INCORRETA.

A

O cirurgião-dentista deve realizar o planejamento e a programação das ações em saúde bucal a partir do diagnóstico do perfil epidemiológico local, utilizando ferramentas como a territorialização e a estratificação de risco para garantir a equidade no acesso.

B

É atribuição do cirurgião-dentista na ESF coordenar e participar de ações coletivas de promoção da saúde e prevenção de agravos, além de realizar a supervisão técnica do Técnico em Saúde Bucal (TSB) e do Auxiliar em Saúde Bucal (ASB) sob sua responsabilidade.

C

No âmbito da Rede de Atenção à Saúde (RAS), o cirurgião-dentista da Atenção Básica é o único responsável pela execução de todos os procedimentos de média complexidade, como cirurgias ortognáticas e tratamento endodôntico de molares.

D

A resolutividade da Atenção Básica em saúde bucal deve incluir procedimentos clínicos e cirúrgicos ambulatoriais, urgências, pequenas cirurgias e reabilitação protética elementar, integrando as ações de forma multidisciplinar com os demais membros da equipe (médicos, enfermeiros e ACS).

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Q4053673

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053673 Nutrição

Durante atendimento ambulatorial, o nutricionista prescreve uma intervenção alimentar com potencial de efeitos adversos leves, mas opta por não informar ao paciente, acreditando que isso poderia reduzir a adesão ao tratamento. Considerando o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa correta.

A

A conduta é adequada, pois os riscos são de baixa gravidade.

B

A omissão de informações pode ser justificada quando visa melhorar a adesão ao tratamento.

C

A conduta é aceitável quando baseada em julgamento técnico do profissional.

D

A conduta é inadequada, pois o nutricionista deve informar objetivos, procedimentos, benefícios e riscos.

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Q4053672

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053672 Nutrição

Para a realização do diagnóstico nutricional de gestantes na APS, é necessário definir corretamente o indicador utilizado para a classificação do estado nutricional inicial. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.

A

O IMC deve ser calculado com base no peso aferido na consulta atual da gestante.

B

O IMC utilizado para classificação deve considerar o ganho de peso acumulado ao longo da gestação.

C

O cálculo do IMC pré-gestacional pode ser dispensado quando há acompanhamento durante o pré-natal.

D

O IMC pré-gestacional pode ser estimado a partir do peso autorreferido ou registrado antes da gestação.

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Q4053671

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053671 Nutrição

Com base na organização da VAN na APS, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( )  O SISVAN é o sistema eletrônico responsável pela gestão das informações de vigilância alimentar e nutricional.
( )  Os dados da VAN são registrados exclusivamente no SISVAN, sem integração com outros sistemas.
( )  Os dados coletados no território são registrados no e-SUS APS e integram os relatórios do SISVAN.
( )  Os dados da VAN podem ser oriundos de atendimentos, visitas domiciliares e atividades em equipamentos sociais.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – F – V – V.

B

V – V – F – V.

C

F – V – F – F.

D

F – F – V – F.

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Q4053670

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053670 Nutrição

O exame físico nutricional utiliza os sentidos para identificar sinais e enriquecer a avaliação do estado nutricional, porém as informações obtidas pela avaliação de um único grupo muscular devem ser interpretadas com cautela. Assinale a alternativa que justifica corretamente essa afirmação.

A

A massa muscular apresenta distribuição homogênea entre indivíduos com diferentes estados nutricionais.

B

A perda muscular pode ocorrer de forma localizada por desuso e não refletir o comprometimento sistêmico.

C

A função muscular não sofre influência significativa do estado nutricional.

D

A avaliação da massa muscular possui papel limitado na prática clínica.

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Q4053669

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053669 Nutrição

Um paciente internado com doença aguda de moderada gravidade apresenta ingestão alimentar reduzida há 7 dias, sem perda de peso documentada até o momento. Considerando o Nutritional Risk Screening 2002 (NRS 2002), assinale a alternativa correta.

A

A ausência de perda de peso impede a classificação de risco nutricional.

B

A redução da ingestão alimentar isoladamente não é suficiente para indicar risco nutricional.

C

O paciente pode ser classificado como em risco nutricional mesmo sem alteração antropométrica evidente.

D

A classificação de risco depende exclusivamente da gravidade da doença.

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Q4053668

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053668 Nutrição

A nutrição adequada é essencial para o desenvolvimento e a manutenção do esqueleto. Em relação à regulação hormonal do metabolismo do cálcio, assinale a alternativa correta.

A

O hormônio da paratireoide (PTH) reduz a concentração sérica de cálcio ao aumentar sua excreção renal.

B

A vitamina D ativa diminui a absorção intestinal de cálcio para evitar hipercalcemia.

C

O PTH e a vitamina D atuam de forma independente, sem interação funcional.

D

O PTH e o calcitriol atuam em conjunto para manter os níveis séricos de cálcio, incluindo mobilização óssea quando necessário.

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Q4053667

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053667 Nutrição

Considerando as recomendações do “protocolo de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar de crianças de 2 a 10 anos” (2022), assinale a alternativa correta.

A

A principal justificativa para evitar bebidas adoçadas é o seu impacto no consumo calórico total da dieta infantil.

B

A recomendação de evitar bebidas adoçadas inclui produtos como bebidas lácteas e achocolatados, ainda que sejam percebidos como opções mais saudáveis.

C

A substituição de bebidas adoçadas por sucos naturais, sem adição de açúcar, é uma estratégia adequada para a melhora da qualidade da alimentação.

D

Bebidas ultraprocessadas com adição de vitaminas e minerais podem ser utilizadas como alternativa em situações de baixa aceitação alimentar.

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Q4053666

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053666 Nutrição

No contexto da utilização do formulário de marcadores de consumo alimentar do SISVAN na Atenção Primária à Saúde (APS), assinale a alternativa correta.

A

O formulário permite a avaliação rápida do consumo alimentar e pode ser aplicado por diferentes profissionais da APS durante o atendimento individual.

B

O instrumento tem como objetivo principal quantificar a ingestão calórica diária dos usuários.

C

O formulário avalia o consumo alimentar habitual do último mês para aumentar a precisão das informações.

D

O uso do formulário é restrito a inquéritos populacionais, não sendo indicado na rotina assistencial.

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Q4053665

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053665 Nutrição

No contexto da investigação de surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), assinale a alternativa correta sobre a coleta e o transporte de amostras de alimentos sólidos prontos para consumo.

A

As amostras devem ser coletadas de diferentes partes do alimento, mantendo a proporção dos componentes, e transportadas sob refrigeração, sem congelamento.

B

As amostras devem ser coletadas preferencialmente da superfície do alimento, pois é a região de maior exposição à contaminação.

C

As amostras devem ser congeladas imediatamente após a coleta para preservar os microrganismos presentes.

D

O uso de gelo seco é recomendado para garantir a estabilidade microbiológica durante o transporte.

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Q4053664

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q4053664 Direito Sanitário

De acordo com a RDC nº 216/2004, sobre a organização das atividades de higienização em serviços de alimentação, assinale a alternativa correta.

A

Funcionários responsáveis pela higienização de instalações sanitárias podem utilizar o mesmo uniforme daqueles que manipulam alimentos.

B

A diferenciação de uniformes para atividades de higienização é opcional, pois o mais importante é que eles estejam limpos e conservados.

C

Funcionários que realizam higienização de instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados daqueles usados na manipulação de alimentos.

D

A utilização de uniformes diferenciados é exigida apenas quando houver risco iminente de contaminação alimentar identificado pelo responsável técnico.

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