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Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252357
Nutrição
Durante uma inspeção das condições higiênico-sanitárias de um serviço de
alimentação, o nutricionista responsável técnico observou que um manipulador apresentava uma lesão
nas mãos. O funcionário informou que a lesão estava protegida por um curativo, mas continuava
exercendo normalmente suas atividades de manipulação de alimentos. Considerando as disposições
da RDC nº 216/2004, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252356
Nutrição
De acordo com o documento Análise da Situação de Saúde com Enfoque nas Crianças
Brasileiras (2024), do Ministério da Saúde, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras,
ou F, se falsas.
( ) No período entre a concepção e os primeiros 2 anos após o nascimento, fatores como saúde materna, doenças infecciosas, amamentação e alimentação apresentam grande influência no estado de saúde infantil, podendo determinar a ocorrência de obesidade e outras doenças crônicas na infância, na adolescência ou na vida adulta.
( ) O leite materno é amplamente reconhecido na literatura como alimento nutricionalmente perfeito para o crescimento e o desenvolvimento infantil, sendo recomendada a sua oferta de forma exclusiva até os 12 meses, e de maneira complementada até 2 anos de vida ou mais.
( ) A introdução alimentar deve ser baseada em alimentos in natura e minimamente processados, e os alimentos ultraprocessados não devem ser oferecidos para crianças menores de 2 anos, por serem hiperpalatáveis e passíveis de consumo excessivo, o que pode interferir na aceitação de alimentos saudáveis e reduzir ou interromper precocemente a amamentação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) No período entre a concepção e os primeiros 2 anos após o nascimento, fatores como saúde materna, doenças infecciosas, amamentação e alimentação apresentam grande influência no estado de saúde infantil, podendo determinar a ocorrência de obesidade e outras doenças crônicas na infância, na adolescência ou na vida adulta.
( ) O leite materno é amplamente reconhecido na literatura como alimento nutricionalmente perfeito para o crescimento e o desenvolvimento infantil, sendo recomendada a sua oferta de forma exclusiva até os 12 meses, e de maneira complementada até 2 anos de vida ou mais.
( ) A introdução alimentar deve ser baseada em alimentos in natura e minimamente processados, e os alimentos ultraprocessados não devem ser oferecidos para crianças menores de 2 anos, por serem hiperpalatáveis e passíveis de consumo excessivo, o que pode interferir na aceitação de alimentos saudáveis e reduzir ou interromper precocemente a amamentação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252355
Nutrição
São alimentos fonte de ferro não heme, EXCETO:
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252354
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), o consumo de
alimentos ultraprocessados tem, como algumas de suas consequências, o desequilíbrio na oferta de
nutrientes e a ingestão excessiva de calorias. Nesse contexto, a OMS (2015) recomenda que, do total
de calorias diárias, o consumo de açúcares livres seja reduzido para menos de:
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252353
Nutrição
De acordo com o Ministério da Saúde, sobre o controle e a regulação dos alimentos,
analise as assertivas a seguir:
I. Contemplam uma série de ações que buscam garantir a promoção da alimentação adequada e saudável e a proteção à saúde da população, dos pontos de vista sanitário, biológico, tecnológico e nutricional, respeitando sempre o direito de escolha individual.
II. As medidas de controle são as ações que impedem que haja exposição da população a fatores e situações que estimulem práticas não saudáveis, como a regulamentação da venda e propaganda de alimentos nas cantinas escolares, de publicidade dirigida ao público infantil e de rotulagem de produtos dirigidos a lactentes.
III. As medidas de regulação são aquelas que buscam facilitar a adesão a práticas saudáveis por indivíduos e coletividades, deixando-os informados e motivados, como a rotulagem nutricional, programas de alimentação institucional, cantinas saudáveis nas escolas e ambiente de trabalho e espaços que favoreçam a amamentação.
Quais estão corretas?
I. Contemplam uma série de ações que buscam garantir a promoção da alimentação adequada e saudável e a proteção à saúde da população, dos pontos de vista sanitário, biológico, tecnológico e nutricional, respeitando sempre o direito de escolha individual.
II. As medidas de controle são as ações que impedem que haja exposição da população a fatores e situações que estimulem práticas não saudáveis, como a regulamentação da venda e propaganda de alimentos nas cantinas escolares, de publicidade dirigida ao público infantil e de rotulagem de produtos dirigidos a lactentes.
III. As medidas de regulação são aquelas que buscam facilitar a adesão a práticas saudáveis por indivíduos e coletividades, deixando-os informados e motivados, como a rotulagem nutricional, programas de alimentação institucional, cantinas saudáveis nas escolas e ambiente de trabalho e espaços que favoreçam a amamentação.
Quais estão corretas?
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252352
Nutrição
O PNAE é um eixo fundamental para a garantia da segurança alimentar e nutricional
no país. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:
I. O PNAE oferta alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares, do público atendido pelo programa.
II. O repasse dos recursos federais do PNAE contribui para o atendimento de aproximadamente 40 milhões de estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da Educação Básica nas redes municipal, distrital, estadual e federal e nas entidades qualificadas como filantrópicas ou por elas mantidas, nas escolas confessionais mantidas por entidade sem fins lucrativos e nas escolas comunitárias conveniadas com os Estados, o Distrito Federal e os Municípios.
III. O PNAE promove a segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária, considerando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos que necessitem de atenção específica e aqueles que se encontram em vulnerabilidade social.
Quais estão corretas?
I. O PNAE oferta alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares, do público atendido pelo programa.
II. O repasse dos recursos federais do PNAE contribui para o atendimento de aproximadamente 40 milhões de estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da Educação Básica nas redes municipal, distrital, estadual e federal e nas entidades qualificadas como filantrópicas ou por elas mantidas, nas escolas confessionais mantidas por entidade sem fins lucrativos e nas escolas comunitárias conveniadas com os Estados, o Distrito Federal e os Municípios.
III. O PNAE promove a segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária, considerando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos que necessitem de atenção específica e aqueles que se encontram em vulnerabilidade social.
Quais estão corretas?
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252351
Nutrição
Sobre gorduras trans ou ácidos graxos trans, de acordo com o Ministério da Saúde,
analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. É um tipo de gordura encontrada em alimentos industrializados como as margarinas, cremes vegetais, biscoitos, sorvetes, salgadinhos prontos, produtos de panificação, alimentos fritos e lanches salgados que utilizam as gorduras vegetais hidrogenadas na sua preparação.
II. O consumo desse tipo de gordura deve ser reduzido, considerando que o organismo não necessita desse tipo de gordura e ainda porque, quando consumido em grandes quantidades, pode aumentar o risco de desenvolvimento de doenças do coração.
III. Recomenda-se que não se deve consumir mais do que 2 gramas de gordura trans por dia.
I. É um tipo de gordura encontrada em alimentos industrializados como as margarinas, cremes vegetais, biscoitos, sorvetes, salgadinhos prontos, produtos de panificação, alimentos fritos e lanches salgados que utilizam as gorduras vegetais hidrogenadas na sua preparação.
II. O consumo desse tipo de gordura deve ser reduzido, considerando que o organismo não necessita desse tipo de gordura e ainda porque, quando consumido em grandes quantidades, pode aumentar o risco de desenvolvimento de doenças do coração.
III. Recomenda-se que não se deve consumir mais do que 2 gramas de gordura trans por dia.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252350
Nutrição
Conforme a RDC nº 604/2022, a rotulagem das farinhas de __________ e de
__________ enriquecidas com ferro e ácido fólico deve conter, próximo à tabela de informação
nutricional, a seguinte frase: “Este produto é enriquecido com 4 mg a 9 mg de ferro/100g e com
140 μg a 220 μg de ácido fólico/100g”.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252349
Nutrição
De acordo com a Resolução CFN nº 788/2024, na gestão da Alimentação e Nutrição
no Ambiente Escolar da rede pública de ensino, cabe ao nutricionista, no âmbito do Plano Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE), as seguintes atividades obrigatórias, EXCETO:
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Nutricionista (Educação) - Edital nº 1 |
Q4252348
Nutrição
Conforme a Resolução CFN nº 788/2024, são diretrizes para o desenvolvimento da
atuação do nutricionista na Alimentação Escolar:
I. A garantia da oferta de alimentos de acordo com os padrões higiênico-sanitários vigentes.
II. O incentivo à aquisição de alimentos variados, seguros e preferencialmente produzidos em âmbito local, orgânicos e/ou agroecológicos.
III. Apoio e conhecimento ao monitoramento do estado nutricional dos estudantes.
Quais estão corretas?
I. A garantia da oferta de alimentos de acordo com os padrões higiênico-sanitários vigentes.
II. O incentivo à aquisição de alimentos variados, seguros e preferencialmente produzidos em âmbito local, orgânicos e/ou agroecológicos.
III. Apoio e conhecimento ao monitoramento do estado nutricional dos estudantes.
Quais estão corretas?
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252082
Pedagogia
O círculo de construção da paz é um processo de diálogo que trabalha
intencionalmente na criação de um espaço seguro para discutir problemas muito difíceis ou dolorosos,
a fim de melhorar os relacionamentos e resolver diferenças. Em relação a essa metodologia, analise
as assertivas a seguir:
I. A intenção do círculo é encontrar soluções que sirvam para cada membro participante.
II. O processo se baseia na suposição de que cada participante do círculo tem igual valor e dignidade, dando então voz igual a todos os participantes.
III. O processo de círculo é preconcebido para discutir como a conversa acontecerá antes de discutir os assuntos difíceis.
IV. O círculo trabalha os valores e diretrizes depois de falar sobre as diferenças ou conflitos.
Quais estão corretas?
I. A intenção do círculo é encontrar soluções que sirvam para cada membro participante.
II. O processo se baseia na suposição de que cada participante do círculo tem igual valor e dignidade, dando então voz igual a todos os participantes.
III. O processo de círculo é preconcebido para discutir como a conversa acontecerá antes de discutir os assuntos difíceis.
IV. O círculo trabalha os valores e diretrizes depois de falar sobre as diferenças ou conflitos.
Quais estão corretas?
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252081
Pedagogia
O Decreto nº 72.846/1973, regulamenta a profissão de orientador educacional e define suas atribuições no contexto escolar. Em uma escola, o orientador educacional acompanha estudantes, identifica dificuldades de aprendizagem, orienta escolhas profissionais e promove a integração entre escola, família e comunidade. Com base no referido Decreto, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma atribuição do orientador educacional.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252080
Relações Humanas
Durante uma reunião pedagógica, uma professora percebe que suas ideias não estão
sendo consideradas pelos colegas. Em vez de permanecer em silêncio ou responder de forma
agressiva, ela organiza seus pensamentos, identifica o que deseja comunicar e expõe sua opinião com
clareza, respeitando os diferentes pontos de vista dos demais participantes. Considerando os princípios
da comunicação assertiva, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252079
Pedagogia
A Justiça Restaurativa pode ser compreendida como uma abordagem voltada à
transformação dos conflitos e das violências. Sobre esse modelo, analise as assertivas a seguir:
I. Constitui uma técnica de resolução de conflitos que utiliza métodos baseados no diálogo e na participação dos envolvidos.
II. Constitui uma abordagem que promove espaços de escuta, responsabilização ativa e fortalecimento das relações humanas e institucionais.
III. Tem como principal objetivo aplicar punições mais severas aos responsáveis pelos conflitos, substituindo os processos de diálogo e participação coletiva.
Quais estão corretas?
I. Constitui uma técnica de resolução de conflitos que utiliza métodos baseados no diálogo e na participação dos envolvidos.
II. Constitui uma abordagem que promove espaços de escuta, responsabilização ativa e fortalecimento das relações humanas e institucionais.
III. Tem como principal objetivo aplicar punições mais severas aos responsáveis pelos conflitos, substituindo os processos de diálogo e participação coletiva.
Quais estão corretas?
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252078
Pedagogia
Durante o intervalo escolar, um grupo de estudantes começa a chamar uma colega
de “nerd” de forma repetitiva, fazendo comentários sobre sua aparência e seu desempenho nas
provas. Embora alguns colegas afirmem que são apenas “brincadeiras”, a estudante demonstra
tristeza e passa a evitar momentos de convivência com a turma. Considerando as características do
bullying verbal, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252077
Pedagogia
O bullying se tornou uma das maiores problemáticas presentes no espaço escolar.
Sobre o perfil comportamental de indivíduos com maior probabilidade de se tornarem agressores
(bullies), assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252076
Pedagogia
A partir das reflexões sobre o fracasso escolar e sua relação com as desigualdades
sociais, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252075
Pedagogia
Durante uma reunião pedagógica, a escola identificou que alguns estudantes
apresentavam dúvidas sobre o uso de drogas, enquanto outros já demonstravam comportamentos
relacionados, possivelmente, ao consumo. A equipe escolar decidiu organizar ações educativas,
orientar os estudantes e estabelecer parcerias com serviços especializados quando necessário.
Considerando os níveis de prevenção ao uso de drogas no contexto escolar, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252074
Pedagogia
Durante uma reunião pedagógica, professores relataram que alguns estudantes do
Ensino Fundamental estavam reproduzindo informações equivocadas sobre sexualidade obtidas nas
redes sociais. Diante dessa situação, a equipe gestora decidiu desenvolver um projeto de orientação
sexual com o objetivo de promover debates, esclarecer dúvidas com base em conhecimentos
científicos e estimular o respeito às diferentes opiniões, sem impor valores aos estudantes.
Considerando essa situação e as finalidades da orientação sexual no contexto escolar, assinale a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pinheiro Preto - SC - Coordenador Pedagógico - Edital nº 1 |
Q4252073
Pedagogia
Ao discutir a avaliação da aprendizagem, Luckesi (1999) defende uma concepção que
ultrapassa a simples atribuição de notas e a classificação dos estudantes. Considerando essa
perspectiva, analise as assertivas a seguir:
I. A avaliação da aprendizagem deve contribuir para identificar necessidades dos estudantes, subsidiando intervenções pedagógicas que favoreçam a continuidade do processo de aprendizagem.
II. O processo avaliativo tem como finalidade principal selecionar os estudantes com melhor desempenho, estabelecendo padrões de comparação entre os membros da turma.
III. Na perspectiva de Luckesi, a avaliação deve assumir caráter acolhedor e inclusivo, evitando que o estudante seja reduzido à classificação entre acertos e erros.
Quais estão corretas?
I. A avaliação da aprendizagem deve contribuir para identificar necessidades dos estudantes, subsidiando intervenções pedagógicas que favoreçam a continuidade do processo de aprendizagem.
II. O processo avaliativo tem como finalidade principal selecionar os estudantes com melhor desempenho, estabelecendo padrões de comparação entre os membros da turma.
III. Na perspectiva de Luckesi, a avaliação deve assumir caráter acolhedor e inclusivo, evitando que o estudante seja reduzido à classificação entre acertos e erros.
Quais estão corretas?
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