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I.Freios e direção.
II.Sistema de iluminação.
III.Nível de óleo do motor.
IV.Condições dos cintos de segurança.
Marque a alternativa correta.
I.Reduzir a velocidade e aumentar a distância em relação ao veículo da frente.
II.Utilizar faróis baixos em caso de neblina.
III.Realizar ultrapassagens apenas em curvas bem iluminadas.
IV.Fazer pausas frequentes para descanso durante viagens longas.
Marque a alternativa correta.
(__)É obrigatório que os passageiros permaneçam sentados durante o trajeto, sempre que possível.
(__)Objetos grandes ou pesados podem ser transportados no corredor do ônibus.
(__)O motorista deve garantir que as portas estejam fechadas antes de iniciar o deslocamento.
(__)Em caso de emergência, o motorista deve ignorar a situação e continuar seu trabalho.
Marque a alternativa correta.
(__)É fundamental verificar a respiração e os sinais vitais da vítima antes de iniciar qualquer procedimento.
(__)Caso a vítima esteja inconsciente, é recomendado movimentá-la imediatamente para melhorar a circulação sanguínea.
(__)Em casos de parada cardiorrespiratória, a reanimação deve ser iniciada até a chegada do serviço especializado.
(__)A calma e a comunicação eficiente são fatores importantes ao lidar com passageiros em situações de emergência.
Marque a alternativa correta.
(__)Em cruzamentos sem sinalização, a preferência é do veículo que vier pela direita.
(__)Em situações de atraso, é permitido avançar o sinal vermelho desde que não haja riscos.
(__)A utilização do cinto de segurança é obrigatória para todos os ocupantes do ônibus.
(__)A velocidade deve ser reduzida ao aproximar-se de escolas ou áreas residenciais.
Marque a alternativa correta.
(__)Os passageiros devem respeitar as sinalizações internas do veículo.
(__)É permitido viajar em pé, desde que a lotação máxima não seja excedida.
(__)Objetos grandes ou volumosos podem ser transportados no corredor, se necessário.
(__)O motorista deve comunicar qualquer falha no veículo à equipe técnica da empresa.
Marque a alternativa correta.
Quanto à importância do armazenamento adequado dos alimentos, analise as afirmativas abaixo:
I. Adotar práticas adequadas de armazenamento, como manter a temperatura ideal, utilizar embalagens apropriadas e organizar os alimentos de forma eficiente, é essencial para garantir sua qualidade.
II. O armazenamento adequado impede o crescimento de micro-organismos que podem deteriorar os alimentos ou causar doenças.
III. O armazenamento adequado dos alimentos é irrelevante, pois não influencia na qualidade nutricional, na conservação ou na proliferação de micro-organismos.
É CORRETO o que se afirma em:
As cozinhas são ambientes propensos a incêndios devido ao manuseio de substâncias inflamáveis, como óleo, e ao uso de equipamentos de aquecimento, como fogões, em altas temperaturas. Nesse contexto, são formas de evitar princípios de incêndio na cozinha:
I. Manter os fogões e equipamentos em bom estado de funcionamento.
II. Armazenar substâncias inflamáveis em locais adequados e longe de fontes de calor.
III. Deixar panelas ou frigideiras sem supervisão enquanto estiverem no fogo.
É CORRETO o que se afirma em:
As boas práticas incluem todas as etapas que envolvem os alimentos, desde a escolha e compra dos produtos, passando pelo preparo, até a venda ao consumidor final.
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao objetivo das boas práticas.
As cozinhas são ambientes propensos a acidentes, dado o uso de utensílios cortantes, equipamentos quentes, substâncias inflamáveis e outros riscos. Saber como agir em situações de emergência é fundamental para evitar complicações e minimizar danos. Nesse contexto, registre V para verdadeiro, e F, para falso:
(__) Em caso de queimaduras, a área afetada deve ser resfriada imediatamente com água fria para aumentar a dor e provocar danos maiores.
(__) Quando alguém sofre um corte pequeno, não é necessário limpar ou cobrir o ferimento, basta deixar o sangue secar.
(__) Se uma pessoa desmaiar na cozinha, deve-se apenas esperar que ela recupere a consciência sem necessidade de prestar ajuda imediata.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
A higiene e limpeza na cozinha, refeitório e áreas afins são essenciais para garantir a segurança alimentar, prevenir doenças e manter um ambiente saudável e seguro para os trabalhadores e consumidores. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__) As bancadas, tábuas de corte, facas e outros utensílios devem ser limpos e desinfetados regularmente, a fim de evitar contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos.
(__) Os fogões, fornos, frigideiras, panelas e outros equipamentos de cozinhas devem ser mantidos limpos após o uso.
(__) O descarte do lixo deve ser realizado de maneira regular e segura.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são causadas pela ingestão de alimentos contaminados com micróbios prejudiciais, parasitas ou substâncias tóxicas. Dentre os sintomas comuns de DTA, estão:
I. Vômitos.
II. Diarreias.
III. Dores abdominais.
É CORRETO o que se afirma em:
A operação correta dos equipamentos utilizados nas cozinhas é essencial para garantir a eficiência, segurança e a qualidade dos alimentos preparados. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__) A operação correta dos equipamentos reduz os riscos de acidentes, como queimaduras, choques elétricos e cortes.
(__) A operação correta dos equipamentos garante maior produtividade e melhor aproveitamento do tempo na preparação dos alimentos.
(__) O cuidado no manuseio e na manutenção dos equipamentos é fundamental para prolongar sua vida útil, diminuindo os custos com reparos e substituições.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Em uma revisão de rotina, um técnico está avaliando o sistema de arrefecimento de um motor a combustão. Ele identifica falhas que podem causar superaquecimento, visto isso, quais dos itens abaixo fazem parte do sistema de arrefecimento de um motor típico, avaliado por este técnico?
I. Radiador.
II. Termostato.
III. Bomba de água.
IV. Alternador.
Marque a opção correta.