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Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Monitor Escolar |
Q3809098
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Resíduo e rejeito: entenda a diferença e como
descartar
Você sabia que resíduo e rejeito não são a mesma
coisa? Normalmente, as palavras são utilizadas como
sinônimos. No entanto, elas possuem significados
distintos. Saber diferenciá-las é importante para que
você possa destinar corretamente o descarte de partes
ou embalagens dos produtos que consome. [...]
Resíduo é tudo aquilo que sobra de determinado
produto, seja sua embalagem, casca ou outra parte do
processo, que pode ser reutilizado ou reciclado. Para
isso, os materiais precisam ser separados de acordo
com a sua composição, ou seja, tipo de resíduo. Em
outras palavras, os resíduos ainda possuem algum valor
econômico que pode ser aproveitado pelas indústrias,
por cooperativas de catadores e outros componentes da
cadeia produtiva. [...]
Os Resíduos Sólidos Urbanos (RSU), vulgarmente
chamados de lixo urbano, resultam da atividade
doméstica e comercial das cidades. Sua composição
varia de população para população, dependendo da
situação socioeconômica e das condições e hábitos de
vida de cada localidade. Esses resíduos podem ser
subdivididos em seis categorias:
1.Matéria orgânica: restos de comida que podem ser
compostados;
2.Papel e papelão: caixas, embalagens, jornais e
revistas;
3.Plástico: garrafas e embalagens;
4.Vidro: garrafas, copos, frascos;
5.Metais: latas;
6.Outros: roupas e eletrodomésticos, por exemplo.
[...]
O rejeito é um tipo específico de descarte, aquele para o
qual ainda não existe nenhuma possibilidade de
reaproveitamento ou reciclagem. Um exemplo de rejeito
é o lixo do banheiro, para o qual ainda não existem
opções de reciclagem economicamente viáveis e de
amplo alcance.
O ideal é reduzir ao máximo sua produção de rejeitos, já
que esse tipo de descarte deve ser encaminhado para
um aterro sanitário licenciado. A maior parte dos restos
de alimentos podem ser compostados e isso já faz com
que sejam classificados como resíduo. A maior parte das
embalagens podem ter como disposição final a
reciclagem. Rótulos de embalagens, adesivos, fita crepe,
resto de comida animal, fraldas e absorventes usados
são alguns exemplos de rejeito.
(Disponível em: https://www.ecycle.com.br/residuo-e-rejeito/. Acesso
em 21 nov. 2025. Adaptado.)
A partir da leitura do texto é possível compreender que a
produção de lixo não é homogênea entre todas as
populações, nem entre todas as pessoas. Considerando
isso e a mobilização de seus conhecimentos prévios,
analise as sentenças a seguir:
I.Os resíduos produzidos variam de pessoa para pessoa, estando ligados, por exemplo, ao modo de vida e ao tipo de alimentação de cada uma.
II.O contexto social e econômico de uma pessoa influencia no tipo de resíduo que ela produz.
III.O lugar onde a pessoa vive (bairro, cidade, estado) é um fator que interfere na relação que se tem com a produção de lixo.
De acordo com o texto, é correto o que se afirma em:
I.Os resíduos produzidos variam de pessoa para pessoa, estando ligados, por exemplo, ao modo de vida e ao tipo de alimentação de cada uma.
II.O contexto social e econômico de uma pessoa influencia no tipo de resíduo que ela produz.
III.O lugar onde a pessoa vive (bairro, cidade, estado) é um fator que interfere na relação que se tem com a produção de lixo.
De acordo com o texto, é correto o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809097
Gestão de Pessoas
Durante a implementação de um novo sistema digital em
órgão municipal, conflitos emergiram entre servidores
experientes e recém-contratados. Os primeiros alegavam
perda de autonomia; os segundos, falta de abertura para
propor melhorias. Considerando os princípios de
relações interpessoais e gerenciamento de divergências,
a intervenção mais consistente é:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809095
Medicina
Paciente feminina, 50 anos, em tratamento para artrite
reumatoide, em uso de metotrexato 25mg/semana, via
oral, há 3 meses, sem reações adversas a esse
medicamento. Tem histórico de tratamento para trombose venosa profunda de membro inferior direito, há
um ano, após meniscectomia de joelho direito.
Comparece à consulta em reumatologia apresentando
artrite reumatoide com alta atividade de doença. Seus
exames laboratoriais de rotina não demonstram
alterações, com exceção do VHS e proteína C reativa
elevados. De acordo com o protocolo clínico e diretrizes
terapêuticas do SUS, a conduta farmacológica adequada
é:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809094
Medicina
Paciente masculino, 30 anos, está em investigação
clínica para espondiloartrite. Retornar para avaliação
levando exame de ressonância magnética de
sacroilíacas. Aliado ao quadro clínico, o resultado desse
exame que ajudaria a definir o diagnóstico é:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809093
Medicina
Paciente, feminina, 28 anos, encaminhada para
avaliação reumatológica de urgência pela equipe do
pré-natal de alto risco. Trata-se de uma primigesta, com
10 semanas, em tratamento para lúpus eritematoso
sistêmico há cinco anos. Antes da gestação estava com
o lúpus controlado, em uso de hidroxicloroquina 200
mg/dia. Há cinco dias refere início de tosse pouco
produtiva, febre não aferida, dor torácica à direita ao
inspirar. Ao exame clínico apresenta sinais clínicos
estáveis e como única alteração a ausculta pulmonar
com crepitações em base direita. Traz os exames
laboratoriais descritos no quadro a seguir. A conduta
farmacológica adequada nesses caso é:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809092
Medicina
Paciente feminina, 29 anos, queixa-se de febre baixa
intermitente há duas semanas, olho direito vermelhos e
doloroso e está preocupada com "caroço doloroso" na
região pré-auricular direita. Há um dia relata dificuldade
para movimentar o lado direito da face. O exame físico
mostra lado direto da face com: olho direito com intenso
eritema e redução da acuidade visual, paralisia facial
periférica e aumento da glândula parótida. A paciente
não usa medicamentos e não há história de infecções
recentes. O diagnóstico mais provável é:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809091
Medicina
Paciente feminina, 75 anos, apresenta cefaleia de início
recente, em região temporal direita, intensa, contínua, há
3 dias. Relata sensibilidade de couro cabeludo ao se
pentear. Há um dia refere sensação de "cortina" ou
"sombra" sobre o campo visual de olho direito. Ao exame
clínico, a única alteração perceptível é discreto
espessamento doloroso de artéria temporal direita. A
conduta indicada nesses caso é:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809090
Saúde Pública
Uma Unidade Básica de Saúde localizada em bairro com
elevada densidade populacional recebe orientação da
Secretaria Municipal de Saúde para implementar o
Conselho Local de Saúde (CLS), atendendo à campanha
nacional do Conselho Nacional de Saúde. A equipe
multiprofissional questiona a coordenação sobre
composição, atribuições e funcionamento dessa
instância participativa. Considerando as diretrizes para
criação e funcionamento dos Conselhos Locais de
Saúde, é correto afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809088
Direito Sanitário
O Conselho Municipal de Saúde discute a criação da
Comissão Intersetorial de Saúde do Trabalhador e da
Trabalhadora (CISTT), conforme previsto na Lei
Orgânica da Saúde. Um conselheiro questiona a
natureza jurídica da comissão, sua composição e suas
atribuições. Considerando as diretrizes que orientam a
estruturação da CISTT no âmbito do controle social do
SUS, é correto afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809085
Direito Econômico
A Secretaria Municipal de Educação estuda firmar
parceria com cooperativa local para fornecimento de
alimentação escolar, utilizando produtos da agricultura
familiar. Durante a análise jurídica, questiona-se a
compatibilidade dessa contratação com os princípios da
ordem econômica municipal. Considerando o disposto na
Lei Orgânica sobre os fundamentos e princípios da
atividade econômica, assinale a alternativa correta
correta a respeito da referida parceria:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809084
Legislação Municipal
Uma professora estatutária da rede municipal de ensino,
com vinte e três anos de efetivo exercício em funções de
magistério, consulta o setor de recursos humanos sobre
sua situação funcional. Deseja saber as condições para
aposentadoria voluntária com proventos integrais e
questiona se eventual demissão administrativa poderia
ser revertida judicialmente. Conforme a Lei Orgânica
Municipal, é correto afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809083
Conhecimentos Gerais
A COP30, realizada em Belém em novembro de 2025, foi
marcada por ampla participação social e avanços em
agendas específicas, embora o resultado final tenha sido
considerado insuficiente diante da urgência climática.
Entre os pontos de destaque, houve a incorporação
inédita de determinados temas em documentos oficiais
da Convenção do Clima. Considerando os resultados da
conferência, é correto afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809082
Matemática
Carlos tem 5 irmãos. A soma das idades dos irmãos de
Carlos é 90 anos. Sabendo que a média aritmética da
idade de todos os irmãos, incluindo Carlos, é 19 anos,
pode-se afirmar que a idade de Carlos é, em anos:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809081
Raciocínio Lógico
Para criar a senha de acesso a um armário, devem ser
utilizados 4 algarismos, podendo haver repetição. Estão
disponíveis apenas os algarismos 1, 2, 3, 4 e 5. A
quantidade de senhas diferentes que podem ser
formadas com esses algarismos é:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809080
Raciocínio Lógico
Em uma turma de 40 estudantes, foi feito um
levantamento sobre quais esportes eles praticam.
Constatou-se que 18 estudantes praticam futebol, 22
praticam vôlei, 4 não praticam nenhum esporte e 8
praticam apenas outros esportes, ou seja, não praticam
nem futebol nem vôlei. Pode-se afirmar que a quantidade
de estudantes que praticam futebol e também vôlei é de:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809077
Português
Analise a concordância das palavras destacadas nas sentenças:
I.Vinha todo vestido em azul: azuis o chapéu, a vestimenta e a alma.
II.Elas próprias divulgaram o festival, estavam só naquele projeto.
III.Enviei anexa a primeira parte do livro.
Está correta a concordância nominal em:
I.Vinha todo vestido em azul: azuis o chapéu, a vestimenta e a alma.
II.Elas próprias divulgaram o festival, estavam só naquele projeto.
III.Enviei anexa a primeira parte do livro.
Está correta a concordância nominal em:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809076
Português
Analise as sentenças a seguir a respeito da pontuação:
I."É importante lembrar que a gentileza é uma das qualidades mais bonitas do ser humano, mas, como tudo na vida, isso também pede equilíbrio. Quando exageramos, o gesto pesa no corpo e na mente."
II."Ser gentil é saudável até o ponto em que o gesto deixa de vir da empatia e passa a nascer da necessidade de agradar."
III."Quando praticamos um ato de gentileza — ou somos tocados por um — o cérebro celebra."
(Os excertos foram extraídos de:
https://vidasimples.co/saude-emocional/existe-limites-para-a-gentilezacomo-manter-o-equilibrio-sem-se-anular/. Acesso em 26 nov. 2025.)
A pontuação está correta em:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809075
Português
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando o sentido pretendido com o uso dos artigos destacados:
Primeira coluna: sentidos
1.Substantivação
2.Sentido de posse
3.Ênfase.
Segunda coluna: artigos
(__)Ela trazia a cabeça embranquiçada pelas preocupações dos últimos anos.
(__)A pintura era de uma precisão absurda.
(__)Eu não sei lidar com o inesperado.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Primeira coluna: sentidos
1.Substantivação
2.Sentido de posse
3.Ênfase.
Segunda coluna: artigos
(__)Ela trazia a cabeça embranquiçada pelas preocupações dos últimos anos.
(__)A pintura era de uma precisão absurda.
(__)Eu não sei lidar com o inesperado.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809074
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Sob os trilhos do metrô, hortas urbanas combatem avanço de ultraprocessados na periferia de São Paulo
Moradores do Jardim Ibirapuera plantam legumes e verduras sem agrotóxico como alternativa à pobreza de nutrientes identificada em estudo inédito conduzido pela comunidade.
Adriano Wilkson
Debaixo dos trilhos do metrô de São Paulo, quatro agricultores urbanos observam o lento crescimento de mudas de milho cuidadosamente organizadas em um canteiro montado com restos de construção civil. Alguns metros adiante, pés de alface, couve, banana e erva-cidreira dividem terreno com uma vaca que pasta displicente.
Ao caminhar em meio ao verde, por um momento você até poderia supor que saiu da capital paulista, mas o frenesi do trânsito da avenida Guido Caloi, que dá acesso à Marginal Pinheiros, logo chama à realidade. Essa é uma das vias mais movimentadas e caóticas de São Paulo. Mas é ali, no meio de um conjunto de favelas chamado Jardim Ibirapuera, que os moradores decidiram construir uma alternativa à pobreza alimentar que assola a comunidade.
Dos 41 mil moradores do bairro, 13 mil, ou 31%, passam fome. Tecnicamente, essas pessoas vivem em "insegurança alimentar grave", o que significa que a falta de renda as impede de fazer todas as refeições que gostariam. Essa taxa é maior do que a registrada no município de São Paulo como um todo, onde 12% da população passa fome [...]. A conclusão consta em uma pesquisa inédita feita pelo Observatório Ibira30, um braço do Bloco do Beco, organização não governamental que atua no Jardim Ibirapuera desde 2003. Durante seis meses, entre janeiro e junho de 2025, pesquisadores do observatório bateram de porta em porta para entrevistar moradores e investigar seus hábitos alimentares.
As 382 entrevistas revelaram a presença da fome não apenas na ausência de alimentos, mas também no avanço de ultraprocessados e de opções menos nutritivas entre os moradores. Por exemplo, 86% dos entrevistados disseram já terem precisado trocar alimentos saudáveis por opções mais baratas e menos nutritivas.
A situação piorou durante a pandemia, quando muitos moradores perderam renda e precisaram contar com doações para sobreviver. Biscoitos, bebidas açucaradas e alimentos instantâneos se tornaram então ainda mais comuns nas despensas do bairro. Segundo a pesquisa, dois em cada três deles disseram que seus hábitos alimentares pioraram com a chegada da covid.
Foi após esse cenário de crise que um cozinheiro pernambucano viu em um terreno abandonado a chance de produzir comida de qualidade.[...] É nesse pequeno espaço que ele tenta construir, junto com os vizinhos, uma alternativa limpa e natural para substituir o avanço dos ultraprocessados. [...] Hoje as três hortas do bairro produzem verduras, legumes, frutas e plantas para chá, dos quais a população faz uso medicinal.
"Eu me considero hoje outra pessoa mexendo com a terra, trabalhando no ritmo da natureza e sabendo exatamente o que tem no alimento que eu como", afirma Neto, que, assim como os demais agricultores, não usa agrotóxico na produção e adota princípios da agroecologia para fazer a gestão de pragas. "Demora mais, às vezes a gente erra, mas vale a pena porque é saudável." [...]
A etnografia do observatório identificou que no Jardim Ibirapuera 29% dos moradores têm origem no Nordeste e três em cada quatro são pessoas pretas ou pardas. Para muitas delas os hábitos alimentares refletem a cultura e as tradições que a vida e a rotina em uma cidade como São Paulo ainda não foram capazes de apagar.
"Na São Paulo urbana e formalizada, as gôndolas dos mercados podem até ocultar as origens dos ingredientes", escreveu Marcelo Zarzuela Coelho, o Lelo, um dos coordenadores do estudo. "Mas nas periferias, o cuscuz de milho ainda é memória nordestina em estado sólido, o leite de coco ainda carrega o sopro da diáspora africana, o azeite de dendê resiste ao embranquecimento do paladar urbano, e a mandioca segue sendo mais que raiz: é símbolo de autonomia e continuidade." [...]
"Nosso sonho até 2030 é construir um tripé", explica Luiz Claudio de Souza, articulador institucional do Observatório. "Potencializar as hortas, criar um banco de alimentos, também com a contribuição de mercados e hortifrutis do bairro, e construir uma cozinha comunitária que possa manipular esses alimentos junto com a comunidade. Mas pra isso precisamos de parceiros."
Enquanto esse sonho não se concretiza, os agricultores urbanos colhem das hortas frutos que não se resumem aos vegetais que crescem ali. São valores intangíveis que se espalham pela comunidade como sementes levadas pelo vento. [...]
(Disponível em: https://ojoioeotrigo.com.br/2025/11/sob-os-trilhos-do-metro-hortas-urba nas-combatem-avanco-de-ultraprocessados-na-periferia-de-sao-paulo/. Acesso em: 25 nov. 2025. Adaptado.)
Leia o excerto:
"Mas nas periferias, o cuscuz de milho ainda é memória nordestina em estado sólido, o leite de coco ainda carrega o sopro da diáspora africana, o azeite de dendê resiste ao embranquecimento do paladar urbano, e a mandioca segue sendo mais que raiz: é símbolo de autonomia e continuidade."
Considerando as informações contidas no excerto, o texto e seus conhecimentos prévios, analise as sentenças e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)De acordo com o texto, a relação das populações periféricas com o alimento vai além do gesto de se alimentar, de consumi-lo. A relação é cultural, afetiva e histórica.
(__)Ao afirmar que "o azeite de dendê resiste ao embranquecimento do paladar urbano", o autor do texto tece uma crítica à valorização dos alimentos originados em culturas brancas, como as europeias, em detrimento daqueles oriundos, por exemplo, dos povos afrodescendentes.
(__)A partir da leitura de todo o texto, é possível compreender que o alimento pode ser muito mais do que apenas comida. Seu modo de produção pode ser um gesto de resistência, por exemplo, aos ultraprocessados.
(__)Quando o imigrante vai para grandes metrópoles, como São Paulo, e leva consigo os alimentos típicos de seu lugar de origem, ele está demonstrando sua indisposição em se adaptar à outra cultura alimentar. Isso fica muito evidente quando o autor do texto lança mão de palavras como "estado sólido", "resiste ao embranquecimento", "autonomia e continuidade".
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
"Mas nas periferias, o cuscuz de milho ainda é memória nordestina em estado sólido, o leite de coco ainda carrega o sopro da diáspora africana, o azeite de dendê resiste ao embranquecimento do paladar urbano, e a mandioca segue sendo mais que raiz: é símbolo de autonomia e continuidade."
Considerando as informações contidas no excerto, o texto e seus conhecimentos prévios, analise as sentenças e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)De acordo com o texto, a relação das populações periféricas com o alimento vai além do gesto de se alimentar, de consumi-lo. A relação é cultural, afetiva e histórica.
(__)Ao afirmar que "o azeite de dendê resiste ao embranquecimento do paladar urbano", o autor do texto tece uma crítica à valorização dos alimentos originados em culturas brancas, como as europeias, em detrimento daqueles oriundos, por exemplo, dos povos afrodescendentes.
(__)A partir da leitura de todo o texto, é possível compreender que o alimento pode ser muito mais do que apenas comida. Seu modo de produção pode ser um gesto de resistência, por exemplo, aos ultraprocessados.
(__)Quando o imigrante vai para grandes metrópoles, como São Paulo, e leva consigo os alimentos típicos de seu lugar de origem, ele está demonstrando sua indisposição em se adaptar à outra cultura alimentar. Isso fica muito evidente quando o autor do texto lança mão de palavras como "estado sólido", "resiste ao embranquecimento", "autonomia e continuidade".
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ano: 2025
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Itapema - SC
Prova:
FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Médico Reumatologista |
Q3809073
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Sob os trilhos do metrô, hortas urbanas combatem avanço de ultraprocessados na periferia de São Paulo
Moradores do Jardim Ibirapuera plantam legumes e verduras sem agrotóxico como alternativa à pobreza de nutrientes identificada em estudo inédito conduzido pela comunidade.
Adriano Wilkson
Debaixo dos trilhos do metrô de São Paulo, quatro agricultores urbanos observam o lento crescimento de mudas de milho cuidadosamente organizadas em um canteiro montado com restos de construção civil. Alguns metros adiante, pés de alface, couve, banana e erva-cidreira dividem terreno com uma vaca que pasta displicente.
Ao caminhar em meio ao verde, por um momento você até poderia supor que saiu da capital paulista, mas o frenesi do trânsito da avenida Guido Caloi, que dá acesso à Marginal Pinheiros, logo chama à realidade. Essa é uma das vias mais movimentadas e caóticas de São Paulo. Mas é ali, no meio de um conjunto de favelas chamado Jardim Ibirapuera, que os moradores decidiram construir uma alternativa à pobreza alimentar que assola a comunidade.
Dos 41 mil moradores do bairro, 13 mil, ou 31%, passam fome. Tecnicamente, essas pessoas vivem em "insegurança alimentar grave", o que significa que a falta de renda as impede de fazer todas as refeições que gostariam. Essa taxa é maior do que a registrada no município de São Paulo como um todo, onde 12% da população passa fome [...]. A conclusão consta em uma pesquisa inédita feita pelo Observatório Ibira30, um braço do Bloco do Beco, organização não governamental que atua no Jardim Ibirapuera desde 2003. Durante seis meses, entre janeiro e junho de 2025, pesquisadores do observatório bateram de porta em porta para entrevistar moradores e investigar seus hábitos alimentares.
As 382 entrevistas revelaram a presença da fome não apenas na ausência de alimentos, mas também no avanço de ultraprocessados e de opções menos nutritivas entre os moradores. Por exemplo, 86% dos entrevistados disseram já terem precisado trocar alimentos saudáveis por opções mais baratas e menos nutritivas.
A situação piorou durante a pandemia, quando muitos moradores perderam renda e precisaram contar com doações para sobreviver. Biscoitos, bebidas açucaradas e alimentos instantâneos se tornaram então ainda mais comuns nas despensas do bairro. Segundo a pesquisa, dois em cada três deles disseram que seus hábitos alimentares pioraram com a chegada da covid.
Foi após esse cenário de crise que um cozinheiro pernambucano viu em um terreno abandonado a chance de produzir comida de qualidade.[...] É nesse pequeno espaço que ele tenta construir, junto com os vizinhos, uma alternativa limpa e natural para substituir o avanço dos ultraprocessados. [...] Hoje as três hortas do bairro produzem verduras, legumes, frutas e plantas para chá, dos quais a população faz uso medicinal.
"Eu me considero hoje outra pessoa mexendo com a terra, trabalhando no ritmo da natureza e sabendo exatamente o que tem no alimento que eu como", afirma Neto, que, assim como os demais agricultores, não usa agrotóxico na produção e adota princípios da agroecologia para fazer a gestão de pragas. "Demora mais, às vezes a gente erra, mas vale a pena porque é saudável." [...]
A etnografia do observatório identificou que no Jardim Ibirapuera 29% dos moradores têm origem no Nordeste e três em cada quatro são pessoas pretas ou pardas. Para muitas delas os hábitos alimentares refletem a cultura e as tradições que a vida e a rotina em uma cidade como São Paulo ainda não foram capazes de apagar.
"Na São Paulo urbana e formalizada, as gôndolas dos mercados podem até ocultar as origens dos ingredientes", escreveu Marcelo Zarzuela Coelho, o Lelo, um dos coordenadores do estudo. "Mas nas periferias, o cuscuz de milho ainda é memória nordestina em estado sólido, o leite de coco ainda carrega o sopro da diáspora africana, o azeite de dendê resiste ao embranquecimento do paladar urbano, e a mandioca segue sendo mais que raiz: é símbolo de autonomia e continuidade." [...]
"Nosso sonho até 2030 é construir um tripé", explica Luiz Claudio de Souza, articulador institucional do Observatório. "Potencializar as hortas, criar um banco de alimentos, também com a contribuição de mercados e hortifrutis do bairro, e construir uma cozinha comunitária que possa manipular esses alimentos junto com a comunidade. Mas pra isso precisamos de parceiros."
Enquanto esse sonho não se concretiza, os agricultores urbanos colhem das hortas frutos que não se resumem aos vegetais que crescem ali. São valores intangíveis que se espalham pela comunidade como sementes levadas pelo vento. [...]
(Disponível em: https://ojoioeotrigo.com.br/2025/11/sob-os-trilhos-do-metro-hortas-urba nas-combatem-avanco-de-ultraprocessados-na-periferia-de-sao-paulo/. Acesso em: 25 nov. 2025. Adaptado.)
De acordo com o texto, analise as sentenças e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)A fome não está apenas na falta de acesso a alimentos. Diante da impossibilidade de adquirir alimentos mais nutritivos, as pessoas os trocam por ultraprocessados, que são opções mais baratas. Isso também é entendido como fome.
(__)Os planos futuros dos agricultores se estruturam em três frentes: o fortalecimento da produção nas hortas, a criação de um fundo, uma reserva de alimentos e a construção de uma cozinha comunitária para manipulação dos alimentos.
(__)O principal objetivo dos agricultores ao construir as hortas é impedir a entrada de ultraprocessados na comunidade, criando uma barreira natural e limpa e obrigando a comunidade a mudar seus hábitos alimentares.
(__)A maioria dos moradores do Jardim Ibirapuera é constituída por pessoas negras.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
(__)A fome não está apenas na falta de acesso a alimentos. Diante da impossibilidade de adquirir alimentos mais nutritivos, as pessoas os trocam por ultraprocessados, que são opções mais baratas. Isso também é entendido como fome.
(__)Os planos futuros dos agricultores se estruturam em três frentes: o fortalecimento da produção nas hortas, a criação de um fundo, uma reserva de alimentos e a construção de uma cozinha comunitária para manipulação dos alimentos.
(__)O principal objetivo dos agricultores ao construir as hortas é impedir a entrada de ultraprocessados na comunidade, criando uma barreira natural e limpa e obrigando a comunidade a mudar seus hábitos alimentares.
(__)A maioria dos moradores do Jardim Ibirapuera é constituída por pessoas negras.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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