A sigla PVPS é empregada no estoque de alimentos, indicando a ordem de estocagem dos alimentos para auxiliar no controle do prazo de validade. Assinale a alternativa que indica o correto significado de PVPS:

Os contaminantes são substâncias estranhas aos alimentos e podem ser de diferentes origens. Se for encontrado um pedaço de palito de dente numa preparação, qual tipo de contaminação aconteceu? Assinale a alternativa correta:

Frederico tem apenas uma geladeira na cozinha e precisa guardar os seguintes alimentos: pudim pronto, frango cozido desfiado e laranjas não higienizadas. Frederico sabe que precisa guardar todos os alimentos separados, em sacos plásticos ou potes/bacias de plástico, mas não sabe em qual prateleira colocar cada alimento e perguntou para você. Assinale a alternativa que apresenta a orientação correta a dar para Frederico:

Sara utilizou farinha de trigo para fazer bolos e sobrou metade da quantidade de um dos sacos. Ela deverá guardar esta farinha em uma nova embalagem e etiquetar. As informações que devem ser escritas na etiqueta são:

A respeito do descongelamento de carnes, o método mais seguro, do ponto de vista da segurança alimentar, é:

A ordem correta de higienização de equipamentos de cozinha, em geral, é: 

Entre as etapas a seguir, é considerada pré-preparo de alimentos: 

Quais Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) devem ser usados para abrir o forno e retirar bolo de fubá de dentro? Assinale a alternativa correta: 

Leia o excerto que segue e complete as lacunas:

"Quando __________, e depois ____________, fui ____________ em muitas coisas. Em sentir um ambiente, por exemplo, em aprender a atmosfera íntima de uma pessoa."

(Clarice Lispector, Aprendendo a viver. Editora Rocco: 2004, p. 25.)

Observando a ortografia das palavras, assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas do excerto:

Conforme NBR 9050, no que se refere às dimensões mínimas da calçada, a largura da calçada pode ser dividida em três faixas de uso:

(Fonte: NBR 9050, adaptada pelo autor.)

Assinale a alternativa que corretamente apresenta as nomenclaturas dos números 1, 2, 3 e 4 na imagem:

Uma região muito verticalizada pode apresentar baixas densidades demográficas relativas (Higienópolis, em São Paulo, com uma proporção aproximada de 80 m2 de área construída por habitante), enquanto uma região pouco verticalizada pode apresentar altas densidades demográficas (Brasilândia, também em São Paulo, com uma proporção aproximada de 12 m 2 de área construída por habitante). A respeito da verticalização, assinale a alternativa correta:

Ainda que, de modo geral, a valorização imobiliária seja considerada impacto positivo, especialmente no contexto de projetos de reabilitação e requalificação de áreas urbanas degradadas ou ociosas, como antigos centros de cidade e zonas portuárias abandonadas, é preciso considerar que ela pode ter efeitos perversos para a população de renda mais baixa residente no local. Com a valorização, há um aumento geral dos aluguéis e taxas nessas localidades e tem como consequência uma expulsão "indireta" das pessoas mais pobres, em um processo conhecido como "gentrificação". Há que se apontar, nesse caso, medidas mitigadoras que impeçam ou minimizem tais efeitos, como:

I.A produção de moradia de interesse social no local.

II.A demarcação de Zonas Especiais de Interesse Social (ZEIS).

III.A demarcação de Áreas de Preservação Permanente (APP).

É correto o que se apresenta em:

Em relação à Lei n.º 15.190, Lei Geral do Licenciamento Ambiental, são requisitos para emissão da licença ambiental: EIA ou demais estudos ambientais, conforme TR definido pela autoridade licenciadora, para a LP e a LAE. Tendo isso como referência, assinale a alternativa que corretamente apresenta o significado das siglas EIA, TR, LP e LAE:

A fundação em laje monolítica, concretada no local, tem a vantagem de proporcionar uma base de trabalho apropriada para as ações das equipes de montagem das fôrmas e instalações, além de deixar perfeitamente posicionadas as instalações de entrada/saída pelo piso, tais como as redes de esgoto. A concretagem é feita de forma convencional, diretamente do caminhão betoneira, com concreto estrutural. Esse sistema de fundação, comumente adotado em projetos de habitação social, também é conhecido como:

Referente à Lei Federal n.º 10.257/2001, do Estatuto da Cidade, é facultado ao Poder Público municipal, mediante lei específica para área incluída no plano diretor, exigir, nos termos da lei federal, do proprietário do solo urbano não edificado, subutilizado ou não utilizado, que promova seu adequado aproveitamento. A partir disso, avalie as assertivas a seguir:

1.Imposto sobre a propriedade predial e territorial urbana progressivo no tempo.

2.Parcelamento ou edificação compulsórios.

3.Desapropriação com pagamento mediante títulos da dívida pública, de emissão previamente aprovada pelo Senado Federal, com prazo de resgate de até dez anos, em parcelas anuais, iguais e sucessivas, assegurados o valor real da indenização e os juros legais.

Caso não ocorra o devido aproveitamento do solo, a sequência correta da pena é:

Bairros existem para satisfazer tanto as necessidades diárias quanto aquelas que surgem ao longo da vida. Para satisfazer a essas necessidades de curto e longo prazo e para possibilitar opções de vida saudáveis, os bairros precisam:

De acordo com a NR18, deve ser elaborado e implementado o Plano de Demolição, sob responsabilidade de profissional legalmente habilitado, contemplando os riscos ocupacionais potencialmente existentes em todas as etapas da demolição e as medidas de prevenção a serem adotadas para preservar a segurança e a saúde dos trabalhadores. Avalie o que deve ser considerado pelo plano de demolição e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)As linhas de fornecimento de energia elétrica, água, inflamáveis líquidos e gasosos liquefeitos, substâncias tóxicas, canalizações de esgoto e de escoamento de água e outros.

(__)Apenas a área do canteiro.

(__)A permanência de materiais e entulhos.

(__)As áreas para a circulação de emergência.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A respeito da estratégia de redução de calor através da ventilação cruzada, é correto afirmar que:

Considere as afirmativas relacionadas à ABNT NBR 13752: Perícias de Engenharia na Construção Civil apresentadas a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas: A norma de 2024 classificou as espécies de perícia em categorias, principalmente diferentes modalidades de vistoria técnica. Enquanto em 1996, "vistoria" tinha uma definição genérica de exame e descrição minuciosa de um fato, agora temos subdivisões claras, tendo sido introduzidas três modalidades principais de vistoria pericial:

(__)Vistoria de Constatação − voltada a constatar e descrever tecnicamente o estado de um bem, suas características e anomalias, sem necessariamente confrontar com normas ou determinar causas.

(__)Vistoria de Análise Comparativa de Conformidade − destinada a verificar se algo está em conformidade com um padrão especificado, comparando o objeto da perícia com referências (projetos, normas técnicas, contrato, manuais, etc.).

(__)Vistoria de Análise de Causalidade − focada em anotar apenas as causas de problemas ou falhas observadas.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

O cadastro multifinalitário pode ser estabelecido para finalidades fiscais (avaliação e tributação), legais (transferências e certidões), _________________ (planejamento e controle do uso da terra), bem como disponibilizar informações para o desenvolvimento sustentável e a proteção ambiental, tendo como base o cadastro territorial.

Assinale a alternativa que corretamente preenche a lacuna no excerto: