Questões de Concurso para Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR

Q3441746

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Psicólogo |

Q3441746 Saúde Pública

A história da Saúde Pública no Brasil foi caracterizada por muitos arranjos e rearranjos administrativos e aprimoramentos na legislação. Ponderando sobre o passado da saúde no Brasil, relacione o ano do acontecimento com seu respectivo fato histórico e assinale a alternativa com a sequência correta:

1 - 1942.
2 - 1963.
3 - 1982.
4 - 2006.
5 - 2011.

( ) A Terceira Conferência Nacional de Saúde propôs descentralização na área de saúde, iniciando a proposição de um sistema integrado de saúde.
( ) Fundação da Pastoral da Criança.
( ) O Pacto pela saúde é um conjunto de reformas institucionais do SUS pactuado entre as três esferas de gestão, que situa metas e compromissos e compõe um processo de colaboração entre gestores em âmbitos de negociação local, regional e nacional.
( ) Programa que visa estimular e valorizar o profissional de saúde que trabalha em equipes multiprofissionais na esfera da Atenção Básica e da Estratégia de Saúde da Família e levá-los para localidades com maior carência para este serviço. Com esse objetivo a portaria interministerial nº 2.087, instituiu o Programa de Valorização do Profissional da Atenção Básica (PROVAB).
( ) Criação do Serviço Especial de Saúde Pública (Sesp), que funcionou como uma agência bilateral brasileiro-americana, tinha um estatuto jurídico especial que lhe garantiu extensa autonomia em relação ao Ministério da Educação e Saúde.

A

2 - 3 - 5 - 1 - 4.

B

1 - 4 - 2 - 5 - 3.

C

4 - 2 - 5 - 3 - 1.

D

2 - 3 - 4 - 1 - 5.

E

2 - 3 - 4 - 5 - 1.

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Q3441745

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Psicólogo |

Q3441745 Psicologia

Correspondente ao período de latência do esquema psicossexual Freud, neste estágio psicossocial a criança inicia o período escolar e entra em contato com novas influências sociais. Tanto em casa quanto na escola, ele aprende bons hábitos de trabalho e estudo, principalmente para receber elogios e satisfação pela conclusão bem-sucedida do trabalho. As atitudes e comportamentos dos pais e professores motivam intensamente a forma como as crianças pensam sobre o desenvolvimento e o emprego das suas capacidades. A força básica durante esta etapa é a competência. Descreve-se qual estágio do desenvolvimento psicossocial no modelo de Erikson?

A

Iniciativa versus culpa.

B

Diligência versus inferioridade.

C

Intimidade versus isolamento.

D

Coesão da identidade versus confusão de papéis.

E

Autonomia versus vergonha e dúvida.

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Q3441744

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Psicólogo |

Q3441744 Psicologia

No processo de avaliação psicológica, o profissional percebe a necessidade de utilizar uma técnica projetiva com um paciente de vinte e um anos de idade. Qual dos testes psicológicos abaixo ele poderia empregar para tal objetivo?

A

Técnica do Desenho da Casa-Árvore-Pessoa: Avaliação Psicológica no Contexto Brasileiro (HTP).

B

Ômega (TPO).

C

Facet 5.

D

Escala de Matrizes de Vienna.

E

Escala Geral (MPR).

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Q3441743

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Psicólogo |

Q3441743 Psicologia

Segundo o artigo 86 do Estatuto da Criança e do Adolescente, a política de atendimento dos direitos da criança e do adolescente será realizada por meio de uma série de ações articuladas governamentais e não-governamentais, da União, dos estados, do Distrito Federal e dos municípios. Considerando as diretrizes desta política de atendimento, analise as sentenças a seguir:

1 - Municipalização do atendimento; e formação profissional com abrangência dos diversos direitos da criança e do adolescente que favoreça a atuação multidisciplinar no atendimento da criança e do adolescente.
2 - Especialização e formação continuada dos profissionais que trabalham nas diferentes áreas da atenção à primeira infância, incluindo os conhecimentos sobre direitos da criança e sobre desenvolvimento infantil; e criação e manutenção de programas específicos, observada a descentralização político-administrativa.
3 - Criação de conselhos municipais, estaduais e nacional dos direitos da criança e do adolescente, órgãos deliberativos e controladores das ações em todos os níveis, assegurada a participação popular paritária por meio de organizações representativas, segundo leis federal, estaduais e municipais; e manutenção de fundos nacional, estaduais e municipais vinculados aos respectivos conselhos dos direitos da criança e do adolescente.
4 - Municipalização do atendimento; e integração operacional de órgãos do Judiciário, Ministério Público, Defensoria, Segurança Pública e Assistência Social, preferencialmente em um mesmo local, para efeito de agilização da penalização de adolescente que seja reincidente no que tange a sanção pedagógica, ou seja, medida socioeducativa.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas:

A

É apresentada corretamente as referidas diretrizes somente nas afirmativas 2 e 3.

B

É apresentada corretamente as referidas diretrizes somente nas afirmativas 1 e 2.

C

É apresentada corretamente as referidas diretrizes somente nas afirmativas 1, 2 e 3.

D

É apresentada corretamente as referidas diretrizes somente nas afirmativas 1, 3 e 4.

E

É apresentada corretamente as referidas diretrizes somente nas afirmativas 2 e 4.

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Q3441742

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Psicólogo |

Q3441742 Serviço Social

O Pacto de Aprimoramento do SUAS firmado entre a União, os Estados, o Distrito Federal e os Municípios é o instrumento pelo qual se materializam as metas e as prioridades nacionais no âmbito do SUAS, e se constitui em mecanismo de indução do aprimoramento da gestão, dos serviços, programas, projetos e benefícios socioassistenciais. O Pacto de Aprimoramento do SUAS compreende:

A

Definição de graus de dimensões, na medida em que advierem novas pactuações.

B

Fixação de prioridades e metas de aprimoramento da gestão, dos serviços, programas, projetos e benefícios socioassistenciais do SUAS.

C

Deliberação dos conselhos de assistência social acerca do planejamento para o alcance das metas pactuadas.

D

Visitas técnicas.

E

Adoção de mecanismos de execução e avaliação.

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Q3441741

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441741 Nutrição

O nutricionista de uma UAN precisa calcular o Fator de Cocção da preparação “Batata inglesa assada”. Considere os dados a seguir:

Q40.png (400×66)

O valor do Fator de cocção é:

A

2,05.

B

0,5.

C

0,7.

D

1,0.

E

1,44.

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Q3441740

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441740 Nutrição

A Dieta Cardioprotetora Brasileira (Dica BR) foi criada a pedido do Ministério da Saúde para adaptar as recomendações nutricionais presentes em diretrizes nacionais e internacionais à realidade do País. Na Dica BR os alimentos são divididos em três grupos alimentares, de acordo com as cores da bandeira do Brasil: verde, amarelo e azul. O grupo verde é composto de alimentos cardioprotetores, ou seja, alimentos que devem ser consumidos em maior quantidade. Dentre as alternativas a seguir, assinale aquela que descreve somente alimentos pertencentes ao grupo verde:

A

Espinafre, maçã, feijão e leite integral.

B

Tomate, coco, feijão e pão integral.

C

Repolho, nozes, queijo muçarela e ameixa.

D

Rúcula, farinha de mandioca, ervilha e iogurte natural integral.

E

Couve, beterraba, lentilha e iogurte natural desnatado.

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Q3441739

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441739 Nutrição

O branqueamento é um tratamento térmico comumente empregado na conservação de alimentos, especialmente frutas e hortaliças. Sobre o tema, avalie as asserções a seguir:

( ) O branqueamento é considerado um tratamento térmico brando, pois são empregadas temperaturas mais amenas do que aquelas utilizadas em outros processos, como pasteurização e esterilização.
( ) O efeito esperado com o branqueamento é a eliminação total dos micro-organismos presentes em no alimento.
( ) O branqueamento promove a inativação de enzimas responsáveis pelo escurecimento superficial em certas frutas, como pêssego, maçã e manga.
( ) O branqueamento possibilita a manutenção da cor e da textura dos alimentos.

A sequência que completa adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:

A

V, F, V, V.

B

V, V, V, F.

C

F, V, V, V.

D

V, V, V, V.

E

F, F, V, F.

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Q3441738

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441738 Nutrição

A ___________________ é definida como a incapacidade de digerir a __________. O problema é resultado da deficiência ou ausência de uma enzima intestinal chamada ___________. Esta enzima possibilita decompor o açúcar do leite em carboidratos mais simples, para a sua melhor absorção. A resposta que completa adequadamente as lacunas acima é:

A

Intolerância à lactose; lactase; lactose.

B

Alergia a proteína do leite; caseína; lactase.

C

Intolerância à lactose; proteína do leite; protease.

D

Alergia a proteína do leite; lactose; lactase.

E

Intolerância à lactose; lactose; lactase.

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Q3441737

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441737 Nutrição

A aceitação de um alimento pelos estudantes é um importante fator para determinar a qualidade do serviço prestado pelas escolas em relação ao fornecimento da alimentação escolar. O Ministério da Educação orienta o uso dos seguintes métodos para verificar a aceitação dos alimentos oferecidos pelo PNAE:

A

Teste de aceitabilidade e Teste de ordenação.

B

Teste de aceitabilidade e Determinação do resto ingestão (ou avaliação do resto).

C

Teste de ordenação e Determinação do resto ingestão (ou avaliação do resto).

D

Teste de aceitação e Análise descritiva quantitativa (ADQ).

E

Teste de preferência e Teste de aceitação.

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Q3441736

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441736 Nutrição

Sobre a oferta de alimentos fonte de ferro nos cardápios da alimentação escolar, avalie as asserções a seguir:

I - É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo 4 (quatro) dias por semana nos cardápios escolares.
Porém
II - Alimentos fonte de ferro heme sempre devem ser acompanhados de alimentos fonte de vitamina C, por serem facilitadores da sua absorção.

É correto afirmar que:

A

As asserções I e II são proposições verdadeiras.

B

A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

C

As asserções I e II são proposições falsas.

D

A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.

E

As asserções I e II são verdadeiras e a II é uma justificativa da I.

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Q3441735

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441735 Nutrição

De acordo com a Resolução nº 06/2020, do Ministério da Educação, “Os cardápios da alimentação escolar elaborados para crianças que frequentam creche em período integral, devem fornecer no mínimo _______ das necessidades nutricionais de energia, macro e micronutrientes prioritários, distribuídos em, no mínimo, ______ refeições”. A alternativa que completa adequadamente as lacunas acima é:

A

30%; três.

B

70%; duas.

C

50%; duas.

D

70%; três.

E

50%; três.

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Q3441734

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441734 Nutrição

Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que oferece 350 refeições ao dia irá oferecer peixe grelhado no cardápio. Considerando que a per capita de peixe (cru) é de 140g e o indicador de parte comestível (IPC) é igual a 1,2, indique a alternativa que descreve corretamente a quantidade total de peixe a ser adquirida:

A

49,0 Kg.

B

40,8 Kg.

C

58,8 Kg.

D

62,2 Kg.

E

68,8 Kg.

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Q3441733

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441733 Nutrição

Dentre as alternativas a seguir, indique aquela que descreve o procedimento adequado para o descongelamento de carnes:

A

A carne congelada deve ser descongelada em temperatura ambiente.

B

A carne congelada deve ser mantida sob refrigeração com temperatura entre 8 e 10°C, até estar totalmente descongelada.

C

A carne congelada deve ser submetida ao descongelamento em água corrente.

D

A carne congelada deve ser mantida sob refrigeração com temperaturas inferiores a 5°C, até estar totalmente descongelada.

E

A carne congelada deve ser submetida ao descongelamento em água quente.

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Q3441732

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441732 Nutrição

O congelamento é um método de conservação de alimentos amplamente difundido para carnes e derivados. A carne, devido a sua composição, fornece um ambiente ideal para o crescimento de patógenos e micro-organismos deteriorantes, sendo o armazenamento em condições de congelamento uma alternativa para preservação da sua qualidade. A respeito do congelamento de carnes, avalie as afirmativas a seguir:

I - O congelamento da carne por um longo período de tempo pode favorecer a desnaturação de proteínas e comprometer a sua qualidade.
II - O congelamento é reconhecido como uma técnica de conservação que assegura a estabilidade da cor da carne, independente do tempo de armazenamento decorrido.
III - De maneira geral, carnes congeladas não apresentam diferenças significativas no sabor, em comparação à carne “in natura”, independente do tempo de congelamento decorrido.

É correto o que se afirma em:

A

Somente a afirmativa I é verdadeira.

B

Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.

C

Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.

D

Somente as afirmativas II e III são verdadeiras.

E

Todas as afirmativas são verdadeiras.

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Q3441731

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441731 Nutrição

Doença transmitida por alimento (DTA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminados. De forma simplificada, as DTAs são classificadas como: infecções, toxinfecções e intoxicações. Dentre as alternativas a seguir, assinale aquela que contempla um exemplo de micro-organismo toxigênico responsável por causar toxinfecção alimentar:

A

Salmonella spp.

B

Yersinia enterocolitica.

C

Clostridium botulinum.

D

Shigella spp.

E

Clostridium perfringens.

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Q3441730

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441730 Nutrição

Considerando a legislação vigente (Decreto nº 11.936/2024 e Portaria MDS nº 966/2024) sobre composição da Cesta Básica de Alimentos, dentre as alternativas a seguir, indique aquela que apresenta um exemplo de alimento que não deve fazer parte da composição da Cesta Básica:

A

Bolacha doce.

B

Goma de tapioca.

C

Sardinha enlatada.

D

Óleo de soja.

E

Ovos de aves.

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Q3441729

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441729 Nutrição

Um homem de 66 anos foi avaliado na unidade de saúde do seu bairro, sendo obtidos os seguintes dados: Estatura de 1,70m; Peso de 63kg; IMC de 21,8kg/m². Considerando as orientações propostas pelo Ministério da Saúde, para avaliação e classificação do estado nutricional do idoso, o diagnóstico nutricional do paciente em questão é:

A

Eutrofia (adequação).

B

Baixo peso (magreza).

C

Sobrepeso.

D

Obesidade.

E

Desnutrição severa.

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Q3441728

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441728 Nutrição

As curvas de crescimento infantil da Organização Mundial da Saúde (OMS) são ferramentas essenciais para os profissionais de saúde acompanharem o desenvolvimento de crianças e adolescentes. Elas são fundamentais na avaliação nutricional, permitindo identificar precocemente problemas de crescimento e assegurar intervenções apropriadas sempre que necessário. Considere que uma menina de 4 anos de idade apresenta Escore-z de -2,5 para o índice “Peso para idade”. É correto afirmar que:

A

A criança em questão apresenta eutrofia, entretanto, deve ser iniciada a vigilância para baixo peso para a idade.

B

A criança em questão apresenta muito baixo peso para a idade.

C

A criança em questão apresenta baixo peso para a idade.

D

A criança em questão apresenta peso adequado para a idade.

E

A criança em questão apresenta peso elevado para a idade.

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Q3441727

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441727 Nutrição

Com base na Resolução n° 6/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, é correto afirmar que:

A

A oferta de frutas e hortaliças nos cardápios da alimentação escolar deve ser diária.

B

O suco natural de frutas pode ser utilizado como um substituto para a oferta de frutas in natura.

C

Preparações regionais doces podem ser oferecidas, no máximo, uma vez por semana em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial e integral.

D

É proibida a oferta de margarina ou creme vegetal nos cardápios da alimentação escolar.

E

É proibida a adição de açúcar, mel e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade.

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Questões de Concurso Para prefeitura de boa esperança do iguaçu - pr

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