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Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366170
Nutrição
Ao desenvolver um cardápio para um restaurante
universitário, é importante considerar:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366169
Nutrição
Quais são os principais métodos de distribuição
de refeições em um campus universitário?
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366168
Nutrição
Qual é a função do controle de qualidade na
produção de refeições em uma indústria
alimentícia?
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366167
Nutrição
Quais são os fatores que devem ser considerados
ao planejar a produção de refeições em uma
cantina universitária?
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366166
Nutrição
Qual é o objetivo principal do planejamento de
refeições em uma instituição de ensino superior?
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366165
Nutrição
Qual é o impacto da modificação dos hábitos
alimentares regionais na saúde da população?
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366164
Nutrição
Como a globalização tem afetado os hábitos
alimentares regionais?
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366163
Nutrição
Qual é o principal fator que influencia a evolução
dos hábitos alimentares regionais?
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366162
Nutrição
“Ao mesmo tempo em que declina a ocorrência da
desnutrição em crianças e adultos num ritmo bem
acelerado, aumenta a prevalência de sobrepeso e
obesidade na população brasileira. A projeção dos
resultados de estudos efetuados nas últimas três
décadas é indicativa de um comportamento
claramente epidêmico do problema. Estabelece-se,
dessa forma, um antagonismo de tendências
temporais entre desnutrição e obesidade, definindo
uma das características marcantes do processo de
transição nutricional do país.”
O que é a transição nutricional e qual é a sua relação com a saúde da gestante e do bebê?
O que é a transição nutricional e qual é a sua relação com a saúde da gestante e do bebê?
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366161
Nutrição
Uma boa alimentação e hábitos saudáveis
contribuem para a qualidade de vida da mãe e o
desenvolvimento do bebê. Qual, entre as
alternativas elencadas abaixo estão entre
principais recomendações para uma gestação
saudável, conforme o guia alimentar do
Ministério da Saúde:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366160
Nutrição
A desnutrição é uma condição caracterizada pela
falta de nutrientes essenciais para o adequado
funcionamento do organismo. Durante a
gravidez, é ainda mais crucial que a mãe receba
uma nutrição adequada, uma vez que o
crescimento e desenvolvimento fetal aumentam
significativamente as necessidades nutricionais
maternas. Portanto, a desnutrição durante a
gestação pode ter um impacto ainda mais
prejudicial na saúde da mãe e do feto. Indique o
efeito da desnutrição materna durante a gestação
no desenvolvimento fetal:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366159
Nutrição
Quando uma pessoa tem pancreatite crônica, é
muito comum que ela apresente desnutrição.
Uma das principais causas disso ocorre quando o
pâncreas não produz enzimas digestivas
suficientes. Alguns sinais que podem indicar essa
condição incluem diarreia, dor, inchaço na
barriga e cólicas depois de comer, além de fezes
com cheiro forte e gordurosas, e também perda
de peso. Além disso, a pancreatite crônica
também pode afetar a produção de insulina, o que
pode levar ao aumento do açúcar no sangue.
Diante disso, podemos dizer, entre as alternativas
expostas, que a recomendação nutricional para a
maioria dos casos de pacientes com pancreatite
crônica é a:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366158
Nutrição
A alimentação recomendada para pacientes com
cirrose hepática deve ser cuidadosamente
planejada para fornecer todos os nutrientes
essenciais e evitar deficiências nutricionais. É
importante incluir uma ampla variedade de
frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, peixes
e aves com baixo teor de gordura, enquanto se
evita o consumo de carne vermelha, alimentos
ricos em gorduras saturadas e alimentos
processados. Estes últimos são mais difíceis de
digerir e podem gerar um excesso de resíduos no
organismo, prejudicando assim a sua
metabolização no fígado. A cirrose hepática é uma
doença em que o:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366157
Nutrição
Pessoas portadoras de Doenças Inflamatórias
Intestinais (DII), como a Doença de Crohn e a
Retocolite Ulcerativa, demandam ajustes em sua
dieta sem que isso afete de forma negativa sua
qualidade de vida. Tal ajuste não apenas reduzirá
a incidência de sintomas, mas também
promoverá uma condição nutricional adequada, o
que contribuirá para uma resposta mais efetiva
aos tratamentos medicamentosos. Desta forma,
qual a dieta mais adequada para pacientes com
Doença de Crohn:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366156
Nutrição
É uma infecção bacteriana que causa inflamação
do estômago (gastrite), úlcera péptica e
determinados tipos de câncer de estômago.
Contribui para a formação de úlceras ao elevar a
produção de ácido, afetando as defesas normais
do estômago contra o ácido gástrico e produzindo
toxinas:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366155
Nutrição
É uma condição em que ocorre uma mudança nas
células do revestimento da porção inferior do
esôfago, que se transformam do epitélio
escamoso normal do esôfago para o epitélio
colunar (típico do estômago e do intestino),
chamada metaplasia intestinal. Essa alteração é
uma resposta a um processo inflamatório crônico
causado pelo refluxo gastroesofágico, que é o
retorno do conteúdo gástrico para o esôfago.
Em casos leves, pode ser suficiente fazer mudanças na
dieta e no estilo de vida para controlar os
sintomas do refluxo gastroesofágico.
Conforme o conteúdo exposto pela questão marque a
alternativa que indique qual é a complicação mais
comum da doença do refluxo gastroesofágico
(DRGE):
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366154
Nutrição
Sobre o tema: doenças da cavidade oral, esôfago e
estômago. No Brasil, o câncer de esôfago (tubo
que liga a garganta ao estômago) é o sexto mais
frequente entre os homens e o 15º entre as
mulheres, excetuando-se o câncer de pele não melanoma. É o oitavo mais frequente no mundo e
a incidência em homens é cerca de duas vezes
maior do que em mulheres. O tipo de câncer de
esôfago mais frequente é o carcinoma
epidermoide escamoso, responsável por 96% dos
casos. Outro tipo, o adenocarcinoma, vem
aumentando significativamente.
Dentre as causas indicadas abaixo, qual não se
inclui no rol que aumenta o risco de câncer de
esôfago:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366153
Nutrição
Quando uma gestante é diagnosticada com
diabetes gestacional pelo obstetra, é essencial
que ela receba cuidados nutricionais adequados
para garantir a saúde tanto da mãe quanto do
feto. Nesse caso, o obstetra pode encaminhar a
gestante para um nutricionista especializado em
diabetes gestacional. O nutricionista irá avaliar as
necessidades nutricionais da gestante e fornecer
orientações sobre como adaptar sua alimentação
para controlar os níveis de açúcar no sangue. Ao
seguir o plano alimentar recomendado pelo
nutricionista, a gestante com diabetes gestacional
pode garantir que ela e o feto permaneçam
saudáveis durante a gravidez.
Sendo assim, você como nutricionista irá marcar a alternativa que indique qual é o principal objetivo da dieta da diabetes gestacional:
Sendo assim, você como nutricionista irá marcar a alternativa que indique qual é o principal objetivo da dieta da diabetes gestacional:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366152
Nutrição
A terapia nutricional (dietoterapia) pode ajudar
pacientes graves, mas o sucesso depende de
fatores como a escolha adequada da via de acesso,
definição das necessidades calóricas e proteicas,
técnica de infusão e monitoramento. É
importante iniciar a terapia nutricional nas
primeiras 24-48 horas de internação,
especialmente para pacientes desnutridos e/ou
com catabolismo intenso e quando não há
previsão de ingestão oral adequada em 3 a 5 dias.
Conforme o apresentado, indique qual avaliação
tem sido utilizada como ferramenta de avaliação
do estado nutricional do paciente crítico
analisando história de perda de peso recente,
quantidade de dieta efetivamente ingerida pelo
paciente, grau de catabolismo e tempo para início
da terapia enteral:
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |
Q2366151
Nutrição
A doença renal crônica é uma condição em que os
rins gradualmente perdem sua capacidade de
filtrar o sangue e remover os resíduos
metabólicos e o excesso de fluidos do corpo. Essa
diminuição da função renal pode ocorrer ao longo
de meses ou anos e pode ser causada por uma
variedade de fatores, como doenças crônicas,
lesões renais, infecções ou uso prolongado de
certos medicamentos. A doença renal crônica
pode levar a complicações graves, como pressão
alta, anemia, doença óssea, danos aos nervos e
aumento do risco de doenças cardíacas. É
importante diagnosticar e tratar precocemente
para prevenir a progressão da doença e suas
complicações. Diante do exposto, indique qual é o
nutriente que deve ser restrito na dieta de
pacientes com insuficiência renal crônica:
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