De acordo com as recomendações da normativa citada, em indivíduos de muito alto risco cardiovascular, o LDL-c deve ser reduzido para valores abaixo de:

Do ponto de vista epidemiológico, a Estenose Mitral (EM) segue apresentando como sua principal etiologia a febre reumática, mantendo sua prevalência em países em desenvolvimento, inclusive, no Brasil. Além da etiologia reumática, cresce proporcionalmente o número de pacientes portadores de EM de etiologia degenerativa, ocasionada por calcificação do anel mitral, que pode se estender para a base dos folhetos valvares, gerando restrição para a movimentação das cúspides, com consequente restrição para o esvaziamento atrial. De acordo com as orientações das Diretrizes Brasileiras de Valvopatias, nos pacientes com (EM) importante, é necessário estar atento ao possível surgimento de sintomas, sendo o mais comum:

O diagnóstico de Diabetes Mellitus (DM) deve ser estabelecido pela identificação de hiperglicemia. Para isto, podem ser usados a glicemia plasmática de jejum, o teste de tolerância oral à glicose e a hemoglobina glicada (HbA1c). Em algumas situações, é recomendado rastreamento em pacientes assintomáticos.

(Diagnóstico do diabetes e rastreamento do diabetestipo 2 – Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2023.)

Considerando as orientações da normativa citada, assinale a afirmativa INCORRETA.

A gestação representa um período marcado por intensas transformações anatômicas, fisiológicas, bioquímicas e psicológicas na vida da mulher. Nesse contexto, a alimentação desempenha um papel crucial, sendo fundamental para assegurar a saúde materna e o adequado crescimento e desenvolvimento do feto. Diante do exposto, analise as afirmativas a seguir.

I. A recomendação nutricional para fibras durante a gestação é de 14 g/dia por 1.000 kcal. Entre os benefícios da ingestão desse nutriente, cita-se o controle da constipação intestinal, problema comum nesse período.

II. A ingestão recomendada de Ômega 3 na gestação é de 300 mg/dia e pode ser satisfeita com uma a duas porções de peixe por semana.

III. De acordo com o Instituto de Medicina (Institute of Medicine – IOM), os requerimentos de vitamina D não aumentam durante a gestação e a ingestão de 600 UI/dia (15 mcg/dia) é suficiente quando se considera a saúde óssea.

IV. Anteriormente, a suplementação com vitamina C, em conjunto com vitamina E, era promovida para a possível prevenção da pré-eclâmpsia. No entanto, atualmente, não é recomendada, pois, na verdade, pode aumentar o risco de hipertensão gestacional e ruptura prematura das membranas.

Está correto o que se afirma apenas em

A utilização de embalagens remonta ao início da história dos homens, quando se passou a ter a necessidade de armazenar alimentos. A respeito desse assunto, assinale a afirmativa correta.

O diabetes mellitus (DM) é uma doença crônica não transmissível que representa um significativo desafio para a saúde pública, dada a sua prevalência em constante crescimento nos últimos anos. A respeito dessa patologia, assinale a afirmativa INCORRETA.

Homem, 65 anos de idade, foi internado relatando sentir fortes dores abdominais com inchaço na barriga há pelo menos dois meses. Ao realizar a avaliação do estado nutricional do paciente, a nutricionista responsável identificou alguns parâmetros bioquímicos alterados como:

Ureia – 86 mg/dL (valor de referência: idade > 50 anos – 17,9 a 54,9 mg/dL);

Fosfatase alcalina – 536 U/L (valor de referência: idade > 20 anos – 40,0 a 150,0 U/L);

Transaminase oxalacética – 700 U/L (valor de referência: 5,0 a 34,0 U/L);

Transaminase pirúvica – 250 U/L (valor de referência: 6,0 a 55,0 U/L).

Considerando apenas os marcadores bioquímicos, o diagnóstico nutricional do paciente é problema:

Baseado no Código de Ética do Nutricionista, analise as afirmativas a seguir.

I. É direito do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.

II. É vedado ao nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção a estudantes de graduação em nutrição.

III. É direito do nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas.

IV. É direito do nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista, caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços, registrando as alterações e justificativas de acordo com as normas da instituição, e sempre que possível informar ao responsável pela conduta.

V. É vedado ao nutricionista cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos e de coletividades assistidos em instituições que se destinam à prestação de serviços públicos, em qualquer área de atuação.

Está correto o que se afirma em

Os índices antropométricos mais amplamente usados, recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde para a avaliação do estado nutricional de crianças são Peso-para-Idade (P/I), Peso-para-Estatura (P/E), Índice de Massa Corporal (IMC)-para-idade e Estatura-para-Idade (E/I). Em relação aos índices, assinale a afirmativa correta.

A Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, também é conhecida como Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN). A respeito dessa legislação, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A LOSAN cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) com vistas em assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá outras providências.

( ) Esta lei estabelece as definições, princípios e diretrizes para a implementação de políticas, planos, programas e ações com vistas em assegurar o direito humano à alimentação adequada.

( ) O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) deve ser composto por 1/3 de representantes da sociedade civil e 2/3 de representantes governamentais.

( ) Entre as atribuições do CONSEA tem-se a convocação da Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, com periodicidade não superior a quatro anos, bem como definir seus parâmetros de composição, organização e funcionamento, por meio de regulamento próprio.

A sequência está correta em

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta recomendações que orientam a escolha de alimentos para compor uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa e culturalmente apropriada e, ao mesmo tempo, promotora de sistemas alimentares socialmente e ambientalmente sustentáveis. Neste contexto, assinale a alternativa que apresenta apenas exemplos de alimentos processados.

Para viabilizar o consumo da maioria dos alimentos é necessário submetê-los ao processo de cocção. São considerados objetivos da cocção dos alimentos, EXCETO:

A maior parte dos carboidratos da dieta é ingerida na forma de amidos, dissacarídeos e monossacarídeos. São considerados exemplos de monossacarídeos:

A Articulação Temporomandibular (ATM) apresenta um funcionamento complexo, sendo a única articulação móvel do crânio, do tipo bicondiliana, permitindo, assim, movimentos rotacionais e translacionais. A ATM está susceptível a condições desfavoráveis, uma vez que necessita acomodar adaptações oclusais, musculares e cervicais. Sendo assim, condições de desequilíbrio podem resultar em quadros de disfunções articulares e/ou musculares. Em relação à ATM e suas alterações, assinale a afirmativa INCORRETA.

A timpanometria é um procedimento eletroacústico que contribui para a identificação de alterações de orelha média. O registro da mobilidade do sistema tímpano-ossicular, quando exposto a variações de pressão, será diferente conforme a própria mobilidade. A curva timpanométrica fornece informações acerca do estado mecânico da orelha média. A curva caracterizada por pico de máxima admitância deslocado para pressão negativa, compatível com disfunção da tuba auditiva é do tipo:

Uma das escalas utilizadas na análise vocal é GRBASI, que avalia o grau de desvio vocal por meio de uma escala de 4 pontos, em que 0 significa normal ou ausente; 1 discreto; 2 moderado; e, 3 severo. Na avaliação perceptivo-auditiva, são analisados os seis aspectos da GRBASI, considerados importantes na definição de uma voz disfônica, sendo o fator “A” referente à:

A aquisição do sistema fonológico de uma língua, incluindo seu inventário fonético e as regras fonológicas, ocorre de forma contínua e gradativa. Os processos fonológicos, também considerados como estratégias de reparo, constituem mudanças sistemáticas que afetam uma classe ou sequência de sons e se constituem em descrições de padrões que ocorrem regularmente na fala da criança com o objetivo de simplificar os alvos dos adultos. Quando a criança produz /ta’ada/ ao invés de “salada”, pode-se observar, respectivamente, os seguintes processos fonológicos:

As disartrias referem-se a um grupo de distúrbios motores de fala de etiologia neurológica, que refletem anormalidades nas bases motoras da fala: respiração, fonação, articulação, ressonância e/ou prosódia, devido a irregularidades de força, velocidade, amplitude, firmeza, tom ou precisão do mecanismo de fala. A alteração na inteligibilidade e da fala associada à disartria pode causar desafios na participação em atividades cotidianas, bem como repercussões na autoidentidade, rupturas sociais e emocionais. Sobre as disartrias, assinale a afirmativa correta.

A deficiência auditiva na infância vem sendo discutida no âmbito da saúde pública, visando programar ações em saúde auditiva que permitam prevenir, identificar, diagnosticar e proporcionar a reabilitação auditiva em crianças com deficiência auditiva de origem congênita ou adquirida. Sobre o desenvolvimento auditivo e o Potencial Evocado Auditivo de Tronco Encefálico (PEATE), analise as afirmativas a seguir.

I. A maturação do sistema auditivo ocorre em duas fases; primeiramente ocorre na vida intrauterina até por volta do terceiro mês de gestação quando há a maturação das vias auditivas periféricas e até os trinta e seis meses de idade quando há a maturação das vias auditivas do sistema nervoso central até o tronco encefálico.

II. O PEATE tem como objetivos identificar alterações no nervo auditivo e tronco encefálico, além de estimar o limiar auditivo eletrofisiológico. Autores relatam que o PEATE sofre influência da maturação auditiva e que os achados em crianças nos primeiros meses de vida podem diferir das crianças a partir dos dezoito meses.

III. O uso do PEATE em recém-nascidos permite observar características diferentes e peculiares das encontradas em crianças acima de dois anos de idade, pois, nos recém-nascidos, a latência da onda V diminui devido à mielinização progressiva da via auditiva.

Está correto o que se afirma apenas em

A lesão cerebral presente na afasia frequentemente pode levar a uma desorganização da linguagem, podendo afetar habilidades de acesso ao vocabulário, organização sintática, assim como codificação e decodificação das mensagens. A depender do tipo de afasia, o indivíduo pode apresentar dificuldades na fluência, compreensão, repetição, nomeação, leitura e escrita. Qualquer descrição e classificação das manifestações afásicas pressupõe conhecer quais aspectos linguísticos estão alterados. Quando o indivíduo com afasia apresenta constante continuação de uma resposta iniciada ou a recorrência à resposta prévia, mantendo a resposta para estímulos distintos, trata-se de: