Questões de Concurso
Para prefeitura de chácara - mg
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Os alimentos funcionais podem ser definidos como alimentos que oferecem benefícios à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. São considerados essenciais para a manutenção da saúde e homeostase do ser humano. Nesse sentido, atribua V para verdadeiro e F para falso.
(__) As chalconas são flavonoides que apresentam interesse biotecnológico, em razão das diferentes bioatividades, como propriedades anti-inflamatórias, antitrombóticas, analgésicas e vasodilatadoras.
(__) Os principais mecanismos de ação dos polifenóis envolvem efeito antioxidante, anti-inflamatório, modulação da microbiota intestinal, regulação do metabolismo de macronutrientes, controle da migração e proliferação celulares, dentre outras.
(__) O resveratrol é uma molécula bioativa que apresenta efeitos fisiológicos com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias sobre vários sistemas de órgãos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Em relação as necessidades energéticas no paciente adulto e idoso oncológico, analise as afirmativas abaixo.
I. Para manter estado nutricional estável, a ingestão de energia deve atender ao Gasto Energético Total (GET) diário do indivíduo, que é o Gasto Energético de Repouso (GER) menos a energia gasta com atividade física.
II. As recomendações de ingestão proteica no paciente com câncer devem ser baseadas na condição clínica, estado nutricional e estádio da doença.
III. A suplementação oral não deve ser indicada em pacientes que não conseguem atingir suas metas nutricionais através da dieta oral exclusiva.
É CORRETO o que se afirma em:
Entende-se por Terapia de Nutrição Enteral (TNE) um conjunto de procedimentos terapêuticos empregados para manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio de nutrição enteral.
FONTE: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. São Paulo: Ed Atheneu,2009.
No que se refere a Terapia de Nutrição Enteral (TNE), analise as afirmativas abaixo.
I. Incluem-se nas indicações da TNE as situações em que o trato digestivo estiver total ou parcialmente funcional, quando a ingestão oral for insuficiente para atingir 80% das necessidades nutricionais diárias e na condição de desnutrição.
II. A TNE só deverá ser instituída quando for verificada a necessidade de utilizá-la por pelo menos 10 a 15 dias.
III. A TNE de curto prazo (menos que 6 semanas) é realizada via sondas nasoenterais (em posição gástrica, duodenal ou jejunal).
É CORRETO o que se afirma em:
O Diabete Melito (DM) é um grupo heterogêneo de distúrbios metabólicos caracterizados por hiperglicemia crônica com alterações do metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios, resultante de defeitos na secreção ou ação da insulina ou ambas.
Fonte: CUPPARI, L.; Nutrição: Clínica no Adulto. 3 ed. São Paulo: Manole, 2014. FERRETTI, R.L.
Sobre a Terapia nutricional em Diabete Melito (DM), assinale a alternativa INCORRETA.
A avaliação nutricional, segundo a American Dietetic Association, é "a abordagem para a definição do estado nutricional por meio das histórias médica, alimentar e medicamentosa, do exame físico, das medidas antropométricas e dos exames bioquímicos. Inclui ainda a organização e a análise das informações por um profissional habilitado".
Fonte: GALANTE, P. A.; ROSSI, L., CARUSO, L. Avaliação nutricional novas perspectivas. 2° Ed. São Paulo: Roca, 2015.
No que diz respeito a avaliação nutricional, analise as afirmativas abaixo.
I. Através dos indicadores antropométricos, é possível acompanhar o processo de crescimento e desenvolvimento, de acordo com a faixa etária e /ou sexo.
II. Os métodos de inquérito alimentar podem ser classificados em: retrospectivos (registram informações recentes e estão associados à dieta atual) e prospectivos (colhem a informação do passado imediato ou em longo prazo e estão associados com a dieta habitual).
III. Os indicadores bioquímicos têm como vantagens principais: a confirmação das deficiências nutricionais; a identificação precoce de problemas nutricionais antes que qualquer sinal e/ou sintoma clínico nutricional de deficiência e/ou excesso de nutrientes seja percebido pelo indivíduo ou nutricionista, e o monitoramento do indivíduo em tratamento.
É CORRETO o que se afirma em:
No que se refere a classificação dos carboidratos, atribua V para verdadeiro e F para falso.
(__) Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples.
(__) Os dissacarídeos possuem duas unidades de polissacarídeo.
(__) Os polissacarídeos são polímeros que contém duas unidades de monossacarídeos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Disfemia é o defeito da elocução caracterizado pela repetição de sílabas ou palavras, ou por paradas espasmódicas que interrompem a fluidez verbal acompanhadas de angústias. A disfemia caracterizada por bloqueios diante de determinados fonemas, sílabas ou parágrafos, é classificada como:
A fissura labiopalatina é a ausência de fusão entre os ossos e músculos dos lábios e palato. Com o palato aberto, os sons da fala serão direcionados para o nariz, fazendo com que a voz saia "fanha" e abafada, dificultando a compreensão do que se está falando. Outra dificuldade na fala que a fissura de palato pode causar é a fricativa faríngea, e na maioria das vezes, o "raspadinho" é produzido no lugar dos sons fricativos da nossa língua, como os sons:
O processo de produção da fala é composto por três partes fundamentais: fonte de excitação, trato vocal e radiação. A voz consiste em uma onda de pressão acústica formada a partir de movimentos voluntários dos órgãos vocais humanos. Ao padrão médio vibratório das cordas vocais dá-se o nome de frequência fundamental, que tem o seu valor diminuído com:
As articulações podem ser mantidas por fixações imóveis, com movimentos limitados ou com movimentos amplos. Essas uniões são classificadas de acordo com a maior ou menor amplitude de movimento e o tipo de tecido existente entre elas. Entre os ossos parietal e temporal, temos o seguinte tipo de articulação:
O laudo da audiometria tonal deve levar em consideração três aspectos: tipo da perda auditiva, grau da perda auditiva e configuração audiométrica. A classificação do tipo de perda auditiva leva em consideração a comparação dos limiares entre a via aérea e a via óssea de cada orelha. Assinale a alternativa que se refere ao tipo de perda auditiva neuro-sensorial (ou sensório-neural):
O último estágio da deglutição é a fase esofágica. O bolo alimentar é forçado inferiormente da faringe para o esôfago por contrações sequenciais dos três músculos constritores da faringe, que juntos formam a camada circular externa da faringe. O músculo constritor superior está localizado anterior aos músculos pré-vertebrais e posterior ao músculo bucinador, do qual ele é separado pela(o):
Os dentes decíduos são menores que os permanentes e sua raiz é de vida curta, ou seja, depois de um ou dois anos completamente formadas, elas começam um processo de reabsorção. Dada as suas diferenças, é CORRETO afirmar que:
Nas afirmações abaixo, registre V, se forem verdadeiras, e F, se forem falsas:
(__) Os impulsos aferentes somestésicos originados nos receptores do corpo (pescoço para baixo) são conduzidos pelas fibras aferentes primárias da via sensorial, cujos neurônios estão localizados nos gânglios da raiz dorsal e penetram a medula pelas raízes dorsais.
(__) Como as fibras sensoriais primárias (ou periféricas) possuem diferentes diâmetros e variam se são ou não mielinizadas, a velocidade com que conduzem os impulsos nervosos também varia, conforme a submodalidade sensorial. A sensibilidade nociceptiva é veiculada rapidamente por meio de fibras calibrosas e mielinizadas do tipo Aa.
(__) Os sinais sensoriais de todas as modalidades de sensação terminam no córtex cerebral posterior ao sulco central. Geralmente, a metade anterior do lobo parietal está implicada quase inteiramente com recepção e interpretação dos sinais sensoriais somáticos e a metade posterior com níveis mais altos de interpretação.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
A paralisia facial periférica constitui uma das patologias que alteram alguns dos movimentos faciais, com comprometimentos que vão para além das alterações articulatórias, estéticas e funcionais necessárias durante a alimentação. No seu percurso, desde o córtex cerebral até as suas ramificações terminais nos músculos da face, o nervo facial pode ser dividido em 3 segmentos. No segmento infranuclear, onde ocorre a origem do quarto ramo do facial, o nervo corda do tímpano?
No que diz respeito aos distúrbios da aprendizagem assinale a alternativa CORRETA:
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