Questões de Concurso
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Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Mondaí - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Mondaí - SC - Nutricionista |
Q3614000
Nutrição
O Índice de Massa Corporal (IMC) consiste em uma
medida que auxilia na avaliação da relação entre peso e
altura, permitindo a classificação do estado nutricional
em categorias como abaixo do peso, saudável,
sobrepeso e obesidade. Nesse sentido, considere as
informações abaixo:
J. J. M, sexo masculino, estudante universitário de 23 anos, cuja o peso aferido é de 75Kg e a altura é 1,75m. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao IMC do J. J. M.
J. J. M, sexo masculino, estudante universitário de 23 anos, cuja o peso aferido é de 75Kg e a altura é 1,75m. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao IMC do J. J. M.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Mondaí - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Mondaí - SC - Nutricionista |
Q3613999
Nutrição
A modificação da dieta normal em ambientes
hospitalares é essencial para atender às necessidades
específicas de saúde dos pacientes. Nesse sentido,
associe a segunda coluna de acordo com a primeira,
relacionando os tipos de dietas hospitalares as suas
respectivas indicações.
Coluna 1: Tipos de dietas hospitalares
1.Dieta Hipercalórica.
2.Dieta Hipolipídica.
3. Dieta Hipossódica.
Coluna 2: Indicações
(__)Indicada para pacientes com necessidade aumentada de calorias.
(__)Indicada para limitar a ingestão de gorduras, geralmente para pacientes com problemas cardíacos.
(__)Indicada para pacientes com hipertensão arterial ou doenças renais.
Assinale a alternativa que apresenta a CORRETA associação entre as colunas.
Coluna 1: Tipos de dietas hospitalares
1.Dieta Hipercalórica.
2.Dieta Hipolipídica.
3. Dieta Hipossódica.
Coluna 2: Indicações
(__)Indicada para pacientes com necessidade aumentada de calorias.
(__)Indicada para limitar a ingestão de gorduras, geralmente para pacientes com problemas cardíacos.
(__)Indicada para pacientes com hipertensão arterial ou doenças renais.
Assinale a alternativa que apresenta a CORRETA associação entre as colunas.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Mondaí - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Mondaí - SC - Nutricionista |
Q3613998
Nutrição
No que se refere a segurança alimentar e nutricional,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Mondaí - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Mondaí - SC - Nutricionista |
Q3613996
Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa
que corresponde a técnica utilizada para aferir a estatura
de pacientes, no qual é inviável sua movimentação.
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613010
Nutrição
Considerando o período de inverno (julho
a setembro) no estado do Paraná, indique a
alternativa que contempla a melhor
combinação de frutas para serem incluídas no
cardápio da alimentação escolar, visando a
sustentabilidade do mesmo, de acordo com a
sazonalidade:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613009
Nutrição
O termo _______________ refere-se a um
amplo e numeroso grupo de moléculas
encontradas em hortaliças, frutas, cereais,
chás, café, cacau, vinho, suco de frutas e
soja. Este grupo tem muita atenção da
comunidade científica por seus numerosos
efeitos biológicos, como sequestro de
espécies radicalares de oxigênio e modulação
da atividade de algumas enzimas específicas,
bem como seu potencial como agente antibiótico, antialergênico e anti-inflamatório.
A alternativa que completa adequadamente a
lacuna acima é:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613008
Nutrição
Tendo como base a orientação proposta
pela Norma Técnica do Sistema de Vigilância
Alimentar e Nutricional – SISVAN (BRASIL,
2011), no que diz respeito a circunferência da
cintura (CC), afirma-se:
I - A CC é uma medida que permite uma avaliação aproximada da massa de gordura intra-abdominal e da gordura total do corpo, podendo ser utilizada na avaliação de adultos e idosos.
II - Para realização da aferição da CC, o indivíduo deve estar de pé, ereto, com o abdômen contraído, braços cruzados sobre os ombros e as pernas paralelas, ligeiramente separadas.
III - Para aferição correta da CC, o antropometrista deve realizar uma marcação pequena no ponto médio entre a borda inferior da última costela e a crista ilíaca, visualizado na frente da pessoa, do lado direito ou esquerdo.
É correto o que se afirma em:
I - A CC é uma medida que permite uma avaliação aproximada da massa de gordura intra-abdominal e da gordura total do corpo, podendo ser utilizada na avaliação de adultos e idosos.
II - Para realização da aferição da CC, o indivíduo deve estar de pé, ereto, com o abdômen contraído, braços cruzados sobre os ombros e as pernas paralelas, ligeiramente separadas.
III - Para aferição correta da CC, o antropometrista deve realizar uma marcação pequena no ponto médio entre a borda inferior da última costela e a crista ilíaca, visualizado na frente da pessoa, do lado direito ou esquerdo.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613006
Nutrição
Sobre aleitamento materno, avalie as
alternativas a seguir e assinale a incorreta:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613003
Nutrição
Os aminoácidos representam a unidade
estrutural básica das proteínas. Do ponto de
vista nutricional, os aminoácidos são
classificados como: essenciais, não
essenciais e condicionalmente essenciais. Os
aminoácidos essenciais não podem ser
sintetizados pelo organismo animal a partir de
substâncias ordinariamente disponíveis para
as células em uma velocidade proporcional à
demanda para atender ao crescimento normal
devendo, por tanto, ser supridos por meio da alimentação balanceada. Todas as alternativas
a seguir contemplam aminoácidos essenciais,
exceto:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613002
Nutrição
A respeito dos métodos utilizados na
avaliação do consumo alimentar e da ingestão
de nutrientes, assinale a alternativa incorreta:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613000
Nutrição
Sobre alergias alimentares, afirma-se:
I - Cerca de 80% das manifestações de alergia alimentar ocorrem com a ingestão de leite de vaca, ovo, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixes e crustáceos.
II - Dietas isentas de alimentos potencialmente alergênicos devem ser encorajadas ainda na gestação, visando minimizar o aparecimento de doenças alérgicas no bebê.
III - A única medida que pode minimizar o aparecimento de doenças alérgicas é a amamentação exclusiva com leite materno até os seis meses de idade.
IV - A oferta de alimentos potencialmente alergênicos na introdução alimentar deve ocorrer somente após 1 ano de idade, visando a prevenção de alergias alimentares.
É correto o que se afirma em:
I - Cerca de 80% das manifestações de alergia alimentar ocorrem com a ingestão de leite de vaca, ovo, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixes e crustáceos.
II - Dietas isentas de alimentos potencialmente alergênicos devem ser encorajadas ainda na gestação, visando minimizar o aparecimento de doenças alérgicas no bebê.
III - A única medida que pode minimizar o aparecimento de doenças alérgicas é a amamentação exclusiva com leite materno até os seis meses de idade.
IV - A oferta de alimentos potencialmente alergênicos na introdução alimentar deve ocorrer somente após 1 ano de idade, visando a prevenção de alergias alimentares.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612999
Nutrição
A Organização Mundial da Saúde (OMS)
recomenda a suplementação diária de ferro
como uma intervenção de saúde pública para
a prevenção da deficiência de ferro e anemia
em lactentes e crianças de 6 a 24 meses, que
vivem em locais onde a anemia é altamente
prevalente (acima de 40%). No Brasil, a
suplementação profilática de ferro elementar
recomendada para todas as crianças de 6 a 24
meses de idade pelo Programa Nacional de
Suplementação de Ferro é de:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612998
Nutrição
Sobre a oferta de alimentos nos cardápios
da alimentação escolar, é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612997
Nutrição
Analise as asserções a seguir sobre o
Guia Alimentar para a População Brasileira
(2014):
I - O consumo de alimentos processados deve ser encorajado
Porque.
II - O alimento processado mantém sua identidade básica e a maioria dos nutrientes do alimento do qual deriva.
Sobre as asserções, é correto afirmar:
I - O consumo de alimentos processados deve ser encorajado
Porque.
II - O alimento processado mantém sua identidade básica e a maioria dos nutrientes do alimento do qual deriva.
Sobre as asserções, é correto afirmar:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612996
Nutrição
O _________ é um nutriente essencial para
o adequado crescimento e desenvolvimento.
Sua deficiência resulta em falha de
crescimento, falta de apetite, diminuição da
acuidade gustativa e má cicatrização de
feridas. Indique a alternativa que completa
adequadamente a lacuna acima:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612995
Nutrição
Educação Alimentar e Nutricional, no
contexto da realização do Direito Humano à
Alimentação Adequada e da garantia da
Segurança Alimentar e Nutricional, é um
campo de conhecimento e de prática contínua
e permanente, transdisciplinar, intersetorial,
multiprofissional, que visa promover a prática
autônoma e voluntária de hábitos alimentares
saudáveis. A prática da EAN deve fazer uso de
abordagens e recursos educacionais
problematizadores e ativos que favoreçam o
diálogo junto a indivíduos e grupos
populacionais, considerando todas as fases
do curso da vida, etapas do sistema alimentar
e as interações e significados que compõem o
comportamento alimentar. Assinale a
alternativa que contempla todas as etapas
necessárias para elaborar e executar um
programa de EAN
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612994
Nutrição
A respeito do controle higiênico sanitário
dos produtos alimentícios a serem adquiridos
para o alunado do PNAE, afirma-se:
I - Os produtos alimentícios devem atender ao disposto na legislação de alimentos estabelecida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
II - Os relatórios de inspeção sanitária realizadas no âmbito do PNAE devem ser arquivados e permanecer à disposição do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) pelo prazo máximo de um ano.
III - Um único Manual de Boas Práticas (MBP) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) deve ser implantado em todas as unidades escolares de um mesmo limite territorial, estando em conformidade com as normativas da ANVISA e órgãos locais de vigilância sanitária.
IV - Deve haver capacitação periódica dos manipuladores de alimentos com vistas à implementação das boas práticas e dos POPs.
V - Registros de capacitação e de monitoramento do MBP e dos POPs e relatórios de inspeção sanitária de serviços de alimentação escolares devem ser arquivados permanecer à disposição do CAE e do FNDE por um prazo de cinco anos.
É correto o que se afirma em:
I - Os produtos alimentícios devem atender ao disposto na legislação de alimentos estabelecida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
II - Os relatórios de inspeção sanitária realizadas no âmbito do PNAE devem ser arquivados e permanecer à disposição do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) pelo prazo máximo de um ano.
III - Um único Manual de Boas Práticas (MBP) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) deve ser implantado em todas as unidades escolares de um mesmo limite territorial, estando em conformidade com as normativas da ANVISA e órgãos locais de vigilância sanitária.
IV - Deve haver capacitação periódica dos manipuladores de alimentos com vistas à implementação das boas práticas e dos POPs.
V - Registros de capacitação e de monitoramento do MBP e dos POPs e relatórios de inspeção sanitária de serviços de alimentação escolares devem ser arquivados permanecer à disposição do CAE e do FNDE por um prazo de cinco anos.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612993
Nutrição
A respeito da elaboração de cardápios
para a Alimentação Escolar, é correto afirmar:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612991
Nutrição
O objetivo final do aconselhamento e da
educação nutricional é promover a mudança
de comportamento. Uma das teorias
comportamentais utilizadas pelo nutricionista
para ajudar o indivíduo a decidir o que e
quando mudar consiste no Modelo
Transteórico de Mudança. Esta teoria
descreve a mudança de comportamento como
um processo no qual os indivíduos progridem
por uma série de seis estágios distintos de
mudança. Relacione as colunas a seguir, de
acordo com cada estágio de mudança
proposto:
1ª COLUNA
(1) Pré-contemplação.
(2) Contemplação.
(3) Preparação.
(4) Ação.
(5) Manutenção.
(6) Terminação.
2ª COLUNA
( ) O indivíduo fez a mudança e continua por menos de 6 meses.
( ) O indivíduo deu alguns passos para começar a fazer a mudança desejada.
( ) O indivíduo não pensou em fazer a mudança.
( ) O indivíduo não pensa mais na mudança; tornou-se um hábito.
( ) O indivíduo manteve o comportamento por mais de 6 meses.
( ) O indivíduo pensou em fazer a mudança, mas não fez mais do que pensar nisso.
A alternativa que descreve a sequência correta de preenchimento das lacunas, de cima para baixo, é:
1ª COLUNA
(1) Pré-contemplação.
(2) Contemplação.
(3) Preparação.
(4) Ação.
(5) Manutenção.
(6) Terminação.
2ª COLUNA
( ) O indivíduo fez a mudança e continua por menos de 6 meses.
( ) O indivíduo deu alguns passos para começar a fazer a mudança desejada.
( ) O indivíduo não pensou em fazer a mudança.
( ) O indivíduo não pensa mais na mudança; tornou-se um hábito.
( ) O indivíduo manteve o comportamento por mais de 6 meses.
( ) O indivíduo pensou em fazer a mudança, mas não fez mais do que pensar nisso.
A alternativa que descreve a sequência correta de preenchimento das lacunas, de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Prova:
IADES - 2023 - SES-DF - Residência - Grupo 3 – Programa(s)- Cir Ap Digestivo, Cir Pediátrica, Cir Plástica, Cir Torácica, Cir Vascular, Coloproctologia, Urologia, Cir Oncológica e Cir do Trauma |
Q3608716
Nutrição
Um paciente de 65 anos de idade está programado para uma
cirurgia de ressecção de cólon por causa de um
adenocarcinoma. Durante a avaliação pré-operatória, os
sinais vitais se mostraram estáveis, com PA = 120 mmHg x
80 mmHg, FC = 75 bpm, FR = 16 irpm, temperatura = 37 °C
e SatO2 = 98% em ar ambiente. O paciente não tem
comorbidades significativas e não apresenta alterações
importantes nos exames laboratoriais.
Qual é a abordagem mais apropriada para a reposição nutricional e hidroeletrolítica desse paciente cirúrgico?
Qual é a abordagem mais apropriada para a reposição nutricional e hidroeletrolítica desse paciente cirúrgico?
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