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Q3155358 Saúde Pública
Durante a fiscalização sanitária de um estabelecimento, o fiscal coleta uma amostra de alimento para análise laboratorial. Em regra, o procedimento correto a ser seguido é:
I. Lacrar a amostra. II. Enviar a amostra diretamente para análise sem notificar o proprietário. III. Registrar a coleta em formulário próprio. IV. Enviar para análise laboratorial certificada.
Dos itens, pode-se afirmar que está(ão) CORRETO(S):
Alternativas
Q3155357 Saúde Pública
Em relação à identificação e controle de fontes de poluição hídrica, analise as afirmativas:
I. A poluição hídrica pode ser causada tanto por fontes pontuais quanto difusas. II. A descarga de efluentes industriais sem tratamento é uma das principais fontes de poluição hídrica. III. O monitoramento da qualidade da água para consumo humano é dispensável em áreas rurais.
Das assertivas, pode-se afirmar que:
Alternativas
Q3155356 Saúde Pública
Sobre o controle de vetores e zoonoses, qual das seguintes ações faz parte dos métodos de eliminação de focos de proliferação de vetores?
Alternativas
Q3155355 Saúde Pública
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são essenciais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes normas é obrigatória em um estabelecimento que manipula alimentos?
Alternativas
Q3155354 Saúde Pública
A epidemiologia básica oferece ferramentas para a identificação e o controle de surtos. Qual das seguintes técnicas epidemiológicas é utilizada para estimar a frequência de uma doença em uma população?
Alternativas
Q3155352 Saúde Pública
Sobre os procedimentos de embargos e interdições em estabelecimentos fiscalizados, analise as afirmativas:
I. O embargo pode ser aplicado quando houver risco iminente à saúde pública. II. A interdição total é aplicada somente em casos em que não é possível a regularização imediata das condições sanitárias. III. Em caso de interdição parcial, o estabelecimento pode continuar operando normalmente, sem restrições.
Das assertivas, pode-se afirmar que:
Alternativas
Q3151762 Saúde Pública
De acordo com a Lei 8.080/90 (Lei Orgânica da Saúde), os serviços privados de assistência à saúde caracterizam-se
Alternativas
Q3151761 Saúde Pública
Sobre o processo de evolução histórica e construção do Sistema Único de Saúde, assinale a alternativa correta
Alternativas
Q3151755 Saúde Pública
De acordo com a Lei Orgânica da Saúde (Lei 8.080/90), entende-se por saúde do trabalhador, para fins desta lei, um conjunto de atividades que se destina, através das ações de vigilância epidemiológica e vigilância sanitária, à promoção e proteção da saúde dos trabalhadores, assim como visa à recuperação e reabilitação da saúde dos trabalhadores submetidos aos riscos e agravos advindos das condições de trabalho, abrangendo, dentre outras coisas:
Alternativas
Q3151753 Saúde Pública
Sobre os princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde – SUS, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q3148878 Saúde Pública
Os cuidados pós-morte são importantes e devem ser seguidos com respeito. Sobre este assunto, julgue verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

(__) O corpo deve ser identificado.
(__) Deve-se retirar apenas a punção venosa, quando houver, já dispositivos como sonda vesical de demora e/ou nasoenteral devem ser mantidas para não ocorrer extravasamento de líquidos, as mesmas devem ser retiradas pelos agentes funerários quando estiverem preparando o corpo.
(__) Deve ser dado banho de aspersão no cadáver.
(__) A data e a hora do óbito devem estar na identificação do corpo.
Alternativas
Q3148737 Saúde Pública
O Sistema APPCC (Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), cuja sigla em inglês é HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento mediante a análise e controle dos riscos biológicos, químicos e físicos em todas as etapas, desde a produção da matéria-prima até a fabricação, a distribuição e o consumo. São consideradas etapas do Sistema APPCC, EXCETO:
Alternativas
Q3148736 Saúde Pública
A Resolução RDC nº 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. Considerando o item sobre edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q3148735 Saúde Pública
As Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) são aquelas causadas pela ingestão de água e/ou alimentos contaminados por bactérias e suas toxinas, vírus, fungos, parasitas intestinais ou substâncias químicas. As DTHA de origem bacteriana podem ser divididas em duas categorias. A primeira, intoxicação alimentar bacteriana, é causada pela presença de toxina bacteriana formada no alimento. Já a infecção alimentar bacteriana é causada pela entrada da bactéria no organismo através da ingestão de alimentos contaminados e a consequente reação do corpo a sua presença ou seus metabólitos. Relacione adequadamente as categorias da DTHA bacteriana às bactérias causadoras.

1. Intoxicação alimentar.
2. Infecção alimentar.

( ) Escherichia coli.
( ) Shigella spp.
( ) Bacillus cereus.
( ) Staphylococcus aureus.

A sequência está correta em
Alternativas
Q3148734 Saúde Pública
O processo de envelhecimento traz consigo modificações fisiológicas, tais como alterações no paladar, olfato, digestivas (menor motilidade do tubo digestório e menor secreção gástrica), polimedicação e toda consequência da cascata medicamentosa, além das modificações na composição corporal com redução da massa magra e aumento do tecido adiposo, lentificando o metabolismo energético de repouso. Sobre a atenção nutricional do idoso, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A recomendação de fibra dietética para os indivíduos idosos deve ser de 15 g/dia, com o objetivo de manter um adequado funcionamento intestinal.
( ) A necessidade energética para indivíduos idosos deve ser de 30 a 35 kcal por kg de peso corporal ao dia; entretanto, essa necessidade deve ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, nível de atividade física e demanda metabólica relacionada à doença.
( ) A necessidade proteica das pessoas idosas deve ser entre 1,0 a 1,5 g de proteína por kg de peso corporal por dia. A quantidade necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, prática de atividade física, presença e tipo de patologia, e também conforme o grau de catabolismo relacionado à doença.
( ) A necessidade diária de líquidos não é diferente entre idosos do sexo masculino e feminino.

A sequência está correta em
Alternativas
Q3148733 Saúde Pública
A Doença Renal Crônica (DRC) consiste em lesão renal e perda progressiva e irreversível da função dos rins (glomerular, tubular e endócrina). De acordo com a Taxa de Filtração Glomerular (TFG), a DRC é classificada em estágios, ou grupos: G1 = ≥ 90, G2 = 60 a 89, G3a = 45 a 59, G3b = 30 a 44, G4 = 15 a 29, G5 = <15 mL/min por 1,73 m2 , G5D = diálise. Sobre a terapia nutricional em pacientes com DRC, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q3148732 Saúde Pública
“Os estudos do tipo ________ são os únicos capazes de abordar hipóteses etiológicas produzindo medidas de incidência e, por conseguinte, medidas diretas de risco. Nesse delineamento, parte-se da observação de grupos comprovadamente expostos a um fator de risco suposto como causa de doença a ser detectada no futuro.” Assinale a alternativa que completa corretamente o delineamento de estudo descrito.
Alternativas
Q3148731 Saúde Pública
Sistemas de Informação em Saúde (SIS) são instrumentos que, por meio do processamento de dados coletados em serviços de saúde e outros locais, dão suporte à produção de informações para a melhor compreensão dos problemas e tomada de decisão no âmbito das políticas e do cuidado em saúde. Relacione adequadamente o SIS ao seu respectivo objetivo.

1. SIAB. 2. SISVAN. 3. SINAN. 4. SI-PNI.

( ) Acompanhamento e avaliação das atividades realizadas pelos agentes comunitários de saúde, abrangendo dados coletados no âmbito domiciliar e nas Unidades Básicas de Saúde (UBS).
( ) Fornecimento de informações sobre incidência, prevalência e letalidade de um conjunto de doenças e agravos que constam na lista de notificação compulsória.
( ) Acompanhamento sistemático do quantitativo populacional vacinado, permitindo, adicionalmente, o controle do estoque de imunobiológicos e contribuindo para o planejamento da sua aquisição e distribuição.
( ) Consolidação dos dados referentes às ações de vigilância alimentar e nutricional, desde o registro de dados antropométricos e de marcadores de consumo alimentar até a geração de relatórios.

A sequência está correta em
Alternativas
Q3148730 Saúde Pública
Na Lei nº 8.080/1990, a vigilância sanitária é entendida como um “conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir, ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde”. São consideradas atribuições da vigilância sanitária em âmbito municipal, EXCETO:
Alternativas
Q3148729 Saúde Pública
A Lei nº 8.080/1990 institui o Sistema Único de Saúde (SUS), que visa à identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde, formulação de política de saúde e assistência às pessoas por intermédio de ações de promoção, proteção e recuperação da saúde, com a realização integrada das ações assistenciais e das atividades preventivas. São consideradas competências da direção municipal do SUS, EXCETO:
Alternativas
Respostas
15701: D
15702: B
15703: B
15704: C
15705: D
15706: C
15707: A
15708: B
15709: B
15710: D
15711: C
15712: A
15713: B
15714: D
15715: B
15716: A
15717: A
15718: A
15719: D
15720: D