Questões de Concurso
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De acordo com a regulamentação técnica brasileira, um fator extrínseco que atua sinergicamente com a baixa temperatura da água para inibir a multiplicação bacteriana neste Ponto Crítico de Controle (PCC) é
Considerando a legislação de biossegurança, o agente Leptospira spp. enquadra-se na classe de risco que exige, no mínimo,
Caso a temperatura muscular caia abaixo de 10ºC antes que o pH atinja 6,0, pode ocorrer o fenômeno de
Uma característica biológica fundamental desse vetor para o planejamento de controle ambiental é
Assinale a alternativa que apresenta características obrigatórias desse documento, conforme a legislação do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
De acordo com a legislação federal, um dos elementos que deve ser, obrigatoriamente, descrito em um POP de higiene das mãos dos manipuladores é: