Questões de Concurso
Comentadas para nutricionista
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Q3781794
Nutrição
De acordo com a Lei n. 9.394/96 (Lei de
Diretrizes e Bases da Educação Nacional) e legislações complementares, a Educação Alimentar e
Nutricional (EAN) tem sua inserção prevista na
Educação Básica. Assinale a alternativa correta
sobre EAN.
Q3781793
Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a RDC nº 216/2004 da Anvisa, que estabelece o Regulamento Técnico de
Boas Práticas para Serviços de Alimentação, considerando os cuidados necessários durante o preparo e manipulação dos alimentos em unidades
de serviços de alimentação, assinale a alternativa
correta.
Q3781791
Nutrição
Considerando os principais métodos de conservação de alimentos por meio de tratamento térmico e controle de temperatura, assinale a alternativa correta.
Q3781790
Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) são instrumentos fundamentais para a promoção da alimentação adequada e
saudável no Brasil. Com base nas diretrizes dos
programas, julgue as afirmações a seguir.
( ) A PNAN, assim como o PNAE, trata da promoção da alimentação adequada e saudável. A primeira no âmbito do SUS e a segunda no âmbito escolar.
( ) A PNAN e o PNAE têm caráter assistencialista, voltados à oferta de alimentos para usuários vulneráveis do SUS e a estudantes de baixa renda da rede pública.
( ) Tanto a PNAN como o PNAE reconhecem a alimentação adequada e saudável como um direito humano e promovem ações integradas de educação alimentar e nutricional.
( ) A avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes compõem a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), uma das diretrizes da PNAN. Dessa forma, os dados de peso e altura coletados nas escolas públicas devem ser enviados obrigatoriamente ao Ministério da Saúde para alimentação da VAN.
Assinale a sequência correta de afirmações falsas e verdadeiras:
( ) A PNAN, assim como o PNAE, trata da promoção da alimentação adequada e saudável. A primeira no âmbito do SUS e a segunda no âmbito escolar.
( ) A PNAN e o PNAE têm caráter assistencialista, voltados à oferta de alimentos para usuários vulneráveis do SUS e a estudantes de baixa renda da rede pública.
( ) Tanto a PNAN como o PNAE reconhecem a alimentação adequada e saudável como um direito humano e promovem ações integradas de educação alimentar e nutricional.
( ) A avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes compõem a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), uma das diretrizes da PNAN. Dessa forma, os dados de peso e altura coletados nas escolas públicas devem ser enviados obrigatoriamente ao Ministério da Saúde para alimentação da VAN.
Assinale a sequência correta de afirmações falsas e verdadeiras:
Q3781789
Nutrição
A Lei n. 13.666, de 16 de maio de 2018,
alterou a Lei de Diretrizes e Bases da Educação
Nacional (Lei n. 9.394/1996), incluindo a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como um dos
temas transversais a serem abordados na educação
básica. Considerando o que dispõe essa legislação
e o Marco de Referência de Educação Alimentar
e Nutricional para as Políticas Públicas, assinale a
alternativa correta.
Q3781788
Nutrição
Lucas, 16 anos, tem doença renal crônica em
hemodiálise 3 vezes/semana. Relata baixo consumo
de frutas e vegetais, ingestão frequente de ultraprocessados e hidratação irregular. Em uma reunião de
pais, a mãe de Lucas relatou que se preocupa com a
sua alimentação, pois ele perdeu bastante peso após
iniciar a hemodiálise. Lucas se alimenta na escola
e, por esse motivo, a nutricionista deve planejar as
refeições considerando seu estado de saúde, hábitos
alimentares e segurança nutricional.
Com base nas recomendações para pacientes com doença renal crônica, assinale a conduta mais adequada:
Com base nas recomendações para pacientes com doença renal crônica, assinale a conduta mais adequada:
Q3781787
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN)
é reconhecida como estratégia essencial para a
efetivação do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) no Brasil, integrando políticas públicas como o Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE), a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) e o Sistema
Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
(SISAN). Considerando os princípios da EAN e
os fundamentos do DHAA, analise as afirmações
a seguir.
I. A EAN, quando orientada pelos princípios do DHAA, deve promover práticas alimentares saudáveis de forma contínua e participativa, respeitando a diversidade cultural, social, econômica e ambiental das populações.
II. A promoção da EAN como instrumento do DHAA implica não apenas o acesso físico e econômico aos alimentos, mas também o desenvolvimento de autonomia crítica dos indivíduos sobre suas escolhas alimentares.
III. De acordo com o Marco de Referência de EAN (2012), a abordagem educativa deve priorizar o enfoque biológico e nutricional dos alimentos, valorizando a composição nutricional e dados técnicos como principal estratégia pedagógica.
IV. O DHAA pode ser considerado plenamente atendido quando há disponibilidade de alimentos em quantidade suficiente, pois dessa forma serão atendidas as necessidades nutricionais do indivíduo. A produção e o consumo dos alimentos, além dos princípios de sustentabilidade, justiça social e adequação cultural são temas relacionados ao conceito de segurança alimentar e nutricional (SAN).
I. A EAN, quando orientada pelos princípios do DHAA, deve promover práticas alimentares saudáveis de forma contínua e participativa, respeitando a diversidade cultural, social, econômica e ambiental das populações.
II. A promoção da EAN como instrumento do DHAA implica não apenas o acesso físico e econômico aos alimentos, mas também o desenvolvimento de autonomia crítica dos indivíduos sobre suas escolhas alimentares.
III. De acordo com o Marco de Referência de EAN (2012), a abordagem educativa deve priorizar o enfoque biológico e nutricional dos alimentos, valorizando a composição nutricional e dados técnicos como principal estratégia pedagógica.
IV. O DHAA pode ser considerado plenamente atendido quando há disponibilidade de alimentos em quantidade suficiente, pois dessa forma serão atendidas as necessidades nutricionais do indivíduo. A produção e o consumo dos alimentos, além dos princípios de sustentabilidade, justiça social e adequação cultural são temas relacionados ao conceito de segurança alimentar e nutricional (SAN).
Q3781786
Nutrição
O ovo é uma fonte de proteína versátil para
o planejamento de cardápios em alimentação coletiva. Se colocarmos o ovo para cozinhar em água
(calor úmido), a partir de quantos minutos, após
atingir a temperatura de ebulição, obtemos toda a
gema cozida?
Q3781785
Nutrição
Em relação à avaliação da composição corporal, assinale a alternativa correta.
Q3781782
Nutrição
A nutricionista de uma escola observa que muitos alunos apresentam hábitos alimentares inadequados, como consumo elevado de ultraprocessados e doces.
O cardápio escolar oferece algumas opções de
alimentos ultraprocessados, além de preparações
com frutas e verduras. Considerando o Plano de
Ações Estratégicas para o Enfrentamento das
DCNT 2021–2030, assinale a alternativa que descreve a ação mais adequada para prevenir doenças
crônicas e promover hábitos saudáveis.
Q3781781
Nutrição
O Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos Não
Transmissíveis no Brasil 2021–2030 reconhece a
escola como ambiente estratégico para a promoção da saúde e prevenção de fatores de risco associados às Doenças Crônicas Não Transmissíveis
(DCNT). Nesse contexto, a atuação do nutricionista escolar deve alinhar-se às metas do plano,
articulando ações de vigilância, promoção e assistência nutricional. Considerando essas diretrizes,
assinale a alternativa CORRETA.
Q3781780
Nutrição
Durante a avaliação nutricional de um adulto
aparentemente saudável, o nutricionista identifica
IMC de 23,2 kg/m², circunferência da cintura de
78 cm e hábitos alimentares adequados. Segundo
as diretrizes do Plano de Ações Estratégicas para
o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos
Não Transmissíveis no Brasil 2021–2030, qual
deve ser a conduta prioritária do profissional para
promoção e manutenção da saúde?
Q3781779
Nutrição
Para uma boa gestão das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), a etapa de planejamento de cardápios para coletividade diversos fatores deve considerar uma série de aspectos. Um
desses fatores são os indicadores de preparo dos
alimentos. De acordo com Philippi (2014), o indicador associado à transformação que os alimentos
sofrem com o emprego do calor e que não pode
ser obtido para alimentos consumidos crus é chamado de
Q3781778
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como principais objetivos contribuir para o crescimento e o desenvolvimento
biopsicossocial, a aprendizagem e o melhor rendimento escolar dos estudantes, bem como a formação de hábitos alimentares saudáveis. De acordo
com as diretrizes do programa, marque a alternativa correta.
Q3781777
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira, em sua segunda edição (2014), representa um
marco na saúde pública por reorientar as diretrizes
nutricionais, afastando-se de uma abordagem primariamente focada em nutrientes isolados em favor
de um olhar que abrange a totalidade da alimentação: os alimentos, o modo de preparo, a cultura e
as dimensões sociais e ambientais. Essa mudança
é solidamente fundamentada no Capítulo 1, que
apresenta os Cinco Princípios que orientam todo o
documento. Com base nos referidos princípios e nas
suas implicações para a saúde pública e o sistema
alimentar, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F) e assinale a sequência correta.
( ) Em face das várias dimensões da alimentação e da complexa relação entre essas dimensões e a saúde e o bem-estar das pessoas, o conhecimento necessário para elaborar recomendações sobre alimentação é gerado por diferentes saberes;
( ) A constituição da autonomia nas escolhas alimentares, trazida como princípio pelo Guia, é plenamente alcançada quando o indivíduo desenvolve a capacidade de autocuidado, bastando apenas que o sujeito reflita sobre a importância da alimentação e fortaleça suas habilidades culinárias;
( ) A adoção de uma alimentação adequada e saudável está relacionada predominantemente à escolha individual dos alimentos e à sua composição nutricional, sendo pouco influenciada pelos modos de produção, pelas condições de trabalho envolvidas ou pelos impactos ambientais gerados ao longo da cadeia alimentar;
( ) A promoção da alimentação adequada e saudável, nessa medida, acelera o declínio da desnutrição e reverte as tendências desfavoráveis de aumento da obesidade e de outras doenças crônicas relacionadas à alimentação estão incluídos em um dos princípios do Guia.
( ) Em face das várias dimensões da alimentação e da complexa relação entre essas dimensões e a saúde e o bem-estar das pessoas, o conhecimento necessário para elaborar recomendações sobre alimentação é gerado por diferentes saberes;
( ) A constituição da autonomia nas escolhas alimentares, trazida como princípio pelo Guia, é plenamente alcançada quando o indivíduo desenvolve a capacidade de autocuidado, bastando apenas que o sujeito reflita sobre a importância da alimentação e fortaleça suas habilidades culinárias;
( ) A adoção de uma alimentação adequada e saudável está relacionada predominantemente à escolha individual dos alimentos e à sua composição nutricional, sendo pouco influenciada pelos modos de produção, pelas condições de trabalho envolvidas ou pelos impactos ambientais gerados ao longo da cadeia alimentar;
( ) A promoção da alimentação adequada e saudável, nessa medida, acelera o declínio da desnutrição e reverte as tendências desfavoráveis de aumento da obesidade e de outras doenças crônicas relacionadas à alimentação estão incluídos em um dos princípios do Guia.
Ano: 2025
Banca:
IF-SP
Órgão:
IF-SP
Provas:
IF-SP - 2025 - IF-SP - Médico/Área: Psiquiatria
|
IF-SP - 2025 - IF-SP - Nutricionista |
Q3781675
Segurança da Informação
Existem diversos tipos de códigos maliciosos (Malware) que podem comprometer a Segurança da Informação. Qual dos seguintes códigos
é usado para criptografar os arquivos do usuário,
tornando-os inacessíveis?
Ano: 2025
Banca:
IF-SP
Órgão:
IF-SP
Provas:
IF-SP - 2025 - IF-SP - Médico/Área: Psiquiatria
|
IF-SP - 2025 - IF-SP - Nutricionista |
Q3781674
Noções de Informática
No Windows 11 existem diversas formas de
compartilhamento de arquivos. Em qual das seguintes formas de compartilhamento de arquivos
do Windows 11 se utiliza o recurso de Bluetooth?
Ano: 2025
Banca:
IF-SP
Órgão:
IF-SP
Provas:
IF-SP - 2025 - IF-SP - Médico/Área: Psiquiatria
|
IF-SP - 2025 - IF-SP - Nutricionista |
Q3781673
Redes de Computadores
O protocolo HTTPS refere-se à combinação
de HTTP e SSL para prover uma conexão segura entre um navegador Web e um servidor Web. O
HTTPS oferece recursos de criptografia, garantindo que os dados transmitidos sejam privados e
seguros. Sobre o protocolo HTTPS, assinale a alternativa correta sobre qual a porta oficial utilizada
pela pilha de protocolos TCP/IP para este serviço.
Ano: 2025
Banca:
IF-SP
Órgão:
IF-SP
Provas:
IF-SP - 2025 - IF-SP - Médico/Área: Psiquiatria
|
IF-SP - 2025 - IF-SP - Nutricionista |
Q3781672
Noções de Informática
No âmbito do editor de textos LibreOffice Writer 7.3, a funcionalidade de adicionar anotações ou comentários a um documento é essencial para processos
de revisão e colaboração. Assinale a alternativa que
apresenta corretamente as teclas de atalho padrão para
inserir uma anotação na posição atual do cursor.
Ano: 2025
Banca:
IF-SP
Órgão:
IF-SP
Provas:
IF-SP - 2025 - IF-SP - Médico/Área: Psiquiatria
|
IF-SP - 2025 - IF-SP - Nutricionista |
Q3781666
Direito Constitucional
O Poder Executivo, conforme a Constituição
Federal de 1988 (CF/88), é exercido pelo Presidente da República, auxiliado pelos Ministros de
Estado. As atribuições presidenciais são vastas e
complexas, abrangendo desde a direção superior
da administração federal até a condução da política
externa e a garantia da ordem interna. A compreensão detalhada dessas atribuições é crucial para
a análise do funcionamento do Estado brasileiro.
Analise as seguintes afirmações sobre as atribuições privativas do Presidente da República, conforme o Art. 84 da CF/88:
I. Nomear e exonerar os Ministros de Estado é uma atribuição privativa do Presidente da República.
II. Sancionar, promulgar e fazer publicar as leis, bem como expedir decretos e regulamentos para sua fiel execução, são atribuições privativas do Presidente da República.
III. Declarar guerra, no caso de agressão estrangeira, é uma atribuição privativa do Presidente da República, independentemente de autorização do Congresso Nacional.
IV. Conceder indulto e comutar penas, com audiência, se necessário, dos órgãos instituídos em lei; é uma atribuição privativa do Presidente da República.
Assinale a alternativa CORRETA.
Analise as seguintes afirmações sobre as atribuições privativas do Presidente da República, conforme o Art. 84 da CF/88:
I. Nomear e exonerar os Ministros de Estado é uma atribuição privativa do Presidente da República.
II. Sancionar, promulgar e fazer publicar as leis, bem como expedir decretos e regulamentos para sua fiel execução, são atribuições privativas do Presidente da República.
III. Declarar guerra, no caso de agressão estrangeira, é uma atribuição privativa do Presidente da República, independentemente de autorização do Congresso Nacional.
IV. Conceder indulto e comutar penas, com audiência, se necessário, dos órgãos instituídos em lei; é uma atribuição privativa do Presidente da República.
Assinale a alternativa CORRETA.
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