Questões de Concurso Comentadas para Técnico de Laboratório

Q4223345

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Gastronomia |

Q4223345 Meio Ambiente

Considerando o aproveitamento integral dos alimentos e as práticas de sustentabilidade, assinale a alternativa que apresenta uma prática coerente com a sustentabilidade na produção gastronômica.

A

Descartar cascas, talos e sementes de hortaliças independentemente de sua possibilidade de uso culinário.

B

Utilizar apenas ingredientes considerados nobres nas preparações gastronômicas.

C

Priorizar o aumento da produção de alimentos, independentemente do volume de resíduos gerados.

D

Aproveitar partes comestíveis de alimentos, como talos e cascas, na elaboração de preparações como caldos, refogados e farofas.

E

Substituir ingredientes naturais por produtos industrializados para reduzir o tempo de preparo.

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Q4223343

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Gastronomia |

Q4223343 Nutrição

Durante a higienização de hortaliças em uma aula prática, os alunos prepararam uma solução sanitizante com hipoclorito de sódio para atingir cerca de 100 mg/L de cloro ativo. Considerando as boas práticas de manipulação de alimentos, quanto a essa solução sanitizante, é correto afirmar que

A

concentrações muito baixas podem não reduzir adequadamente a carga microbiana, enquanto concentrações excessivas podem deixar resíduos químicos nos alimentos.

B

concentrações elevadas aumentam o valor nutricional das hortaliças higienizadas.

C

qualquer concentração de hipoclorito apresenta a mesma eficiência sanitizante.

D

a concentração do sanitizante interfere apenas na aparência dos alimentos.

E

o uso de hipoclorito dispensa a etapa prévia de lavagem das hortaliças.

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Q4223322

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Gastronomia |

Q4223322 Segurança e Saúde no Trabalho

A respeito da ergonomia em cozinhas profissionais e laboratórios gastronômicos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.
I. Bancadas adequadas favorecem posturas neutras e reduzem a fadiga durante o trabalho. II. Bancadas com altura inadequada podem gerar posturas compensatórias e aumentar o risco de desconfortos musculoesqueléticos e acidentes. III. O uso de equipamentos de proteção individual elimina a necessidade de ajustes ergonômicos nas bancadas. IV. A ergonomia contribui para a prevenção de acidentes, melhoria da eficiência e redução da fadiga ocupacional.

A

Apenas I e II.

B

Apenas I, II e IV.

C

Apenas II e III.

D

Apenas I e III.

E

I, II, III e IV.

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Q4223288

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Física |

Q4223288 Eletrônica

No projeto de sistemas de controle, é comum a substituição de controladores analógicos (baseados em amplificadores operacionais, resistores e capacitores) por sistemas baseados em microcontroladores. A respeito do funcionamento e das diferenças entre esses dois tipos de controladores, assinale a alternativa correta.

A

Um controlador analógico processa sinais de forma discreta no tempo, enquanto o microcontrolador processa sinais de forma contínua, garantindo maior velocidade de resposta.

B

Para que um microcontrolador possa atuar sobre um processo analógico (como controlar a temperatura de um forno), ele utiliza obrigatoriamente um sensor digital, pois microcontroladores não possuem entradas capazes de ler grandezas analógicas de tensão.

C

O Conversor Analógico-Digital (ADC) interno de um microcontrolador é o componente responsável por transformar uma tensão contínua (ex.: 0 a 5 V) em um valor numérico binário que o processador consegue interpretar.

D

A principal vantagem dos controladores analógicos sobre os microcontroladores é a facilidade de reprogramação, bastando alterar uma linha de código para mudar o comportamento do controle (ex.: mudar de um controle proporcional para um integral).

E

O sinal de saída PWM (Modulação por Largura de Pulso) de um microcontrolador é um sinal analógico puro, que varia sua amplitude de tensão de forma linear entre 0 e 10 V para controlar a velocidade de motores.

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Q4223287

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Física |

Q4223287 Eletrônica

Um técnico em eletrônica precisa determinar a resistência equivalente de dois resistores ligados em série. Ele utiliza um multímetro digital para medir cada componente individualmente e obtém os seguintes resultados:
Resistor 1 (R₁): (100 ± 2) Ω. Resistor 2 (R₂): (150 ± 3) Ω.
Considerando as normas de tratamento de dados experimentais para a operação de soma, assinale a alternativa que apresenta corretamente o valor da resistência total e a sua incerteza absoluta.

A

(250 ± 1) Ω.

B

(250 ± 2,5) Ω.

C

(250 ± 5) Ω.

D

(250 ± 6) Ω.

E

(125 ± 5) Ω.

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Q4221121

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Solos |

Q4221121 Direito Administrativo

Uma das fases mais importantes da licitação é o estudo técnico preliminar, o qual tem como objetivo apresentar editais consolidados de acordo com a necessidade do órgão público, bem como evitar gastos desnecessários para a administração. Nesse sentido, a partir da Lei n° 14.133/2021, o estudo técnico preliminar deve conter

A

demonstração da previsão da contratação no plano de contratações semestral, de modo a indicar o seu alinhamento com o planejamento da Administração.

B

o valor concreto da contratação, acompanhado dos preços unitários referenciais, das memórias de cálculo e dos documentos que lhe dão suporte, os quais deverão constar de anexo classificado, se a Administração optar por preservar o seu sigilo até a conclusão da licitação.

C

levantamento de mercado, que consiste na análise das alternativas existentes e disponíveis na região, e justificativa técnica e econômica da escolha do tipo de solução a contratar.

D

descrição de possíveis impactos ambientais e respectivas medidas mitigadoras, incluídos requisitos de baixo consumo de energia e de outros recursos, bem como logística reversa para desfazimento e reciclagem de bens e refugos, quando aplicável.

E

a quantidade de itens necessários para a contratação, acompanhada das memórias de cálculo e dos documentos que lhes dão suporte, que considerem interdependências com outras contratações, de modo a possibilitar economia de escala.

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Q4221108

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Solos |

Q4221108 Direito Administrativo

A Lei n° 14.133/2021 estabelece normas gerais de licitação e contratação para as Administrações Públicas diretas, autárquicas e fundacionais da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios. Com base no exposto, assinale a alternativa que apresenta corretamente as definições básicas aplicáveis por essa Lei.

A

Licitante é a pessoa física que participa do processo licitatório, sendo-lhe equiparável o fornecedor ou o prestador de serviço que, em atendimento à solicitação, oferece proposta.

B

Serviço é a atividade ou conjunto de atividades destinadas a obter determinada utilidade, intelectual ou material, de interesse da Administração.

C

Compra é a aquisição remunerada de bens para fornecimento de uma só vez ou parceladamente, considerada imediata aquela com prazo de entrega de até 60 (sessenta) dias da ordem de fornecimento.

D

Bens e serviços comuns são aqueles que possuem alta heterogeneidade ou complexidade.

E

Leilão é a modalidade de licitação obrigatória para aquisição de bens e serviços comuns, cujo critério de julgamento poderá ser o de menor preço ou o de maior desconto.

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Q4221103

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Solos |

Q4221103 Direito Administrativo

De acordo com a Lei n° 14.133/2021, em processos licitatórios, tanto na esfera administrativa quanto na judicial, os seguintes princípios deverão ser aplicados:

A

legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade, eficiência, interesse público, probidade administrativa, igualdade, planejamento e transparência.

B

legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade, eficiência, interesse público, probidade administrativa, igualdade, planejamento e humanidade.

C

legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade, culpabilidade, interesse público, probidade administrativa, igualdade, planejamento e transparência.

D

legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade, eficiência, interesse público, probidade administrativa, fragmentariedade, planejamento e transparência.

E

legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade, eficiência, interesse público, probidade administrativa, soberania popular, planejamento e transparência.

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Q4221096

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Solos |

Q4221096 Segurança e Saúde no Trabalho

Durante a rotina de um laboratório de análises de solo, o técnico realiza ensaios que envolvem peneiramento, secagem em estufa, manipulação de reagentes químicos (como ácidos para determinação de pH) e geração de poeira. De acordo com a norma vigente, qual deve ser a conduta correta do empregador em relação aos riscos ocupacionais presentes nessa atividade?

A

Fornecer Equipamentos de Proteção Individual (EPI), sendo desnecessária a adoção de medidas coletivas quando o trabalhador já utiliza luvas e máscara.

B

Identificar, avaliar e controlar os riscos físicos, químicos e biológicos por meio do programa de gerenciamento de riscos (PGR).

C

Realizar avaliação de riscos após ocorrência de acidente ou doença ocupacional no laboratório.

D

Elaborar o PGR quando o laboratório superar mais de 50 empregados registrados.

E

Elaborar o PGR contemplando inventário de riscos e plano de ação, mas dispensar o monitoramento contínuo das exposições ocupacionais após a implementação inicial das medidas preventivas.

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Q4221092

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Solos |

Q4221092 Segurança e Saúde no Trabalho

Um técnico de laboratório está atuando em um dia de rotina dentro do laboratório de análise de solos. Como atividade, esse técnico precisa realizar a análise de nitrogênio total através do método Kjeldahl, o qual envolve preparo e manipulação de soluções de ácido sulfúrico e hidróxido de sódio. Para isso, são necessários diversos EPIs para proteção, considerando os riscos que a manipulação de tais reagentes pode gerar. São EPIs que podem ser utilizados para proteção contra agentes químicos, EXCETO

A

capuz para proteção do crânio, face e pescoço contra agentes químicos.

B

braçadeira para proteção de antebraço contra agentes químicos.

C

calçado para proteções dos pés e pernas contra agentes químicos.

D

luvas para proteção das mãos contra agentes químicos.

E

calça para proteção das pernas contra agentes químicos.

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Q4221027

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: UNIRIO Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - UNIRIO - Técnico de Laboratório - Área: Análises Clínicas |

Q4221027 Segurança e Saúde no Trabalho

Assinale a alternativa que apresenta o principal risco químico em laboratórios.

A

Perfurocortantes.

B

Radiação luminosa.

C

Produtos corrosivos.

D

Alergias alimentares.

E

Ruído da centrífuga.

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Q4221014

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: UNIRIO Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - UNIRIO - Técnico de Laboratório - Área: Análises Clínicas |

Q4221014 Medicina

Um paciente de 55 anos comparece ao laboratório para realização de exames de rotina. Ele refere histórico familiar positivo para casos de cetoacidose, mas não sabe elucidar a causa, e relata aumento da sede nas últimas semanas, porém nega perda ponderal ou poliúria. A coleta foi realizada adequadamente em jejum de 12 horas, conforme recomendado pelas diretrizes laboratoriais. O resultado revela glicemia plasmática de jejum em 128 mg/dl. Considerando os critérios diagnósticos estabelecidos pelas organizações internacionais e nacionais de referência em metabolismo glicídico, qual é a classificação mais apropriada para o quadro clínico do paciente que apresenta esse valor de glicemia de jejum?

A

Jejum normal.

B

Pré-diabetes.

C

Erro pré-analítico.

D

Hipoglicemia.

E

Diabetes mellitus.

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Q4220984

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Química |

Q4220984 Biologia

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
I. Fixação, amonificação nitrificação, assimilação e desnitrificação são etapas do ciclo do nitrogênio.
II. Os compostos clorofluorcarbonetos (CFC) são os principais agentes químicos destruidores da camada de ozônio, pois seus átomos de cloro, quando livres, em reações catalisadas por radiação ultravioleta, desestruturam as moléculas de ozônio.
III. No ciclo do enxofre, o gás sulfídrico, resultante da redução dos sulfatos e da decomposição de aminoácidos, é oxidado a enxofre elementar. Essa reação é típica de certas bactérias oxidantes do enxofre não fotopigmentadas, como as do gênero Thiobacillus.
IV. O ciclo global do fósforo é peculiar entre os grandes ciclos biogeoquímicos, uma vez que esse elemento não produz, em nenhum momento, qualquer substância volátil em quantidades relevantes.

A

Apenas I.

B

Apenas II.

C

Apenas III.

D

Apenas IV.

E

I, II, III e IV.

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Q4220791

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Eventos |

Q4220791 Relações Públicas

Durante a realização de um simpósio institucional de inovações científicas na universidade, o técnico de eventos foi acionado para prestar apoio na montagem da infraestrutura e dos recursos audiovisuais. A comissão organizadora solicitou que o técnico ajudasse na configuração de um sistema interativo via smartphones, a ser utilizado pelo público durante as palestras. Considerando a importância institucional e a finalidade dos eventos no contexto contemporâneo, a adoção dessa tecnologia justifica-se porque

A

objetiva centralizar a atenção da plateia nos aparatos tecnológicos, tornando o conteúdo das pesquisas secundário em relação à inovação digital apresentada.

B

substitui a necessidade de mediadores ou apresentadores humanos, transferindo a gestão do tempo e do debate do simpósio para algoritmos automatizados.

C

facilita o ciclo de feedback, promove o engajamento e estimula a participação ativa do público, rompendo com a antiga comunicação de mão única.

D

atende à necessidade de controle de fluxo de informações, limitando a comunicação presencial espontânea para garantir o estrito cumprimento do cronograma.

E

visa à captação indiscriminada de dados de navegação e contatos dos inscritos, sendo o evento acadêmico um instrumento de pesquisa comercial.

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Q4220790

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Eventos |

Q4220790 Gerência de Projetos

O pós-evento é a fase de encerramento em que ocorre a avaliação técnica, administrativa e o fechamento financeiro do acontecimento. A respeito dessa fase do evento, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) A fase de pós-evento dispensa a atuação dos integrantes da equipe, visto que suas atividades se encerram imediatamente após a saída do último participante do local de realização.

( ) A desmontagem das instalações, a devolução de materiais que sobraram à entidade promotora e a liquidação de pendências com fornecedores são atividades de serviços complementares do pós-evento.

( ) A pesquisa de opinião (ou avaliação de satisfação) deve ser tabulada e analisada no pós-evento para identificar pontos fortes e fracos, gerando relatórios que orientarão melhorias em edições futuras.

( ) O balanço financeiro final e a prestação de contas devem ser consolidados e encerrados ainda na fase de pré-evento, garantindo que não haja movimentação de recursos na execução das atividades.

A

V – V – F – F.

B

F – V – V – F.

C

F – F – V – V.

D

V – F – V – F.

E

F – V – F – V.

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Q4220789

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Eventos |

Q4220789 Direito Administrativo

Após a assinatura de um contrato administrativo, a Administração Pública detém a prerrogativa e o dever de controlar a efetivação do que foi pactuado. Nos termos da Lei nº 14.133/2021, em relação à rotina de fiscalização e à gestão dos contratos, assinale a alternativa correta.

A

A designação de um fiscal é facultativa na prestação de serviços, e, caso a Administração contrate uma empresa terceirizada para subsidiála na fiscalização, o fiscal do contrato da Administração estará eximido de qualquer responsabilidade.

B

O recebimento provisório do objeto transfere para o fiscal da Administração Pública a responsabilidade civil por vícios e defeitos do material, isentando o contratado de ter que repará-los.

C

O fiscal do contrato tem autonomia absoluta sobre o ajuste, sendo-lhe expressamente vedado solicitar auxílio ou subsídios aos órgãos de assessoramento jurídico ou de controle interno, a fim de garantir a segregação de funções.

D

A execução do contrato deverá ser acompanhada e fiscalizada por 1 (um) ou mais fiscais do contrato, representantes da Administração especialmente designados, que anotarão em registro próprio as ocorrências e determinarão a regularização de falhas.

E

O fiscal do contrato possui a competência autônoma e imediata de emitir apostilamentos que alterem os índices de reajustamento de preços e renovem garantias de contratos extintos unilateralmente, sem comunicar seus superiores.

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Q4220788

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Eventos |

Q4220788 Marketing

Com base na literatura sobre o impacto econômico, social e institucional dos eventos no contexto contemporâneo brasileiro, é correto afirmar que

A

o setor possui impacto econômico marginal, representando menos de 1% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional, o que justifica a redução de investimentos em infraestrutura e planejamento.

B

os eventos atuam como atividades operacionais isoladas, sem capacidade de gerar empregos ou movimentar a economia local, limitando-se ao entretenimento de pequenos nichos populacionais.

C

o mercado de eventos tem forte representatividade econômica e social, sendo um dos grandes geradores de emprego no país e movimentando bilhões de reais anualmente, além de fortalecer a imagem institucional.

D

a importância institucional dos eventos restringe-se exclusivamente à esfera corporativa privada, não havendo aplicação prática ou retorno estratégico para instituições públicas, governamentais ou de ensino.

E

a evolução tecnológica e a recente crise sanitária (pandemia) desestruturaram o setor de forma irreversível, fazendo com que ele perdesse sua relevância econômica e a capacidade de engajar públicos.

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Q4220787

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Eventos |

Q4220787 Direito Administrativo

A Nova Lei de Licitações e Contratos Administrativos (Lei nº 14.133/2021) estabelece as regras e os ritos que regem as contratações públicas. O processo de licitação é ordenado por etapas sucessivas que devem ser respeitadas pela Administração Pública. Acerca do rito procedimental comum e das fases do processo licitatório, assinale a alternativa correta.

A

A fase de habilitação antecede obrigatoriamente a fase de julgamento em todos os procedimentos licitatórios, sendo vedada qualquer inversão de fases, pois isso pode impactar na escolha do fornecedor.

B

O processo licitatório obedece, como regra geral, à seguinte sequência: preparatória, de divulgação do edital, de apresentação de propostas e lances, de julgamento, de habilitação, recursal e de homologação.

C

A fase preparatória ocorre logo após a divulgação do edital de licitação e tem como objetivo consolidar as propostas enviadas pelo mercado e definir qual será o melhor parceiro comercial no certame.

D

A fase recursal deve ocorrer imediatamente após a abertura das propostas e antes da fase de julgamento, a fim de garantir celeridade ao certame e a escolha aleatória de todos os participantes da licitação.

E

A homologação é a etapa inicial do processo de licitação, na qual a autoridade competente aprova a necessidade do objeto antes da elaboração do edital; isso favorece um concorrente em detrimento do outro.

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Q4220786

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Eventos |

Q4220786 Noções de Informática

A organização de eventos exige um trabalho administrativo robusto por parte da secretaria e da equipe de apoio técnico, sendo fundamental o uso de recursos de informática para otimizar o planejamento e a gestão das atividades. Considere que a coordenação geral solicitou ao técnico de eventos a realização de três tarefas digitais distintas: 1) elaborar e controlar o orçamento financeiro (receitas e despesas) do evento; 2) redigir as cartas-convite padronizadas para as autoridades; e 3) montar os slides visuais e os banners digitais que serão projetados no telão. Diante disso, assinale a alternativa que apresenta as categorias de softwares (ferramentas digitais de apoio) adequadas e consagradas para a execução eficaz dessas tarefas, respectivamente.

A

Planilha eletrônica (ex.: Excel ou Calc); editor de texto (ex.: Word ou Writer); software de apresentação (ex.: PowerPoint ou Impress).

B

Editor de texto (ex.: Word ou Writer); software de apresentação (ex.: PowerPoint ou Impress); planilha eletrônica (ex.: Excel ou Calc).

C

Software de apresentação (ex.: PowerPoint ou Impress); banco de dados relacional (ex.: Access); editor de imagem vetorial (ex.: Illustrator).

D

Planilha eletrônica (ex.: Excel ou Calc); editor de áudio (ex.: Audacity); navegador de internet (ex.: Chrome ou Edge).

E

Editor de texto (ex: Word ou Writer); planilha eletrônica (ex: Excel ou Calc); software de apresentação (ex: PowerPoint ou Impress).

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Q4220785

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Eventos |

Q4220785 Relações Públicas

O encerramento de um evento científico não se resume à desmontagem da infraestrutura física. A fase de pós-evento exige a avaliação dos resultados e a produção de documentação oficial, sendo o relatório técnico final um de seus principais instrumentos de gestão. Com base nos procedimentos adotados no encerramento de eventos, assinale a alternativa que apresenta corretamente as informações que devem constar obrigatoriamente no relatório final direcionado aos parceiros e promotores.

A

O relatório deve indicar se o evento ficou dentro do prazo e do orçamento predeterminados, se alcançou os objetivos propostos, o quantitativo de pessoas presentes e o atendimento das expectativas do público.

B

O documento deve focar o aspecto visual e estético da decoração do palco, omitindo dados estatísticos de público por serem considerados sigilosos.

C

O relatório deve conter a relação nominal dos fornecedores que não compareceram, sendo desnecessário justificar a execução do orçamento ou o alcance das metas.

D

O documento final deve ser redigido e encerrado no prazo de um mês após o evento, baseando-se estritamente em resultados quantitativos.

E

O relatório técnico final serve para registrar as falhas operacionais e os conflitos interpessoais ocorridos na equipe de apoio técnico, não possuindo utilidade para a prestação de contas em âmbito institucional.

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Questões de Concurso Comentadas para técnico de laboratório

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