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Q1068408 Nutrição
“Crosta firme ou não formada, consistência semidura, rígida, cor branco creme, homogênea, odor característico, sabor suave e levemente salgado”. Qual alimento apresenta estas características organolépticas, as quais devem ser observadas no momento do seu recebimento?
Alternativas
Q1068407 Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta uma preparação que é utilizada como guarnição na composição de um cardápio:
Alternativas
Q1068406 Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta uma das formas de descongelamento indicada somente quando o alimento será submetido, imediatamente, à cocção:
Alternativas
Q1068404 Nutrição
Para evitar a maioria das doenças transmitidas por alimentos, qual a temperatura que o centro geométrico de uma peça de carne assada deverá alcançar?
Alternativas
Q1068403 Nutrição
É correto afirmar que 4,5g de açúcar equivale, aproximadamente, a qual medida caseira?
Alternativas
Q1068402 Nutrição
Você é responsável pelo recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios. Em uma mesma hora, você recebeu várias entregas de diferentes mercadorias. Quanto ao controle higiênico-sanitário de alimentos, qual destes alimentos você armazenaria em primeiro lugar?
Alternativas
Q1068401 Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de doença transmitida ao homem, pelo consumo de alimentos com toxinas produzidas pelo seu agente causador:
Alternativas
Q1057154 Ética na Administração Pública
Assinale a alternativa correta com relação a diferença de uma pessoa “antes e durante” de exercer a função de servidora pública.
Alternativas
Q1057150 Ética na Administração Pública
Assinale a alternativa Incorreta no que é incompatível de um servidor público:
Alternativas
Q1057147 Conhecimentos de Serviços Gerais
Em que momento é obrigatório colocar uma placa de advertência indicando piso escorregadio ao lavar um piso que transitam pessoas.
Alternativas
Q1057146 Segurança e Saúde no Trabalho
A sigla EPI significa?
Alternativas
Q1057145 Conhecimentos de Serviços Gerais
O ato correto de embalar o Lixo sólido significa:
Alternativas
Q1057144 Segurança e Saúde no Trabalho
Para efetuar uma capinação na horta escolar são necessários:
Alternativas
Q1057143 Conhecimentos de Serviços Gerais
Assinale a alternativa incorreta, com relação ao trabalho diário no exercício da profissão na Prefeitura Municipal
Alternativas
Q1057141 Conhecimentos de Serviços Gerais
Sobre os cuidados gerais de limpeza e conservação do ambiente de trabalho, o trabalhador deverá observar:
Alternativas
Q1057140 Ética na Administração Pública
Condições básicas para ser um servidor público que se apresente bem à população e aos colegas, exceto:
Alternativas
Q1057135 Mecânica
Referente aos equipamentos de trabalho é comum acontecerem os defeitos de acordo com o tempo de uso e as habilidades de quem os usam. Equipamentos bem cuidados e com manutenção preventiva auxiliam na (o)?
Alternativas
Q1057132 Geografia
Fenômeno que acontece no Brasil, principalmente na região central, que ocasiona baixa umidade do ar e provoca queimadas em grandes extensões, geralmente entre os meses de maio a setembro:
Alternativas
Q1057131 Administração Pública
Na chegada ao trabalho o servidor público deverá confirmar sua presença através de:
Alternativas
Q1057130 Português
Assinale a alternativa INCORRETA
Alternativas
Respostas
1961: D
1962: B
1963: A
1964: D
1965: B
1966: A
1967: D
1968: D
1969: D
1970: A
1971: A
1972: C
1973: D
1974: D
1975: C
1976: C
1977: D
1978: C
1979: A
1980: D