São documentos que NÃO necessitam de avaliação psicológica para serem elaborados:

A Resolução N° 010/97 do Conselho Federal de Psicologia estabelece critérios para divulgação, publicidade e exercício profissional do psicólogo, associados a práticas que não estejam de acordo com os critérios científicos estabelecidos no campo da psicologia. Assinale a alternativa CORRETA:

O relaxamento é considerado uma resposta biologicamente antagônica à resposta de stress, que pode ser aprendida e convertida em um importante recurso pessoal para opor-se aos efeitos negativos do stress (Benson, 1975). As técnicas de relaxamento têm sido aplicadas a uma grande variedade de problemas, podendo ser realizadas de maneira individual, em combinação com outras técnicas, ou como elementos básicos de técnicas mais amplas.

A técnica de relaxamento desenvolvida por Edmund Jacobson, na qual o terapeuta conduz sequências de exercícios de tensão e relaxamento de diversos grupos musculares, estimulando a discriminação entre estes estados, com o objetivo de reduzir a tensão muscular e posteriormente a ansiedade, chama-se:

Existem requisitos mínimos que os instrumentos devam possuir para serem reconhecidos como testes psicológicos e serem utilizados pelos profissionais da psicologia. Esses requisitos estão previstos na Resolução do CFP N° 002/2003 Art. 3°. Sobre os requisitos, analise e classifique as assertivas como Certa (C) ou Errada (E) e assinale a alternativa com a sequência correspondente:

I - Apresentação da fundamentação teórica do instrumento.

II - Apresentação de evidências empíricas de validade e precisão das interpretações propostas para os escores do teste.

III - Apresentação de dados empíricos sobre as propriedades psicométricas dos itens do instrumento.

IV - Apresentação do sistema de correção e interpretação dos escores.

Sobre os deveres fundamentais do psicólogo, podemos afirmar como CORRETO:

O psicólogo alemão Helbert J. Freudenberg delineou a síndrome de Burnout desde 1974, referindo-se a um conjunto de sintomas relacionados a um estado de esgotamento, decepção e perda de interesse pelo trabalho em profissionais que trabalhavam diretamente com pessoas na prestação de serviços e que resultaria do contato diário no trabalho. “Burnout” é uma palavra de origem inglesa que significa uma chama que desvanece, se remetendo a “algo que deixou de funcionar por exaustão de energia”. Assinale a alternativa que indica as principais dimensões de sintomas para o diagnóstico da Síndrome de Burnout.

A preocupação com a Qualidade de Vida no Trabalho surgiu em meados dos anos 50, na Inglaterra em estudos de Eric Trist e colaboradores, e vem ganhando maior destaque atualmente com intuito de, cada vez mais, conseguir propiciar aos trabalhadores bem-estar e satisfação. Dessa forma as organizações tendem a funcionar de maneira mais eficiente, tornando-se mais competitivas e assim alcançam espaço no mercado globalizado (Lacaz, 2000). Considerando que a QVT está relacionada a preocupações com estresse e à forma de evitá-lo, à busca de satisfação no trabalho, à importância da Saúde Mental e à necessidade de garanti-la no ambiente de trabalho, assinale a alternativa que indica uma ação compatível com a atividade do psicólogo organizacional na promoção de qualidade de vida no trabalho:

Motivação é uma palavra originada do latim movere, que significa mover. Relacionada às organizações podemos entendê-la como uma força pela qual os profissionais desenvolvem bem suas atividades (Israel Crisóstomo, 2010). Acerca da Motivação é CORRETO afirmar.

Sobre Clima Organizacional podemos afirmar:

I - Representa uma tendência a respeito do atendimento das necessidades dos integrantes da organização, se estão sendo atendidas adequadamente, de modo a gerar maior harmonia e satisfação na organização.

II - Quando a motivação está baixa, o clima organizacional tende a ser prejudicado, causando uma série de problemas relacionados à insatisfação, problema de relacionamento interpessoal, adoecimento e absenteísmo.

III - A pesquisa de clima organizacional serve para avaliar questões específicas sobre o relacionamento interpessoal dos colaboradores entre si e entre suas chefias, desenvolvimento do trabalho, administração, remuneração, autonomia, bem-estar, liderança, comunicação, feedback , trabalho em equipe, estabilidade, treinamento e satisfação geral.

IV - Somente com a realização de pesquisa de clima organizacional como instrumento pode-se resolver problemas de relacionamentos interpessoais e de insatisfação em uma organização.

“A responsabilidade pelo desenvolvimento das pessoas recai sobre o líder. E isso significa mais do que apenas ajudá-las a adquirir habilidades profissionais. Os melhores líderes ajudam os liderados não só em relação à carreira, mas também em relação à vida pessoal. Eles os ajudam a se tornar pessoas melhores e não apenas bons profissionais. Os líderes potencializam os liderados. E isso é muito importante, pois promover o crescimento das pessoas gera crescimento para a organização”

(J.C. Maxwell, 2008, p.96).

Considerando a importância das habilidades do líder no desenvolvimento dos liderados e da organização, assinale a alternativa correta:

A liderança é a presença e o espírito do indivíduo que lidera, e o relacionamento que se cria com as pessoas chefiadas. (ASANOME, 2001). Diante dessa afirmativa, marque a alternativa CORRETA que contém dois mitos sobre liderança segundo Malta (2004)

Segundo Pacheco (2004), “o banquete é um evento que tem por finalidade reunir, em ocasiões festivas, religiosas ou comemorativas, grande número de convidados do mesmo nível social ou profissional, da mesma área geográfica ou étnica, com a mesma crença religiosa ou política, as mesmas afinidades literárias, artísticas ou gastronômicas”. O referido autor informa que basicamente existem três grandes grupos de banquetes: os formais ou à francesa, os meio-formais ou a franco americana, e os informais 30 ou à americana. Diante do exposto, marque a alternativa INCORRETA quanto a tipos de serviço de buffet em que são aplicados os serviços informais ou à americana.

Mise em place é a organização prévia do local de trabalho, tendo como objetivo principal agilizar o serviço na hora da execução. Segundo Castelli (2000, p 312), “A mise em place engloba o conjunto de trabalhos previamente executados, para colocar o local, os objetos ou alimentos e bebidas em ordem”. Assim num serviço de banquete, o mise em placedeve estar impecável para receber os convidados da festa. Nesse contexto, marque a alternativa CORRETA quanto à disposição correta do garfos, dos copos e dos guardanapos à mesa.

Saber sugerir um cardápio que mais se adeque ao evento pretendido pelo cliente é, sem dúvida, uma das funções mais importantes do organizador de eventos. Por essa razão, esse profissional precisa estar sempre antenado com as novidades do mercado para prestar uma boa assessoria. Dentre os diversos tipos de cardápios possíveis, o brunchtem ganhado espaço nos eventos coorporativos e sociais. Diante dessa afirmativa, marque a alternativa CERTA do conceito de brunch.

A qualidade dos serviços de Alimento e Bebidas para eventos é diretamente ligado ao recurso existente para sua execução. Nesse contexto, é necessário recurso financeiro, humano, equipamentos, etc. Dentre os recursos humanos, temos a brigada de cozinha e a brigada de salão. No caso da brigada de salão, destaca-se o MaÎtre, chef de bar, o garçom, o commis e o somelier. Nas alternativas a seguir que descrevem a função do MaÎtre, todas as alternativas são verdadeiras, EXCETO

O cerimonialista se utiliza de vários critérios em cerimoniais público ou privado para organizar a posição das pessoas. Um desses critérios é o de constituição e criação que é aplicado, principalmente, à hierarquia de Estados e Municípios. Assim, marque a alternativa correta que descreve como se desenvolve a aplicação desse critério na precedência de governadores e prefeitos.

Atualmente, no Brasil, a precedência está definida pelo Decreto nº 70.274, de 09 março de 1972, alterado pelo Decreto nº 83.186, de 19 Fevereiro de 1979. Porém, sua atualização é permanente devido às reformulações, mudanças e/ou criações de novos cargos, principalmente, no poder executivo. A precedência é o reconhecimento de uma hierarquia sobre outra, que é o cerne, é a base do cerimonial. Na composição da mesa de honra, a chamada é da maior para a menor autoridade, enquanto que para o pronunciamento, ocorre o inverso, da menor para a maior autoridade. Levando em conta o critério hierárquico em uma cerimônia organizada pelo IFPA a que comparecer o Presidente da República, o Governador do Estado do Pará, o Ministro da Educação e o Reitor do IFPA qual deve ser a ordem de chamada para compor a mesa de honra e quem presidirá o evento. Marque a alternativa correta.

I – A chamada para a mesa inicia com o Presidente da República, o Ministro da Educação, o Governador do Estado e o Reitor do IFPA e o Governador do Pará presidirá a cerimônia porque o evento ocorre aqui no Estado.

II –O primeiro a ser chamado é o Reitor do IFPA, o segundo é o Presidente da República, o terceiro, o governador do Pará e o quarto o Ministro da Educação. Quem presidirá a cerimônia será o Reitor do IFPA.

III – O Presidente da República presidirá toda cerimônia a que comparecer.

IV- Nesta cerimônia a ordem de composição da mesa é assim constituída, primeiro o Presidente da República, segundo, o Ministro da Educação, terceiro, o Reitor do IFPA, quarto, o Governador do Estado. Quem presidirá a mesa de honra será o Presidente da República.

O cerimonial e protocolo conforme conhecemos hoje têm suas bases nas antigas civilizações egípcia, chinesa, grega e romana. Na sociedade romana o profissional que desempenhava o papel do que hoje conhecemos como Mestre de Cerimônia era:

O Brasil é um país privilegiado para o desenvolvimento do Turismo. Com escala continental e heterogeneidade na sua composição geográfica e cultural, o país possui clima ameno e está menos propenso a catástrofes climáticas, permitindo que a receita com o turismo, ainda pequena face ao seu potencial, cresça a cada ano e contribua com o desenvolvimento da economia brasileira (Trigo, 2009). O país apresentou crescimento no setor turístico acima do crescimento econômico entre 2003 e 2009 (Brasil, 2012a) e ficou posicionado em sexto lugar no ranking por países em 2012, em relação à contribuição absoluta do Turismo ao PIB (WTTC, 2013a).

Apesar da tendência ao crescimento dos números do turismo brasileiro, o mercado de cruzeiros marítimos no país não acompanha essa tendência. O segmento vinha acompanhando a evolução do mercado de turismo até a temporada do verão de 2010-2011; a partir de então, a taxa de crescimento da demanda por cruzeiros marítimos começou a cair (Brasil Cruises, 2013; CLIA-ABREMAR, 2011 e 2014b). O mesmo não se dá no mercado global, europeu e norte-americano, que vem mantendo taxas crescentes da demanda (CLIA, 2013b). O aumento da demanda ao longo dos anos vinha justificando o aumento da oferta de navios no nosso litoral, que passou de seis na temporada 2004-2005, para vinte navios em 2010-2011 (CLIA-ABREMAR, 2011).

No entanto, na temporada de 2011-2012, o número caiu para dezessete e, em 2012-2013, houve nova queda para quinze navios na costa brasileira (CLIA-ABREMAR, 2014a). Na sequência, uma nova redução na temporada 2013-2014, que teve onze navios, com a oferta de leitos 15% menor e 13% menos cruzeiristas do que a temporada anterior (CLIA-ABREMAR, 2013c). (REVISTA ROSA DOS VENTOS, 2015).

O texto acima aborda, dentre outros temas, o crescimento mundial do segmento de cruzeiros, que utiliza o navio como meio de transporte. No século XVIII, as grandes transformações nos meios de transportes causadas pela Revolução Industrial foram fundamentais para o desenvolvimento da atividade turística tal qual conhecemos hoje. Segundo Castelli (2002), naquela época o turismo, assim como hoje, apresentava duas tendências, um “turismo itinerante” e um turismo “residencial” ou de 27 “estada”. Sobre o Turismo “residencial” ou de “estada”, o referido autor aponta alguns movimentos que mais se destacam dentro dessa tendência entre os séculos XVIII e XIX. Marque a alternativa que apresenta esses três movimentos.

I – Termalismo, grand tour e diligências.

II – Termalismo, Cassinismo, paisagismo e Montanhismo.

III – Grand tour, diligências e romarias.

Para a realização profissional de um evento, é imprescindível a presença de dois profissionais, o Chefe de Cerimonial e o Mestre de Cerimônia. Sobre o Chefe de Cerimonial, marque a alternativa CORRETA que descreve sua função