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O vinho é, em geral, uma bebida alcoólica resultante da fermentação total ou parcial do mosto de uvas. Sobre a fermentação que ocorre no processo de fabricação do vinho pode-se afirmar que:
Na fabricação artesanal de cachaça, proveniente da cana-de-açúcar, acontecem os seguintes processos de produção: moagem, filtragem, preparação do caldo, fermentação, destilação, envelhecimento e envase. De acordo com os processos de fabricação pode-se afirmar:
I. O processo de moagem tem como objetivo final extrair o caldo e recuperar o açúcar que está dissolvido nos tecidos de reserva ou células parenquimatosas dos colmos de cana-de-açúcar.
II. No processo de fermentação o caldo da cana-de-açúcar tem que apresentar uma concentração de açúcar ideal, por volta de 15º brix, que é a escala hidrométrica que indica a percentagem em peso de açúcar em solução.
III. O vinho que sai da fermentação apresenta maior concentração de água. Portanto, no processo de destilação, o etanol é separado através de sua volatilidade.
IV. No processo de envase a cachaça tem que possuir um teor alcoólico com os níveis, previstos na lei, de 38% a 54% v/v a 20°C.
Assinale a alternativa correta.
Qual dos testes abaixo é utilizado para comparar as frequências observadas, em um experimento, com as frequências esperadas?
Os minerais primários presentes no solo são herdados do material originário e mantém-se praticamente inalterado na sua composição. São exemplos de materiais primários, EXCETO.
Em uma área de 70 hectares foi plantado um povoamento de Eucalipto cuja idade atual é de 7 anos e uma produção total com volume de 14.700 m³. Quando esse mesmo povoamento tinha 6 anos de idade, a sua produção total era um volume de 14.000 m³. A respeito desse povoamento é correto afirmar que o:
A correção da acidez do solo, também chamada calagem, é realizada pela aplicação de produtos corretivos. Os mais comumente utilizados são os calcários agrícolas, produto da moagem das rochas calcárias. Qual das alternativas abaixo apresenta características a respeito da reação do calcário no solo?
De acordo com a composição granulométrica, quais são as classes texturais primárias de textura do solo?
Os solos podem ser naturalmente ácidos devido à própria pobreza das bases do material de origem ou pelos processos de formação que favorecem a remoção ou lavagem de elementos básicos, como potássio, cálcio, magnésio e sódio, na utilização da maioria dos fertilizantes químicos e outros.
São tipos de acidez do solo:
De acordo com os horizontes que compõem o perfil de um solo, estão os horizontes B, as características abaixo se referem, especificamente, a qual tipo horizonte B?
“É um horizonte mineral subsuperficial, cujos constituintes evidenciam avançado estágio de intemperização, explícito pela alteração completa dos minerais primários menos resistentes ao intemperismo e/ou minerais de argila 2:1, seguida de intensa dessilicificação, lixiviação de bases e concentração residual de sesquióxidos, argila do tipo 1:1 e minerais primários resistentes ao intemperismo. Em geral, é constituído por quantidades variáveis de óxidos de ferro e de alumínio, minerais de argila 1:1, quartzo e outros minerais mais resistentes ao intemperismo, podendo haver a predominância de quaisquer desses materiais.”
O efeito da acidez do solo sobre as plantas provém, principalmente, pelas alterações químicas, entre elas: quando o pH do solo é menor que 5,5, e na presença de Al+3 o mesmo solubiliza-se na solução do solo, tornando-se potencialmente tóxico para as plantas. De acordo com o efeito da acidez, na presença de Al+3, sobre as plantas é correto afirmar que:
“A produção é limitada pelo nutriente que se encontra em menor disponibilidade, mesmo que todos os outros estejam disponíveis em quantidades adequadas.”
A afirmativa acima é também conhecida como:
A cubagem rigorosa baseia-se na medição sucessiva de diâmetros ao longo do fuste com seções de comprimentos iguais ou não para obtenção do volume real da árvore. Os métodos de cubagem rigorosa podem ser divididos em:
A respeito do Coeficiente de Correlação é INCORRETO afirmar que:
Um sinal senoidal apresentado na tela de um osciloscópio tem a distância de 3 divisões entre dois picos consecutivos estando o botão “time/div” graduado em 0,5 ms. O que acontecerá se a graduação for alterada para 1ms?
Não precisar estar voltado contra o vento é uma vantagem de geradores de energia eólica:
Para que um painel fotovoltaico estático possa produzir o máximo de eletricidade, deve estar voltado para o __________, quando instalado no hemisfério __________, com um ângulo de inclinação igual a __________.
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
Quanto à fabricação de transistores de junção bipolar npn, pode-se afirmar que a dopagem do emissor, da base e do coletor é, respectivamente:
A face de um polo de um ímã mede 3 x 4 cm. Dado o B = 60mT, calcule o Φ.
Considere uma bobina de um fio condutor com suas pontas conectadas a um galvanômetro e um objeto magnético que pode ser movimentado no centro da bobina, ao longo da mesma. Em relação a esse modelo, pode-se afirmar:
Os ímãs são classificados em dois grupos, conforme apresentado na coluna I. Estabeleça a correta correspondência com suas características na coluna II.
Coluna I
1. Permanentes
2. Temporais
Coluna II
( ) não necessita de fonte de energia elétrica.
( ) a força do campo pode ser variada.
( ) Após um período, ele tende a perder o seu magnetismo.
( ) Perde o magnetismo quase imediatamente após o desligamento da fonte de energia elétrica.
A sequência correta é:
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