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Q3435697 Nutrição
Sobre os requerimentos nutricionais durante a gestação, assinale verdadeiro (V) ou falso (F) e marque a alternativa correta.

( ) A cobalamina é necessária para as reações enzimáticas e para a geração de descarboxilase e transaminase. É importante no crescimento e no desenvolvimento, incluindo a função imunológica.
( ) Baixas concentrações de folato estão associadas a abortos espontâneos, baixo peso ao nascer e nascimento prematuro.
( ) Altas concentrações de vitamina A estão associadas à restrição de crescimento intrauterino e ao aumento do risco de mortalidade materna e neonatal.
( ) A colina e o folato estão metabolicamente inter-relacionados. Ambos apoiam o desenvolvimento do cérebro fetal e reduzem o risco de defeitos do tubo neural e fissuras orofaciais.
( ) Mulheres com baixas concentrações não tratadas, associadas à acrodermatite enteropática, apresentam risco aumentado de aborto espontâneo, restrição do crescimento fetal, hipertensão, pré-eclâmpsia, parto prematuro e hemorragia intraparto.
( ) A deficiência de zinco é altamente teratogênica, levando a malformações congênitas, incluindo anencefalia.
Alternativas
Q3435696 Nutrição
A observação das características dos alimentos no recebimento é uma etapa muito importante na área de produção. Indique a alternativa correta.

A- Carne bovina: sem formação de cristais de gelo, água dentro das embalagens, consistência firme, não amolecida e nem pegajosa.
B- Camarão: corpo curvo, não deixando escapar facilmente as pernas e cefalotórax, olhos de cor negra e bem destacados.
C- Embutidos: odor e cor característica de cada espécie, sem manchas pardecentes, esbranquiçadas, verdes ou cinzas.
D- Aves: sem formação de cristais de gelo, sinais de descongelamento, odor e cor característica: amarelo rosada, sem escurecimento ou manchas esverdeadas.
E- Lula: pele lisa e úmida, olhos transparentes, carne consistente e elástica, cor branco rosada. 
Alternativas
Q3435695 Nutrição
Correlacione as principais fontes alimentares dos compostos bioativos com propriedades funcionais.

Coluna I.
1- Lignanas.
2- Flavonas.
3- Alicina.
4- Fitoesteróis.
5- Glicosinolatos.
6- Betacaroteno.

Coluna II.
( ) Aipo, laranja, limão, azeite de oliva.
( ) Cenoura, mamão, batata-doce, abóbora, manga.
( ) Brócolis, repolho, couve-flor, couve-de-bruxelas.
( ) Alho.
( ) linhaça, azeite de oliva extravirgem.
( ) Feijões, milho, amaranto.
Alternativas
Q3435694 Segurança e Saúde no Trabalho
Assinale a alternativa correta que indique os eixos estratégicos que as ações de alimentação e nutrição desenvolvidas pelas equipes de Saúde da Família com apoio do Núcleo de Apoio à Saúde da Família deverão se estruturar.

I- Contribuição na construção de estratégias para responder às principais demandas assistenciais quanto a distúrbios alimentares, deficiências nutricionais, desnutrição e obesidade.
II- Promoção da segurança alimentar e nutricional fortalecendo o papel do setor saúde no sistema de segurança alimentar e nutricional instituído pela Lei n.º 11.346, de 15 de setembro de 2006.
III- Realização do diagnóstico alimentar e nutricional da população, com a identificação de áreas geográficas, segmentos sociais e grupos populacionais de maior risco aos agravos nutricionais, bem como identificação de hábitos alimentares regionais e suas potencialidades para promoção da saúde.
IV- Promoção de práticas alimentares saudáveis, em âmbito individual e coletivo, em todas as fases do ciclo de vida.
V- Desenvolvimento de projetos terapêuticos, especialmente, em doenças e agravos não transmissíveis. 
Alternativas
Q3435693 Nutrição
Sobre o procedimento de desinfecção dos vegetais em geral, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3435692 Nutrição
A capacidade de evitar que os resíduos de sujeira, após serem removidos da superfície voltem a se depositar, é uma característica do agente de limpeza, denominado detergente, descrita em qual das alternativas?
Alternativas
Q3435691 Nutrição
Uma cozinha produz marmitas congeladas, a nutricionista do local observou que na planilha de controle a temperatura do freezer da área de venda, fica sempre entre -6°C a -10°C. Sabendo-se disso, recomenda-se qual prazo de validade a ser aplicado nas etiquetas de identificação das marmitas após sua produção?
Alternativas
Q3435690 Nutrição
É indicado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira como principal obstáculo para uma alimentação saudável, exceto: 
Alternativas
Q3435689 Nutrição
As características relacionadas são referentes à qual vitamina?

I- Apresenta o maior potencial antioxidante dentre as vitaminas lipossolúveis.
II- Ela e seus diferentes compostos podem ser importantes para o controle do estresse oxidativo e dos danos causados por outras doenças associadas, típicas em indivíduos com obesidade.
III- Atua de forma benéfica na estabilização das membranas plaquetárias e na redução da oxidação da LDL.
Alternativas
Q3435688 Nutrição
Assinale (V) verdadeiro ou (F) falso e marque a alternativa correta.

( ) Os aminoácidos condicionalmente essenciais são aqueles que suas cadeias carbônicas não são sintetizadas pelo organismo, sendo provenientes da dieta.
( ) Os lipídios são a maior fonte de energia do organismo e são necessários para a absorção de vitaminas lipossolúveis e carotenoides.
( ) O carboidrato é o principal componente estrutural das células do corpo humano, desempenha funções: enzimática, carreadora de transporte nas membranas celulares, moléculas transportadoras no sangue e hormônios.
( ) O principal papel dos carboidratos na dieta é prover energia para as células.
( ) O colesterol desempenha papel importante na biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar, além de ser componente integrante da membrana celular.
Alternativas
Q3435687 Nutrição
São classificados como aminoácidos essenciais, exceto:
Alternativas
Q3435686 Nutrição
Leia o texto e assinale a alternativa correta.
A novas recomendações propostas pelas DRI, (Ingestão Dietética de Referência), incluem um conjunto de valores de referência que correspondem a estimativas quantitativas de ingestão de nutrientes.

I- Empregar os estágios de vida em vez de faixas etárias.
II- Incluir os conceitos de antioxidante alimentar, de unidades equivalentes para vitamina E e folato, além da vitamina A.
III- Incluir os minerais arsênio, boro, níquel e vanádio.
IV- Empregar o conceito de risco ou probabilidade, avaliando a probabilidade de adequação ou inadequação da ingestão de nutrientes em relação às necessidades nutricionais.
Alternativas
Q3435670 Fisioterapia
A CIF (Classificação Internacional de Funcionalidade, Incapacidade e Saúde) é um modelo para a organização e documentação de informações sobre funcionalidade e incapacidade (OMS 2001). Ela conceitualiza a funcionalidade como uma ‘interação dinâmica entre a condição de saúde de uma pessoa, os fatores ambientais e pessoais. Os domínios: “Estrutura do corpo”, “Função do corpo”, “Atividade” e “Participação” compõem a CIF. De acordo com as opções relacionadas, assinale o instrumento de avaliação que contemple o domínio “Função do corpo”.
Alternativas
Q3435669 Fisioterapia
O processo de transição do paciente da ventilação mecânica invasiva até a respiração espontânea se chama desmame, a maioria dos pacientes não tem dificuldades neste processo. Entretanto, alguns casos podem levar mais tempo do que o necessário. Sobre este processo, escolha a alternativa correta.
Alternativas
Q3435668 Fisioterapia
Paciente A.C.D, 61 anos, sexo masculino, apresentando diagnóstico clínico de Insuficiência Cardíaca Congestiva (ICC), Classe IV, na lista de espera para o Tx (transplante) cardíaco, internado há 02 semanas na Clínica Médica, por apresentar instabilidade hemodinâmica e piora clínica: fadiga aos pequenos e médios esforços, FE (fração de ejeção) de 23% e dispneia. Após investigação e início de tratamento visando a sua estabilização e melhora clínica foi identificado por meio de exame de imagem e exame físico a presença de Edema Agudo de Pulmão. De acordo com o pressuposto, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q3435667 Fisioterapia
Quanto ao atendimento do paciente neurocrítico no ambiente de urgência e emergência e terapia intensiva, escolha a alternativa correta.
Alternativas
Q3435666 Fisioterapia
A.D.C, 10 anos, apresentando diagnóstico clínico de Distrofia Muscular de Duchenne, internado em unidade hospitalar há 04 semanas e assistido, diariamente, pela equipe multidisciplinar. Atualmente, por meio da avaliação fonoaudiológica, foi diagnosticado com quadro de disfagia, pois apresentava engasgos frequentes, correndo grave risco de broncoaspiração. Durante a reunião clínica, o fisioterapeuta responsável pelo caso, mencionou sobre a avalição funcional do paciente, que levou a equipe a questionar sobre os critérios para a realização de uma traqueostomia, visando a proteção das suas vias aéreas e um melhor desfecho clínico. Diante deste pressuposto, julgue as assertivas e assinale a única correta.
Alternativas
Q3435665 Fisioterapia
Uma paciente realizou cirurgia para correção de fratura de diáfise de fêmur com material de osteossíntese (placa e parafuso). O fisioterapeuta responsável pelo pósoperatório imediato no âmbito hospitalar, decidiu por utilizar a corrente, comercialmente conhecida como TENS, para analgesia próxima à área da cicatriz e auxílio de mobilização passiva de membro inferior operado. Como parâmetros, planejou utilizar o TENS Convencional: Frequência 10Hz; Duração de pulso: 200us, Tempo: 40 minutos (envolvendo o tempo de mobilização passiva) e colocação de eletrodos com o ponto de dor entre os eletrodos. Sobre esse caso, analise as assertivas e marque a alternativa devida.

I- O fisioterapeuta errou ao aplicar a corrente citada, uma vez que o paciente possui material de osteossíntese (placa e parafuso), sendo contraindicada em pacientes com material metálico.
II- Os parâmetros utilizados não correspondem à corrente citada, visto que o TENS para analgesia utiliza ciclo de trabalho e não duração de pulso.
III- A aplicação de TENS (termo comercial) para analgesia em pacientes em processo de pós-operatório traumatológico é indicada para maior conforto do paciente durante mobilização passiva e ativa no período de internação hospitalar.
Alternativas
Q3435664 Fisioterapia
O teste de caminhada de 6 minutos (TC6) é uma ferramenta valiosa na avaliação do comprometimento pulmonar, sendo um método de avaliação funcional bastante consagrado, pois consegue avaliar o sistema respiratório, cardíaco e metabólico. As principais vantagens do TC6 são sua simplicidade e as exigências tecnológicas mínimas, bem como o fato dos sinais e sintomas vitais serem medidos durante a execução do teste. Portanto, trata-se de um teste barato e de ampla aplicabilidade. Sobre este tipo de avalição é incorreto afirmar que:
Alternativas
Q3435663 Fisioterapia
O autodisparo em paciente com suporte ventilatório é identificado por:
Alternativas
Respostas
1121: A
1122: D
1123: A
1124: A
1125: C
1126: C
1127: A
1128: D
1129: D
1130: A
1131: C
1132: D
1133: C
1134: A
1135: D
1136: B
1137: C
1138: B
1139: C
1140: C