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Q1811422 Nutrição
Após a fase de identificação do paciente candidato à terapia nutricional enteral, segue-se a difícil tarefa de elaborar um plano dietoterápico. Em função da grande variedade de produtos disponíveis para uso enteral, algumas variáveis têm sido comumente consideradas na prática clínica como a densidade calórica. A fórmula é categorizada hipercalórica, com densidade calórica considerada alta, quando apresenta valores (de):
Alternativas
Q1811421 Nutrição
“Na avaliação do estado nutricional por meio de testes laboratoriais existem mais de 40 nutrientes essenciais a serem medidos, incluindo vitaminas, minerais, enzimas, hormônios e parâmetros funcionais. Na presença de inflamação, a aferição das proteínas plasmáticas torna-se útil quando associada à aferição de proteínas de fase aguda reagente positiva como _________________, pois possibilita a obtenção de parâmetro referencial para avaliar o curso da resposta inflamatória.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Alternativas
Q1811420 Nutrição
No cardápio de uma Unidade de Alimentação e Nutrição está previsto bife de alcatra acebolado. O nutricionista estabeleceu o peso líquido do bife em 100 g, sendo o fator de correção dessa carne de 1,5 e o fator de cocção de 0,8. O valor do quilo da alcatra no fornecedor da unidade é de R$ 20,00. Espera-se um número de comensais de 300 pessoas. Em relação à situação hipotética apresentada, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) O peso bruto do bife de alcatra é de 150 g por pessoa. ( ) A quantidade de carne para ser adquirida com o fornecedor para atender ao número de comensais esperado é de 30 kg. ( ) Para se preparar os bifes, a fritura é a melhor alternativa, considerando a opção pela cocção por calor direto. ( ) O valor a ser gasto para comprar toda a carne do cardápio é de R$ 600,00.
A sequência está correta em
Alternativas
Q1811419 Nutrição
Da década de 1950 aos dias atuais, estudos com apoio da Organização Mundial da Saúde (OMS) têm revelado ser alta a prevalência de anemias nutricionais no mundo. Em relação às anemias nutricionais, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Folato e ferro são dois nutrientes essenciais que, com frequência, estão deficientes em dietas de grupos populacionais, sendo ambos necessários para o desenvolvimento normal do sistema hematopoiético. ( ) Na infância, os efeitos deletérios mais evidentes causados pela anemia nutricional se traduzem em retardo do desenvolvimento, diminuição da capacidade de aprendizado, com perda significativa da habilidade cognitiva, apatia e anorexia. ( ) O enriquecimento de alimentos é visto como um dos caminhos menos eficazes na prevenção e controle da deficiência de ferro, seja para a população em geral ou para grupos específicos. ( ) Há fatores que interferem na absorção dos nutrientes enriquecidos nos alimentos como interação com outros nutrientes presentes nos alimentos, sua solubilidade no suco gástrico, dentre outros. Por isso, visando a assegurar a biodisponibilidade do produto enriquecido têm sido utilizadas alternativas como a adição de ácido ascórbico.
A sequência está correta em
Alternativas
Q1811418 Nutrição
“Com o envelhecimento ocorrem mudanças estruturais na mucosa gástrica, acarretando diminuição do suco gástrico que implica diretamente na diminuição da absorção de vitaminas e, em especial, do mineral _______________, porque a absorção deste mineral é dependente do pH ácido estomacal.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Alternativas
Q1811417 Nutrição
“O queijo _____________ é feito de leite cru ou pasteurizado, de massa cozida, prensado, maturado, no mínimo por seis meses. Queijo de baixa umidade, sabor relativamente forte, possui consistência dura e textura compacta, com crosta firme e lisa. Bastante utilizado ralado, em acabamento de massas e sopas, queijadinha e bom bocado, saladas e entradas.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Alternativas
Q1811416 Nutrição
Os minerais são substâncias amplamente distribuídas na natureza. O cálcio é o mineral mais comum no corpo humano, sendo fundamental ao organismo, pois possui diversas funções. Uma das suas principais funções é participar:
Alternativas
Q1811415 Nutrição
Há muitos anos se tem estabelecido diversos benefícios à saúde com a ingestão de fibras provenientes de cereais e de alimentos vegetais. Sobre os efeitos das fibras no metabolismo humano, analise as afirmativas a seguir.
I. As fibras alimentares alteram a absorção de macro e micronutrientes ao longo do trato digestivo. II. As fibras solúveis, principalmente β-glicanos e pectina, promovem saciedade por retardo no esvaziamento gástrico, com consequente redução no consumo calórico e possível promoção da perda de peso. III. As fibras insolúveis apresentam menor efeito redutor nos níveis séricos de colesterol total e LDL-colesterol do que as solúveis.
Estão corretas as afirmativas
Alternativas
Q1811414 Nutrição
As necessidades nutricionais dos neonatos variam de acordo com a idade gestacional, o peso ao nascer, o tempo de vida e as intercorrências clínicas apresentadas nesta fase. Sobre as necessidades nutricionais e avaliação do estado nutricional dos neonatos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Uma criança que nasce com menos de 2.500 g é classificada como muito baixo peso ao nascer. ( ) A perda de água é mais intensa em prematuros extremos pelo fato de sua pele não ser queratinizada e ser mais permeável à água. ( ) O baixo peso ao nascer indica retardamento no crescimento intrauterino, sendo uma das principais consequências do ganho excessivo de peso durante o período gestacional. ( ) O impacto da desnutrição materna envolve prejuízos para o desenvolvimento neurológico do feto, deficiência imunológica e diversas sequelas no crescimento pós-natal.
A sequência está correta em
Alternativas
Q1811413 Nutrição
A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. É um dos fatores que pode favorecer o desempenho atlético, já que, quando bem orientada, pode reduzir a fadiga, reduzir as lesões ou ajudar na recuperação destas, aumentar os depósitos de energia para a competição e ajudar na saúde geral do atleta. Sobre as demandas fisiológicas e necessidades de macronutrientes para o indivíduo fisicamente ativo, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) As reduções significativas nos lipídeos dietéticos podem comprometer o desempenho nos exercícios. Deve-se ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é fonte de energia para exercícios de intensidade leve e de longa duração. ( ) Recomenda-se o consumo de carboidratos de moderado índice glicêmico logo após uma maratona, com o propósito de favorecer a ressíntese do glicogênio. ( ) Indivíduos treinados apresentam maior capacidade de utilização dos ácidos graxos e, ainda, de poupar glicogênio muscular durante a prática esportiva. ( ) A ingestão de carboidratos durante o exercício físico não previne a fadiga muscular, mas retarda o seu surgimento.
A sequência está correta em
Alternativas
Q1811382 Fonoaudiologia
De acordo a Organização Mundial de Saúde (2002), a proposta de cuidados paliativos consiste na abordagem que tem como objetivo aprimorar a qualidade de vida das pessoas e suas famílias diante de doenças que ameaçam a continuidade da vida. Deve ser aplicada assim que é realizado o diagnóstico da doença incurável, tendo como finalidade o alívio do sofrimento aliado ao tratamento dos problemas, seja de ordem física, psíquica, psicossocial ou espiritual. Assim, o Fonoaudiólogo é um dos componentes da equipe em cuidados paliativos. No que se refere à intervenção fonoaudiológica no âmbito do atendimento pediátrico em cuidados paliativos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A estratégia indicada quanto à alimentação via oral deve ter como objetivo possibilitar ser mais prolongada quanto possível. ( ) Para que a criança aceite a dieta com a garantia de segurança, deve ser implementada uma estratégia para o estabelecimento de pausas respiratórias nos ciclos respiratórios de sucção-respiração-deglutição. ( ) Para crianças em que há indicação de pequenas porções de dieta sólida por via oral, é indicada a dieta seca ou amassada. ( ) Sabores marcantes, mesmo que agradáveis para a criança, não aumentam o input sensorial e não facilitam a deglutição.
A sequência está correta em 
Alternativas
Q1811381 Fonoaudiologia
Paciente, 56 anos, hipertenso, relata ter sido acometido por Acidente Vascular Encefálico (AVC) em tronco encefálico, sendo a lesão no neurônio motor inferior; apresenta hipernasalidade, voz soprosa e articulação imprecisa das consoantes. O quadro clínico hipotético se refere à disartria:
Alternativas
Q1811379 Fonoaudiologia
As fissuras labiopalatinas são o resultado de malformações congênitas e podem comprometer o lábio, o rebordo alveolar, o palato duro e o palato mole; podem ser unilateral, bilateral ou mediana, completa ou incompleta. De acordo com as características mencionadas anteriormente, o recém-nato terá dificuldades específicas quanto à amamentação. São orientações fornecidas às mães sobre a alimentação em casos de bebês com fissura pré-forame isolada sem comprometimento do palato:
I. Realizar ordenha. II. Realizar amamentação natural exclusiva. III. Realizar uso do copo, seringa ou conta-gotas.
Está(ão) correta(s) a(s) alternativa(s)
Alternativas
Q1811378 Fonoaudiologia
A audição é uma via sensorial de muita importância tanto para o desenvolvimento da linguagem oral quanto da escrita. Estudos permitiram classificar a perda auditiva em graus e identificar os efeitos prejudiciais em sua consequência. Em relação à habilidade de compreender a fala de acordo com o grau da perda auditiva classificada como severa, de acordo com o Manual de Audiologia do Conselho Federal de Fonoaudiologia (2017), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Só entende fala gritada/amplificada. ( ) Apresenta dificuldade frequente com fala intensa. ( ) Não entende a fala mesmo com amplificação. ( ) Apresenta dificuldade somente na fala fraca.
A sequência está correta em
Alternativas
Q1811377 Fonoaudiologia
O Código de Ética do Fonoaudiólogo, em seu Capítulo III – Dos direitos gerais, Art. 5º, quanto aos limites de sua competência e atribuições, elenca uma série de direitos dos Fonoaudiólogos. Diante do exposto, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Avaliar, solicitar e realizar exame, diagnóstico, tratamento e pesquisa; emitir declaração, parecer, atestado, laudo e relatório; exercer docência, responsabilidade técnica, assessoramento, consultoria, coordenação, administração, orientação; realizar perícia, auditoria e demais procedimentos necessários ao exercício pleno da atividade, observando as práticas reconhecidas e as legislações vigentes no país. ( ) Utilizar tecnologias de informação e comunicação de acordo com a legislação em vigor. ( ) Determinar com autonomia o tempo de atendimento e o prazo de tratamento ou serviço, desde que não acarrete prejuízo à qualidade do serviço prestado, com o objetivo de preservar o bem-estar do cliente e de respeitar a legislação vigente. ( ) Recusar-se a exercer a profissão quando as condições de trabalho não forem dignas e seguras.
A sequência está correta em
Alternativas
Q1811376 Fonoaudiologia
Difunção Temporomandibular (DTM) se refere a uma série de condições musculoesqueléticas e neuromusculares que podem ocorrer nas articulações temporomandibulares e nos músculos mastigatórios, como também em outros tecidos associados, cujo principal sintoma é a dor orofacial. (Felício, 2019.)
Em relação à DTM, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) As alterações miofuncionais orofaciais não devem ser interpretadas apenas como o resultado da dor orofacial associada à DTM. ( ) As funções mais afetadas em casos de DTM são a mastigação e a deglutição. ( ) Resultados de estudos referentes ao envolvimento do processamento sensorial e motor nas funções orofaciais proporcionam novas perspectivas que poderão esclarecer os efeitos da terapia miofuncional orofacial no atendimento a pessoas com DTM. ( ) Desde o início da terapia miofuncional deve ser realizado o treino da mastigação do tipo bilateral alternada nos casos de pessoas com DTM que realizam a mastigação unilateral.
A sequência está correta em

Alternativas
Q1811375 Fonoaudiologia
É comum a ocorrência de distúrbios vocais na infância que podem ter impacto negativo na comunicação e até mesmo no aspecto afetivo. A etiologia é multifatorial com envolvimento de questões ambientais, orgânicas, funcionais e emocionais. Em relação à reabilitação vocal em pediatria, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Como se trata de crianças, não é necessário explicar porque sua voz não está bem e não é recomendável explicar como funciona o aparelho fonador. ( ) Há três propostas filosóficas de trabalho que não são excludentes entre si e que podem ser aplicadas como complementares de acordo com a necessidade do caso e conforme a evolução: terapia vocal de aconselhamento, terapia vocal comportamental e terapia cognitiva. ( ) A terapia vocal de aconselhamento refere-se às orientações aos familiares, à escola, à criança e demais pessoas com quem realiza outras atividades. ( ) A terapia vocal comportamental tem como finalidade mudar os comportamentos vocais inadequados.
A sequência está correta em 
Alternativas
Q1811374 Fonoaudiologia
Paciente, 68 anos, foi acometido por Acidente Vascular Encefálico (AVC) isquêmico que provocou lesão anterior à fissura sylviana. Considere os aspectos fonoaudiológicos: não fluente, leve comprometimento da compreensão, repetição e nomeação comprometidas, apresentação de estereotipia, parafasia fonêmica, redução e agramatismo. O quadro clínico hipotético se refere à afasia:
Alternativas
Q1811373 Fonoaudiologia
Um leitor fluente deve desenvolver algumas dimensões da leitura para ler oralmente de forma rápida, precisa e expressiva. Em relação aos requisitos necessários para ser um leitor fluente, marque V para as alternativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Acurácia em decodificar palavras. ( ) Processamento automático (velocidade). ( ) Prosódia durante a leitura.
A sequência está correta em
Alternativas
Q1811372 Legislação dos Municípios do Estado de São Paulo
A Lei nº 1.158, de 02 de julho de 2010, instituiu o Estatuto, Plano de Carreira, Vencimentos e Salários para os integrantes do Quadro do Magistério da Divisão Municipal da Educação do município de Colômbia/SP. Tal Lei prevê, expressamente, que a jornada semanal de trabalho docente é constituída de horas em atividades com alunos, de horas de trabalho pedagógico na escola e de horas de trabalho pedagógico em local de livre escolha. A jornada básica de trabalho docente para o PEB I, com atuação na Educação Infantil, Ensino Fundamental – Anos Iniciais, é composta por:
Alternativas
Respostas
261: B
262: D
263: C
264: A
265: A
266: C
267: A
268: A
269: C
270: A
271: C
272: A
273: B
274: B
275: D
276: B
277: B
278: B
279: D
280: D