Questões de Concurso Comentadas para prefeitura de palma sola - sc

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Q2232113 Pedagogia
A avaliação é um componente essencial do processo de ensino-aprendizagem. No contexto da avaliação, o que se entende por avaliação descritiva?
Alternativas
Q2232112 Pedagogia
A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) apresenta as diretrizes que devem nortear a educação básica no Brasil, incluindo as competências gerais que devem ser desenvolvidas pelos estudantes ao longo dessa etapa. Dentre as alternativas abaixo, qual delas é uma dessas competências gerais propostas pela BNCC?
Alternativas
Q2232111 Pedagogia
Considerando o processo de Ensino-Aprendizagem com significado, é correto afirmar que: 
Alternativas
Q2232110 Pedagogia
ulgue os itens a seguir em verdadeiro (V) ou falso (F), considerando o contexto do processo de ensino e aprendizagem, e em seguida assinale a alternativa que apresenta a sequência respectivamente correta:
(__)Segundo a teoria do campo-Gestalt, a efetividade do aprendizado é ampliada quando o conteúdo é estruturado de maneira fragmentada em vez de ser apresentado como um todo unificado.
(__)Na perspectiva das teorias de campo cognitivo, a intencionalidade e a finalidade são conceitos fundamentais para entender o processo de aprendizagem.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q2232109 Pedagogia
Baseado no Artigo 19 da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB), considere as seguintes proposições, e escolha a alternativa correta:
I.As instituições de ensino públicas são mantidas e administradas pelo Poder Público.
II.As instituições de ensino privadas e comunitárias não podem se qualificar como confessionais.
Alternativas
Q2232108 Pedagogia
Os dirigentes de estabelecimentos de ensino fundamental devem comunicar ao Conselho Tutelar diversos casos envolvendo seus alunos, de acordo com a legislação brasileira. Dentre as alternativas abaixo, qual delas é um caso que deve ser comunicado ao Conselho Tutelar pelos dirigentes de estabelecimentos de ensino fundamental? 
Alternativas
Q2232107 Pedagogia
Associe as colunas de acordo com os princípios da gestão democrática do ensino público na educação básica e analise:
Coluna 1
1.Participação dos profissionais da educação. 2.Participação das comunidades escolar e local.
Coluna 2
(__)Na elaboração do projeto pedagógico da escola. (__)Em conselhos escolares ou equivalentes.
Após análise, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2232060 Nutrição
O recordatório de 24 horas consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas consumidos em um período 24 horas. São vantagens do recordatório de 24 horas, EXCETO: 
Alternativas
Q2232059 Nutrição
Com relação aos efeitos dos alimentos sobre a terapia farmacológica, analise as afirmativas abaixo:
I.A presença de alimentos e nutrientes no estômago ou no lúmen intestinal não alteram a absorção de um fármaco.
II.As alterações do pH do ácido gástrico, como acloridria ou hipocloridria, pode reduzir a absorção dos fármacos.
III.Vários mecanismos podem contribuir para a redução da velocidade ou extensão da absorção de fármacos na presença de alimentos e nutrientes.
Fonte: MAHAN L K eESCOTT-STUMP S. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª Edição, Ed. Elsevier, 2018.
É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q2232058 Nutrição
O planejamento de uma Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) deve considerar a separação da estrutura por setores de trabalho com a definição de um fluxo linear de pessoas e alimentos, evitando assim o risco de contaminação cruzada, seguindo um fluxo que segue sempre à frente. O fluxo operacional deve ser realizado em condições higiênicas, desde a chegada da matéria-prima, durante o processo de produção, até a obtenção do produto final (OLIVEIRA, 2003; COLARES, 2005; BRASIL, 1997).
Com relação as áreas das Unidades de Alimentação e Nutrição, analise as afirmativas abaixo:
I.A conferência e os registros relativos à data de entrega, quantidade e padrão de qualidade das mercadorias devem ser realizados no setor de preparo dos alimentos. 
II.O estoque é o local de armazenamento de produtos não perecíveis em temperatura ambiente. As mercadorias devem ser colocadas em paletes, prateleiras ou estrados feitos de material liso, resistente, impermeável e lavável.
III.A área de pré-preparo destina-se a acomodar atividades e procedimentos de manipulação de alimentos que ocorrem antes da etapa de cocção. 
Fonte: Planejamento e organização de UAN. Tatiana Cristina Teixeira Eto. - Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019. 168 p 
 É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q2232057 Nutrição
Considere a situação abaixo:
Paciente A. B. C, sexo masculino, 50 anos, diagnosticado com câncer de intestino, com peso habitual relatado de 70Kg, perdeu 10Kg nos últimos 3 meses.
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a porcentagem e classificação da perda de peso do paciente.
Alternativas
Q2232056 Nutrição
Em relação aos cardápios da Alimentação Escolar, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2232055 Nutrição
O leite é composto por uma variedade de nutrientes que desempenham um papel importante na nutrição humana, entre eles, podendo-se destacar: proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e minerais. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao principal carboidrato presente no leite.
Alternativas
Q2232054 Nutrição
No que se refere a Terapia Nutricional Enteral, analise as afirmativas abaixo:
I.É obrigatória a presença de estabilidade hemodinâmica para início da Terapia Nutricional Enteral.
II.As indicações para a nutrição enteral são quadro de choque, hipoxemia e acidose persistente, sangramento de trato gastrointestinal, conteúdo gástrico maior 500 ml em período de 6 horas, isquemia ou obstrução intestinal, síndrome compartimental abdominal e fístula de alto débito.
III.A dieta enteral pode se apresentar no sistema aberto e fechado. O sistema fechado exige manipulação e reconstituição com água ou outros módulos, pode ser preparado tanto no ambiente hospitalar como no domiciliar.
É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q2232053 Nutrição
No que diz respeito ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN, analise as afirmativas abaixo:
I.O SISVAN consiste em um sistema de informação que tem como objetivo descrever e predizer de maneira contínua, tendências das condições de nutrição e alimentação de uma população, e seus fatores determinantes, com fins ao planejamento e avaliação dos efeitos de políticas, programas e intervenções.
II.O SISVAN envolve os aspectos relativos à promoção de práticas alimentares saudáveis e à prevenção e ao controle dos distúrbios alimentares e de doenças associadas à alimentação.
III.O SISVAN considera o estado nutricional de coletividades como resultante do desequilíbrio entre o consumo alimentar e a utilização biológico e sua estreita relação com o estado de saúde. 
Fonte: https://www.saude.mg.gov.br
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q2232052 Nutrição
Com relação as dietas hospitalares, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q2232051 Nutrição
As necessidades nutricionais dos lactentes refletem as taxas de crescimento, a energia gasta em atividade, as necessidades metabólicas basais e a interação dos nutrientes consumidos.
Fonte: MAHAN L K e ESCOTT-STUMP S. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª Edição, Ed. Elsevier, 2018.
Nesse sentido, registre V para Verdadeiro, e F, para falso, no que se refere as necessidades nutricionais dos lactentes.
(__)As proteínas são necessárias para a substituição de tecido, a deposição de massa corporal magra e o crescimento. Sendo assim, as necessidades de proteínas durante o rápido crescimento da lactância são menores por quilograma de massa corporal do que aquelas para as crianças mais velhas ou adultos.
(__)A recomendação atual para lactentes com menos de um ano de idade é consumir, no mínimo, de 80 g de lipídeos por dia.
(__)Os carboidratos devem fornecer de 20 a 30% da ingestão de energia durante a lactância.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q2232049 Nutrição
A gliconeogênese é o processo pelo qual a glicose é sintetizada a partir de fontes distintas de carboidratos. Esse processo permite a produção de glicose a partir do glicerol, do lactato e de aminoácidos resultantes da degradação de proteínas. No que se refere a gliconeogênese, registre V para Verdadeiro, e F, para falso.
(__)A gliconeogênese ocorre inicialmente no cortisol e, em seguida, na mitocôndria celular dos eritrócitos.
(__)A conversão de piruvato a fosfoenolpiruvato ocorre por meio de duas reações. Em uma delas, há a carboxilação do piruvato para frutose 1,6-bifosfatase e, na outra, carboxilação e fosforilação do oxaloacetato pelo fosfoenolpiruvato- fosfatase.
(__)As reações de gliconeogênese são simplesmente o inverso da glicólise, pois, apesar de algumas das reações que ocorrem na glicólise não serem comuns à gliconeogênese, três reações principais da glicólise são reversíveis.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q2232048 Nutrição
No que diz respeito a higiene no preparo de alimentos, registre V para Verdadeiro, e F, para falso:
( )Na área de manipulação, é necessário existir lavatórios exclusivos para a higienização das mãos.
( )É fundamental que as instalações, equipamentos, móveis e utensílios sejam mantidos em condições higiênico-sanitárias adequadas. A higienização deve ser realizada regularmente por funcionários capacitados, garantindo a manutenção dessas condições e minimizando o risco de contaminação dos alimentos.
(  )Os funcionários encarregados da higienização das instalações sanitárias devem usar uniformes específicos, distintos daqueles utilizados na manipulação de alimentos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 
Alternativas
Q2232047 Nutrição
A realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis, consiste na definição de: 
Fonte: https://www.cfn.org.br 
Alternativas
Respostas
861: B
862: C
863: A
864: B
865: A
866: A
867: D
868: B
869: B
870: B
871: B
872: A
873: C
874: C
875: C
876: C
877: D
878: A
879: A
880: A