Questões de Concurso
Comentadas para prefeitura de são josé do campestre - rn
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(__) O atendimento em saúde caracteriza-se pela execução de intervenções assistenciais isoladas e episódicas, desvinculadas do seguimento e da responsabilização contínua pelo usuário.
(__) O atendimento em serviços de saúde constitui atribuição exclusiva do profissional médico, não se estendendo às demais categorias da equipe multiprofissional.
(__) O atendimento em saúde ocorre de forma independente da organização do sistema de saúde e da articulação entre os diferentes pontos da rede assistencial.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
I. Os serviços de saúde devem ser organizados em níveis crescentes de complexidade, circunscritos a uma determinada área geográfica, planejados a partir de critérios epidemiológicos e com definição e conhecimento da população a ser atendida.
II. A regionalização é um processo de articulação entre os serviços que já existem, visando o comando unificado dos mesmos.
III. A hierarquização deve proceder à divisão de níveis de atenção e garantir formas de acesso a serviços que façam parte da complexidade requerida pelo caso, nos limites dos recursos disponíveis numa dada região.
É CORRETO o que se afirma em:
I. É vedado ao nutricionista, na divulgação de informações ao público, utilizar estratégias que possam gerar concorrência desleal ou prejuízos à população, tais como promover suas atividades profissionais com mensagens enganosas ou sensacionalistas e alegar exclusividade ou garantia dos resultados de produtos, serviços ou métodos terapêuticos.
II. É dever do nutricionista, ao compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico.
III. É vedado ao nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.
É CORRETO o que se afirma em:
A vitamina A desempenha função central na fisiologia da visão, especialmente no processo de fototransdução que ocorre na retina. Esse mecanismo envolve a participação de diferentes formas químicas do retinol e sua interação com proteínas específicas.
Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti . -- Barueri, SP : Manole, 2013.
Considerando esse contexto, analise as afirmativas abaixo.
I. Os cones são responsáveis pela visão das cores em luminosidade intensa e os bastonetes, principalmente, pela visão em luminosidade baixa e no escuro.
II. A rodopsina, pigmento visual dos bastonetes na retina, consiste do 11 cis retinal ligado de modo específico à proteína opsina.
III. Quando a luz atinge o pigmento visual, ocorre a isomerização da dupla ligação 11 cis e a dissociação do complexo rodopsina, dando origem à opsina e ao retinal trans, que é inativo na síntese da rodopsina.
É CORRETO o que se afirma em:
Trata-se de um instrumento destinado a investigar o padrão habitual de consumo alimentar ao longo de um período prolongado, a partir de uma lista pré-definida de alimentos ou grupos alimentares, na qual o indivíduo informa a ocorrência de consumo (diária, semanal, mensal, entre outras) e, em alguns casos, o tamanho das porções. É amplamente utilizado em estudos epidemiológicos por permitir a avaliação do hábito alimentar, embora apresente menor precisão para estimativas quantitativas absolutas de ingestão de nutrientes.
Assinale a alternativa CORRETA.
Fonte: MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia; RAYMOND, Janice L. (orgs.). Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: GEN Guanabara Koogan, 2018.
Considerando esse contexto, é CORRETO afirmar que:
I. A aquisição de alimentos deve priorizar exclusivamente o menor custo, independentemente da procedência.
II. A seleção de fornecedores qualificados é fundamental para reduzir riscos sanitários desde a origem.
III. A avaliação do fornecedor deve considerar aspectos legais, sanitários e de qualidade dos produtos.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://editora.editoraomnisscientia.com.br/livroPDF/1301-71 695508300-29012025203526.pdf
Com relação a epidemiologia nutricional da anemia ferropriva, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir:
(__) A prevalência da anemia ferropriva pode variar significativamente entre diferentes grupos étnicos, isso pode ser atribuído a disparidades socioeconômicas, acesso desigual a cuidados de saúde e variações na dieta. Sendo assim, essa patologia é mais comum em grupos étnicos que enfrentam desigualdades socioeconômicas significativas.
(__) A anemia ferropriva afeta de maneira desproporcional certos grupos etários e sexos. Crianças menores de cinco anos e adolescentes, especialmente do sexo feminino, estão entre os mais afetados. As mulheres em idade reprodutiva também são altamente vulneráveis devido à perda de ferro durante a menstruação e, em alguns casos, devido a gravidezes frequentes e consecutivas.
(__) Níveis mais baixos de escolaridade e renda estão fortemente associados a uma maior prevalência de anemia ferropriva. Pois, indivíduos com menor nível educacional podem ter adquirido menos conhecimento sobre a importância de uma dieta rica em ferro, bem como, ocorre o processo para melhorar a sua absorção, além de possuírem menor acesso a alimentos nutritivos por questões financeiras.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
I. Os aditivos intencionais.
II. As embalagens, equipamentos e utensílios elaborados e/ou revestidos internamente de substâncias resinosas e poliméricas e destinados a entrar em contato com alimentos, inclusive os de uso doméstico.
III. Os coadjuvantes da tecnologia de fabricação, assim declarados por Resolução da Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos.
É CORRETO o que se afirma em:
I. O estabelecimento de limites críticos consiste na definição de parâmetros mensuráveis, expressos por valores máximos e/ou mínimos, cuja observância é essencial para garantir que um Ponto Crítico de Controle (PCC) permaneça sob controle efetivo ao longo do processo produtivo.
II. O monitoramento dos Pontos Críticos de Controle consiste em um conjunto de observações ou medições não planejadas, realizadas de forma contínua ou periódica, com a finalidade de verificar o atendimento aos limites críticos estabelecidos e permitir a adoção imediata de ações inadequadas quando necessário.
III. O sistema APPCC, por sua natureza preventiva, restringe-se ao controle de perigos físicos, uma vez que os perigos químicos e biológicos são tratados exclusivamente por meio de programas de pré-requisitos e não integram a análise sistemática de perigos do APPCC.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Período de armazenamento: quanto maior o tempo de armazenamento, mais difícil é a cocção do grão devido à maior perda de umidade.
II. Temperatura e grau de umidade do local de armazenamento: quanto maior a temperatura e menor a umidade do local, maior será a perda de umidade, dificultando a cocção do grão.
III. Variedade da leguminosa: lentilhas e ervilhas secas são mais tenras e levam menos tempo para cozinhar do que o grão-de-bico, por exemplo.
É CORRETO o que se afirma em:
(__) A dieta branda destina-se exclusivamente a pacientes mantidos em jejum absoluto, não sendo indicada em situações de transição alimentar ou de recuperação da função gastrointestinal.
(__) A dieta líquida completa apresenta valor nutricional superior à dieta geral, sendo indicada como padrão para pacientes hospitalizados por períodos prolongados.
(__) A modificação da consistência da dieta é uma medida exclusivamente operacional da cozinha hospitalar, não necessitando de prescrição ou avaliação nutricional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
(__) Os óleos e as gorduras são substâncias insolúveis em água (hidrofóbicas), de origem animal ou vegetal, formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos, chamados triacilgliceróis.
(__) Os óleos são líquidos à temperatura ambiente, enquanto as gorduras são sólidas.
(__) Grande parte dos óleos utilizados na alimentação humana são extraídos de grãos ou sementes, como soja, milho, girassol, canola, algodão e amendoim, ou extraídos de frutos como azeitona e dendê.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
(__) O uso de autenticação em dois fatores adiciona uma camada extra de proteção ao exigir, além da senha, um segundo elemento de verificação.
(__) Mensagens de phishing podem empregar links e endereços visuais semelhantes aos de sites legítimos para induzir o usuário ao erro.
(__) Na criptografia de ponta a ponta (end-to-end), as chaves criptográficas são armazenadas e gerenciadas pelos servidores do provedor do serviço.
(__) A manutenção de sistemas operacionais e aplicativos atualizados contribui para a redução de vulnerabilidades exploráveis por atacantes.
(__) O uso de senha em redes Wi-Fi públicas, por si só, é suficiente para assegurar a confidencialidade das informações transmitidas, independentemente do tipo de criptografia empregado ou de outras medidas de proteção.
(__) O uso de certificados digitais em conexões HTTPS auxilia na verificação da identidade do site acessado e na proteção dos dados transmitidos.
Assinale a alternativa que apresenta sequência CORRETA de V (verdadeira) e F (falsa) de cima para baixo.
I. O recurso Tabela permite aplicar filtros automáticos e garante que fórmulas inseridas em uma coluna sejam replicadas automaticamente para as demais linhas dessa coluna.
II. A função PROCV, quando utilizada com o argumento de correspondência aproximada (VERDADEIRO ou 1), retorna resultados corretos independentemente da ordenação da coluna de busca.
III. As Tabelas Dinâmicas possibilitam a alteração do cálculo dos campos de valores, permitindo operações como soma, média, contagem e percentual do total geral.
IV. A função SEERRO pode ser empregada para substituir mensagens de erro por valores definidos pelo usuário, contribuindo para maior clareza na apresentação dos resultados.
V. O uso de formatação condicional baseada em fórmulas impede que o conteúdo das células seja alterado posteriormente.
Assinale a alternativa CORRETA:
(__) O uso de estilos no Word permite padronizar títulos e parágrafos, além de possibilitar a geração automática de sumários.
(__) A funcionalidade Controlar Alterações registra edições realizadas no documento, mas impede que comentários sejam inseridos simultaneamente.
(__) A quebra de seção pode ser utilizada para aplicar diferentes orientações de página em um mesmo documento.
(__) O recurso Localizar e Substituir aceita o uso de caracteres curinga, ampliando as possibilidades de busca por padrões textuais.
(__) A inserção de notas de rodapé interfere diretamente na numeração automática das páginas do documento.
(__) A proteção de documento permite restringir tipos específicos de edição, como formatação ou inserção de conteúdo, conforme a configuração definida pelo autor.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de V(verdadeiro) e F (falso) de cima para baixo:
De acordo com o assunto tratado, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa CORRETA.