Questões de Concurso Comentadas para Prefeitura de Lagoa do Carro - PE

Q3587956

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587956 Nutrição

Sabendo que não há evidências científicas suficientes para a determinação da Necessidade Média Estimada (Estimated Average Requirement, EAR) de todos os nutrientes, qual a ingestão dietética de referência a ser considerada?

A

Limite Inferior Tolerável de Ingestão (Tolerable Bottom Intake Level, BL).

B

Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance, RDA).

C

Ingestão Adequada (Adequate Intake, AI).

D

Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerable Upper Intake Level, UL).

E

Limite de Ingestão Estimado (Tolerable Estimated Intake, EI).

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Q3587955

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587955 Nutrição

No tratamento das dislipidemias, qual a porcentagem de perda de peso recomendada para pacientes com triglicérides acima de 500mg/dL e LDL-c acima da meta, na presença de comorbidades?

A

Até 5%

B

De 5% a 10%

C

Até 8%

D

De 8% a 10%

E

Acima de 10%

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Q3587954

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587954 Segurança e Saúde no Trabalho

“A saúde é direito de cidadania e dever do Governo: nas esferas municipal, estadual e federal.”. Sob este contexto, a atual situação nutricional entre os indígenas das famílias Yanomamis está relacionada ao não cumprimento de qual princípio do Sistema Único de Saúde?

A

Integralidade.

B

Equidade.

C

Controle Social.

D

Universalização.

E

Regionalização.

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Q3587953

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587953 Nutrição

Hormônio regulador da glicose sanguínea que promove o aumento da gliconeogênese pelo fígado e diminui a utilização de glicose pelos músculos:

A

Insulina.

B

Hormônio do crescimento.

C

Epinefrina.

D

Glucagon.

E

Cortisol.

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Q3587952

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587952 Nutrição

A alimentação saudável é pautada em escolhas alimentares inteligentes. O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) possibilitou, por meio da categorização dos alimentos, estratégias para escolhas alimentares mais saudáveis.

Assinale a alternativa abaixo que apresenta uma opção saudável de cardápio para um indivíduo adulto.

A

Leite desnatado pasteurizado, pão de forma com margarina sem sal e maçã.

B

Salada de tomate, carne seca refogada, cenoura salteada, arroz/feijão e melão.

C

Leite semidesnatado pasteurizado, cereal matinal e pera.

D

Salada de alface, omelete com ervas frescas, abobrinha grelhada, arroz/feijão e abacaxi.

E

Café com leite integral pasteurizado, tapioca com queijo muçarela e banana.

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Q3587951

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587951 Nutrição

Assinale a alternativa abaixo que apresenta o microrganismo que produz enterotoxina termoestável no alimento, causando intoxicação alimentar.

A

Staphylococcus aureus.

B

Salmonella spp.

C

Shigella spp.

D

Yersínia enterocolítica.

E

Listeria monocitogenes.

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Q3587950

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587950 Nutrição

Quanto ao plano de restrição energética moderado, recomendado para o tratamento da obesidade, analise os itens abaixo e em seguida, marque a alternativa correta.

I- A oferta calórica deve ser de 15 a 20kcal/kg de peso atual/dia, não sendo inferior à estimativa do gasto energético basal;
II- O conteúdo de gordura deve ser de 15% a 20% do valor calórico total, com 7% de gorduras poli-insaturadas;
III- A oferta de água deve ser contínua, não ultrapassando 1200ml para cada 1.000kcal; IV- 300mg/dia é a quantidade máxima a ser oferecida de colesterol.

Dos itens acima:

A

Apenas os itens I e II estão corretos.

B

Apenas os itens I, II e III estão corretos.

C

Apenas os itens I e IV estão corretos.

D

Apenas os itens III e IV estão corretos.

E

Apenas os itens II, III e IV estão corretos.

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Q3587949

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587949 Nutrição

Durante a avaliação nutricional de uma criança de 9 anos, atendida em um Ambulatório de Nutrição, foi possível diagnosticá-la como com “peso adequado para a idade”. Assinale a alternativa abaixo que apresenta o ponto de corte que justifique este diagnóstico.

A

< Percentil 0,1; < Escore-z –3.

B

≥ Percentil 3 e ≤ Percentil 97; ≥ Escore-z –2 e ≤ Escore-z +2.

C

> Percentil 97; > Escore-z +2.

D

≥ Percentil 0,1 e < Percentil 3.

E

< Percentil +2; < Escore-z +3.

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Q3587948

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Nutricionista |

Q3587948 Nutrição

O ovo de galinha tem a propriedade de estabilizar emulsões. Assinale a alternativa que apresenta a proteína responsável por esta propriedade.

A

Lecitina.

B

Ovomucina.

C

Albumina.

D

Avidina.

E

Lipovitelina.

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Q3587857

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587857 Veterinária

Tifo murino é uma doença por riquétsia causada por Rickettsia typhi e Rickettsia felis e disseminada por:

A

Ácaros.

B

Mosquitos.

C

Pulga.

D

Carrapato.

E

Arranhão de gatos.

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Q3587856

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587856 Veterinária

A Brucelose bovina é uma doença causada por uma bactéria denominada Brucella abortus. É uma infecção altamente contagiosa e transmissível ao homem e por isso definida como zoonose. Sobre a brucelose bovina, assinale a alternativa correta.

A

Nas fêmeas, os principais sinais de infecção por Brucella abortus são: Infertilidade; Inflamação nos testículos; Problemas de articulação, como artrite e bursite.

B

Pode ser transmitida para o homem através de ingestão de leite cru de animais infectados. O consumo de carne desses animais não é fonte de infecção.

C

A transmissão da brucelose entre animais pode acontecer quando o animal sadio entra em contato com um animal infectado, durante o parto ou no abortamento de animais infectados.

D

A melhor forma de evitar a ocorrência da brucelose bovina é somente através da eutanásia de animais infectados.

E

Existem vacinas contra a brucelose, uma delas é a B19 que é destinada para fêmeas bovinas e bubalinas acima de oito meses.

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Q3587855

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587855 Veterinária

O carbúnculo é uma doença infecto-contagiosa de origem animal, conhecida vulgarmente por peste da Manqueira ou mal de ano. Ataca principalmente animais ruminantes herbívoros que pastam em áreas com solo contaminado. É causada pela bactéria:

A

Bartonella henselae.

B

Bacillus anthracis.

C

Yersinia pestis.

D

Spirillum minus.

E

Rickettsia sp.

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Q3587854

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587854 Veterinária

É permitido o armazenamento frigorífico do leite pasteurizado em tanques isotérmicos providos de termômetros e agitadores automáticos à temperatura entre:

A

2º C (dois graus Celsius) e 4º C (quatro graus Celsius).

B

5° C (cinco graus Celsius) e 7º C (sete graus Celsius).

C

2º C (dois graus Celsius) e 6° C (seis graus Celsius).

D

2º C (dois graus Celsius) e 7° C (sete graus Celsius).

E

4° C (quatro graus Celsius) e 7º C (sete graus Celsius).

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Q3587853

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587853 Veterinária

Segundo o Decreto nº 9.013/17, que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal (RIISPOA), permitem-se os seguintes processos de pasteurização do leite:

A

Pasteurização lenta, que consiste no aquecimento indireto do leite entre 73º C (setenta e três graus Celsius) e 75º C (setenta e cinco graus Celsius) pelo período de quarenta minutos, mantendo-se o leite sob agitação mecânica, lenta, em aparelhagem própria.

B

Pasteurização rápida, que consiste no aquecimento do leite em camada laminar entre 72º C (setenta e dois graus Celsius) e 75º C (setenta e cinco graus Celsius) pelo período de quinze a vinte segundos, em aparelhagem própria.

C

Pasteurização média, que consiste no aquecimento do leite em camada laminar entre 62º C (sessenta e dois graus Celsius) e 65º C (sessenta e cinco graus Celsius) pelo período de quinze a vinte segundos, em aparelhagem própria.

D

Pasteurização lenta, que consiste no aquecimento indireto do leite entre 63º C (sessenta e três graus Celsius) e 65º C (sessenta e cinco graus Celsius) pelo período de quinze minutos, mantendo-se o leite sob agitação mecânica, lenta, em aparelhagem própria.

E

Pasteurização rápida, que consiste no aquecimento do leite em camada laminar entre 72º C (setenta e dois graus Celsius) e 75º C (setenta e cinco graus Celsius) pelo período de trinta minutos, em aparelhagem própria.

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Q3587852

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587852 Saúde Pública

A Leishmaniose é uma doença infecciosa, porém, não contagiosa, causada por parasitas do gênero Leishmania. Sobre a Leishmaniose assinale a alternativa correta.

A

A leishmaniose é transmitida por insetos hematófagos (que se alimentam de sangue) conhecidos como carrapato estrela.

B

As medidas mais utilizadas para a prevenção e o combate da doença se baseiam na vacinação de crianças e adolescentes.

C

A infecção do vetor ocorre quando as fêmeas, ao sugarem o sangue de mamíferos infectados, ingerem macrófagos parasitados por formas amastigotas da Leishmania.

D

Os agentes etiológicos da leishmaniose visceral são protozoários tripanosomatídeos do gênero Leishmania, parasita intracelular não obrigatório das células do sistema fagocítico mononuclear.

E

O ciclo biológico do carrapato responsável pela transmissão da leishmaniose se processa no ambiente terrestre e compreende quatro fases de desenvolvimento: ovo, larva, pupa e adulto.

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Q3587851

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587851 Patologia

A história natural da doença é o curso da doença desde o início até sua resolução, na ausência de intervenção. Nas doenças transmissíveis, o período de latência corresponde:

A

O tempo que transcorre desde a infecção até que a pessoa se torne infectada.

B

O tempo que transcorre desde a infecção até a apresentação dos sintomas.

C

A capacidade do agente infeccioso de poder alojarse e multiplicar-se dentro de um hospedeiro.

D

A capacidade de um agente infeccioso de produzir doença em pessoas infectadas.

E

O tempo que transcorre desde a presença de sintomas até a morte do infectado.

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Q3587850

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587850 Veterinária

Na inspeção de leite, considera-se leite o produto que atenda certas especificações. Com relação às características físico-químicas do leite, de acordo com o decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, a acidez titulável deve ser entre:

A

0,14 (quatorze centésimos) e 0,18 (dezoito centésimos) expressa em gramas de ácido lático/100 mL.

B

2,9g/100g (dois inteiros e nove décimos de gramas por cem gramas) e 5,9g/100g (cinco inteiros e nove décimos de gramas por cem gramas).

C

4,0g/100g (quatro gramas por cem gramas) e 6,0g/100g (seis gramas por cem gramas).

D

0,18 (dezoito centésimos) e 0,20 (vinte centésimos) expressa em gramas de ácido lático/100 mL.

E

1,028 (um inteiro e vinte e oito milésimos) e 1,034 (um inteiro e trinta e quatro milésimos) expressa em g/mL.

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Q3587849

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587849 Veterinária

Analise o trecho a seguir:

“A ______________ corresponde ao número de ___________ casos de doença durante um período específico de tempo. Expressa o risco de tornar-se ______________.”

(Fonte https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/43541/9788572888394_por.pdf;jsessionid=E2864C34BCDB8D39014C385CB0046335 ?sequence=5 > Acesso em 18 de Agosto de 2022).

Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas acima.

A

Incidência; novos; doente.

B

Prevalência; novos; doente.

C

Mortalidade; velhos; doente.

D

Incidência; novos; saudável.

E

Prevalência; velhos; saudável.

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Q3587848

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587848 Veterinária

Dos padrões de identidade e qualidade de pescado e seus derivados, assinale a alternativa correta.

A

Durante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a -14ºC (catorze graus Celsius negativos).

B

É proibido o transporte de pescado congelado a granel, com exceção daquelas espécies de grande tamanho, conforme critérios definidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

C

O tratamento pelo sal deve ser somente realizado por meio de salga úmida.

D

Para que o produto seja considerado um produto de pescado, deve possuir mais de quarenta por cento de pescado, respeitadas as particularidades definidas no regulamento técnico específico.

E

Pescado resfriado é aquele embalado e mantido em temperatura de refrigeração, que deve ser de 6º C a 12º C.

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Q3587847

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Psicopedagogo |

Q3587847 Pedagogia

Tendo em vista as teorias das emoções:

I- Quando encontra um perigo no ambiente, muitas vezes, você sentirá medo antes de começar a experimentar os sintomas físicos associados ao medo, como apertar as mãos, respirar rapidamente e coração acelerado;
II- Mais especificamente, sugere-se que as emoções resultam quando o tálamo envia uma mensagem ao cérebro em resposta a um estímulo, resultando em uma reação fisiológica. Ao mesmo tempo, o cérebro também recebe sinais que desencadeiam a experiência emocional;
III- As modernas pesquisas dão conta de que a experiência física causa o efeito psicológico da emoção.

Sobre os itens acima, podemos afirmar:

A

Apenas I está incorreto.

B

Apenas II está correto.

C

Todos estão corretos.

D

Todos estão incorretos.

E

Apenas III está incorreto.

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