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O texto a cima trata de uma reportagem do site O Globo, onde relaciona o desequilíbrio ambiental causado pelo rompimento da Barragem de Mariana com um aumento no número de casos de febre amarela e dengue. Considerando o ciclo das doenças transmitidas por vetores.
Marque a alternativa correta que indica o vetor das doenças mencionadas no texto.
Os átomos com o mesmo número atômico e número de massa diferente é chamado de:
O período gestacional é composto de 40 semanas, durante esse período ocorrem diversas modificações na gestante.
Sobre essas modificações é correto afirmar que:
Avaliação nutricional é composta por métodos diretos e indiretos, os métodos diretos são subdivididos em os objetivos e subjetivos a aplicação destes métodos tem como objetivo identificar as alterações nutricionais. A utilização de um método de forma isolada não consegue diagnosticar o estado nutricional de um indivíduo sendo necessário a associação de vários métodos, uma vez que o diagnóstico se torna mais completo possibilitando uma intervenção dietoterápica de forma a auxiliar a recuperação ou manutenção do estado nutricional.
Sobre os métodos utilizados para compor a avaliação nutricional assinale a alternativa correta:
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE assinale a alternativa correta:
A aplicação das técnicas dietéticas tem como finalidade a preservação dos nutrientes, assegurar a qualidade higiênico sanitária, garantir as características sensórias dos alimentos in natura e suas preparações, respeitar a digestibilidade dos alimentos, além de evitar desperdícios e consequentemente garantir economia.
Com base em seus conhecimentos em técnica dietética assinale a alternativa correta:
Os microrganismos desencadeiam alterações químicas nos alimentos e podem alterar a cor, sabor, textura e odor. Essas alterações podem ser benéficas ou maléficas para os alimentos. A sobrevivência e o crescimento dos microrganismos dependem dos fatores intrínsecos e extrínsecos.
Assinale a alternativa correta a respeito desses fatores:
A Resolução de Diretoria Colegiada - RDC n° 216/2004, alterada pela RDC n° 52/2014 dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas no serviço de alimentação. Com base nesta resolução.
Assinale a alternativa correta a respeito das boas práticas no preparo de alimentos: