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Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1744295
Nutrição
No que diz respeito as vitaminas hidrossolúveis,
correlacione as lacunas abaixo: I.Vitamina B1 (Tiamina).
II.Vitamina B2 (Riboflavina).
III.Vitamina B6 (Pirídoxina).
(__)Pode ser utilizado terapeuticamente na redução
de náuseas e vômitos durante a gravidez.
(__)A deficiência mais grave conhecida é o beribéri.
(__)Apresenta papel dos mais importantes em
diversos processos metabólicos. Suas maiores fontes
são representadas pelas carnes, vísceras, leite,
queijos, ovo (gema) e vegetais folhosos, legumes e
certas frutas.
Após análise, marque a alternativa que indique a
correlação CORRETA:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1744294
Nutrição
Apesar de uma ampla variedade de dissacarídeos
existentes na natureza, os três dissacarídeos mais
importantes na nutrição humana são a sacarose, a
lactose e a maltose. Quanto a formação e produção
desses dissacarídeos, julgue as alternativas abaixo.
I.A sacarose é encontrada naturalmente em muitos
alimentos e também é um aditivo em itens
processados comercialmente. II.A lactose é produzida quase exclusivamente nas
glândulas mamárias de animais lactantes.
III.A maltose é raramente encontrada naturalmente
nos alimentos, mas é formada pela hidrólise de
polímeros de amido durante a digestão e também é
consumida como aditivo em vários produtos
alimentares.
Após análise, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1744293
Nutrição
No que se refere às recomendações nutricionais de
micronutrientes durante a adolescência assinale a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2021
Banca:
PS Concursos
Órgão:
Prefeitura de Jacinto Machado - SC
Prova:
PS Concursos - 2021 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista |
Q1739211
Nutrição
O fígado é o segundo maior órgão do corpo
humano depois da pele. Ele exerce mais de 200
funções em nosso organismo, sendo as principais o
auxílio na digestão de alimentos, produção de bile
(substância que atua na digestão de gorduras), a
síntese de colesterol e a metabolização dos
elementos nocivos de alguns alimentos, como
bebidas alcoólicas, café e gorduras. Sinais e
sintomas de doença hepática incluem, EXCETO:
Ano: 2021
Banca:
PS Concursos
Órgão:
Prefeitura de Jacinto Machado - SC
Prova:
PS Concursos - 2021 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista |
Q1739210
Nutrição
O aparelho digestivo humano é um conjunto de
órgãos, que como o nome já diz, cuidam da ingestão,
digestão e absorção dos elementos nutricionais
fundamentais para a nossa existência. As principais
doenças que “frequentam” os consultórios,
relacionadas ao sistema digestivo são, EXCETO:
Ano: 2021
Banca:
PS Concursos
Órgão:
Prefeitura de Jacinto Machado - SC
Prova:
PS Concursos - 2021 - Prefeitura de Jacinto Machado - SC - Nutricionista |
Q1739209
Nutrição
Antropologia da alimentação é uma área de
pesquisa da antropologia. Não obstante ser parte
fundamental da manutenção da vida, a alimentação
só passou a ser tema da pesquisa das ciências
sociais a partir do século passado (séc. XX). A
antropologia da alimentação inclui os seguintes
temas principais:
I. Simbolismo da alimentação
II. Alimentação e processos de interação social
III. Alimentação e saúde física
Correlacione:
( ) Comidas sagradas, tabus religiosos envolvidos na
alimentação
( ) Hábitos alimentares e classes sociais, dieta e "modus
vivendi"
( ) Transformações da alimentação e modernidade,
alimentação e etnicidade ( ) Dieta e exercícios, engenharia nutricional, transgênicos e
seu impacto na alimentação hodierna
( ) Comidas e cultura popular, mitos alimentares
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Ano: 2021
Banca:
PS Concursos
Órgão:
Prefeitura de Ermo - SC
Prova:
PS Concursos - 2021 - Prefeitura de Ermo - SC - Nutricionista |
Q1738802
Nutrição
O código de ética do nutricionista é um conjunto
de diretrizes que estabelece boas práticas no
exercício da profissão. Essas normas têm o objetivo
de esclarecer, informar e guiar os nutricionistas nas
tomadas de decisão referentes à conduta
profissional.
Assinale a alternativa INCORRETA com relação às Responsabilidades Profissionais do Nutricionista:
Assinale a alternativa INCORRETA com relação às Responsabilidades Profissionais do Nutricionista:
Ano: 2021
Banca:
PS Concursos
Órgão:
Prefeitura de Ermo - SC
Prova:
PS Concursos - 2021 - Prefeitura de Ermo - SC - Nutricionista |
Q1738798
Nutrição
Formado pelo encéfalo e medula espinhal e
nervos cranianos e raquidianos, o sistema
_____________ é responsável pela captação,
interpretação e respostas às mensagens recebidas.
Complete a lacuna com a alternativa CORRETA:
Complete a lacuna com a alternativa CORRETA:
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730521
Nutrição
O valor per capita para a oferta da
Alimentação Escolar que é repassado do FNDE
para as entidades executoras é:
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730520
Nutrição
As proteínas são os compostos orgânicos
mais abundantes do nosso corpo. Assinale a
resposta incorreta sobre as proteínas:
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730519
Nutrição
O raquitismo é uma doença causada pela
deficiência de:
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730518
Nutrição
É uma anemia hemolítica hereditária com
hemoglobina defeituosa e hemácias em forma
de foice. O tratamento é assintomático, visando
a correção de vitaminas e minerais. Geralmente
é usado suplemento de vitamina B6, B12, E, A e
Ácido fólico, riboflavina e Zinco.
O texto acima refere-se a qual tipo de anemia:
O texto acima refere-se a qual tipo de anemia:
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730517
Nutrição
Assinale a alternativa incorreta sobre os
carboidratos:
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730516
Nutrição
PNAE é considerado um dos maiores
programas na área de alimentação escolar do
mundo, uma vez que atende a todos os alunos
matriculados na educação básica pública,
independentemente de classe, etnia ou religião.
Trata-se de uma oportunidade não apenas de
oferecer alimentos que satisfaçam as
necessidades nutricionais dos educandos no
período em que estão na escola, mas também
de contribuir para a melhoria do processo de
ensino e de aprendizagem e a formação de
hábitos e práticas alimentares saudáveis nas
comunidades local e escolar. São diretrizes do
PNAE:
I. O emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, respeitando a cultura local, melhorando rendimento escolar, respeitando faixa etária específica não atendendo necessidades específicas aos que necessitam. II. Universalidade aos alunos da rede pública de educação básica. III. Acesso de forma igualitária respeitando as diferenças psicológicas entre as idades e condições de saúde dos alunos que necessitam de atenção específica. IV. Exclusão da educação nutricional e alimentar, nas temáticas curriculares.
I. O emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, respeitando a cultura local, melhorando rendimento escolar, respeitando faixa etária específica não atendendo necessidades específicas aos que necessitam. II. Universalidade aos alunos da rede pública de educação básica. III. Acesso de forma igualitária respeitando as diferenças psicológicas entre as idades e condições de saúde dos alunos que necessitam de atenção específica. IV. Exclusão da educação nutricional e alimentar, nas temáticas curriculares.
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730515
Nutrição
A ação do nutricionista na atenção primária
à saúde deve-se pautar pelo compromisso e
pelo conhecimento técnico da realidade
epidemiológica e das estratégias das
ferramentas de ação em saúde coletiva. Sua
atual inserção nesse nível de atenção à saúde
ainda está longe do recomendado e do
necessário para lidar com a realidade
epidemiológica nacional. A Coordenação-Geral
de Alimentação e Nutrição (CGAN) do Ministério
da Saúde visa à garantia da SAN e à promoção
de alimentação saudável aplicáveis a quaisquer
fases do curso da vida. Quais ações fazem parte da agenda programática da atenção básica em
saúde, embora ainda aplicada muito
fragmentada e não universal:
I. Incentivo, proteção e apoio ao aleitamento materno II. Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) III. Programa de Suplementação de Ferro, Ácido Fólico e Vitamina A IV. Cuidados Nutricionais em Grupos Específicos (Hipertensos, Diabéticos, Obesos)
I. Incentivo, proteção e apoio ao aleitamento materno II. Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) III. Programa de Suplementação de Ferro, Ácido Fólico e Vitamina A IV. Cuidados Nutricionais em Grupos Específicos (Hipertensos, Diabéticos, Obesos)
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730514
Nutrição
A doença celíaca é uma doença autoimune,
ou seja, as próprias células de defesa
imunológica agridem as células do organismo,
causando um processo inflamatório. Na doença
celíaca, a inflamação é provocada pelo glúten,
proteína presente no trigo, cevada e centeio.
Esse processo inflamatório, que no caso ocorre
na parede interna do intestino delgado, leva à
atrofia das vilosidades intestinais, gerando
diminuição da absorção dos nutrientes. A
doença é mais comum em crianças, mas
também ocorre em adultos, de ambos os sexos.
Outros sintomas além de diarreia, prisão de
ventre, cólica, sensação de estufamento, perda
de peso, estão relacionados com a má absorção
de nutrientes, podendo ser eles:
I. Cansaço e falta de ar II. Osteoporose III. Lesões na pele IV. Queda de Cabelo
I. Cansaço e falta de ar II. Osteoporose III. Lesões na pele IV. Queda de Cabelo
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730513
Nutrição
A Síndrome Metabólica é um conjunto
doenças, geralmente associadas à obesidade e
com a resistência ao hormônio insulina sempre
por trás, que elevam consideravelmente o risco
de uma pessoa ter um infarto ou um AVC
(acidente vascular cerebral). Segundo a
Organização Mundial da Saúde, a síndrome
metabólica está relacionada a uma mortalidade
geral duas vezes maior do que na população sem essa mesma condição e a um risco de
morrer por doença cardiovascular
especificamente até três vezes maior. Desta
forma, pode ser afirmado que uma pessoa tem
síndrome metabólica quando ela apresenta pelo
menos três dos cinco critérios a seguir:
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730512
Nutrição
A coordenação de Segurança Alimentar e
Nutricional – COSAN esclarece alterações dos
aspectos de Alimentação e Nutrição e de
Segurança Alimentar e Nutricional a serem
executados no PNAE diante da nova Resolução
do FNDE nº 6 de 8 de Maio de 2020. Assinale
qual alternativa está correta:
Ano: 2021
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
IESES - 2021 - Prefeitura de Palhoça - SC - Nutricionista |
Q1724326
Nutrição
A vigilância alimentar e nutricional é uma das ações da
gestão dos cuidados na APS, especialmente para a
organização da atenção nutricional no SUS. A análise
da carga global de doença no Brasil mostra que a
alimentação inadequada é considerada a principal
causa de perda de anos de vida. Nesse sentido,
algumas estratégias têm sido implementadas para a
melhoria de carências nutricionais da população,
redução de sobrepeso e obesidade, bem como,
desnutrição proteico-calórica. Sobre essas estratégias,
verifique as assertivas e assinale a INCORRETA.
Ano: 2021
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
IESES - 2021 - Prefeitura de Palhoça - SC - Nutricionista |
Q1724325
Nutrição
Verifique as assertivas sobre alimentação escolar e
assinale a INCORRETA.
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