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O farelo de soja é bastante utilizado nas rações animal. Entretanto, a soja crua possui um fator antinutricional conhecido como sojina que influencia a digestão e inibe a atividade das enzimas tripsina e quimiotripisina. Assim, a sojina presente no grão de soja cru interfere, principalmente, na digestão de
De acordo com a Lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, Art. 4º, o Sistema Único de Saúde (SUS) compreende o conjunto de ações e serviços de saúde, prestados por órgãos e instituições públicas federais, estaduais e municipais, da Administração Direta e Indireta e das fundações mantidas pelo poder público.
Com base nessa lei, pode-se afirmar:
De acordo com a Lei n° 5.517, é incorreto afirmar que:
Marque com V, para verdadeiro, ou F, para falso, as assertivas abaixo.
( ) Os bovinos e os suínos são os animais considerados hospedeiros intermediários dessas tênias, respectivamente.
( ) Na rotina veterinária, as lesões de cisticercose animal são visíveis apenas no exame post-mortem.
( ) O homem e outros mamíferos monogástricos são os hospedeiros definitivos dessas tênias.
( ) A principal forma de transmissão da doença para o homem é através da ingestão da carne crua ou mal cozida.
( ) A principal forma de transmissão da doença para os animais é através da ingestão dos ovos das tênias presentes nas fezes dos outros animais do rebanho/criação.
Assinale a alternativa que preenche corretamente os parênteses, de cima para baixo.
A OIE, única organização de referência internacional dedicada à sanidade animal, conta com uma rede de colaboração direta com os serviços veterinários de todos os países-membros.
Constam da lista de enfermidades, infestações e infecções comuns a várias espécies animais elaborada pela OIE para o ano de 2013 o carbúnculo bacteriano, a brucelose, a estomatite vesicular, a agalaxia contagiosa e a dermatose nodular contagiosa.
O status de um país ou região relativamente à ocorrência da EEB é determinado com base na avaliação de risco global da doença, devendo-se reavaliar o status oficial em caso de mudança da situação epidemiológica no país ou região decorrente de falhas na implementação das medidas de mitigação de riscos adotadas.
No Brasil, no sacrifício de animais de açougue, devem-se utilizar insensibilização embasada em princípios científicos, seguida de imediata sangria.
O processamento da carne fresca contribui para reduzir sua perecibilidade e problemas com transporte e armazenamento, resultando em diversas vantagens, como o aumento da vida de prateleira do produto.