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Q3840532 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015
De acordo com o Art. 67, da Lei n.º 13.146, de 6 de julho de 2015, os serviços de radiodifusão de sons e imagens devem permitir o uso de determinados recursos de acessibilidade, garantindo inclusão e participação das pessoas com deficiência. Analise os recursos a seguir:
I.Subtitulação por meio de legenda oculta.
II.Janela com intérprete da Libras.
III.Audiodescrição.
IV.Avatar em Libras.
É recurso de acordo com a lei indicada o que se apresenta em: 
Alternativas
Q3840531 Libras
Ao longo da história da educação de surdos, diferentes filosofias de ensino foram adotadas. Após o predomínio do oralismo, centrado no ouvintismo e responsável por suprimir o uso da língua de sinais, causando prejuízos ao desenvolvimento linguístico, cognitivo e identitário dos surdos, emergiram outras abordagens. Uma delas defendia o uso simultâneo de recursos visuais, gestuais e verbais para facilitar a comunicação e apoiar a aprendizagem da língua oficial do país. Todavia, essa filosofia não valorizava plenamente a língua de sinais como língua natural da comunidade surda, sendo frequentemente utilizada como ferramenta auxiliar para o ensino do português, refletindo uma política de assimilação ao modelo ouvinte.
Assinale a alternativa que indica a filosofia a que essa descrição se refere: 
Alternativas
Q3840530 Libras
Os primeiros estudos sistemáticos sobre a estrutura interna dos sinais surgiram na década de 1960, quando pesquisas pioneiras passaram a demonstrar que as línguas de sinais possuem unidades mínimas combinatórias capazes de distinguir significados, assim como ocorre nas línguas oral-auditivas. Esses estudos também estabeleceram uma nomenclatura específica para essas unidades e para o campo dedicado a analisá-las, contribuindo para o reconhecimento das línguas de sinais como sistemas plenamente linguísticos. Considerando esse contexto histórico e os avanços da fonologia das línguas de sinais, assinale a alternativa que indica como foram inicialmente chamadas as unidades mínimas responsáveis por diferenciar significados nos sinais:
Alternativas
Q3840529 Linguística
Pesquisas fundamentais sobre aquisição da linguagem em crianças surdas apontam características importantes sobre o desenvolvimento inicial da comunicação gestual e dos sinais. Com base nesses conhecimentos consolidados na área, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)Crianças surdas passam diretamente dos gestos comunicativos para o uso estruturado dos sinais, sem apresentar um período de balbucio gestual semelhante ao balbucio oral das crianças ouvintes.
(__)Estudos mostram que, por volta do segundo ano de vida, a apontação passa por um período de reorganização, deixando de ser usada apenas como gesto comunicativo e sendo reinterpretada como elemento do sistema linguístico em formação.
(__)A apontação gestual utilizada por bebês surdos permanece estável e contínua durante toda a aquisição da língua de sinais, sem alterações associadas ao avanço dos estágios linguísticos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Alternativas
Q3840528 Libras
Analise as afirmativas a seguir sobre procedimentos tradutórios utilizados na prática de tradução entre Libras e Português:
(__)A tradução palavra-por-palavra, do Português para a Libras, corresponde ao que chamamos de "português-sinalizado", que na maioria das situações é inadequado às necessidades enunciativas e produtoras de sentido nas línguas de sinais. Essa ideia de inadequação também se aplica à tradução entre línguas orais.
(__)A tradução literal é frequentemente confundida com a tradução palavra-por-palavra (português-sinalizado), mas essa associação é equivocada. A tradução literal é um procedimento legítimo e pode ser utilizada quando é necessário manter maior proximidade com a construção do texto original, mesmo havendo ajustes sintáticos na língua de chegada.
(__)Na tradução entre Libras e Português, o intérprete deve evitar qualquer tipo de adaptação lexical, pois a equivalência perfeita é sempre possível entre as duas línguas, evitando assim divergências de sentido.
(__)A modulação consiste em reproduzir a mensagem do texto original no texto traduzido sob um ponto de vista diferente, refletindo modos distintos de interpretar a experiência do real entre as línguas. A modulação pode ser obrigatória ou facultativa.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas
Q3840527 Pedagogia
De acordo com o Decreto n.º 5.626/2005, as políticas de formação docente e de organização curricular no ensino superior devem garantir condições para a efetivação da educação bilíngue Libras−Língua Portuguesa. Sobre as determinações presentes no Decreto, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3840521 Português
Leia o excerto a seguir
Quando praticamos um ato de gentileza — ou somos tocados por um — o cérebro celebra. "Atos gentis ativam áreas ligadas ao prazer e à gratificação, liberando dopamina, serotonina, endorfina e oxitocina, os chamados 'hormônios da felicidade'", explica Eduardo Shinyashiki, neuropsicólogo especialista no desenvolvimento de competências socioemocionais.
Essas substâncias reduzem o estresse, fortalecem o sistema imunológico e criam uma sensação genuína de conexão. Até mesmo assistir a um gesto gentil desperta reações positivas no cérebro. "A empatia está gravada na nossa biologia. Somos feitos para cooperar", conta.
(Disponível em: https://vidasimples.co/saude-emocional/existe-limites-para-a-gentilezacomo-manter-o-equilibrio-sem-se-anular/#ter-ternura-com-limites. Acesso em: 15 dez. 2025. Adaptado.)
A respeito da acentuação gráfica, analise as sentenças e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)As palavras áreas, neuropsicólogo e cérebro são acentuadas pela mesma regra: são palavras proparoxítonas.
(__)As palavras hormônios e biologia são paroxítonas, mas apresentam situações distintas que pedem ou não a acentuação. No caso de hormônios, tem-se uma paroxítona terminada em ditongo oral (singular ou plural) e, por isso, é acentuada. Já no caso de biologia, não recebe acento gráfico porque é uma paroxítona terminada em -a.
(__)A palavra genuína recebe acento porque o "i" representa a segunda vogal tônica de um hiato.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas
Q3840509 Nutrição
Ao selecionar os ingredientes para a merenda escolar, a merendeira deve ter atenção para garantir que os alimentos estejam frescos e em boas condições. Assinale a alternativa que apresenta o melhor critério para a merendeira selecionar e receber frutas e legumes frescos: 
Alternativas
Q3840508 Nutrição
A merendeira deve conhecer os riscos da contaminação alimentar para garantir a segurança do alimento. Com base em seus conhecimentos, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3840507 Saúde Pública
A infestação por pragas (como baratas, ratos e moscas) na cozinha escolar é um risco grave de contaminação dos alimentos. A merendeira deve conhecer as medidas de controle e prevenção. Com base nas práticas de higiene e segurança, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)O uso de venenos e inseticidas de aplicação imediata na cozinha é a principal forma de controle de pragas, sendo mais eficiente do que as medidas de limpeza e prevenção.
(__)Para evitar a entrada de ratos e baratas, deve-se manter o lixo (rejeitos) sempre ensacado, bem tampado e retirado da área de preparo ao final de cada turno de trabalho.
(__)É uma medida preventiva essencial manter as portas, janelas e outras aberturas da cozinha com telas de proteção (telas milimétricas) para impedir a entrada de moscas e outros insetos voadores.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Alternativas
Q3840506 Segurança e Saúde no Trabalho
A pessoa responsável pelo manuseio e preparo de alimentos, como a merendeira, deve estar sempre atenta aos seus hábitos de higiene pessoal e de todos os integrantes da equipe na cozinha. A manutenção da higiene pessoal é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde de todos. Com base nesse conceito, analise as assertivas a seguir:
I.Os cabelos devem sempre estar protegidos com touca, rede ou outro acessório que cubra totalmente a cabeça, para evitar que fios caiam nos alimentos.
II.É permitido conversar, mas não se deve tossir ou espirrar diretamente sobre os alimentos, pois isso evita a contaminação.
III.As mãos devem estar limpas e as unhas curtas; é permitido o uso de joias, bijuterias ou esmalte nas unhas, desde que estejam bem conservados.
É correto o que se afirma em: 
Alternativas
Q3840505 Nutrição
A respeito da segurança na manipulação de alimentos, julgue as sentenças a seguir e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)A preparação de alimentos (como saladas, carne ou arroz) com muito tempo de antecedência do consumo (6 horas) é um procedimento que pode aumentar o risco de contaminações alimentares.
(__)O descongelamento de alimentos na parte inferior da geladeira é um método seguro e recomendado para evitar que o alimento entre na zona de perigo de temperatura, que favorece o crescimento de bactérias.
(__)Alimentos cozidos e deixados por muito tempo em temperatura ambiente (sobre o fogão ou dentro do forno desligado) não apresentam risco, pois o calor do ambiente evita qualquer possibilidade de haver contaminação alimentar.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Alternativas
Q3840504 Saúde Pública
Assinale a alternativa que indica a prática mais correta em relação ao lixo (rejeitos) e ao desperdício na cozinha da escola, de acordo com as regras de higiene e segurança alimentar: 
Alternativas
Q3840503 Nutrição
Relacione as segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando os conceitos às regras básicas de armazenamento e controle de estoque na cozinha escolar:
Primeira coluna: conceito 1.PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) 2.Contaminação cruzada 3.Armazenamento seguro

Segunda coluna: regras (__)Organizar os produtos na geladeira de forma que os alimentos prontos para consumo fiquem nas prateleiras superiores e os crus, nas inferiores.
(__)Na dispensa, sempre colocar os alimentos que vencem primeiro na frente, para serem usados antes dos que têm o prazo de validade maior.
(__)Usar a mesma faca e tábua de corte para carne crua e para cortar o pão da merenda, sem lavar entre os usos.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas: 
Alternativas
Q3840502 Nutrição
A merendeira precisa garantir que o processo de congelamento de alimentos preparados seja feito de forma segura para preservar o sabor, a textura e evitar contaminação. Leia as afirmativas a seguir sobre o congelamento e descongelamento de alimentos:
I.Alimentos quentes (acima de 60 °C) podem ser colocados diretamente no freezer ou congelador, pois a temperatura alta acelera o processo de congelamento.
II.Nunca se deve congelar um alimento que já foi descongelado antes, a menos que ele tenha sido cozido novamente (como fazer um novo prato com a carne descongelada).
III.A melhor forma de descongelar grandes quantidades de carne é deixá-las em cima da bancada ou da pia, em temperatura ambiente, para que fiquem prontas rapidamente.
Está correto o que se afirma em: 
Alternativas
Q3840501 Nutrição
A merendeira precisa saber medir corretamente os ingredientes para garantir que a receita fique com o sabor e a textura certos e para controlar o custo. Muitas receitas usam medidas caseiras (não a medida de balança). Assinale a alternativa que apresenta a melhor noção de equivalência de medidas para usar na cozinha da escola: 
Alternativas
Q3840500 Nutrição
A distribuição da alimentação escolar é o momento em que as merendeiras têm um contato direto com os estudantes. Esse é um momento importante de promoção da alimentação saudável, quando a merendeira tem um papel fundamental. Identifique a única prática que pode ser prejudicial (fazer mal ou dar errado) nesse contexto: 
Alternativas
Q3840499 Segurança e Saúde no Trabalho
Assinale a alternativa que apresenta uma medida de segurança correta a ser implementada em uma cozinha de escola (refeitório ou merenda) para garantir a higiene nesse ambiente e a saúde dos estudantes: 
Alternativas
Q3840498 Segurança e Saúde no Trabalho
A limpeza e a organização são fundamentais para manter um ambiente de trabalho agradável e seguro em uma cozinha escolar. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir:
I.A limpeza envolve tirar a sujeira, o lixo e a desordem (coisas fora do lugar), o que ajuda a prevenir a propagação de microrganismos e cria um ambiente mais saudável.
II.A organização envolve colocar os itens (ingredientes, panelas) de uma maneira que faça sentido, facilitando encontrar e usar esses itens quando a merendeira precisar.
III.Juntas, a limpeza e a organização na cozinha podem melhorar a rapidez (eficiência) e a produtividade no preparo das refeições e promover um ambiente de trabalho melhor.
Está correto o que se afirma em:
Alternativas
Q3840497 Saúde Pública
A água é um ingrediente essencial no preparo da merenda escolar, sendo usada para cozinhar, lavar alimentos e para beber. A qualidade da água é muito importante para evitar doenças. Assinale a alternativa correta sobre a água na cozinha escolar:
Alternativas
Respostas
2841: D
2842: D
2843: B
2844: A
2845: D
2846: E
2847: A
2848: A
2849: A
2850: D
2851: C
2852: A
2853: B
2854: D
2855: B
2856: A
2857: E
2858: D
2859: D
2860: D