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Questões de Concurso Comentadas para aevsf/facape

Questões Discursivas

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Q3796918 Saúde Pública
A contaminação alimentar, especialmente a contaminação cruzada, representa um dos principais riscos à segurança dos alimentos em cozinhas institucionais. Considerando as boas práticas de manipulação, é correto AFIRMAR que:
Alternativas
Q3796917 Saúde Pública
Para cada afirmativa abaixo, assinale V (verdadeiro) ou F (falso). Em seguida, marque a opção que apresenta a sequência correta.
I. A higienização das mãos deve seguir técnica padronizada, incluindo remoção de adornos, molhar as mãos, aplicar sabão, friccionar todas as superfícies por no mínimo 20 segundos, enxaguar em água corrente e secar com papel descartável, sendo obrigatória antes de iniciar o trabalho, após manipular resíduos, após contato com alimentos crus e sempre que houver troca de atividade.
II. É permitido manipular alimentos crus e alimentos prontos para consumo de forma concomitante, desde que o manipulador utilize luvas descartáveis e mantenha o mesmo utensílio durante todo o processo.
III. A higienização de utensílios e superfícies deve seguir procedimentos operacionais padronizados (POPs), contemplando etapas de pré-lavagem, detergência, enxágue e sanitização, garantindo a eliminação de microrganismos patogênicos e prevenindo contaminações cruzadas.
IV. O controle de temperatura dos alimentos perecíveis é uma etapa crítica de segurança: devem permanecer sob refrigeração a ≤ 5 °C, ou, quando mantidos quentes para serviço, a ≥ 60 °C, evitando que permaneçam por longos períodos na faixa de temperatura de risco para proliferação microbiana. 
Alternativas
Q3796916 Segurança e Saúde no Trabalho
A segurança no ambiente de cozinha escolar depende do uso adequado dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), que contribuem para prevenir acidentes e proteger a saúde da merendeira durante o desempenho de suas atividades. Nesse contexto, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3796915 Nutrição
No serviço de alimentação de escolas e creches, a merendeira desempenha papel essencial no atendimento aos usuários, garantindo qualidade, segurança e acolhimento no momento da distribuição das refeições. Nesse contexto, é INCORRETO afirmar que a merendeira deve: 
Alternativas
Q3796914 Gestão de Pessoas
No ambiente de uma unidade pública de alimentação, como escolas e creches, a atuação da merendeira deve seguir princípios de ética profissional e de cooperação. Um comportamento que representa uma postura ética e contribui diretamente para o bom trabalho em equipe é: 
Alternativas
Q3796903 Engenharia Ambiental e Sanitária
Durante a limpeza de um ambiente, deseja-se usar um produto com finalidade de alvejar uma superfície. Nesse caso, o produto indicado é: 
Alternativas
Q3796902 Segurança e Saúde no Trabalho
É necessário observar alguns cuidados no manuseio e acondicionamento de produtos de limpeza. A esse respeito, considere as afirmações nos itens a seguir:
I. O uso de luvas é recomendável durante o manuseio de produtos de limpeza.
II. O acondicionamento deve ser feito em local seguro, longe do alcance de crianças.
III. Não há restrições quanto à mistura de difetentes produtos de limpeza.
Está CORRETO apenas o que se afirma em
Alternativas
Q3796901 Secretariado
A melhor forma de um funcionário organizar o seu tempo durante o expediente para que possa desenvolver todas as atividades que a ele foram determinadas, está CORRETAMENTE descrita em:
Alternativas
Q3796900 Atendimento ao Público
Enquanto desempenha suas atividades como auxiliar de limpeza em uma secretaria do município, o senhor João foi procurado por um cidadão que desejava saber para qual local deveria se deslocar para a entrega de alguns documentos. Uma atitude CORRETA que pode ser adotada pelo senhor João é:
Alternativas
Q3796899 Atendimento ao Público
Atendimento ao público não é a atividade fim de um auxiliar de limpeza. No entanto, no dia a dia de suas atividades todos que trabalham em um órgão público se deparam com situações de contato com o público que busca atendimento.
A seguir foram listadas três atitudes adotadas por um auxiliar de limpeza quando uma pessoa que buscava atendimento se dirigiu a ele e fez uma pergunta:
I. Nada respondeu, pois seu trabalho não é atender ao público.
II. Orientou gentilmente que procurasse o setor apropriado.
III. Deu qualquer resposta apenas para demonstrar conhecimento.
É atitude CORRETA a ser adotada, apenas o que se afirma em:
Alternativas
Q3796898 Direito do Trabalho
Uma das formas de reduzir os danos decorrentes de acidentes de trabalho é o uso de equipamentos de proteção individual - EPI por parte dos trabalhadores. Sobre EPI foram feitas algumas afirmações nos itens a seguir:
I. Devem ser obrigatoriamente adquiridos pelos empregados quando seu uso for necessário.
II. O seu uso é opcional.
III. Não se deve compartilhar um EPI com outros funcionários na passagem de um turno para o outro turno de trabalho.
Está CORRETO apenas o que se afirma em: 
Alternativas
Q3796897 Segurança e Saúde no Trabalho
O senhor João trabalha como auxiliar de limpeza em uma escola do município e vai fazer a limpeza de uma sala que se encontra abandonada já faz muito tempo. Nesse período, muita sujeira se acumulou, como por exemplo, teias de aranha e muita poeira. Para a sua proteção, o senhor João necessita usar, nessa limpeza, um equipamento de proteção individual. Um equipamento de proteção individual adequado para o uso durante a limpeza da referida sala é:
Alternativas
Q3796896 Segurança e Saúde no Trabalho
Para a proteção do trabalhador contra riscos que possam ameaçar a sua segurança, as empresas devem fornecer os Equipamentos de Proteção Individual - EPI, e os empregados por sua vez são obrigados a usá-los durante as atividades. Em qual das alternativas a seguir, todos os equipamentos listados são EPI: 
Alternativas
Q3796895 Ética na Administração Pública
O chefe de uma repartição determinou a um auxiliar de limpeza que a área interna do prédio onde ele trabalha deveria passar por limpeza no período da manhã, e a área externa, no período da tarde. Para manter a postura ética e condizente com o local de trabalho, esse auxiliar de limpeza deverá: 
Alternativas
Q3796894 Ética na Administração Pública
Uma das necessidades que se exige de um profissional que exerce suas atividades em um determinado local é manter a postura pessoal e profissional condizentes com o ambiente de trabalho. Nesse sentido, tem-se nos itens a seguir, atitudes adotadas por um profissional em seu turno de trabalho.
I. Usar o uniforme fornecido pelo empregador de forma incompleta e visivelmente sujo.
II. Observar e cumprir rigorosamente os horários de expediente.
III. Evitar no ambiente de trabalho a disseminação de boatos que possam prejudicar os demais colegas de trabalho.
Classificando como V para verdadeiro ou F para falso, as atitudes que dizem respeito à postura CORRETA a ser adotada no local de trabalho, teremos, respectivamente: 
Alternativas
Q3796883 História e Geografia de Estados e Municípios
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE o espaço do texto abaixo.
“A cidade de ........................................., situada na região do Vale do São Francisco, celebrou um marco importante ao ser nomeada oficialmente como a capital pernambucana da uva e do vinho. O reconhecimento foi formalizado em sessão solene na Assembleia Legislativa de Pernambuco, que destacou o município como um valioso centro de agricultura e turismo na região, principalmente no que se refere à indústria vitivinícola.”
Disponível em: https://brasildevinhos.com.br
Alternativas
Q3796882 Português
“Humildade e sensatez constituem um poderoso avanço na realização dos nossos sonhos. Se você não aprende isso nos erros da escola da vida, um dia você para até de sonhar...”
Wilker Martins Chaves
Os sentimentos que predominam, no texto acima, são:
Alternativas
Q3796881 Português
“As palavras são como moedas: uma pode valer por muitas, e muitas não valer por uma.”
Francisco de Quevedo
A mensagem que o autor transmite através do pensamento, acima, é:
Alternativas
Q3796879 Português
Assinale a alternativa cujo tema é a felicidade.
Alternativas
Q3796877 Português
“Seu trabalho vai preencher uma parte grande da sua vida, e a única maneira de ficar realmente satisfeito é fazer o que você acredita ser um ótimo trabalho. E a única maneira de fazer um excelente trabalho é amar o que você faz.”
Steve Jobs
O tema central do texto, acima, é o:
Alternativas
Respostas
401: C
402: B
403: D
404: D
405: D
406: A
407: D
408: C
409: E
410: B
411: A
412: C
413: E
414: D
415: C
416: A
417: D
418: C
419: E
420: E