Referente aos fatores anti-nutricionais presentes nos alimentos, julgue os itens a seguir:

I - O ácido fítico (mio-inositol hexafosfato) reduz a disponibilidade do cálcio, zinco e magnésio, porém o uso da enzima exógena fitase melhora a disponibilidade dos ligados ao ácido fítico, além de disponibilizar fósforo que estava presente na molécula do fitato.

II - O gossipol presente na torta de girassol é toxico principalmente para os monogástricos.

III - O glicosídio cianogênico e linamarina, presentes na raiz da mandioca (Manihot esculenta), pode ser reduzido com a realização da trituração e secagem da raiz.

IV - A soja crua possui a anti-tripisina, que reduz principalmente a digestão do amido.

Estão CORRETAS as alternativas:

A estacionalidade da produção forrageira, em sistemas de criação de bovino de corte, baseada somente em pastagens, faz com que os animais apresentem crescimento em degraus, com estacionalidade de produção de carne. No entanto, após o período de restrição alimentar, os animais que sofreram restrição, apresentam um crescimento mais rápido que os animais que não sofreram restrição alimentar, esse fenômeno é chamado de crescimento compensatório (Pires, 2010).

Nesse contexto, assinale a opção que NÃO corresponde a uma característica que pode ser observada alteração devido à restrição alimentar sofrida.

Uma ração que é composta por 55% de milho e 8% de farinha de carne e ossos, o restante da ração é formado por farelo de soja e farelo de arroz integral.

Considerando a tabela a seguir, com os alimentos disponíveis e seus respectivos teores de proteína bruta.

Assinale a alternativa que corresponde respectivamente ao percentual de farelo de soja e de farelo de arroz integral, que deve ser utilizado para que a ração apresente um teor 19% de proteína bruta:

Assinale a alternativa CORRETA:

Segundo Donald M. Broom (1986), “bem-estar é o estado de um indivíduo durante suas tentativas de se ajustar ao ambiente”. Assinale a alternativa INCORRETA:

Pode-se afirmar sobre endogamia:

I - É um sistema de acasalamento que consiste em união de indivíduos com certo grau de parentesco.

II - A consanguinidade, ao contrário da endogamia, mede o grau de sangue de um animal em relação às raças originais.

III - Um dos efeitos da endogamia é reduzir a heterosigose.

IV - É um sistema de acasalamento que não altera a frequência gênica.

São CORRETAS as afirmações

Existem, no Brasil, Associações de Raças ou Criadores, com a função do Registro Genealógico como ferramenta para a manutenção da pureza racial, sendo assim é CORRETO afirmar:

I - Características Raciais são estabelecidas por convenção, tendo a descrição de todas as partes do corpo dos animais expressas em compêndio, de acesso público e utilização técnica.

II - Para o Zebu, o Padrão Racial das diversas raças zebuínas possuem descrições das características ideais, permissíveis e desclassificantes. Estas características, são utilizadas para a avaliação e identificação dos animais.

III - As características descritas para pelagem consideram somente a cor da pele.

IV - O formato de crânio, tamanho e posicionamento de orelhas, juntamente com a pelagem podem determinar a identificação de uma raça dentro do Zebu.

São CORRETAS as afirmações:

Para o Zebu, são CORRETAS as afirmações:

I - Está presente somente nas regiões Centro-Oeste e Sudeste, pela sua fácil adaptação ao clima tropical, representando 35% do rebanho brasileiro.

II - A raça Gir é importante para a pecuária brasileira, por participar na formação da raça sintética Girolando, especialista na produção de leite nos trópicos, para sistemas semi extensivos.

III - Nimbure e marrafa são termos técnicos utilizados nos Registros Genealógicos das raças Zebuínas presentes no Brasil, estão localizadas, respectivamente, na cernelha e cabeça dos animais.

IV - A raça Guzerá é a mais antiga das raças zebuínas. Proveniente da região de Gujarat, na Índia, caracteriza-se por animais de grande porte, com olhar altivo, pelagem que vai do branco ao cinza escuro; os machos são mais escuros que as fêmeas, com chifres característicos em formato de lira, e com grande fertilidade e rusticidade.

O investimento em tecnologias e a escolha da raça é fundamental para maior desempenho das vacas leiteiras proporcionando bem-estar e conforto térmico. Assinale a alternativa CORRETA:

O sistema de integração lavoura-pecuária caracteriza-se como consórcio, rotação e diversificação das atividades de agricultura e pecuária, formando um sistema harmônico em que há benefício para ambas espécies utilizadas. Assinale a alternativa INCORRETA.

O conhecimento prévio de práticas de manejo sanitário adequado, assim como, as condições fisiológicas normais dos animais, também, são responsáveis pela exploração animal. Sendo assim, quanto as principais doenças parasitárias de caprinos e ovinos, assinale a alternativa INCORRETA:

Em relação ao bem-estar e ao comportamento de peixes, assinale a alternativa INCORRETA:

Instalações adequadas são fundamentais para a produção animal, desta forma é importante promover o bem-estar dos animais para que possam expressar seu potencial genético. Marque V para as assertivas verdadeiras e F para as falsas.

I - ( ) O tipo de telha, a inclinação, a dimensão do beiral e o tipo do lanternim irão interferir na quantidade de calor transmitida aos animais.

II - ( ) Na escolha de árvores para o sombreamento dos piquetes deve-se considerar: adaptação à região, não devem apresentar folhas caducas para que sempre possibilitem sombra, independente, da época do ano, para que produzam frutos para suplementação alimentar dos animais.

III - ( ) Os telhados dos galpões destinados à criação de aves ou suínos têm, também, o objetivo de evitar a incidência de chuva, no interior da instalação, desta forma o correto dimensionamento dos beirais, norte e sul, é essencial para o bem-estar e conforto dos animais.

IV - ( ) A cor branca na face externa e os materiais utilizados acarretam melhor conforto térmico e desempenho dos animais em climas com elevadas temperaturas.

V - ( ) O molhamento ou umedecimento das instalações é necessário para aliviar o calor do ambiente, porém deve-se evitar excesso de água na aspersão e umidade relativa baixa.

De acordo com a temperatura ambiente, o animal homeotérmico terá a necessidade de realizar ajustes fisiológicos ou comportamentais para manutenção de sua temperatura corporal. A figura abaixo é o esquema resumido das temperaturas efetivas ambientais críticas.

Representação esquemática das temperaturas ambientais efetivas. Adaptado de Sallvik (1999).

I - Nas temperaturas entre os pontos B e C para diminuir o calor metabólico, os animais diminuem o consumo, sendo a adequação das dietas importante nesse processo.

II - Na faixa compreendida entre os pontos A e D, a sudorese é um processo de dissipação de calor com produção de suor pelas glândulas sudoríparas, pois o suor evaporará para o ambiente e dissipará, aproximadamente, 580 calorias por grama de água evaporada.

III - Na temperatura crítica superior definido no ponto A, o animal ativa mecanismos para aumentar a termólise, como a ofegação, mecanismo com baixa produção de calor, devido ao auxílio da movimentação dos músculos do aparelho respiratório.

IV - Na zona de conforto térmico os animais, independente da espécie ou categoria, mantêm praticamente constante a temperatura corporal, sem a necessidade de ajustes fisiológicos e comportamentais, ou seja, com o mínimo esforço dos mecanismos termorreguladores.

V - Na temperatura ambiente efetiva ponto B ou temperatura crítica inferior, os animais mobilizam mecanismos para manter e incrementar a produção de calor corporal, como ajustes hormonais para maior oxidação dos alimentos ingeridos e tremores musculares.

Estão corretas as assertivas:

Por digestão anaeróbia em um sistema de tratamento de lodo, entende-se :

A autodepuração é decorrente da associação de vários processos de natureza física (diluição, sedimentação e reaeração atmosférica), química e biológica (oxidação e decomposição). No processo de autodepuração, há um balanço entre as fontes de consumo e de produção de oxigênio. Nesse contexto, sobre os principais fenômenos integrantes no consumo de oxigênio, assinale com (V) as afirmativas verdadeiras e (F) as falsas.

( ) A oxidação da matéria orgânica.

( ) A nitrificação.

( ) A demanda bentônica.

( ) Reaeração.

( ) Fotossíntese.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A Política Nacional de Recursos Hídricos - Lei 9.433/97 estabelece instrumentos para permitir o uso e o gerenciamento dos recursos hídricos, de forma a promover a conservação destes. Sobre a outorga, é CORRETO o que se afirma em:

A solução para os graves problemas de erosão, dentro da área urbana, passa pela execução do sistema de galerias pluviais e pavimentação. Após a implantação do sistema das águas, através das bocas de lobo, essas são conduzidas para os coletores principais e emissários que acumulam a contribuição de toda a bacia. Dessa forma, para se evitar esse processo de erosão, deve-se implantar ao final dos interceptores:

As águas, ao caírem nas áreas urbanas, escoam inicialmente pelos terrenos até chegarem às ruas. Sendo as ruas abauladas (declividade transversal) e tendo inclinação longitudinal, as águas escoarão, rapidamente , para as sarjetas e, destas , ruas abaixo. Para se calcular a capacidade de condução hidráulica da sarjeta e das ruas , utiliza-se a equação de Manning:

, em que o N da equação é:

A Política de Saneamento - Lei 11.445/2007 completou 10 anos de sua implementação em 2017. Apesar disso, a situação de saneamento no Brasil ainda se encontra muito distante dos níveis para se atingir padrões de qualidade requeridos pelas cidades brasileiras . É correto o que se afirma, em relação às determinações introduzidas pela Lei, em:

Ainda em relação à Figura 1 acima, responda como a Lei de Recursos Hídricos define a dominialidade dos rios, considerando que o rio no ponto A está localizado em um município X de Mato Grosso, os pontos B e C em outro município do estado de Mato Grosso e o trecho correspondente ao ponto D localiza-se no estado de Mato Grosso do Sul. Nesse contexto, é correto o que se afirma em: