Questões de Concurso
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Em uma aula sobre volume, a professora Taís deixou cair um cubo maciço de 20 cm de aresta dentro de um recipiente, também cúbico, de 40 cm de aresta, completamente cheio de água.

Qual foi o percentual de água do recipiente que transbordou?
Assinale a expressão que contenha mais de dois substantivos e, pelo menos, um adjetivo.
Com base no texto sobre a descoberta de uma extensão de terra submersa ao largo da costa da Austrália, assinale a alternativa correta.
De acordo com as regras de acentuação, é correto afirmar que:
Fonte: Brasil. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica. Planejamento e Preparo de refeições saudáveis na Alimentação Escolar / Eliane Said Dutra; Kênia Mara Baiocchi de Carvalho. 4.ed. atualizada e revisada - Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso/Rede e-Tec Brasil, 2013.
Sobre a seleção dos ingredientes que devem compor o cardápio diário das refeições das escolas públicas, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F) e marque a alternativa CORRETA.
I.(__)O cardápio deve conter ingredientes que promovam hábitos alimentares saudáveis, respeitando os hábitos alimentares de cada localidade.
II.(__)É importante dar preferência aos ingredientes básicos como: arroz, feijão, frutas, legumes, pães e biscoitos, ovos, farinhas, leite e derivados, carnes.
III.(__)A prioridade dos ingredientes devem ser os produtos industrializados e enlatados, por terem uma duração maior.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Entretanto, existem os produtos que são irregulares. Julgue abaixo, os itens que podem identificar a irregularidade dos produtos de limpeza.
I.Produtos vendidos por ambulantes.
II.Embalagens inadequadas, tais como garrafas PET.
III.Produtos sem data de validade, lote e nota fiscal.
IV.Venda a granel: produtos em grande volume que são transferidos para uma embalagem final no ato da compra.
Fonte: ABIPLA - Associação Brasileira das Indústrias de Produtos de Higiene, Limpeza e Saneantes de Uso Doméstico e Uso Profissional. Guia de Produtos de Limpeza - conceitos, finalidades e funções. 2021.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Copos e talheres. II.Pratos. III.Vasilhas.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Aprendendo sobre Métodos de Cocção. 2021. Disponível em:< ao/ ps://nutricaoenacozinha.ufsc.br/aprendendo-sobre-metodos-de-coccao/ >.
Abaixo estão algumas técnicas de calor seco, faça a correta correlação entre o método e a descrição do mesmo e marque a alternativa correspondente.
I.Grelhar. II.Refogar. III.Assar.
a.O alimento é aquecido em pouca gordura e deve-se mexer rapidamente a mistura com uma colher. A condução do calor é feita pela gordura utilizada e pela água que o próprio alimento libera nesse processo. Além disso, o vapor formado por essa quantidade de água também auxilia na cocção. A panela deve ser mantida destampada, dessa forma esse suco liberado pode ser reduzido por evaporação, mantendo a cor do alimento.
b.Método em que o cozimento do alimento é realizado em um ambiente controlado e seco (como forno ou air fryer), por calor direto. O alimento pode ser coberto com papel alumínio, para facilitar o processo. No entanto, para dourar, é necessário retirar o alumínio. O tempo e a temperatura para realizar esse processo variam conforme o peso e as características do alimento.
c.Esse método de cocção se utiliza do calor proveniente de uma estrutura, que pode ser pincelada com óleo ou manteiga para não grudar nem ressecar o alimento. É muito utilizado no preparo de carnes e no caso dos vegetais, é indicado para frutas e legumes mais macios. Deve-se ter cuidado ao expor o alimento direto sobre essa estrutura para que o alimento não fique torrado ou queimado.
Marque a alternativa CORRETA.
Qual das alternativas abaixo condiz com o problema relacionado ao caso acima? Marque a alternativa CORRETA.
Substitua o (X) por uma das alternativas e marque a opção CORRETA.
I.Para montagem de andaimes em altura, o uso de equipamentos de proteção individual é opcional.
II.Durante a montagem e desmontagem de andaimes, as rodas dos mesmos (quando existentes) devem estar travadas.
III.Antes da montagem deve-se verificar as condições das peças dos andaimes, como por exemplo, se os andaimes não apresentam soldas danificadas.
Dentre as afirmações anteriores, quais estão CORRETAS?